XXXX乡食品药品监督管理所
关于开展餐饮环节“明厨亮灶”
改造工程工作总结
县食品药品监督管理局:
根据天祝藏族自治县食品药品监督管理局关于印发《餐饮服务环节明厨亮灶工程实施方案》的通知,天食药监发?20xx?67号文件,结合实际,我所积极部署,全面开展“明厨亮灶”改造工程,现将工作总结汇报如下:
我乡目前有1所学校食堂,自4月份开始,我所以加强和创新餐饮服务食品安全社会管理为核心,以鼓励餐饮服务单位积极打造“透明厨房、阳光操作”为措施,以学校食堂为重点,按照“试点先行,重点突破,因地制宜,逐步推进”的原则,促使餐饮服务提供者守法经营、诚信经营,保障公众饮食安全。截止目前,我乡1所学校食堂按要求达到了 “明厨亮灶”要求, 今后我所将继续大力宣传,广泛发动,广泛宣传“明厨亮灶”工作。使消费者了解“明厨亮灶”工程的内容、意义和目标,让消费者吃的放心,吃的安心。
XXXX乡食品药品监督管理所 20xx年x月x日
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