****职业技术学院

第五届厨艺大赛

总

结

校学生会：生活部

****第五届厨艺大赛在我校学生会生活部共同精心策划以及其他部门的帮助下终于与五月x日在北操场落下帷幕。厨艺大赛是我院的常规活动，此次活动的目的是为丰富我们的校园文化，充实我们的大学生活。希望通过此次活动，活跃校园文化生活，在展示学子厨艺的同时，也培养学生的动手能力，通过亲手制作了解到每一份餐品的来之不易和其背后所付出的辛勤劳动，激发学生的创新意识、节约意识，同时也能充分展现我院素质教育的成果和学生的青春风采。

本次活动是在响应学校对学生素质拓展的要求，全面贯彻教育方针，丰富同学们的课余文化生活，提高同学们的审美观，培养同学们的创造力。同时，为了丰富广大大学生的课余活动，提高大学生的生活乐趣，培养大学生的创新精神和动手能力，展示新一代大学生风采。

通过丰富多彩的饮食文化活动，营造健康和谐积极活泼的校园氛围，可以促进学生健全的人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进校园文化建设的作用

从整体上讲这次活动办的还可以。干事们积极参与活动的工作，会场的布臵，期间娱乐节目的表演等，都得到了学校同学们的好评。

此次活动共有三十六组选手报名，在比赛过程中我看到了做自己喜欢的事原来可以产生这么大的动力，尽管当时下着雨可是选手们却毫不在意，他们个个面带笑容，认真地进行着每一步操作。活动开始不一会儿礼仪们就陆续端着一盘盘香喷喷的菜肴从各系帐篷中里走

出。看着他们脸上露出的微笑就知道他们的内心是多么的快乐。再看看评委老师品尝后满意的微笑，我们的内心也充满了快乐。

此次活动共评出最佳冷菜奖、最佳热菜奖、最佳指定奖、最佳创意奖、最佳布臵奖各一名。

随着建工系给大家带来的节目Super girl 的表演我校第五届厨艺大赛正式开始，比赛的紧张气氛中透露着节目给大家带来的活跃气氛

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放飞的五月，带着暖暖的阳光向我们走来。为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，以及展示大学生的才艺，丰富我们的大学生活，我部门特举办此次以“青春打造生活，厨艺展示风采”为主题的厨艺大比拼活动。此次活动旨在培养在校大学生的动手能力，向全院师生推行一种“热爱劳动，珍惜粮食，爱我校园”的理念。此次厨艺大赛，给同学们提供了一个展示厨艺才华的平台。“青春打造生活，厨艺展示风采”厨艺大赛已经结束，此次的活动主要分为赛前准备和正式比赛两个阶段，以下是我部门对此次活动进行的工作总结。

一、活动主题：吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

二、活动时间： 5月22号13:20

活动地点：2号食堂三楼

三、活动对象: 在校全体学生

四、活动内容：

1点20比赛正式开始，比赛开始后开始计时，每道菜以20分钟为上限。菜品制作后，由参赛人员拿到评委面前一一给予品尝并下发评分表，评委品尝后放在公共试餐区，参赛选手应到现场对菜品进行简单介绍，并回答评委问题。评委综合评分，并书面记录其味型、特色、营养价值、加分扣分依据等，并比赛过程中安排人员处理突发事件，最后合影留念。

五、活动总结:

成功之处：

1、本次厨艺大赛参赛选手甚多，而且此次比赛的菜肴种类也很丰富。

2、我协理事会之间的团结合作能力有了进一步地提高。

3、其次，本次比赛让广大同学了解到每一份餐品的来之不易，增强了同学们的创新意识、节约意识，提高了大家的动手能力，同时也能充分展现了我院素质教育的优良成果和当代大学生的青春风采。 不足之处：

1、现场的秩序问题。现场的观众很多，都在拥挤着，导致现场秩序有点混乱。我们必须要维持好现场的秩序。尽量将观众安排在一起，这样便于维护现场次序。在活动期间不要让观众随意走动。所以，以后我们一定要把各个区域的人员安排好。

2、比赛时间问题。在活动后期，观众慢慢减少。应尽量避免时间冲突，合理安排活动时间。

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厨艺大赛活动总结

----沙聪楠

一、前期准备工作

1.组织报名：

报名的多少直接影响着参赛选手的质量乃至我们大赛在学校内的影响力与号召力。因此，报名是我们前期工作中最重要的事情之一。前期工作中，干事和副部激情十足，争先恐后地去干所属工作。在报名的两天中，我们很早就从北园搬出桌子、凳子，并布置报名会场。前期报名工作也是干事和副部着手做的。

我们耐心地给同学们讲解此次活动的目的及意义，几乎所有的同学都要问上一些问题，我们的工作人员给予仔细具体的讲解。报名高峰一过，每一个人都感觉口干舌燥。我们引导同学们积极参加，我们热情的对待每一位询问的同学，面对那些重复多次的问题，我们没有丝毫的不耐烦，仅下午就收了近百份报名单。

报名现场，我们需要长时间的坐点于此，在课余时间我们也积极的投入到工作中。我们上课在A楼，B楼等楼，离报名现场好长一段距离。我们下了课就快速跑到现场，有的同学坐点一坐就是整个上午，中间没有休息。中午处于放学时间，报名现场火爆。要为每一位报名的同学准备报名单，一一指导他们怎样填写。我们的工作人员顾

不上吃饭，一直忙前忙后的直到12点多钟报名结束时才想到自己还没吃饭，而报名的场地就是食堂前的路边。那两天天气又不好，路边风很大。但我们没有放弃，也没有选择休息，而是选择了坚守在自己的岗位上，同学来报名时积极的给他们讲解。我们深受鼓舞。这使我们团队士气高涨，工作热情饱满，顺利地完成了报名这个前期重要的任务。

2.参赛选手筛选、通知

由于我们的前期宣传工作到位，报名异常火爆，报名人数超出了我们的想象。由于场地有限。为保证活动的顺利进行，我们必须对报名选手进行严格而残酷的筛选。选出了32组选手参赛。在挑选过程中，我们生怕漏掉一名好选手，所以我们仔细地读着每一份报名单。考虑他们报的项目，还要考虑市场的价格，是否方便买到等。最后我们才好不容易把名单定下。我们一一打电话通知他们顺利进入比赛的消息。参赛选手接到通知后都十分激动，并表示尽自己最大努力来准备这次活动。我们也感到很欣慰，毕竟我们的工作没有白做。对于那些落选的同学，我们提供了询问电话。有许多同学对参赛名单报有疑问的都打电话向我们咨询，有的同学非常想参加，打电话向我们咨询能否再加一个名额，我们都耐心的向他们解释，并鼓励他们继续参加学生会的其他活动。我们知道在一些落选的选手中有许多早就幻想着如何做出一道完美的菜肴，如何在比赛中完美的展现自己的厨艺??对他们的热情我们十分感激。

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第

三

届

爱

上

你

的

滋

味

厨

艺

大

赛

总

结

应急管理学院第三届“爱上你的滋味”厨艺大赛在我院女生部的精心策划以

及其他部门的帮助下终于与12月x日落下帷幕。厨艺大赛是我们学院的常规活

动，此次活动的目的是为丰富我们的校园文化，充实我们的大学生活。希望通过

此次活动，活跃校园文化生活，在展示学子烹饪技艺的同时，也培养学生的动手

能力，通过亲手制作了解到每一份餐品的来之不易和其背后所付出的辛勤劳动，

激发学生的创新意识、节约意识，同时也能充分展现我院素质教育的成果和学生

的青春风采。

从整体上讲这次活动办的还可以。此次活动共有三十六组选手报名，比赛时

有一组临时弃权，最终共有三十五组组参加比赛。在比赛过程中我看到了做自己

喜欢的事原来可以产生这么大的动力，比如尽管厨房里充满了油烟，可是选手们

却毫不在意，他们个个面带笑容，认真地进行着每一步操作。活动开始不一会儿

选手们就陆续端着一盘盘香喷喷的菜肴从厨房里走出。看着他们脸上露出的微笑

就知道他们的内心是多么的快乐。再看看评委老师品尝后满意的微笑，我们的内

心也充满了快乐。

此次活动共评出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名、优秀奖五名。

在享受活动成果的同时我也在活动中发现了一些不足的地方。其中最重要

的也是最常提起的问题就是没干事搬桌子，通知他们过去帮忙，可过了半小时也

没一个人去，最后还是找外联部的干事帮忙搬的。在大一上学期的时候每次办活

动大部分干事都会过去帮忙，可到这学期办活动却几乎没干事去了。我认为这主

要是因为他们的分已经加的差不多了，还有就是对这些活动没什么好奇心了。

其次就是选手区的问题。当时坐的特别乱，选手、表演嘉宾、观众全部坐混

在一起，根本找不到哪是选手，哪是观众。因为有些表演嘉宾我并不认识，但场

地又坐的特别乱，根本找不到嘉宾在哪，没办法我只能又一个一个打电话找他们，

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20xx年度外语系厨艺大赛总结

为展示我们的才艺，丰富我们的大学生活，我们外语系特此举办了一次以“弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”为主题的个人厨艺大赛。此次活动过程中，同学们积极参与，各位学长大力支持，活动最终取得了圆满成功，在此我代表我们生活部向各位同学表示深深地感谢！

此次活动取得了许多成绩，但活动中也存在许多不足。为了让以后的活动举办得更好，在此我对本次活动做如下简单的总结：

一、成功之处:

1. 将活动宣传得比较充分，10、11级许多同学都积极参加了本次活动，参加人数比较多使得菜的品种也比较多

2. 选手对活动所需的原料准备得比较充分充足，大家都能够在规定的时间内找到自己所需的原料并完成作品。

3. 组织得也比较有序，同学们积极配合，并做出了许多美味可口的菜，很好地展示了大家的才艺。

4. 工作人员安排得比较有序，大家都将充分落实了自己的工作。 5. 最后将活动的结束工作也做得比较好，有学生会生活部成员进行最后的洗刷工作让他们充分体验到了自己动手参与的乐趣。

二、不足之处

1.活动的分组安排得不是很合理，使得同学们的相互了解不是很充分。

2.对比赛的评分标准讲解得不是很详细，使得同学们做菜时忽略了一些重要的评分之处。

但其中也评出来一些比较优秀的选手，如下：

第一名：10级英本三班盛婷婷与穆芳玲-------炸酱卷

第二名：11级英教一班郭婷与刘煜琴---------干烧黄花鱼

第三名：11级英语本科二班周维维、苏莹莹、陈欣--------板栗烧鸡翅 优秀奖;11级英教四班蔡艳艳、

11级英本二班殷成倩、胡光宇、秦辰

11级英本二班刘象王、增辉

尽管此次活动有许多的不足之处，但我们从活动中学到了许多。同时我们也相信，带着这些经验，在以后的活动中，我们一定能将活动组织得更好！

外语系团总支学生会生活部 20xx年x月x日星期三

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美 丽 港 城   和 谐 社 区

连云港首届社区文化节——家庭厨艺大赛 策划案

一.活动缘起

     十八大报告中首次提出了“美丽中国”理念，引发了社会各界的共鸣和积极响应。国家之美离不开生态文明的自然之美，更离不开社会和谐的人文之美。随着经济社会的不断发展和进步，社区作为社会的构成单元其功能和重要性也日益凸显。作为整个社会的微观映射，社区文明则社会文明，社区和谐则社会和谐。值我市新一轮全国文明城市创建工作启动之际，为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中的基础作用，现策划推出“连云港首届社区文化节”系列活动。活动为期两个月，由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛”、“社区文化高端论坛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出”四个系列活动组成，5月底在广电总台演播大厅举行颁奖典礼，由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌。

    “民以食为天”，社区中蕴藏着众多厨艺高手，家庭厨艺大赛是本届社区节的开篇大戏。本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容，以家庭厨艺比拼为形式，社区居民走出家门，以厨会友、以食为乐，进一步丰富居民的业余文化生活，共同营造温馨和谐的社会大家庭。

二.活动优势

1． 紧扣时代主题，着眼百姓餐桌，激发广大居民的主人翁意识、参与意识，齐心协力让城市更美丽，让生活更美好；

2． 活动走向基层、贴近群众，覆盖面大，影响积极、广泛，将成为城市文明创建的重要抓手；

3． 广电媒体资源整合、强势推广，助力品牌形象提升及终端拉动。

三．活动组织

     主办单位：市文明办、市广播电视台

     协办单位：市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心

     承办单位：市广播电视台城市公共频道

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20xx年x月x日经管分院生活部举办了厨艺大赛，活动举办的非常成功，很

受同学们的欢迎，一些10级的同学虽然现在已经迈向了学业的紧张时刻，但还

特地参加此次的厨艺大赛，并拿出了优异的成绩，为分院在厨艺之星增添了新的

色彩，此次活动虽举办的成功，但也有很多的地方需要深思的反省，需要去总结

经验

活动时间：20xx年x月x日初赛

20xx年x月x日18：:00 决赛

活动地点：众源餐饮食堂初赛

众源餐饮食堂决赛

主办单位：江西工业职业技术学院院膳委

承办单位：经管分院生活部

主持人：陈星

活动主题：争抢团结协作精神，共创生活乐趣

活动内容：

⑴4月日及15日，下午4：00--6：00，经管分院举办了 “美食杯”厨艺大赛的预

决赛选拔

⑵参加比赛的有10同学自由报名者，以及来自分院的嘉宾评委。 ⑶比赛由丁雯主持，整个活动显示了经管分院学生别具一格的厨艺。

⑷ 初赛进行简单的制作食谱大赛，共17个同学，分四组进行。

⑸初赛前5名者进入决赛，参加11月x日的特色炒菜。

⑹决赛在众源餐饮食堂准时开始，7队选手分二组进行。选手进行比赛的同时主

持人边提示选手时间，一边介绍选手所带原料及所带原料及进行程序，同时不

忘告诉大家平常饮食应注意的一些细节。经过各队选手特色的厨艺解说展示，

激烈的比拼，为之起名，并介绍它的含义。

⑺然后让评委打分，根据分数评出奖项。

通过这次活动把同学们的创新很好地带入生活中，培养了同学们的饮食情

趣，增强了同学们对中华民族传统饮食文化的了解，提高了同学们对生活的乐趣。这次厨艺大赛是10级学生会生活部共同努力的结果，他们对活动充满了希望与好奇，这使得他们在工作中异常卖力。但是，这些好奇使他们的注意力不够集中，特别是看组的同学，看组的力度不够，使第一天的场面混乱，虽然10级的新干事有激情，但是可以看得出，他们的劳动技能还有待提高，做事的效率还应该多锻炼，另外，10级新干事工作不够主动，只有部长亲自督促、亲自动手时，他们才开始工作，要不这样，他们只是在一旁看部长一人做事。

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