高20##届化学选修五教材实验知识复习

以下为本人建议的实验复习重点。

选修四的实验：

1．中和反应反应热的测定；2．实验测定酸碱滴定曲线（或中和滴定）；3．探究盐溶液的酸碱性；

选修五的实验：

1．溴乙烷的取代反应；

2．乙醇和苯酚的性质；

3．乙醛的性质；

4．乙酸乙酯的水解反应；5．糖类的性质；6．蛋白质的性质。

1.P17.蒸馏实验：防止液体暴沸，使液体平稳沸腾，应加入素烧瓷片（未上釉的废瓷片）；冷却水的通入方向：无论冷凝管横放、竖放，都下进上出，若上进下出，易形成空气泡，影响冷凝效果。

▲2.p18：苯甲酸的重结晶：为了减少趁热过滤过程中损失苯甲酸，应在趁热过滤前加入少量蒸馏水，避免立即结晶，且使用短颈漏斗。

较为复杂的操作：漏斗烘热、滤纸用热液润湿、马上过滤、漏斗下端越短越好。

3.p19：萃取：萃取包括液-液萃取和固-液萃取。常用的萃取剂有乙醚、石油醚、二氯甲烷、CCl₄等。

4.p19：实践活动：用粉笔分离菠菜叶中的色素，研磨时用到仪器研钵。

5.p32：乙炔的实验室制取及性质：

（1）为减缓电石与水的反应速率，实验室常滴加饱和食盐水而不直接滴加水。

（2）除去乙炔气体中的杂质气体H₂S、PH₃，用硫酸铜溶液。

（3）该实验装置不能用启普发生器，原因是：反应放出大量热，因受热不均易使启普发生器炸裂；生成的氢氧化钙糊状物易堵塞导管。

6.p37：实验室制溴苯、硝基苯的实验方案：

（1）溴苯的制取：把苯和少量液态溴放在烧瓶里，同时加入少量铁屑作催化剂。用带导管的瓶塞塞紧瓶口（如图2-4），跟瓶口垂直的一段导管可以兼起冷凝器的作用。在常温时，很快就会看到，在导管口附近出现白雾（由溴化氢遇水蒸气所形成）。反应完毕后，向锥形瓶内的液体里滴入AgNO₃溶液，有浅黄色溴化银沉淀生成。把烧瓶里的液体倒在盛有冷水的烧杯里，烧杯底部有褐色不溶于水的液体。不溶于水的液体是溴苯，它是密度比水大的无色液体，由于溶解了溴而显褐色。                                                                                       

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选修5实验

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化学选修5实验整理

一，演示实验

二，学生实验

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化学学科           高二化学演示实验器材统计表

人教版型课程《选修五》

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《有机化学基础》

《有机化学基础》主要突出了“结构决定性质”这一主线。第一章以烃为载体，认识有机化合物的结构特点，初步体现了结构与性质的关系；第二章以烃的衍生物为载体，着重分析官能团与性质的关系，进一步体现了结构如何决定性质；第三章是前两章知识的综合运用，介绍合成有机化合物的基本思路和方法。

【知识总结】

一、有机化合物的结构与性质

1、有机化合物分类

2、有机化合物的命名

烷烃的命名是其它有机物命名的基础，主要包括选主链、编号、定取代基位置，为正确命名，必须做到以下三点：

(1)牢记“长、多、近、小”；

①主链要长：最长碳链作主链，主链碳数称某烷。

②支链数目要多：两链等长时，则选择连接支链数目多者为主链。

③起点碳离支链要近：支链近端为起点，依次编号定支链。

④支链位置序号之和要小：主链上有多个取代基时，按取代基所在位置序号之和较小给取代基定位。

(2)牢记五个“必须”；

①注明取代基的位置时，必须用阿拉伯数字2、3、4?表示。

②相同取代基合并后的总数，必须用汉字二、三、四?表示。

③名称中的阿拉伯数字2、3、4相邻时，必须用逗号“，”隔开。

④名称中凡阿拉伯数字与汉字相邻时，都必须用短线“—”隔开。

⑤如果有不同的取代基，不管取代基的位次大小如何，都必须把简单的写在前面，复杂的写在后面。

为便于记忆，可编成如下顺口溜：

定主链，称某烷，作母体；选起点，编号数，定支位；支名前、母名后；支名同，要合并；支名异，简在前；支链名，位次号，短线“—”隔。

(3)写法：取代基位置→取代基数目→取代基名称→烃名称。

以2,3—二甲基己烷为例，对一般有机物的命名可分析如下图：

1

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高三总复习 选修四 实验提纲

1. 实验1-1 含有杂质的工业乙醇的蒸馏【知识迁移：无水乙醇的制备】

2. 实验1-2 苯甲酸的重结晶【知识迁移：①蒸发结晶和冷却结晶区别 ②KNO3

中混有NaCl，提纯方法 ③NaCl中混有KNO3，提纯方法】

3. 实验2-1乙炔的实验室制法（饱和食盐水作用、硫酸铜溶液作用）

4. 实验2-1乙炔的化学性质【知识迁移：加成反应、加聚反应、燃烧】

5. 实验2-2 苯，甲苯与酸性高锰酸钾溶液混合【知识迁移：苯的同系物遇酸性

高锰酸钾被氧化具备的结构特征，氧化产物】

6. 溴乙烷中溴原子的检验（画出流程图）

7. 溴乙烷与NaOH醇溶液反应，设计实验装置检验生成的气体是乙烯

8. 总结氢键对物质熔沸点、醇类物质溶解度的影响

9. 实验3-1乙醇的消去反应、实验3-2乙醇的氧化反应【知识迁移：总结醇类

物质的化学性质】

10. 实验3-3苯酚的酸性【苯酚与NaOH溶液，苯酚钠溶液与盐酸、CO2反应的

实验现象、化学方程式、离子方程式】

11. 实验3-4苯酚与饱和溴水反应

12. 苯酚的检验

13. 实验3-5乙醛银镜反应【知识迁移：①银氨溶液配置方法，方程式 ②乙醛与

银氨溶液反应化学方程式、离子方程式 ③醛类与银氨溶液反应方程式书写规

律】

14. 实验3-6乙醛与新制Cu(OH)2反应【知识迁移：①新制Cu(OH)2制备 ②乙醛

与新制Cu(OH)2反应化学方程式 ③醛类与新制Cu(OH)2反应方程式书写规

律 ④总结醛类的化学性质 ⑤酮类的化学性质】

15. 设计实验方案，验证乙酸、碳酸、苯酚酸性强弱【知识迁移：羧酸类化学性

质】

16. 实验4-1葡萄糖与银氨溶液、新制Cu(OH)2反应

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高中化学选修三、选修五部分易错点、细节知识总结

回归教材

1. 芳香烃没有官能团。注意醚的官能团的碳碳单键。

2. 范霍夫——勒贝尔碳价四面体学说。范霍夫首届诺贝尔化学奖。

3. 工业乙醇的蒸馏实验：杂质为水和甲醇。装好蒸馏装置，通入冷却水，开始蒸馏。蒸馏

产物以每秒3-4滴为宜。加素烧瓷片防止暴沸（素烧瓷片微孔中的气体受热膨胀后呈细小气泡状逸出，可称为液体受热时的气化中心，使液体平稳沸腾）

4. 尾接管和锥形瓶叫承接器。

5. 重结晶：1杂质在此溶剂中的溶解度很小或溶解度很大，易于除去。2被提纯的有机物

在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大，该有机物在热溶液中的溶解度较大，冷溶液中的溶解度较小，冷却后易于结晶析出。

6. 重结晶实验：粗苯甲酸加入烧杯中，加蒸馏水，在石棉网上边搅拌边加热，使粗苯甲酸

溶解，全溶后加入少量蒸馏水（减少趁热过滤过程中损失苯甲酸）。过滤后静置，使其缓慢冷却结晶，滤除晶体。注意预热漏斗。

7. 萃取：乙醚石油醚二氯甲烷。

8. 色谱法提纯植物色素。从上到下绿、黄、黄绿。（叶绿素、叶黄素、胡萝卜素）

9. 元素分析：李比希。

10. X射线晶体衍射技术——有机、复杂分子结构的测定。

11. 乙炔制取实验：食盐水，减缓电石与水的反应速率。

12. 汽油5-11，煤油11-16，柴油15-18，重油20+

13. 石油中含有烷烃和环烷烃，分馏的上述，减压分馏得到润滑油、石蜡等Mr较大的烷烃。

裂化和裂解得到轻质油和气态烯烃，催化重整得到芳香烃和提高汽油的辛烷值。

14. 煤焦油的分馏可得芳香烃，煤的直接或间接液化得到燃料油。

15. 大π键使得苯的结构稳定，难于发生加成和氧化反应，易于发生取代反应。

16. 卤代烃是有机合成的重要原料。溴乙烷，无色，密度大于水。

17. 检验溴乙烷与氢氧化钠乙醇溶液的产物时候是乙烯，为什么在高锰酸钾之前先通入水

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