篇一 :社区中秋节百家宴厨艺大赛活动方案总结记录

舌尖上的安泰——厨艺大赛活动方案

为丰富社区文化生活,以塑造“能登大堂,入煮厨房”的“新型人类”形象,在中秋节来临之际,通过“舌尖上的安泰”厨艺大赛活动,营造邻里和睦,共建和谐的生活氛围,培养社区居民的全能发展。我社区拟定“舌尖上的安泰”厨艺大赛活动方案如下:

一、主办单位:安泰社区工作站 

二、活动参与对象:社区居民,共计6组家庭。

三、活动时间:20##年8月30 日(星期)晚上(东城街道艺术节开幕式)

四、活动地点:安泰北区文化广场

五、报名时间及方式:20##年8月25日截止(按实际报名情况调整),接受个人自愿报名或推荐报名,详情请参与社区联系。

六、活动开展的方式:

 1、命题参赛项目,参赛者利用指定的材料烹调菜式;评委根据烹调出的作品的形、色、香、味作出评分,总分高者胜出。(带鱼)

2、评出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名(其它详情另行安排)。

七、社区后勤工作:社区统计报名人数,联系相关人士担任评委,统筹活动安排。

八、活动现场人员安排:

裁判长:王文静(收发计分表)      统计员:夏敏、王霜

端  菜:刘莹                      主  持:刘莹(分发卡片)

摄  像:街道宣传办                照  相:王荣翠(活动方案的起草)

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篇二 :厨艺大赛总结

福建工程学院环境与设备工程系

厨艺大赛活动总结

为了丰富同学们的大学校园生活,展示同学们的厨艺,提高同学们的动手能力,增强同学们的社会适应能力和意识,培养同学们的综合素质,提高同学们团队合作意识,弘扬我国的饮食文化,活跃校园学风气氛。我系系学生会与09级年级学生会联手于4月x日下午于学校食堂三楼顺利举行了20xx-20xx学年厨艺大赛。

本次活动受到了同学们的热烈响应,现场气氛异常活跃,观众积极性异常高涨。此次厨艺大赛经过主评委和大众评委们的精心挑选评出18道菜,而获奖者们精湛的厨艺受到了评委们与现场观众的一致好评。其它参赛者的表现也毫不逊色,虽然不曾获奖,但也是各具风味。

1

阴阳太极羹

菠萝焗饭

虽然厨艺大赛圆满结束了,但也同时存在着许多问题,值得我们去反思和检讨。

1、考虑问题不够周到,特别是没有做好安全措施,虽然活动中没有出现安全问题,但这是一个不能忽视的问题。

2、宣传不够到位,比如我们向各班班长的宣传,有些细节问题没有说清楚,像比赛开始到比赛结束的参赛队伍不可随意离场。

3、有些干事做事积极性不是很高,许多事情不知道自己去做或自己负责的事情不能准时的做好。

2

在以后的工作中,我们会更加努力,并且都能克服这些问题,争取取得更大的成绩!

获奖名单;

一等奖1名

参赛菜式菜名:“阴阳太极羹”

队名:霹雳无敌

队长姓名:张积木

队员姓名:陈登极、陈建实、卓宜润、范新环

二等奖6名

参赛菜式菜名:“五色南瓜盅”

队名:美食美客

队长姓名:张一帆

队员姓名:陈鸿杰、罗福荣、徐春林

参赛菜式菜名:“脆皮香辣虾”

队名:狗尾草

队长姓名:刘洋

队员姓名:王倩、傅美兰、王凤华、徐若楠

参赛菜式菜名:“金玉良缘”

队名:Puppy

队长姓名:林龙生

队员姓名:洪福山

参赛菜式菜名:“满城尽带黄金甲”

队名:姐煮的不是活鱼

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篇三 :厨艺大赛总结

纺织学院第四届厨艺大赛总结

举办时间:20xx年x月x日8:00——10:30

举办地点:南通纺院

举办单位:纺织学院学生会

参加人员:纺织学院大一所有系部

厨艺大赛结束了想说一句话辛苦了~~~~~

当初看到这个策划的时候给我的感觉很有创意、很有挑战性,但同时也意味着可能会遇到很多困难,因为这毕竟是大学是校园不像在家里,如果要举办这个活动的话会缺少很多东西像炉、锅、厨具等等。但我们还是认真的把它做好!

1.调查表下发后其显示结果是很多同学们都很感兴趣,但报名的时候积极性很高。

2.当初比赛时间确定之前没有考虑到餐具的使用量,还好没出现意外!

3.对本次活动宣传力度够好一些同学知道后积极加入。

4.人员安排好并把活动的场地布置告诉大家,分工很明确。

5.通知到位,所有选手提前到达。

6.准备工作做的充分,一些活动的道具和必要工具提前准备好(稍作解释一下厨具等各商家中午要用不能提前借,所以费了好大的力气)

决赛在超市门口准时开始,十个系的选手分二组进行。每组选手自行购买原料,在指定桌位30分钟内做出一道特色创意炒菜。火、油、佐料都可自由选用。十个系的选手进行比赛的同时主持人边提示选手时间,一边介绍选手所带原料及所带原料及进行程序,同时不忘告诉大家平常饮食应注意的一些细节。经过各队选手特色的厨艺展示,激烈的比拼,做好菜之后,为之起名,并介绍它的含义。然后 由礼仪带领让评委品尝后打分,根据分数评出奖项。选手比赛后,由校园餐厅、民族餐厅的大厨进行厨艺展示,做出了八宝蔬菜卷、麻辣酸菜三通特色菜。活动最后由评委为获奖选手颁奖。经过我们的努力,结果很是让人满意,我们获得三个一等奖

通过这次活动把同学们的创新很好地带入生活中,培养了同学们的饮食情趣,增强了同学们对中华民族传统饮食文化的了解,提高

了同学们的健康饮食意识。

纺织学院艺术系生活部

20xx年x月x日

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篇四 :厨艺大赛总结

上海出版印刷高等专科学校

厨艺大赛

校学生会:生活部

上海出版印刷高等专科学校厨艺大赛在我校学生会生活部共同精心策划以及其他部门的帮助下终于与十二月初落下帷幕。厨艺大赛是我校的常规活动,此次活动的目的是为丰富我们的校园文化,充实

我们的大学生活。希望通过此次活动,活跃校园文化生活,在展示学子厨艺的同时,也培养学生的动手能力,通过亲手制作了解到每一份餐品的来之不易和其背后所付出的辛勤劳动,激发学生的创新意识、节约意识,同时也能充分展现我院素质教育的成果和学生的青春风采。

本次活动是在响应学校对学生素质拓展的要求,全面贯彻教育方针,丰富同学们的课余文化生活,提高同学们的审美观,培养同学们的创造力。同时,为了丰富广大大学生的课余活动,提高大学生的生活乐趣,培养大学生的创新精神和动手能力,展示新一代大学生风采。

从整体上讲这次活动办的还可以。我们大一干事们积极参与活动的工作,会场的布置,期间娱乐节目的表演等,都得到了学校同学们的好评。

此次活动共有三十六组选手报名,在比赛过程中我看到了做自己喜欢的事原来可以产生这么大的动力,尽管当时下着雨可是选手们却毫不在意,他们个个面带笑容,认真地进行着每一步操作。活动开始不一会儿就陆续端着一盘盘香喷喷的菜肴走出。看着他们脸上露出的微笑就知道他们的内心是多么的快乐。再看看评委老师品尝后满意的微笑,我们的内心也充满了快乐。

随着大家带来的各种节目,我校第五届厨艺大赛正式开始,比赛的紧张气氛中透露着节目给大家带来的活跃气氛

在享受活动成果的同时我也在活动中发现了一些不足的地方。其中最重要的就是选手区的问题。当时坐的特别乱,选手、表演嘉宾、

观众全部坐混在一起,根本找不到哪是选手,哪是观众。当选手的菜品做好时没有按照开会时告诉他们的顺序送给评委品尝。在下一届厨艺大赛中一定要开好工作人员会议,一定要把各个区域的人员安排好。这样每个人都有负责的系部,我们再找选手的时候不但显得场地乱,而且也给我们除去许多不必要的麻烦。

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篇五 :厨艺大赛总结

****职业技术学院

第五届厨艺大赛

校学生会:生活部

****第五届厨艺大赛在我校学生会生活部共同精心策划以及其他部门的帮助下终于与五月x日在北操场落下帷幕。厨艺大赛是我院的常规活动,此次活动的目的是为丰富我们的校园文化,充实我们的大学生活。希望通过此次活动,活跃校园文化生活,在展示学子厨艺的同时,也培养学生的动手能力,通过亲手制作了解到每一份餐品的来之不易和其背后所付出的辛勤劳动,激发学生的创新意识、节约意识,同时也能充分展现我院素质教育的成果和学生的青春风采。

本次活动是在响应学校对学生素质拓展的要求,全面贯彻教育方针,丰富同学们的课余文化生活,提高同学们的审美观,培养同学们的创造力。同时,为了丰富广大大学生的课余活动,提高大学生的生活乐趣,培养大学生的创新精神和动手能力,展示新一代大学生风采。

通过丰富多彩的饮食文化活动,营造健康和谐积极活泼的校园氛围,可以促进学生健全的人格和情感价值观的形成,提高同学们的品德修养,让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶,带来内心的充实和谐与快乐,切实的起到拓展素质教育,推进校园文化建设的作用

从整体上讲这次活动办的还可以。干事们积极参与活动的工作,会场的布臵,期间娱乐节目的表演等,都得到了学校同学们的好评。

此次活动共有三十六组选手报名,在比赛过程中我看到了做自己喜欢的事原来可以产生这么大的动力,尽管当时下着雨可是选手们却毫不在意,他们个个面带笑容,认真地进行着每一步操作。活动开始不一会儿礼仪们就陆续端着一盘盘香喷喷的菜肴从各系帐篷中里走

出。看着他们脸上露出的微笑就知道他们的内心是多么的快乐。再看看评委老师品尝后满意的微笑,我们的内心也充满了快乐。

此次活动共评出最佳冷菜奖、最佳热菜奖、最佳指定奖、最佳创意奖、最佳布臵奖各一名。

随着建工系给大家带来的节目Super girl 的表演我校第五届厨艺大赛正式开始,比赛的紧张气氛中透露着节目给大家带来的活跃气氛

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篇六 :厨艺大赛总结

第五届厨艺大赛总结 时光荏苒,不知不觉间期待以久的厨艺大赛终于在4月x日下午拉开帷幕。同学们有很高的激情来参加这个活动,报名的人数相对也比较多。此次厨艺大赛分为海选、初赛和决赛三轮进行,海选和初赛由各个学院生活部负责、校生活部协助举办。决赛地点是在一食堂三楼,由我们生活部举办。

决赛在27号下午2:00正式开始,已经进场的选手在厨房里有条不紊地忙碌着,虽然在活动开始的时候场面有点混乱,但是经过我们的努力和同学们的配合,场面得到了控制,之后大家就井然有序地投入到比赛当中。在比赛的过程中,各组选手配合默契,在短短的半小时内就做出一道道色香味美俱全的菜。在评委评分过程中,先由选手介绍自己的菜肴,再由评委品尝,打分并进行相应的点评。比赛的时候选手们各自亮出拿手绝活,精心烹饪,煎、炸、炖、蒸、煮等烹饪技法纷呈,15分钟后,一道道色、香、味、美、形俱全的精美菜肴吸引了大家的眼球,真是让人大开眼界。好听的菜名,好看的样式,好闻的香气,真是让人垂涎欲滴。亲友团和驻足观看的学生及工作人员都发出了欢呼声和尖叫声,为自己心目中的NO:1加油助威。几位评委们从各个方面进行打分,并对每道菜肴进行点评。一道道花样别致的菜名,都凝聚着选手们的创新与心意。当一、二、三等奖公布后,现场如同沸腾了一般,观众们的热情空前的高涨现场异常火爆。

总体来说,此次活动办得比较成功!当然,其中也存在一些不足之处与教训: 由于准备的不充分,现场略显混乱;由于经验的不足,

在一些问题上没能得到很好的解决,最重要的是要避免意外事件的发生。同时,我也进行了深刻的反思,发现了自己身上的很多不足之处。主要有以下几点:

1.由于工作经验的不足,在实际工作中不敢大胆管理,使本次活动的组织工作不能达到完美。

2.活动前的宣传不到位,或者说基本没有宣传,导致决赛时现场观众缺失。

3.自己的思想认识还需提高,面对事情不能过于急,需要冷静思考,多向他人询问方法和意见。 4.在做工作时,没有及时的和部长同事们交流,以至于一些助理对于活动的一些细节都不太清楚。

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篇七 :厨艺大赛总结

江苏建筑职业技术学院厨艺大赛

10月x日下午,学校一食堂一层热闹非凡,笑声、欢呼声连成一片,洋溢着欢乐的气氛。建院11级近百余新生欢聚食堂,学校党支部书记、校长出席活动。一场由校生活部组织的别开生面的厨艺大赛比赛正在紧张有序的进行着,让大家在繁杂的学习生活中中度过了一个轻松、愉快的日子。

在比赛现场,随着主持人一声“开始”的口令,厨艺大赛比赛立刻进入了紧张状态。各个二级学院的选手们开始了剁菜、拌馅、包饺子,三个人合理分工井然有序:一人麻利地切菜,一人娴熟地将面团揉动,一人拌肉馅。赛场上只听见咚咚的切菜声、刷刷地擀面皮的声,还有啦啦队的加油声,这声音汇聚成了一曲优美、动听的欢乐交响曲。

只见一盆盆菜馅、一块块白面,一张张面皮在他们手里翻飞。压面、填馅、捏褶、收口,整个过程一气呵成。转眼间,一个个饺子整整齐齐的摆放在盘中,娇小玲珑,晶莹剔透如同精雕细琢的艺术品。选手们高超娴熟的技艺,让在场的每一个人都大饱眼福。。

过了一会,,一盘盘热气腾腾、香喷喷的饺子子端上了桌。

大家品尝自己的劳动果实。同学们们跑着、跳着、叫着、乐着,老师们兴奋的说着、笑着、吃着、品着、穿梭着、享受着,食堂如同举行一场大型的家庭盛宴,把活动推向了高潮。

这次趣味活动的开展,不仅丰富活跃了同学们文化生活,也增强了集体凝聚力;更好的调动同学们的积极性和创造性,激发了同学们的主人翁意识;促进了我们建院的健康发展,努力营造了团结、关爱、奋进、和谐的校园学习氛围,锻炼了同学们的时间能力。

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篇八 :厨艺大赛总结

20xx年x月x日经管分院生活部举办了厨艺大赛,活动举办的非常成功,很

受同学们的欢迎,一些10级的同学虽然现在已经迈向了学业的紧张时刻,但还

特地参加此次的厨艺大赛,并拿出了优异的成绩,为分院在厨艺之星增添了新的

色彩,此次活动虽举办的成功,但也有很多的地方需要深思的反省,需要去总结

经验

活动时间:20xx年x月x日初赛

20xx年x月x日18::00 决赛

活动地点:众源餐饮食堂初赛

众源餐饮食堂决赛

主办单位:江西工业职业技术学院院膳委

承办单位:经管分院生活部

主持人:陈星

活动主题:争抢团结协作精神,共创生活乐趣

活动内容:

⑴4月日及15日,下午4:00--6:00,经管分院举办了 “美食杯”厨艺大赛的预

决赛选拔

⑵参加比赛的有10同学自由报名者,以及来自分院的嘉宾评委。 ⑶比赛由丁雯主持,整个活动显示了经管分院学生别具一格的厨艺。

⑷ 初赛进行简单的制作食谱大赛,共17个同学,分四组进行。

⑸初赛前5名者进入决赛,参加11月x日的特色炒菜。

⑹决赛在众源餐饮食堂准时开始,7队选手分二组进行。选手进行比赛的同时主

持人边提示选手时间,一边介绍选手所带原料及所带原料及进行程序,同时不

忘告诉大家平常饮食应注意的一些细节。经过各队选手特色的厨艺解说展示,

激烈的比拼,为之起名,并介绍它的含义。

⑺然后让评委打分,根据分数评出奖项。

通过这次活动把同学们的创新很好地带入生活中,培养了同学们的饮食情

趣,增强了同学们对中华民族传统饮食文化的了解,提高了同学们对生活的乐趣。这次厨艺大赛是10级学生会生活部共同努力的结果,他们对活动充满了希望与好奇,这使得他们在工作中异常卖力。但是,这些好奇使他们的注意力不够集中,特别是看组的同学,看组的力度不够,使第一天的场面混乱,虽然10级的新干事有激情,但是可以看得出,他们的劳动技能还有待提高,做事的效率还应该多锻炼,另外,10级新干事工作不够主动,只有部长亲自督促、亲自动手时,他们才开始工作,要不这样,他们只是在一旁看部长一人做事。

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