XXXX学院本科社会调查报告

（企业调查）

                  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

题目：绍兴市新天烘焙连锁店经营状况调查报告

　　　　　　　　      

学生姓名　           　     指导教师　   

二级学院　                 专业名称　 

班　　级　               　学　　号  

     

2010  年  8  月  25  日

小组成员分工情况表

绍兴市新天烘焙连锁店经营状况调查报告

摘 要：新天烘焙连锁店作为绍兴本土的食品加工企业，近几年在绍兴发展迅速，受到了绍兴消费者的普遍青睐。为了更好地了解该企业的经营发展状况和存在问题，提出合理的建设性意见和建议以促进其发展，我们进行了为期十天的调查。本调查报告从该企业的经营特征和市场环境等方面出发，运用专业知识、结合问卷调查以及实地访谈，合理分析新天烘焙企业发展优势、劣势，并提出对策建议。

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关于XX县贸易市场食品的调查报告

调查人：XXX

我的家乡是被誉为“南国铝都”的平果县，坐落在右江河畔，为百色市东大 门，是我国大西南出海通道上的重镇，为滇、黔、桂三省区的交通要冲，桂西 重要的商贸物资集散地。贸易市场繁荣,肉食品种类繁多,水果蔬菜琳琅满目。

为了更进一步的了解家乡的食品市场情况,增加对家乡发展状况的了解,增强学习积极性，为今后就业积累实践经验。在本次20xx年寒假期间，我对家乡平果县的市场发展情况进行了调查研究活动。调查的范围涉及县城区的两个中心农贸市场、三个大型超市。在走访各大销售市场的同时,还特地采访了平果县中心大市场的销售部员工黄先生，在愉快的交流中，他还向我提供了一些中心大市场的销售情况的数据，为这次的调查研究提供了很大的帮助.本次调查研究活动根据所调查的内容分为三个部分，分别是：

一.果蔬

二.肉类

三.副食品及其它

调查的任务为所属方向的10余种产品.包括平果县的特产食品，以及各种食品的产量。销售情况。价格情况。

说到平果县不能不说平果铝业.因为平果铝业财政收入近15亿元,给平果县的发展提供了强大的推动力.平果铝是在邓小平同志亲切关怀下兴建起来的。“广西平果铝要搞！”他的指示，催生了一个现代化铝企业。经过十余年建设，平果铝以不凡的业绩向国家交了一份出色的答卷。而平果铝的兴起带动了地方经济的发展,从而使得平果县的食品市场进一步的繁荣。在很小的时候,农贸市场的摊点屈指可数,而且销售的水果蔬菜种量有限,时至傍晚市场就已经没有东西卖了.而现在,平果城区内从原先只拥有一个中型农贸市场发展成了拥有4个大型农贸市场，4个大型超市,商贩从日出到日落忙个不停，采购的市民整日络绎不绝。所以平果县食品市场有今日的繁荣,平果铝业的贡献当居首功。

如今的平果县城区拥有四个大型的农贸市场。分别为：城龙农贸市场。城北 农贸市场。码头镇农贸市场。中心农贸市场。而在这四个大型农贸市场中，中 心农贸市场是刚刚建成并开始投入使用的一个大型农贸市场。4个大型超市分别 为：中兴超市。百汇超市。冠超市。南城超市。其中百汇超市立足平果县有10 年之久，而中兴超市，冠超市，南城超市则是刚刚兴起的县城区内的重要食品 销售中心。这几个食品市场就是平果县城区的食品来源，成为供应城区十几万

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食品安全调查报告

引言：

当今社会，健康无疑已经成为人们生活中最重要的主题，古谚云：“民以食为天。”然而，食又以安全为天。食品安全问题关系到人们的身体健康和生命安全，关系到经济健康快速地发展和社会和谐与稳定。无论是导致国内乳制品市场混乱的的三聚氰胺事件还是骇人听闻，令人作呕的地沟油事件??都印证着一个残酷的事实：我国食品领域安全形势不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。

案情介绍：

20xx年x月x日，“瘦肉精”犹如一记重拳，击中了全国最大的以肉类加工为主的大型食品集团--双汇集团。央视315特别行动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。一时间，市场哗然，全国轰动，人们将目光转向这个国内肉制品加工的明星企业。新闻中曝光的济源双汇食品有限公司位于河南省济源市，是河南双汇集团下属的分公司，主要以生猪屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店。据相关人员介绍，他们店里销售的猪肉基本上都是济源双汇公司屠宰加工的，严格按照“十八道检验”正规生产，产品质量可靠。然而，其公司宣称的 “十八道检验、十八个放心”中检验并不包括“瘦肉精”的检验，以至于卷入这起食品安全犯罪的丑闻之中。随着欧典地板、三鹿奶粉等名牌企业在市场的检验中应声倒下，通过采取产品假冒伪劣、价格欺诈、虚假宣传等一系列不正当的竞争行为严重地扰乱了国内市场竞争秩序，损害了消费者的利益，剥夺消费者的合法权益。如今，双汇“诚信立企、德行天下”的企业信条如今就倍显尴尬了。3月x日，双汇集团在网站表示：“济源双汇食品有限公司是双汇集团下属的子公司，对此事给消费者带来的困扰，双汇集团深表歉意。”值得关注的是，一方面双汇将责任锁定于旗下子公司个别员工，对此报告只字不提，另一方面事件曝光至今，双汇始终没有对作为直接受害人的消费者做出任何承诺或采取任何补偿措施。

那么，瘦肉精为何物呢？医学资料表明，食用含有“瘦肉精”的肉会使人产生恶心、头昏、四肢无力、手颤等中毒症状，早在20xx年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加“瘦肉精”。而近年来，各地“瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例还是时有发生。

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《市场调查与分析报告》

调查单位：重庆电子工程职业学院工商管理系物流（xxx）班

xxx小组

调查对象：陈家桥地区物流配送

调查目的：了解陈家桥地区物流配送中心的现状及今后发展的趋势

调查地点：陈家桥地区

小组成员：xxx（组长）、xx、xx、xx、

xxx、xx、xxx

报告提交日期：2010/6/26

指导老师：xxx老师

一、前言

当前的消费市场中，随着经济社会的纵深发展，我国的物流发展水平也不断地在发生着变化。了解我国目前消费者之间对物流的需求以及我国物流配送的运作现状，及时的掌握供需情况。为了给陈家桥地区带来更加优质的物流服务，为此我们小组对陈家桥地区的物流配送现状及今后的发展趋势作出调查。根据所调查的结果对陈家桥地区的物流配送进行分析。调查范围覆盖陈家桥地区周围的居民、大学城各大高校学子等。

二、问卷情况

本问卷共发放100份，收回问卷100份。其中有效问卷99份，发放以陈家桥地区周围的居民以及大学城各大高校学子为主。

三、数据统计和分析

1.您一般选择的购物时间为（图1）每次购买食品消费大约在（图2）

（图1）

（图2）

据上述图表所示，图1选择周末购物的占76.77%，选择工作日购物的占23.23%；图2食品消费金额在10~30元的占15.15%，在30~60元的占49.49%，在60~80元的占27.27%，在80元以上的占8.08%。由图1图2可知，陈家桥地区消费人群选择周末购物的人数占的比例较多，选择周末购物的人群主要集中于学生和上班族。在大学生中，食品消费金额主要在10~60元左右，而一些居民和上班族食品消费金额介于80~100元之间。

    由此可见，陈家桥地区配送区域应主要分布在各大高校附近，配送时间应集中在周末，这样可以方便人们的购物，也有助于陈家桥地区物流配送的进一步发展。

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市场定位准确是取得经营成果的关键

杭州大厦购物中心是杭城著名的大型零售商场之一。几年来在市场激烈竞争中，由于重视调查研究，搞好市场定位，掌握商战主动权取得了明显成果。19xx年杭州大厦购物中心重新装修后，即以中高档定位作为目标市场。为了验证购物中心市场定位是否准确，揭示经营效果与市场定位的相关性，我们开展了商场客源的调查，井通过对顾客的基本情况及其购物动机的统计分析，对上述问题作出一个客观的结论性的判断。

一、调查目的

考察顾客的性别、年龄、居住地、职业和经济收入等关于顾客的基本情况；调查顾客的购物动机。

二、调查方法

1.调查对象。以来购物中心购物的顾客为调查总体，从中随机抽取1487名顾客作为调查的具体对象。

2.调查问卷。问卷分性别、年龄、居住地、职业、经济收入厦购物动机6个项目。各题均采用封闭式设计，要求调查对象根据实际情况在各题所列的选择项中选取一项，作为对该题的回答。

3.调查问卷的分发。调查问卷由商场工作人员在商场内随机分发，当场回收。回收率为100％。

4.数据处理。：调查问卷数据由SPSS统计软件处理。

三、调查结果分析

1.顾客的性别构成。1487名调查对象中男顾客699人，占总数的47％，女顾客为788人，占总数的53％。卡方(x2)拟合度检验不同性别的顾客人数之间有显著差别(显著性水平为O.05)。来商场购物的女性顾客明显多于男性顾客。

2.顾客的年龄组成。如表1所示，34岁以下的顾客1106人，占总数的74.4％；而35岁以上的顾客仅有381人，占总数的25.6％。卡方(x2)拟舍度检验不同年龄顾客人数之间有显著差别(显著性水平为O 05)。来商场购物的顾客主要是年轻人。

表l 顾客的年龄组成

25岁以下 26-34岁 35-54岁 55岁以上

511（34。4%） 595（40。4%） 333（22。4%） 48（3。2%）

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进口零食市场分析报告

一、行业定义及分类

进口食品定义：是指非本国品牌的食品，通俗的讲就是其他国家和地区食品，包含在其他国家和地区生产并在国内分包装的食品。对于消费者而言，最直接辨别食品是否为进口食品的方式就是看有包装上有没有标注“原产国”。而通常人们会以商品条码是否为“进口条码”区分，这是一个判断的误区 。因为商品条码采用国际通用的商品代码及条码标识体系，具有唯一性，并全球通行，它只表明该商品的注册地，不代表产品的实际生产地。

常见类型：

种类

比利时 和情焦糖饼干休闲食品：糖果、巧克力、糕点饼干曲奇、干果蜜饯、肉脯干货、膨化食品；

冲调饮品：果蔬汁、纯净/矿物质水、碳酸饮料、养生冲饮 茶/茶饮、咖啡；

粮油/调味：橄榄油、速食/面类、罐头、调味品、意大利面/面酱等；

水果类：进口水果；

母婴用品：进口奶粉、进口辅食、进口营养品等。

品牌

小胖子 百利隆 劳士 纳托亚 莱斯特 彼得 薯片先辈 萨哈 东方 福多 卡佩罗 维尼亚 爱美味 麦丹尼 罗宾逊 贝斯娜 哈里摩尔 奥格 伊梅克斯 巴德纳斯 爱妃 吉拉多 梦思 爱思

德里奥 吉贝丝 科鲁麦拉 阿斯贝 沃特曼 潘德拉穆莎 沃福达 赛瑞盟 派尼高蒂 劳伦斯 格兰多那 奥尼 北田 口福莱 海太 芳塔娜 芭提娅 赛普丽娜 亚利桑那 杰事 可口可乐 乐天 好沃德 阿莎力 巴黎水 盛香珍 等。

二、政策及环境

据了解，新修订的《中华人民共和国食品安全法》20xx年4月24日经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过。新版《食品安全法》共十章154条，将于 20xx年10月1日起正式施行。涉及食品进出口的第六章相比2009版《食品安全法》由原来的9条增至11条，相关条款强化进口食品生产经营者的主体责任。其中：

第九十三条新增申请主体，进口尚无食品安全国家标准的食品，由境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商向国务院卫生行政部门提交所执行的相关国家（地区）标准或者国际标准。

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关于北京地区休闲小食品专卖店的调查报告

                 

               

作者:刘晶

目录

一、内容提要. 3

二、前言. 3

（一）调查目的. 4

（二）调查背景. 4

（三）研究内容. 5

三、调查结果分析. 5

四、分析结论. 11

附录: 14

一、            内容提要

本次调查是针对北京市场上休闲食品专卖店的调查了解，目的是为了更好的了解受众群体对于休闲食品的需求，同时了解北京地区休闲食品市场的现状，对于开设休闲食品专卖店的市场定位和营销策划奠定的基础。

主题词：休闲食品 北京地区 专卖店 调查报告

二、前言

本次调查共涉及北京地区的消费群体对于休闲食品的购买因素、购买产品、购买次数、消费价格方面进行调查。同时还会包括对休闲食品品牌专卖店的调查，包括产品种类和价格、受众人群、消费愿望等内容。调查采取问卷调查的方式,调查对象为北京市中心地区的休闲小食品专卖店，调查地点为北京西城区阜成门地区、朝阳区团结湖地区、朝阳区四惠地铁附近，调查时间为20##年8月4日至20##年8月15日。可用问卷50份，分析整理问卷50份。

三、调查简要

（一）调查目的

通过本次的市场调查，全面掌握北京地区对于休闲小食品的需求状况，以及北京目前休闲小食品专卖店的市场现状，使得我们准确地做出市场定位，制定有效的市场战略，开发出适应市场的产品。

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