假期舆情报告——食品安全不能总打“运动战”
反思近年来一系列食品安全事件,大多经历了“重拳出击、销声匿迹、监管放松、卷土重来、再出重拳”的过程。这一场场周而复始的“运动战”,最后消磨掉的往往不是有毒有害食品滋生的土壤,反而是社会公众对于食品安全的信心。
而随着“毒生姜”、“假羊肉”、“病死猪”等一系列食品安全事件的曝光,有关部门迅速行动起来:“毒生姜”产地山东潍坊在报道第二天即将销售剧毒农药的药店经理拘捕、广州查获并销毁“毒生姜”300多公斤;上海立案查处了供应“假羊肉”的品尚豆捞坊,并责令其停业整顿。
有关部门第一时间介入、第一时间查处,的确大快人心。然而,反思近年来发生的一系列食品安全事件,无不是经历了一个监管部门重拳出击、犯罪分子 销声匿迹、监管部门放松警惕、有毒有害食品再次出现、监管部门再出重拳的过程。这一场场周而复始的“运动战”,最后消磨掉的不是有毒有害食品滋生的土壤, 反而是社会公众对于食品安全的信心,难道食品安全就真的无方可救了吗?
客观地说,对食品安全领域的监管确实是一个世界性难题,就连拥有“史上最严”食品安全制度的欧盟,也出现了“挂牛头卖马肉”的食品安全风波。美国也曾出现大量食品、药品致人死亡的事件,让整个社会人心惶惶。就连很多内地人信任和依赖的香港市场,也曾经饱受有毒有害食品的困扰。值得一提的是,这些国家和地区在食品安全事件发生后,将犯罪分子绳之以法的同时,还举一反三式地全面检查自身在食品监管领域的制度漏洞。
今年x月,国务院总理李克强在国务院机构职能转变动员电视电话会议上的讲话上就曾指出,“掺假羊肉”、“毒生姜”等事件接连发生,加重了群众对食品安全的担忧。这些虽然只是局部的、苗头性的问题,但影响恶劣,危害很大,一定要高度重视、严格监管、严厉打击,重拳方有效,重典才治乱,要让犯罪分子付出付 不起的代价,决不能再出现问题奶粉那样的信任危机。
然而在之后的两个月内,食品问题还是层出不穷,从百事可乐被爆有致癌物质,到昆明用洗脚水做米线,再到多家快餐店食用冰块细菌超标,还有最近的进口新西兰奶粉含有肉毒杆菌等等。食品安全问题屡禁不止,缺又时常复发,究竟
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