葡萄酒就是一首瓶中诗，含蓄，优雅。很多千古圣贤饮下这一杯杯佳酿后，也为我们留下了无数的名言佳句。这些葡萄酒名言警句有时会让你更懂人生，同样丰富的人生也让你更懂葡萄酒。

1、水中现人脸，酒后见人心。

In water one sees one's own face; But in wine one beholds the heart of another.

——法国谚语

2、醉人的美酒啊，你已成为我生活中不可缺失的一部分。

Good wine is a necessity of life for me.

——托马斯?杰斐逊(Thomas Jefferson)

3、每个人都应该经常沉醉，沉醉于葡萄酒，沉醉于诗歌，沉醉于美德。无论沉醉于什么，只要沉醉就好。

One should always be drunk. That's all that matters...But with what? With wine, with poetry, or with virtue, as you chose. But get drunk.

——夏尔?波德莱尔(Charles Baudelaire)

4、如果你内心洋溢着温暖与幸福，来一杯葡萄酒吧!如果悲伤侵袭了你脆弱的心灵，那就再来一杯吧!

If your heart is warm with happiness, you'll need a glass - if sorrow chills your heart, have two!

——汉努?雷姆斯利(Hannu Lehmusvuori)

5、每天适量葡萄酒，让你益寿延年，青春永驻。

Consuming wine in moderation daily will help people to die young as late as possible. ——菲利普?诺里博士(Dr Philip Norrie)

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没有一样东西比一杯香摈更能使人生变得如玫瑰般地瑰丽。

-----拿破仑

一串串葡萄是美丽的、静止与纯洁的，但它仅是水果而已；一旦压榨后，它就变成一种动物，因为它变成酒之后，就有了动物的生命。

-------威廉·杨格（美国作家）

桌上这碗酒宛如太阳，粉红色的酒是其光芒，如果没有酒，仿佛环绕在太阳四周的行星般的我们就无法发光。

-------理查·B·谢瑞敦（爱尔兰作家）

酒可以搭配任何菜, ，但对法国人而言，酒是用来搭配人生的！酒使任何菜色合适宜，是任何餐桌更优美，也使每天更文明。

----Ander L·Simon(法国美酒作家)

酒带来的欢乐是短暂的，如同一出芭蕾舞或音乐会一样，但酒能鼓舞人生，并给予生活莫大的欢乐。

------拿破仑

酒能使友谊迅速泉涌而出。

-----约翰·盖（英国诗人）

我们常听说由水变成酒是个奇迹。这个由上帝恩典造成的奇迹每日都发生：天堂将下雨水到葡萄园，由树根进入葡萄，变成酒。这是上帝爱我们，并乐见我们快乐的明证。 -----富兰克林

别人付帐的酒，其味最隽永。

----西尼克（希腊哲学家）

酒使人心欢愉，而欢愉正是所有美德之母。但若你饮了酒，一切后果加倍：加倍的率直、加倍的进取、加倍的活跃。我继续对葡萄树芽做精神上的对话，它们能使我产生伟大的思想，是我创造出美妙的事物。

----歌德（德国作家）

我愿意死在一个酒店，遗体旁边放上几瓶好酒，等天使来迎接我时，可以知道上帝对我是多么地恩宠！

----华特·梅培斯

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能够生存下来的物种,并不是那些最强壮的, 也不是那些最聪明的,而是那些对变化作出快速反应的。 ——达尔文

仰不愧天，俯不愧人，内不愧心。 ——韩愈

如果错过太阳时你流了泪，那么你也要错过群星。 ——泰戈尔

古之立大志者，不惟有超世之才，亦必有坚韧不拔之志。——苏轼

盛年不重来，一日难再晨。及时当勉励，岁月不待人。——陶渊明

人的差异在于业余时间。 ——爱因斯坦

衡量一个人的真正品格，是看他在知道没人看见的时候干些什么。——孟德斯鸠

人不可有傲气，但不可无傲骨。——徐悲鸿

穷则独善其身，达则兼济天下。 ——孟子

岂能尽如人意，但求无愧我心！——林则徐

世界上最快乐的事，莫过于为理想而奋斗。 ——苏格拉底

人的一生可能燃烧也可能腐朽，我不能腐朽，我愿意燃烧起来！—— 奥斯特洛夫斯基

人生不是一种享乐，而是一桩十分沉重的工作。—— 列夫·托尔斯泰

一个人的价值，应该看他贡献什么，而不应当看他取得什么。—— 爱因斯坦

为了生活中努力发挥自己的作用，热爱人生吧。—— 罗丹

过去属于死神，未来属于你自己。—— 雪莱

不要慨叹生活底痛苦！---慨叹是弱者...... —— 高尔基

常求有利别人，不求有利自己。 —— 谢觉

一个能思想的人，才真是一个力量无边的人。—— 巴尔扎克

自己不能胜任的事情，切莫轻易答应别人，一旦答应了别人，就必须实践自己的诺言。—— 华盛顿

自我控制是最强者的本能。 —— 萧伯纳

少而好学，如日出之阳；壮而好学，如日中之光；老而好学，如炳烛之明。—— 刘向

多听，少说，接受每一个人的责难，但是保留你的最后裁决。—— 莎士比亚

沉默较之言不由衷的话更有益于社交。—— 蒙 田

在你发怒的时候，要紧闭你的嘴，免得增加你的怒气。 —— 苏格拉底

思而后行，以免做出蠢事。因为草率的动作和言语，均是卑劣的特征。 —— 毕达哥拉斯

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红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。

<P> 红酒中的多酸含量相当多，因此它对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。

在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。19xx年，美加流行闰，病学家区艾-利森（C ELLISON)指出：在法国，人们经常食用富含脂肪类食品，法国人平均胆固醇含量也都不低于其它国家，但法国患心脏病死亡的比例，在各工

业化国家中却是最低的，它的发病率只为美国的60％，而且平均寿命比美国人长寿的秘方，就在于经常饮用葡萄酒，以及其它饮食和生活习惯的协调。

一、葡萄酒的保健作用

1、增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

2、滋补作用

葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复-健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。 因此，经常饮用适量葡萄酒

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一，

一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。

这是我买的葡萄，一共十二斤。

二，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。

把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。

三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。

用盐水浸泡葡萄，约十分钟。

将葡萄的水沥干

四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。

这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。

这个瓶子是二十斤的容量，可以装十八斤葡萄浆。我今年只做了十二斤葡萄。 五，夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。

六，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢（见图）；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。

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实践课名人名言汇总

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人生应该如蜡烛一样，从顶燃到底，一直都是光明的。 —萧楚女

人生的价值，即以其人对于当代所做的工作为尺度。 —徐玮

路是脚踏出来的，历史是人写出来的。人的每一步行动都在书写自

己的历史。 —吉鸿昌

春蚕到死丝方尽，人至期颐亦不休。一息尚存须努力，留作青年好

范畴。 —吴玉章

但愿每次回忆，对生活都不感到负疚 —郭小川

人的一生可能燃烧也可能腐朽，我不能腐朽，我愿意燃烧起来！ —奥斯特洛夫斯基 你若要喜爱你自己的价值，你就得给世界创造价值。 —歌德

社会犹如一条船，每个人都要有掌舵的准备。 —易卜生

人生不是一种享乐，而是一桩十分沉重的工作。 —列夫·托尔斯泰

人生的价值，并不是用时间，而是用深度去衡量的。 —列夫·托尔斯泰

生活只有在平淡无味的人看来才是空虚而平淡无味的。 —车尔尼雪夫斯基 一个人的价值，应该看他贡献什么，而不应当看他取得什么。 —爱因斯坦 人只有献身于社会，才能找出那短暂而有风险的生命的意义。 —爱因斯坦 芸芸众生，孰不爱生？爱生之极，进而爱群。 —秋瑾

生活真象这杯浓酒，不经三番五次的提炼呵，就不会这样可口！ —郭小川 充满着欢乐与斗争精神的人们，永远带着欢乐，欢迎雷霆与阳光。 —赫胥黎 生活就是战斗。 —柯罗连科

为了生活中努力发挥自己的作用，热爱人生吧。 —罗丹

希望是附丽于存在的，有存在，便有希望，有希望，便是光明。 —鲁迅

沉沉的黑夜都是白天的前奏。 —郭小川

当一个人用工作去迎接光明，光明很快就会来照耀着他。 —冯学峰

冬天已经到来，春天还会远吗？ —雪莱

过去属于死神，未来属于你自己。 —雪莱

世间的活动，缺点虽多，但仍是美好的。 —罗丹

辛勤的蜜蜂永没有时间悲哀。 —布莱克

希望是厄运的忠实的姐妹。 —普希金

当你的希望一个个落空，你也要坚定，要沉着！ —朗费罗 先相信你自己，然后别人才会相信你。 —屠格涅夫

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