篇一 :10句葡萄酒名言警句

葡萄酒就是一首瓶中诗,含蓄,优雅。很多千古圣贤饮下这一杯杯佳酿后,也为我们留下了无数的名言佳句。这些葡萄酒名言警句有时会让你更懂人生,同样丰富的人生也让你更懂葡萄酒。

10句葡萄酒名言警句

1、水中现人脸,酒后见人心。

In water one sees one's own face; But in wine one beholds the heart of another.

——法国谚语

2、醉人的美酒啊,你已成为我生活中不可缺失的一部分。

Good wine is a necessity of life for me.

——托马斯?杰斐逊(Thomas Jefferson)

3、每个人都应该经常沉醉,沉醉于葡萄酒,沉醉于诗歌,沉醉于美德。无论沉醉于什么,只要沉醉就好。

One should always be drunk. That's all that matters...But with what? With wine, with poetry, or with virtue, as you chose. But get drunk.

——夏尔?波德莱尔(Charles Baudelaire)

4、如果你内心洋溢着温暖与幸福,来一杯葡萄酒吧!如果悲伤侵袭了你脆弱的心灵,那就再来一杯吧!

If your heart is warm with happiness, you'll need a glass - if sorrow chills your heart, have two!

——汉努?雷姆斯利(Hannu Lehmusvuori)

5、每天适量葡萄酒,让你益寿延年,青春永驻。

Consuming wine in moderation daily will help people to die young as late as possible. ——菲利普?诺里博士(Dr Philip Norrie)

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篇二 :葡萄酒名言

葡萄酒名言

“对于别人来说,葡萄酒是用来搭配餐的。但对于我们来说,葡萄酒是用来搭配人生的!”

——英国葡萄酒专家比尔布罗根。

“好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。”——本杰明·富兰克林

我们常听说由水变成酒是个奇迹。这个由上帝恩典造成的奇迹每日都发生:天堂将下雨水到

葡萄园,由树根进入葡萄,变成酒。这是上帝爱我们,并乐见我们快乐的明证。 -----富兰克林

“坏消息不是红酒。它不会越放越好。“ – 美国前国务卿鲍威尔

“Bad news isn’t wine. It doesn’t improve with age.”

- Former US Secretary of State Colin Powell

Introductions Made Easy - By Joseph Mills

If only people wore labels,

their foreheads clearly displaying

their appellation,

their varietal,

their alcohol content,

think of the time it would save.

We could cut out the small talk,

the “where are you from?”

and “what do you do?”

Appropriate pairings

would be more obvious,

we might know if they met

government standards,

and we would have a better idea

who might improve with age

and who we should enjoy

right now.

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篇三 :10句令人怦然心动的葡萄酒语录,哪句最让你心动?

10句令人怦然心动的葡萄酒语录,哪句最让你心动?

葡萄酒可以是一瓶满足味觉享受的饮品,也可以是一门为人处世的哲学。许多作家、诗人、画家、哲学家甚至普通人遇到葡萄酒都有一番感慨,据说世界著名文豪海明威便是西班牙葡萄酒的狂热“FANS”,当初在创作以西班牙内战为背景的《战地钟声》时,每天饮有“斗牛之血”称号的里奥哈酒,文思泉涌,终成名作。本文小编收集了一些著名的葡萄酒语录,看看哪一句最让你心动。

1、再也没有什么比透过一杯香贝丹葡萄酒看未来的世界,让人觉得如此乐观与明朗。

——法国皇帝拿破仑?波拿巴(Napoleon Bonaparte)

2、要么给我更多的葡萄酒,要么就让我一个人呆着。

——著名学者、诗人鲁米(Rumi)

3、世界上没有任何东西能够取代你的味觉,也没有任何教育比自己亲自尝尝葡萄酒更美妙。

——美国著名葡萄酒评论家罗伯特·帕克(Robert Parker)

4、人就像一瓶美妙的葡萄酒,开始时如葡萄,需要不断地踩踏,然后储藏在阴暗处,直到熟成,最后才能成为一瓶人人想喝的酒。

——凯瑟琳·米夫萨德(Kathleen Mifsud)

5、青霉素只能治伤风感冒,但葡萄酒能使人快乐。——亚历山大?弗莱明 (Alexander Fleming)

6、给我一杯葡萄酒,冲刷掉我心中的琐事烦心。

——美国作家拉尔夫?瓦尔多?爱默生(Ralph Waldo Emerson)

7、一个人最大的财富莫过于拥有一瓶好酒、一本好书和一个好友。

——法国喜剧作家莫里哀(Moliere)

8、接受生活给予的一切,并尝试从一杯杯葡萄酒开始。所有葡萄酒都值得一尝,某些只止于小抿一口,而其他则值得整瓶喝完。——保罗?柯艾略(Paulo Coelho)

9、啤酒出自人类之手,而葡萄酒则是上帝的创物。

——欧洲教育思想家马丁?路德(Martin Luther)

10、生命苦短,喝酒就要喝好酒。——无名氏

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篇四 :有关葡萄酒中的单宁,你还要记住这3句话

有关葡萄酒中的单宁,你还要记住这3句话

单宁在葡萄果实的籽、梗和皮中含量最高,是饮酒后引起口腔苦涩感的物质。如果一款适合陈年的红葡萄酒在年轻时就开瓶饮用,那么,这种单宁的“痕迹”就会特别明显。此外,由于桃红葡萄酒和白葡萄酒在酿制过程中的浸皮时间较短,所以,这两类酒中的单宁含量就较低。实际上,关于单宁,也许还有3件事是你不太了解的。

1. 葡萄酒中的单宁也有可能来自橡木桶

我们都知道,葡萄酒中的单宁来自酿酒果实本身(葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗,果肉中也含有少量单宁)。而实际上,一款成品葡萄酒中的单宁也有可能是从橡木桶身上“揩来的”。葡萄酒在装瓶前熟成用的橡木桶越新,葡萄酒溶取的橡木桶单宁就越多。换句话说,橡木桶使用的次数越多,从橡木桶中分离出来的单宁就越少。此外,橡木条在做成桶前受到熏烤的程度也会影响到橡木桶的单宁含量,即熏烤程度越高,橡木桶的单宁含量就越低。

2. 单宁无法用嗅觉感知

单宁没有气味和味道,所以,只要葡萄酒没有进入口中,你就无法感受到单宁的存在。而将葡萄酒喝入口中后,单宁就会给口腔造成一种苦涩的感觉。我们可以简单滴地说,口腔中的苦涩感越强,葡萄酒中的单宁含量就越高。然而,苦涩感的强烈程度并不能成为测量葡萄酒单宁含量的确切标准,要知道,酿酒师很有可能为了酿制出口感柔和的葡萄酒而对单宁成分进行技术处理。也就是说,一款苦涩感不强的葡萄酒也可能含有较高含量的单宁。

3. 单宁是葡萄酒中最具健康功效的成分

葡萄酒的健康功效已得到广泛报道并深入人心。多数消费者都了解,葡萄酒由于含有大量的抗氧化物质,而对身体健康有诸多好处。然而,有研究显示,单宁就是葡萄酒抗氧化物质中最主要的“功臣”。如果仅从抗氧化的角度讲,单宁含量较高的丹娜(Tannat)葡萄酒可能是更健康的葡萄酒了。

也许前文提到的“苦涩感”会令你对葡萄酒大感厌恶。然而,如果你喜欢吃肉,那么,你就还需要了解单宁的另外一件事——单宁能和蛋白质分子聚合成更大的分子,而人们常说的“红酒配牛排”也正是基于这个原因。单宁和蛋白质的化学作用能使二者的口感更佳,因此,下次吃牛排的时候,一定记得带瓶单宁丰富的红葡萄酒。

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篇五 :品酒汇—关于葡萄酒的12句话

一瓶葡萄酒的12句话!!!!

关于葡萄酒的12句话,句句在理!快和品酒汇一起来看看吧!

1

一瓶葡萄酒,罗曼尼康帝(Romanee-Conti)的要上万美元,啸鹰(Screaming Eagle)的要几千美元,奔富(Penfolds)的要几百美元。所以,出身很重要。而这些品酒汇都拥有!

2

一瓶葡萄酒,批发价可能不到100,到了超市可能过百,到了餐厅可能上千。所以,你所处的环境和位置很重要。

3

一瓶葡萄酒,不管包装多好,品质不佳也是白搭。所以,内涵很重要。很多客户都说品酒汇的包装不够华丽,那是因为我们做的品质和信任!

4

一瓶葡萄酒,旧世界的强调风土,口感优雅,带有泥土、矿物味。新世界的果香浓郁,口感醇厚,伴有橡木、水果味。所以,个性很重要。就像品酒汇自营酒庄维珊酒庄的维珊系列酒,款款风味不一。而品酒汇独家代理的跟奔富同一个酒厂的新世界酒也有独特的风味。

5

一瓶葡萄酒,在它最佳的适饮期饮用,才领略到其巅峰的完美口感。所以,把握机会很重要。威瑞家族有两款酒,一款是91分,一款是92分。很多客户偏爱91分,殊不知,原来92分的风味才是更佳的。由于葡萄品种不一样,所以两款酒的醒酒时间不一样,多等会,会遇见惊喜。

6

一瓶葡萄酒,可能采用生物动力法酿制,虽然口感与普通葡萄酒并无很大差异,但这种方式更加贴近自然,葡萄酒有机物含量高。所以,创新很重要。就像教皇新堡,13种葡萄混娘,刚开始所有人都觉得是疯了一样的冒险。现在,它可是连续获得3次RP100分的尖端创新!

7

一瓶葡萄酒,来自波尔多左岸名庄,单一葡萄酿制表现不佳,但加入其它葡萄进行混酿后往往表现十分优秀。所以,合作很重要。这就适合意大利的西斯佳雅,引进了法国的赤霞珠,创作了合作神话。品酒汇11月份意大利酒庄游,就带回了这款佳酿。

8

一瓶葡萄酒,从葡萄的采摘、压榨、发酵到陈酿,一步一个脚印呈现出最佳状态。所以,坚持很重要。波尔多右岸的李鹏用了10多年的时间超越了酒王帕图斯,而20xx年法国年度最佳酿酒师金费利蒲,打算用更短的时间超越两者。而他的力作圣心酒庄,就是他向前的一大步。他的坚持必将带领他走向巅峰。如今圣心庄,品酒汇集团全球独家代理!

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篇六 :葡萄酒英文品鉴句型

一、外观(sight)

1.This wine shows a ruby colour, so the vintage of this wine is about( five years) ago or the age of the year is about (five years) .

2.It has a high /low/great /medium clarity.

3.It is clear/dull(沉闷).

4.It is glossy(光泽)['ɡl?si]

5.looking down through the wine against a white background,we can see the wine has a great/high/low/medium intensity.

(for intensity: pale,light,medium,deep,dull,bright)

6.红葡萄酒颜色:purple、ruby、garnet、brick red、red brown、brown.

7.白葡萄酒颜色:pale yellow green、straw yellow、gold、amber、brown.

二、香味(smell)

1.The nose is clean.

2.when I smell the wine without any movement ,I feel a low/medium/pronounced intensity fruity aroma like black currant's flavor.

3.Then I swirl the wineglass gently, (take a good sniff)the flavor becomes rich and complex,beside the fruity aroma,it also has a smell of

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篇七 :十句葡萄酒的英文

Country and Region(国家和产区)

和老外聊葡萄酒,不仅仅是一句“How is your wine?(你手上的这杯酒怎么样?)”那么简单。

首先,讲葡萄酒的时候,总会先讲起国家和产区。你可以挑选一些你比较熟悉的国家和产区来讨论,例如 France(法国) 、Italy(意大利)、Australia(澳大利亚)、Chile(智力)等。如果你想讲得更详细,可以背一背这些国家的主要产区。以法国为例,比较常见的是Bordeaux(波尔多)、Burgundy(勃艮第)、Champagne(香槟)、Alsace(阿尔萨斯)等等。你也许还会需要表达你喜欢的是哪种类型的葡萄酒,是White Wine(白葡萄酒),Red Wine(红葡萄酒)还是Sparkling Wine(气泡酒)。

关于产区和酒款,便可以聊出许多话题:

“I like red wine from Australia, but I prefer white wine from France, especially from Alsace.”

(我喜欢澳大利亚的红葡萄酒,但白葡萄酒我更喜欢法国的,尤其是阿尔萨斯的。) “I prefer sparkling wine, especially from Champagne in France.”

(我更喜欢起泡酒,特别是法国香槟产区的。)

Grape Variety(葡萄品种)

然后,你也许会想聊聊这杯葡萄酒的品种,它是由不同的葡萄品种 Blended(调配而成)的,还是Varietal(单一葡萄品种)的呢?说到品种,种类也非常多,最常见的白葡萄酒品种有Sauvignon Blanc(长相思)、Chardonnay(霞多丽)、Riesling(雷司令),而常见的红葡萄酒品种有Cabernet Sauvignon(赤霞珠)、Merlot(梅洛)、Pinot Noir(黑皮诺)、Shiraz(设拉子)等等。

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篇八 :红酒名言

没有一样东西比一杯香摈更能使人生变得如玫瑰般地瑰丽。

-----拿破仑

一串串葡萄是美丽的、静止与纯洁的,但它仅是水果而已;一旦压榨后,它就变成一种动物,因为它变成酒之后,就有了动物的生命。

-------威廉·杨格(美国作家)

桌上这碗酒宛如太阳,粉红色的酒是其光芒,如果没有酒,仿佛环绕在太阳四周的行星般的我们就无法发光。

-------理查·B·谢瑞敦(爱尔兰作家)

酒可以搭配任何菜, ,但对法国人而言,酒是用来搭配人生的!酒使任何菜色合适宜,是任何餐桌更优美,也使每天更文明。

----Ander L·Simon(法国美酒作家)

酒带来的欢乐是短暂的,如同一出芭蕾舞或音乐会一样,但酒能鼓舞人生,并给予生活莫大的欢乐。

------拿破仑

酒能使友谊迅速泉涌而出。

-----约翰·盖(英国诗人)

我们常听说由水变成酒是个奇迹。这个由上帝恩典造成的奇迹每日都发生:天堂将下雨水到葡萄园,由树根进入葡萄,变成酒。这是上帝爱我们,并乐见我们快乐的明证。 -----富兰克林

别人付帐的酒,其味最隽永。

----西尼克(希腊哲学家)

酒使人心欢愉,而欢愉正是所有美德之母。但若你饮了酒,一切后果加倍:加倍的率直、加倍的进取、加倍的活跃。我继续对葡萄树芽做精神上的对话,它们能使我产生伟大的思想,是我创造出美妙的事物。

----歌德(德国作家)

我愿意死在一个酒店,遗体旁边放上几瓶好酒,等天使来迎接我时,可以知道上帝对我是多么地恩宠!

----华特·梅培斯

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