酒店总经理

在20xx年度表彰大会上的讲话稿 尊敬的各位领导，尊敬的员工朋友们： 大家下午好！ 鼓乐阵阵，爆竹声声。值此中华民族传统节日——春节来临之际， 我们在这里欢聚一堂，辞旧迎新，共庆新春佳节，共商发展大计，共话美好未来。冬去春归，新春将至，在此，我谨代表恒达酒店全体管理人员及我本人，向一年来在工作岗位上默默奉献，为酒店发展付出辛勤劳动的全体员工，表示衷心的感谢和亲切的问候！大家辛苦了！谢谢你们！同时，向酒店全体员工及其家属，向所有曾经在恒达酒店奋斗过，现在仍奋斗在一线的管理人员和员工们拜个早年！祝大家在新的一年里工作顺利，身体健康，生活幸福，万事如意！20xx年，是旅游饭店业经受严峻考验的一年，从 2009 年开始不断蔓延的国际金融危机和2010 年下半年通货膨胀的扩展使星级酒店的经营经历了前所未有的严峻考验。作为酒店业的一份子，我们同样经历了这一艰难历程。为了应对挑战，我们在年初的工作会议中就重点提出了2010 年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我们要以更加饱满的热情，认认真真做好每一项工作，踏踏实实完成每一项任务，在不断完善自身的同时，还要认清形势，明确目标，整合队伍，团结奋战，争取创造更好的业绩。一年

以来，在公司领导的正确指导下，酒店上下一心，团结奋战，努力拼搏，使我店的各项经营管理工作都能够有序运行，取得了良好的效果，共创营业收入约 XXXX 万元，实现利润约 XXX 万多元。 值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在 2011 年里努力再创佳绩。

一、立足武宣，做好服务立足武宣，作为 XXX 唯一一家四星级旅游饭店，服务XX是我们的本职工作，我们也一直以此为核心，进行各项工作的开展。不管是接待县里举行的会议，还是 XXX 举行的各种活动，我们都非常认真地开展服务工作。2010 年，我们紧紧围绕“搞好武宣服务工作”这个核心任务开展各项工作，认真完成各项接待任务，做好县委县政府的后勤保障。一年来，我们先后接待了 XX 县人大、政协会议， XXXX 接待及 XXXXXX 和 XXXX 会议，全市 XXXXXXX 会议及各企事业单位的年会等几次大型会议接待工作，我们都非常重视，并根据接待规格召开专题会议，本着确保服务周到、确保安全可靠、确保代表满意的原则，提前安排好各项议程，做好各项接待准备工作，因此保证了各项会议的顺利进行，几次接待任务都圆满完成，赢得了与会领导的广泛好评。由于接待工作落实得好，XXX 的很多大型会议都慕名而来，为酒店带来可观的经济效益和社会效益。

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20xx年酒店第一季度员工大会会议方案

一、会议主题：“向经营要效益，以服务促发展” 暨第一季度酒店服务明星表彰大会。

二、会议日期/时间：20xx年x月x日14:00

三、会议地点：多功能厅

四、参会人员：酒店全体员工

五、会议议程

会议主持：人力资源部刘经理

1、由陈总经理给第一季度服务明星颁发获奖证书及奖金

2、由酒店第一季度销售状元发言（马志伟）

3、由酒店第一季度服务明星代表发言（魏文娟）

4、请陈总为此次会议讲话

5、请张总为此次会议讲话

6、由人力资源部刘经理做会议结束语

本次“向经营要效益，以服务促发展” 暨第一季度酒店服务明星表彰大会成功举行。整场气氛激动人心，员工发言感人至深，领导讲话激情澎湃，酒店第一季度工作的顺利开展离不开酒店全体员工的共同努力，并希望大家为下一季度的辉煌再接再厉！

六、会务工作

1、4月x日将会议通知发放酒店各部门

2、4月x日确定服务明星及销售状元发言稿

3、会前对会场音响效果进行测试，确定会场摆台

4、发奖仪式安排礼仪（李方娜）

5、会议照相由销售部（田静）负责

各位员工下午好

今天我们在这里召开酒店第一季度工作总结会议，主要目的：一是对酒店第一季度各项工作进行阶段性总结；认真分析今年我们将面临的经济形势，明确和部署今年的工作重点；二是酒店在今后的经营工作中如何实现“向经营要效益，以服务促发展”； 三是希望通过这次会议、增强我们的团队协作精神，鼓舞士气，为全面实现年度经营目标及酒店今后的长远发展奠定一个良好的基础。

一、首先我向大家通报酒店第一季度主要经营指标和重点工作计划的完成情况

1、经营完成情况

以上各项数据表明，酒店第一季度各项经营指标超过了预期，值得一提的是，这些指标看似增幅不大，却是我们在克服了很大困难的基础上所取得的，例如3月份全国两会的召开，致使政府会议急剧减少，因此成绩的取得来之不易。

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   南阳金阳光酒店

          文          件

      金阳光酒店工字[2010]第02号

关于召开酒店7月份工作总结及表彰优秀员工大会的

通       知

酒店各部门：

酒店自5月29日开业以来，各项经营管理工作都取得骄人的业绩，鉴于此， 酒店总经理办公会根据《酒店会议管理手册》中的相关规定，现召开酒店7月份工作总结及表彰员工大会。具体内容安排如下：

一、大会时间：20##年8月8日下午15:00，各部门14:40入场完毕，并进行集体签到。

二、大会会场：酒店副楼5楼会议室

三、参会人员：酒店所有部门员工（在岗除外）

四、会议形式：课桌式会议

五、其它要求：

1、各部门接到会议通知后，迅速做好传达工作，在当天会议召开期间不允许出现员工请假现象（在岗除外）；

2、8月6日12:00前各部门将参加员工大会人员名单及在岗名单上报行政部处；

3、各部门在会议召开前整理好队伍，按顺序入场。

4、会议召开期间，所有到会人员要认真听取大会内容，不允许接打电话、杜绝打瞌睡现象出现，行政部做好大会纪律工作。

     因本次员工大会涉及内容重要，要求各部门总监在会后对在岗人

员做好会议内容及会议精神的传达。

附件：1、会议议程

           2、会议员工签到表

                                          

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酒店员工动员大会演讲稿

会议主旨：鼓励员工，稳定员工，提高员工的精神境界

会议精神：融洽上级与下属的关系，促进酒店稳步发展

强化服务监管，提升服务质量。

一、致欢迎语

（1）今天，我很高兴能和大家一起召开我们酒店的全体员工大会。在此，我代表美辰快捷酒店对大家能成为我们酒店的成员表示热烈的欢迎。

（2）然后有请客房部新入职员工作自我介绍并表示热烈欢迎。（让新来员工有一种被上级重视的感觉）

1、郭月萍、龙红霞（此二位以前在金苑工作）2、吴磊（曾经在星级酒店从事客房部工作）3、王跃哲（正逐渐适应自己的工作，目前可以独自顶楼层）4、刘永余（目前再韩志琴的带领下熟悉工作）

二、（1）由个部门主管做上月总结和计划

（2）下面简单的总结一下今后这段时间对各部门的要求：

客房： 上月的住宿率一直维持在较高的程度，客房的一线员工也是非常辛苦敬业的，还有客房部的日常排查及维修，一颗螺丝钉的安装，一条线路的改造，要全方位的照顾到真的是很不容易，我希望大家本着实事求是的态度做事，丝毫不可以轻视每一个微小的环节，要稳扎稳打，一丝不苟。要知道现在多花一分钟，多做一个步骤，以后会帮你们减少很多不必要的麻烦。针对大家对午餐的反应，就此机会可以和大家一起研讨解决办法····（还有酒店的待遇公休等一并解释清楚，让员工充分了解酒店的政策及奖金事宜，以稳定员工使之在酒店长期发展）。值得表扬的是，员工之间的协作能力很可观，做房时多次出现相互帮忙的现象。（经过每日考核发现工区卫生较11月上旬有进步；老员工做房很麻利，动作也娴熟，整体工作效率较高；所有员工的礼貌礼节做得到位；需要强调的是客房与前台的房态核实，要仔细认真，避免房态错误给客人造成不便从而影响酒店的形象。）

前台： 对于一个酒店来说，前台是门户，是最体现出我们酒店快捷服务标准一个媒介，我们在为客人服务的过程中，从客人到达酒店，下车，礼宾员接待，在到前台办理入住手续等。直到客人结账退房离开我们酒店，这一系列的过程如果有一个环节出错，就可能会直接导致客人投诉，一个环节的否定，就可能会否定我们所有的服务，所以我们一线的员工一定要时刻注意自己的仪表，言谈，举止，严格要求自己，要以微笑的服务，亲切的态度，礼貌的话语，对待我们的客人，使他们有一种宾至如归的感觉。（前台卫生较上月有改善；接打电话的语气较上月有改善，希望在保持的基础上更加完善；微笑还是要强调的，微笑时要贯彻整个服务过程的；前台收银结账时要仔细认真，尽量避免找错钱的情形，影响员工之间的和谐）

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9.8发言稿

8月份工作总结/9月份工作计划

尊敬的各位领导、各位同事：

大家下午好！

下面由我代表长富园林酒店综合部，对上月的工作做总结，对9月份的今天工作做计划。

一、销售业绩：

在8月份，综合部销售业绩总额为： 183986 ，相比7月份，上涨 9018 。 其中，客房营业额为： 114300 ，相比7月份上涨 13116 。茶楼营业额为： 69686 相比7月份下降4098 。

二、业务技能

通过陈露主管、李丰豆、李梅两位领班的培训和监督，所有一线员工的业务技能都有很大提高。

1.以前茶楼有客人来，服务员会问：“你是参加婚宴的客人吗？”

现在，有客人来到茶楼，服务接待人员会问：“您好，请问，您有预定吗？”

两种不同的语言，体现了两种不同的素质，后者更加有礼貌，更避免了很多的歧义和误解以及不必要的麻烦。

2.服务员的推销意识明显上升，推销成果非常明显。

从上月开始，我们对员工进行了提成激励，分班分组。

在7月份，我们茶楼的20元/杯及以上价格的茶水总共的销售是50多杯，8月份的销售总成绩是118杯，比前一个月翻了一番。虽然，茶楼的大部分顾客都是宴席宾客，还是充分说明一点，我们的培训是有成绩的，我们的员工推销意识在提高，团队合作的精神在深入。

三、物品使用、能源节约

1.低值易耗品，综合部7月份的使用总价值为： 6167.75 ，8月份的易耗品总价值为：5836.3， 相比7月份下降了331.45，而8月份的总营业额却反而提高了9018 ，说明一点：我们平常的工作没有白做。

2.能源方面，我们制定了相应的《综合部能源使用管理制度》，空调的设置温度等细节都做出了统一的标准和控制方案，有专人负责，落实到人头。

3.不管是客房部、保安部、还是茶楼，以前的每个月物品盘点，总是要差，物品总是遗失。从上月开始，我们学习了物品的“六常法”管理，对物品进行了科学的分类、整理，不再是以前的乱堆乱放，上月，我们的物品没有遗失，同时，很大程度上也提高了工作效率。

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酒店员工大会主持词

尊敬的各位同事 尊敬的各位管理人员 尊敬的各位合作伙伴 大家早上好： 今天占用大家宝贵的休息时间来开这次员工大会，我表示深深的歉意，但是我看到大家都来的非常早，我的心里又非常的感动，在这里我代表我们所有管理人员对大家的到来表示深深的感谢！你们辛苦了！！

今天外面天气很冷，但是我知道我们彼此的心都是热的，现在天才刚刚亮，这也正像我们皇后餐饮的前景正迎来一片光明！此刻我们皇后大家庭的全体成员凝聚在振兴路店的大堂里，看到大家这种蓬勃的朝气 奋进的豪情，我们投资者感到深深的欣慰，此刻这里不仅仅凝聚了我们投资者的希望，也凝聚了管理人员的责任与信心，更凝聚了我们全体员工无穷的精神与力量！

伴随着收获的喜悦，20xx年悄悄的过去了，我们要信心百倍的迎接2014，今天我们在这里欢聚一堂，旨在回忆这一年里我们的工作历程，总结经验，吸取教训，借以共商酒店未来发展大计，动员全体员工进一步认清形势、增强信心、开扩进取、勇往直前，现在我宣布皇后餐饮20xx年全体员工大会正式开幕！！

现在进行大会第一项：有请全国最帅最年轻的迷踪少帅 中国小食神，我们皇后餐饮行政总监徐建东同志宣读20xx年酒店各项获奖人名单，大家热烈欢迎！

现在进行大会第三项：由管理人员进行述职报告，下面我们用热烈的掌声有请皇后餐饮振兴路店前厅经理徐经理上台演讲。。。。。。。。。。。。。。

好，徐经理的演讲非常精彩，下面有请振兴路店厨师长张厨上台演讲，大家欢迎 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

感谢张厨的发言，下面有请我们皇后餐饮花园路店最漂亮的前厅经理，高经理上台做工作汇报。。。。。。。。。。。。

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感谢高经理的激情发言，下面有请花园路店厨师长付厨为我们做工作汇报，大家掌声鼓励。。。。。。。。。。

付厨的演讲非常诚恳，非常精彩，同时我们再次感谢所有管理人员的的精彩发言，我相信通过我们不断的总结，不断的努力，我们都会有更美好的明天！

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员工大会发言稿

亲爱的同事们：大家早上好!

今天，我很高兴能和大家一起召开我们酒店的全体员工大会。在此，我代表江宴渔府谨向付出辛勤劳动的酒店员工表示衷心的感谢和真挚的敬意。回望过去的一年多时间，在晏总的带领下，我们全体员工群策群力，克服了种种困难完成每天的工作任务，从开业到现在的营业额是***多万，虽然离公司制定的指标还有一定的距离，但目前酒店的业绩是和我们大家的努力以及付出是密不可分的。

我们酒店现在的员工已经达到了30余人，我想说你们选择江宴渔府酒店将是你们职业生涯中最宝贵的职业经历。我也同时希望你们能够证明，选择你们是江宴渔府酒店明智的选择。

酒店的未来就是我们员工的未来，而员工美好地未来就是酒店辉煌的证明。我们每一个人都是为了自己的理想，怀揣着对酒店的热爱，所以今天才能够相聚在这里，团聚在这个大家庭里面。我们每一个员工都站在同一个起跑线上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的本职工作，发挥出专业水平和技能，在我们酒店宴总的带领下，相信大家一定会创造出更好的成绩，让大家共同瞩目你的风采，相信你们将是江宴渔府酒店未来最闪亮的明星！

下面，我们将依次请出古月清风酒店20xx年6月份的明星们：

一、本月度我们一共收获宾客表扬信35封，这不是一个简单的数字，是我们的员工辛勤付出的结果，用汗水和微笑换来的来之不易的奖牌、证书！

二、下面宣布表扬信获得者排行榜，请获奖人员上台领奖。由荣获表扬信第一名的优秀员工——王长红上台发言。

三、本月度我们的用心做事共有194件，这里的每一件都凝聚着员工的真情真意，切实把顾客当作家人来照顾。下面宣布用心做事排行榜以及获奖人员名单，请获奖人员上台领奖。请荣获用心做事特等奖员工李炎煜、郭研上台发言。

四、酒店的辉煌离不开员工的努力，酒店的正常运行和基本保障离不开管理人员的辛勤付出和用心管理。下面宣布管理人员用心做事策划优秀奖获得者：张高伟、赵永杰。让我们以热烈的掌声欢迎两位上台领奖。

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