学厨师-陈高云的厨师学崖感言
阅览现在成功人士的故事,你就会惊奇地发现,他们在成长的过程中,都有一个共同地运行轨迹:只要他们每进行一次正确地选择,他们的事业就会向前迈进一步,正确地选择越多,便会促使他们攀上成功的顶峰。原来,成功是由一系列正确地选择砌合而成的。如果照着他们那样去做,你也一样能登上理想的高峰。
陈高玉,初中毕业后,对继续读高中没多大的兴趣。一次偶然的机会,观看了有关烹饪的节目《厨王争霸》,全球各地顶尖厨师的厨艺比拼,各国美食文化的碰撞和交流,顶级名厨烹饪出的每一道菜肴,都让牛强感觉到做一名厨师很有成就感,于是,就报读了海南技师学院。 海南新东方让青春无悔
陈高玉说:“其实,在海南技师学院学习烹饪,大部分都是理论课,而且老师管理的很松懈,毕业了,也没感觉自己学到多少东西。”
在海南技师学院毕业后, 陈高玉被分配到酒店工作。然而, 陈高玉在太原技师学院学习期间,专业基础上,并没有打下夯实的底子。可想而知,酒店的工作,也不是很理想。
此时的 陈高玉意识到,自己选择海南技师学院,是个失误。对于学厨师来说,就应该以实操为主,理论为辅。于是,一心想要当厨师的 陈高玉,经过慎重筛选后,重新选择了到海南新东方烹饪学校进修。
在海南新东方烹饪学校, 陈高玉报读了金牌大厨专业,学习已经3个月了,让 陈高玉感觉到,老师们都很尽心负责,连最基础的基本功,都耐心教学。在羊年来临之际,班主任老师还组织教学了“年夜饭系列”宴席。让自己在春节期间,也在老爸老妈面前露了一手,听着爸爸妈妈的赞扬,感觉很自信很有成就感。
小时候, 陈高玉特别喜欢画画,没想到,学厨师,画画方面的才能也有所需。一盘简
单精美的果酱画,能表达出厨师制作一道菜品的意境,还能为菜品增色添彩,烘托餐桌氛围。看看这幅果酱画,不错吧!
勤奋是成功的基石,没有勤奋的努力,几乎就不可能有成功的喜悦,也就是说成功离不开辛勤的劳动和奋斗的汗水。但是,大家不知道想过没有,如果反过来,光有勤奋地工作,是不是一定会走向成功呢?答案应当很清楚:不一定。
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