篇一 :我用良心做食品

为了深入开展推进国家文明城市创建工作,在我市食品行业迅速掀起“我用良心做食品”热潮,提升我市食品安全水平,推动全市道德领域专项教育和治理活动向更高、更广、更实方向发展。根据六盘水市食品安全协调委员会六盘水市精神文明建设指导委员会关于印发《在全市深入开展“我用良心做食品”活动方案(六盘水食安委发〔2013〕10号)文件要求,六盘水市食品药品监督管理局认真组织开展了此项工作,现将工作开展情况总结如下:

一、开展“我用良心做食品”宣传教育活动。

(一)学校食品安全宣传教育方面。一是在常规教育中宣传食品安全。通过每周在国旗下的讲话和每月在课堂中开展“维护食品安全,共筑和谐校园”主题班会课活动,对学生进行食品安全知识、法律知识和心理健康等方面的教育,学生认真记录,课后撰写食品安全心得体会,以增强学生对相关食品安全问题的认识,掌握有关的自我保护的技能和方法,同时也增强了学生的写作能力。二是在课堂教学中宣传食品安全。课堂教学是学校进行食品安全宣传教育的主渠道,广大教师在自己的学科教学中有意识地将本学科的教学与食品安全教育结合起来,善于挖掘和利用本学科教学中可用于食品安全教育的内容。比如在八年级《诚信教育》这一节课时,有的教师利用网络收集相关部门在3.15查处过期食品、地沟油等一些违背诚信的事情,让学生展开讨论,最后形成共识。三是在多方配合中开展食品安全宣传。学校与社区、家长共同配合,采用组织学生进社区、小手拉大手、家长会、给家长的信、专题讲座等形式,把学校的食品安全工作延伸到家庭。四是在校园文化中融入食品安全内容。在校园内悬挂固定食品安全宣传标语;在校园黑板报上开设食品安全宣传专栏;利用校园广播等加大食品安全宣传;举办食品安全图片展;在校园内举办美食节;加强对学校食品安全宣传教育活动开展情况的宣传报道等内容,把食品安全作为校园文化的主要内容。

(二)工矿企业食堂食品安全宣传方面。六盘水市是一个新兴工业城市,工矿企业相对发达,工矿食堂特别是煤矿企业食堂地处偏远,具有就餐人数多、食用原材料采购不便、设施简陋、监管频次少等特点,煤矿企业食堂发生群体性食品安全风险相对较高。六盘水市食品药品监督管理局对全市306个煤矿企业食堂、13家工矿食堂进行了建档管理,对食堂布局不合理的严格要求整改,在保证美观的情况下悬挂符合企业实际的食品安全制度、常识等,让食堂职工及企业工作人员了解一定的食品安全常识。

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篇二 :用良心做食品

用良心做食品,用诚信做企业

用良心做食品

“他的富有不体现在人民币上,而体现在人民上。”这是著名主持人白岩松在第四届全国道德模范颁奖大会上给他的颁奖词。这个被市民亲切地称为“油条哥”的小伙子,获得了20xx年“全国诚实守信模范”的荣誉称号,他就是河北保定的刘洪安。

出生于唐县普通农家的刘洪安,因为身体的原因,不能外出打工。就在当地盘下了一家店面做油条、豆腐脑、家常小吃等生意。一次在看央视一档健康栏目中,刘洪安意外地了解到食用油经过反复加温,会产生大量有害物质,容易致癌。刘洪安赶紧叫来妻子和他一起看节目,因为食品问题引发的疾病高达上百种,夫妻俩深受触动,想到家人患病的经历,刘洪安对健康与生命充满敬畏:“以后咱们不能用复炸油,一定要让市民吃上放心油条。”说做就做,他打印了一份“告知新老顾客”的宣传单,贴在小店的窗户上——新年伊始,向尊敬的顾客郑重承诺:本店油条用油是一级大豆色拉油,是从植物油公司批量进入。油条用油每天都是新油,不含一滴复炸油,也请您审查和监督。

可是这样经营几天后,没赚到钱,反而亏了。刘洪安不得不把价格每斤提高1元,让他和家人意外的是,油条销量不降反增。每天早晨,刘洪安的小吃店成为保定市高开区银杏路上的一道风景。慕名来买油条的顾客越来越多,小吃店门口每天都会排起长队。为了让更多人吃到油条,刘洪安不得不推出“限购”,甚至从“限购两斤”改为“限购一斤”。刘洪安火了!前来取经学习的人很多,在刘洪安的号召下,大家组建了“保定良心油条联盟”,这回古城百姓都吃上了放心油条。

一个小店的食品安全了不是安全,一个国家的食品安全了才是真的安全。刘洪安体会到了诚信经营的重要,他想在全国开“油条哥连锁店”。20xx年1月7日,刘洪安亮相央视闯关节目《开门大吉》,并透露自己的家庭梦想是在全国开“油条哥连锁店”。节目播出后,来自全国各地的商家纷纷想要加盟。20xx年3月28日,“油条哥”首家连锁店开业了!从简易的“刘家豆腐脑”摊位,到两间属于自己的“油条哥”连锁店,从负债的穷小子到“油条哥”餐饮管理有限公司总经理,刘洪安成功了!

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篇三 :用良心做食品,用诚信做企业

用良心做食品,用诚信做企业

“他的富有不体现在人民币上,而体现在人民上。”这是著名主持人白岩松在第四届全国道德模范颁奖大会上给他的颁奖词。这个被市民亲切地称为“油条哥”的小伙子,获得了20xx年“全国诚实守信模范”的荣誉称号,他就是河北保定的刘洪安。

出生于唐县普通农家的刘洪安,因为身体的原因,不能外出打工。就在当地盘下了一家店面做油条、豆腐脑、家常小吃等生意。一次在看央视一档健康栏目中,刘洪安意外地了解到食用油经过反复加温,会产生大量有害物质,容易致癌。刘洪安赶紧叫来妻子和他一起看节目,因为食品问题引发的疾病高达上百种,夫妻俩深受触动,想到家人患病的经历,刘洪安对健康与生命充满敬畏:“以后咱们不能用复炸油,一定要让市民吃上放心油条。”说做就做,他打印了一份“告知新老顾客”的宣传单,贴在小店的窗户上——新年伊始,向尊敬的顾客郑重承诺:本店油条用油是一级大豆色拉油,是从植物油公司批量进入。油条用油每天都是新油,不含一滴复炸油,也请您审查和监督。

可是这样经营几天后,没赚到钱,反而亏了。刘洪安不得不把价格每斤提高1元,让他和家人意外的是,油条销量不降反增。每天早晨,刘洪安的小吃店成为保定市高开区银杏路上的一道风景。慕名来买油条的顾客越来越多,小吃店门口每天都会排起长队。为了让更多人吃到油条,刘洪安不得不推出“限购”,甚至从“限购两斤”改为“限购一斤”。刘洪安火了!前来取经学习的人很多,在刘洪安的号召下,大家组建了“保定良心油条联盟”,这回古城百姓都吃上了放心油条。

一个小店的食品安全了不是安全,一个国家的食品安全了才是真的安全。刘洪安体会到了诚信经营的重要,他想在全国开“油条哥连锁店”。20xx年1月7日,刘洪安亮相央视闯关节目《开门大吉》,并透露自己的家庭梦想是在全国开“油条哥连锁店”。节目播出后,来自全国各地的商家纷纷想要加盟。20xx年3月28日,“油条哥”首家连锁店开业了!从简易的“刘家豆腐脑”摊位,到两间属于自己的“油条哥”连锁店,从负债的穷小子到“油条哥”餐饮管理有限公司总经理,刘洪安成功了!

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篇四 :《关于做好寒假期间学校食品和用电安全工作》总结

《关于做好寒假期间学校食品和用电安全工作》总结

为确保学校财产和广大师生的安全,按照普教发【20xx】18号文件精神,结合我校实际情况,本着“安全第一,预防为主”的原则,寒假前我校根据学校安全工作会议相关要求,组织相关人员在全校范围内开展假期食品和用电安全布置工作。现将情况总结如下:

一、学校领导高度重视,精心组织。利用放假前最后一次全体教师例会的时间,宣传假期安全工作的重要性和必要性,强化安全意识,提高师生安全防范能力,特别对仍留校的老师提出了具体的用电要求,并对食堂食品卫生问题做了具体部署。

二、完善校园用电管理工作规章制度和各类应急处置预案,落实措施,强化管理,确保学院和师生安全。经自查,学校教学区,除了必要的门卫用电外,校园内的办公室、教室、图书馆、电子琴室、学生宿舍、饮水机、电风扇、空调、日光灯等全部断电,努力消除隐患;学校内的电气设备、电器线路均完好无损,无乱搭乱接现象,无超额用电设备,从根本上保证了用电安全。

三、实行假期值班制度。学院领导寒假期间轮流值班,确保人员到位,要求对各个部位定时检查。

四、放假期间,学校的厨师长仍留校值班,学校食品的采购、储存、加工环节及餐饮具的卫生仍按照正常渠道进行处理,保证了假期在校人员的食品卫生安全。

学校长期把安全工作作为重要工作来抓,常抓不懈,避免疏忽大意,牢牢树立安全意识,把安全工作进行到底,努力营造健康、文明、安全的育人环境、确保学校各项项工作的健康、协调、快速发展,为建设平安和谐校园做出应有

的贡献。

20xx年x月x日

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篇五 :“我用良心做食品”:平凡中的伟大

“我用良心做食品”活动

平凡中的伟大

——记老厂镇酿酒人桑秀荣

中国是酒的故乡,在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。城市中随处可见的名酒广告,充斥在人们的生活中,提醒着每一个远来的游客它举足轻重的作用。不仅仅如此,酒的影响力在广大农村依然突出。

在贵州西南广袤的山区里面,有一处被称为“万亩竹海”美丽土地——盘县老厂镇。十大名酒到了这里,已经没了城市中的巨大影响力。能在这里长期立足的,只有那些农村人自己酿造的高度白酒。竹根酒,就是这里最具特色的农家自酿酒。

水,是决定一种酒品质的重要材料。而老厂镇的“竹根水”,其水质之优,早已得到人们的认可。3万亩竹海中孕育出的“竹根水”,是老厂镇特殊的地理环境和气候条件下形成的一种天然弱碱低矿极软水,属国际首次发现的优质纯天然饮用水。正是用这种优质水酿成的竹根酒,让每一个知酒爱酒之人心向神往。

在老厂,酿酒人家多不胜数,但大多自酿自饮,只有少数人家以酿酒为生。在老厂镇林场,就有这么一户以酿造竹根酒为业的人家。这家酿酒作坊的主人是一个40多岁的中年汉子,他叫桑秀荣,是小坝田村三组的村民。

桑秀荣是贵州山区一个普通村民,一米六几的个子,皮

肤黝黑,眼神明亮,初见之时,都会看出这是一个普通到不能再普通的山区村民。但正是这样一个普通山民,却有着极不普通的优秀品质。

拾金不昧,坚守社会道德

20xx年x月某个周末,几名慕名而来的游客从盘县红果乘车至老厂观光旅游,观竹海风光,品竹根美酒,一番玩乐后几人又乘车往板桥镇妥乐而去。等到了妥乐之后,其中一人才惊觉自己的手提包丢了,包里装有驾驶证、身份证、多张银行卡、购物卡,最重要的是急等着支付的2万元货款也在包里。糟糕的是,他根本记不起来是丢在了哪里。想到这,几人顿时急得如热锅上的蚂蚁,失主范女士更是急出一身冷汗。寻思良久,几人终于把丢失地点确定在老厂镇林场。于是几人便又乘车返回寻找。

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篇六 :用爱和良心做教育暨20xx年工作总结

用爱和良心做教育暨20xx年工作总结

(江西省龙南县龙南中学郭海平)

我叫郭海平,于20xx年x月毕业于西南大学政治与公共管理学院思想政治教育专业,现今在江西省龙南县龙南中学担任中学政治教师和高一(16)班的班主任工作。作为第一届免费师范生,我感恩国家对免费师范生的重视和培养,并努力提升自己以成为一名优秀的教师,服务于教学第一线。参加工作之后,很多事情接踵而至,总感觉自己的理论知识不够深厚,所以我诚心的申请攻读在职教育硕士。

我始终没有忘记最初的梦想及温总理对我们的期望,选择读本专业方向的硕士研究生,也是经过深思熟虑的,希望学校能给我这次再深造的机会。关于班主任管理和教育教学工作,这半年来时常有很多深彻的感想,所有的点点滴滴都习惯性地记录下来。下面是我的班主任管理和教育教学工作的总结,同时简要说明了自己攻读在职教育硕士期间的研究计划和研究方向,希望能得到学校和学院的肯定和支持,谢谢!

20xx年x月,我告别了我生活了四年的母校——西南大学,也告别了重庆那炎热的夏天,回到了我的家乡江西赣州开始了我的从教生涯。我的家乡是一个气候很适宜的地方,那里却是比较的贫困,留在家乡的多是留守儿童和留守妇女和老人,但那里的孩子很淳朴、很勤劳。我也是这里的一个淳朴的孩子,在四年的大学生活之后我回到了家乡做了一名人民教师。回首这半年的从教生涯,我收获了很多,也感慨很多。从刚开始认为自己在实习到自己真的进入到教师角色,从一个学生转变到了一个身正是范的教师,这一切的变化都在见证着我的成长。

在这半年的时间里,我和我的学生一起成长、一起收获,我感觉很知足。以下是我的总结。

一、班主任工作总结

(一)努力成为一名优秀的教师

班主任首先应该是一位优秀的学科老师,在教学上,追求讲最精彩的课,让

每一位同学都学得开心。我努力向书本学习、拓宽、加深自己的政治学科知识,虚心的向有经验的教师请教,主动的去听他们的课,向他们学习教法、学法,也邀请他们来听我的课,为我指导课堂教学中的缺点和不足。所以班主任个人而言,多看书,必须有一技之长,有能让学生倾佩你的地方。

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篇七 :食品放心工程总结

太平镇20xx年食品放心工程和食品安全专 项整治行动工作总结

农村食品安全工作关系广大农民的切身利益和身体健康,关系到农村社会稳定和协调发展。通过深入开展食品放心工程和各项食品安全专项整治,我镇农村食品安全形势有所好转。但是,也应该看到:农村市场成为食品安全的盲区,假冒伪劣食品从城市流向农村的趋势日益明显,分布在农村的食品生产经营企业规模小、管理差、食品安全意识较弱、产品质量没有保证;农民了解食品安全信息和知识较少,防范意识和能力不强,容易受到假冒伪劣食品的危害,农民群众身体健康仍然受到威胁。为进一步加强农村食品安全工作,切实提高农村食品质量,保障广大农民群众的饮食安全和身体健康,我镇食品安全委员会制定了《太平镇20xx年农村食品专项整治工作方案》,并组织在全镇范围内开展农村食品安全专项整治工作,现将今年工作开展情况作如下总结:

一、加强领导,落实责任

各村委会和镇食品安全委员会各成员单位站在践行“三

个代表”重要思想的政治高度,结和各自工作职责采取了有力措施,加大了检查整治力度,共同做好食品安全保障工作。

二、明确责任、密切协作,行成统一协调的检查机制 各村委会、各成员单位安职责分工,严格按照谁主管,谁负责的原则,分工协作,各司其职。卫生院加强了对小商店、食馆、学校周边饮食摊点及学校食堂的卫生检查力度,查处过期变质食品,督促改进卫生状况;蓄牧站加强生猪屠宰监管,严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉、病害肉等违法行为;农科站加强了农产品质量安全工作,规范种植养殖行为,推广低残农药,严厉打击非法制售农药、兽药行为;教育部门家强了对学校食堂的内部管理,并加强了队在校学生的食品安全知识宣传教育,防范食品安全事故发生。各村委会及村卫生所加强了对辖区内食品生产经营单位的卫生检查,严厉打击无证经营及出售过期变质食品的违法行为。在各有关部门的密切配合下,我镇的食品安全整治工作得以有序地开展。

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篇八 :excel食品应用总结

第1章 Excel应用基础 1、Excel工作表的建立(即如何启动Excel) 相关公式:求和=sum(b1:d1),ABS绝对值,COS余弦值,详见书p8 2、函数的分为13类:常用、全部、财务、日期与时间、数学与三角、统计、查找与引用、数据库、文字、逻辑、信息、工程、自定义函数,插入函数的方法:自己书写或者点击函数向导

3、统计图表:点击图表向导,设置横纵坐标,进而生成图表

4、组织和管理:“数据”菜单中有排序、筛选、记录单、分类汇总、合并计算、组及分级显示,主要应用记录单:目的是在数据清单中查看修改、增加、删改和查询记录

5、数据透视表:数据——数据透视表,书p19,功能:可以方便的对大量的无序数据进行整理

6、模拟运算表(TABLE)是 Excel提供的分析数据的工具。当在Excel工作表中使用了只有一个或两个变量公式是,可以用模拟运算表来分析公式中的变量对事件的影响,即为用户提供在各种不同的情况下,公式会得到怎样的值。假设公式中的变量有一组替换值,代入公式后取得一组结果,这组结果值将构成一个模拟运算表。

“单变量求解”可以用来求解一个未知变量的目标值 具体求解例题:见p21,p23 7、数据分析工具库:高级统计函数的分析工具,p25 第二章 食品加工及贮藏过程的化学动力学

1、化学反应动力学:也称化学动力学,是物理化学的一个重要分支,是研究化学反应速率及反应历程的一门科学。

2、反应速度:指单位时间和单位体积内反应物或生成物浓度的改变量。当温度一定时,反应速度常数为一定值,与浓度无关,因此速率常数k可以表示该化学反应本身的属性。

3、零级反应:以反应物的浓度c对时间t作图,如果改图呈一条直线,则说明该反应的反应速度与底物浓度无关,(n=0),速度常数为斜率。

4、一级反应速度常数的确定:浓度与加热时间的正比例函数,利用斜率SLOPE函数

5、半衰期确定方法:斜率=SLOPE(lnc,储藏时间),半衰期=0.693/斜率的绝对值

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