慧才苑华远海蓝城幼儿园20xx-20xx学年

第二学期伙委会发言稿

一、介绍伙委会委员的组成

组长：园长华迎

副组长：后勤主任刘新艳、保健医生马小艳

组员：

厨师：姚斌、姚宁

财务：李娟丽、杨铭

各班主班老师：

托一班刘向利、托二班温艳红、小一班冯程、小二班毛亚楠、小三班程鹏鹏、小四班王静、中一班黄超、中二班杜翠青、大班田璐。

各班家长代表：

托一班徐张嘉琪奶奶、托二班李星达妈妈、小一班李佳怡妈妈、小二班王珂翔妈妈、小三班李梓玄姥姥、小四班黄育宁妈妈、中一班秦子潇姥爷、中二班张若溪奶奶、大班袁晗晴妈妈。

二、各组员职责

1．组长（园长）职责：负责全盘工作，食谱的审批工作，监督副组长的行使职责，审计食谱的成本，协调家长的问题。

2．副组长（保健医）：保健医初步根据原则制定食谱，食品原料的订购、抽查验收，监督食品的制作过程，汇总班级教师的反馈，修订食谱。后勤主任监督幼儿一日生活习惯

的培养和卫生习惯培养。

3．财务室：负责成本核算，正负盈亏不超过5%。

4．厨师：根据当天到的食谱核量、对食品原料进行验收、加工，保证饭菜适合幼儿的口味、温度适宜。

5．班主任教师：主要负责幼儿进餐习惯和常规的培养，协助生活老师为幼儿进餐，及时反馈家长的合理性建议和意见。

6．生活教师：给幼儿分配饭菜，保证饭菜温度适宜，保证进餐卫生以及观察幼儿的进餐情况，及时反馈幼儿的进餐情况，为以后的食谱制定提供依据。

7．家长代表：负责采集家长们对幼儿伙食提出的意见及建议。并及时反馈到幼儿园，同时把幼儿园的一些情况如实的与其他家长沟通。

8．本学期每月定期召开伙食委员会，吸取各种合理性建议，目标是：使幼儿吃得更好、更健康，让孩子健康快乐、让家长放心。

三、食谱的制定原则

1.营养充足

营养来源于食物，我们按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。不同的食物所含的营养成分不完全相同，依照食物的性质和所含营养素的类别，可以将食物大致分为五大类：谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。

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三色御景天都幼儿园20xx年第二次伙委会讲话稿

各位家长、老师：

大家好！首先，感谢大家在百忙之中抽出时间来参加我们幼儿园的伙食委员管理会议，感谢你们一直以来对我们幼儿园工作的大力支持和帮助！今天的会议是我们本学期的第二次会议，会议的主要目的是一方面让家长了解一些我们幼儿园是怎样做好幼儿园伙食管理工作的，另一方面是想听听家长们对我们伙食情况有什么好的建议或想法，以便我们今后能更好的做好这项工作。

一、幼儿园营养伙食工作。

幼儿园营养伙食工作一直是我们幼儿园相当重视的一项工作，我们集团林总常跟我们说，孩子的饮食卫生和质量是我们必须做好的一件事，千万来不得半点马虎！从沙坪坝凤天园调来的主厨王师傅同样经过体格检查，拥有健康证，方可上岗。我园今年更是以抓紧抓实食品卫生、饮食卫生、努力提高幼儿的伙食质量为目标，认真贯彻营养卫生要求，保证幼儿吃好吃饱，吃的卫生，严格执行饮食卫生制度，保证供给儿童生长发育需要的各种营养素。幼儿园所有的食品都是由集团后勤主管负责采购，设有严格的进货渠道，保证货物的质量是新鲜、安全的。每天早上园长或保健医生都要到厨房检查购进的食物是否新鲜，质量是否合格，发现问题及时处理，不新鲜的食物坚决不入园，做好食堂进货登记，加强食堂常规管理，严格把好购买关，验收关，卫生关，确保幼儿伙食质量。订购禽肉类和豆制品等必须要向食品单位索取有关卫生许可证和营业执照。我园先后接待了食药监局、街道社区的督导检查多次，我园的食堂工作都得到了良好的评价。

二、介绍营养食谱及制作膳食操作流程

幼儿园的食谱是由集团后勤主管，具有营养师资质的王伟老师负责制定，

每周五下发到幼儿园后，由园长、保健医生、主厨召开碰头会，将食谱进行微调，力争使每餐食物营养搭配更加合理，食材搭配颜色更加美观；食谱的设计，除了考虑碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素的摄入及合适比例外，还注意到常量元素、微量元素：铁、钙、锌、硒、铜、锰、镁、钾、钠、维生素A、C、E、B1、B2的合理配制，使蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水各种营养素在一日膳食中都具备，且保持合适的比值，使幼儿摄入的营养全面、科学、合理、适量。由于我们的孩子年龄基本上都在3——6岁，所以食谱的制定不仅十分注意营养的搭配，还十分注意色彩的、数量的搭配和口味的搭配、形状的搭配等等，使每餐膳食都能成为色香味形俱佳的美食。

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伙委会发言稿

尊敬的家长朋友们，大家下午好：

我是大班的张老师，借此机会给大家汇报一下我班幼儿的进餐情况。 春天是孩子们生长发育较快的一个季节，身体需要摄入大量的营养，所以这一时期的孩子用餐量特别的大，我班的孩子基本上每餐都能把碗里的食物吃完，还有很多孩子会加餐一两次，许多家长就会疑惑了：幼儿园的伙食能比家里的好吗？在家里家长不管用什么方法孩子就是不爱吃饭，在幼儿园还能吃2碗3碗？其实我们园的膳食、点心安排都是根据幼儿生长发育和身体健康的需要来合理的搭配的，而且注重营养搭配，甜咸搭配，干稀搭配，粗细搭配，还要根据幼儿的口味不断变换花色、品种，保证幼儿身体所需的供给，与此之外我们还要在进餐时对幼儿进行表扬和鼓励，促使每个孩子吃好、多吃、不挑食。在这里我请家长和老师共同合作，培养孩子良好的饮食习惯：1、让孩子在家里自己独立的进餐，尽量不要主动的去给孩子喂饭2、在吃饭的时候养成良好的进餐习惯，不大声说话，不东张西望，不挑食、不剩饭，还要保持桌面与地面的清洁（这方面我班的孩子做得不是很好，这可能与平时在家家长未能要求和督促有关）3、家长在孩子面前不能说“不喜欢吃什么什么??”这样会对您的孩子产生不良影响4、希望家长少买些油炸的食品给幼儿吃，尽量不给孩子买零食5、早餐对每个人来说都是非常重要的，希望家长在家里能给幼儿做营养早餐（比如鸡蛋、面包、牛奶、蔬菜、水果）让幼儿吃饱了才上幼儿园。春天是一个补钙的好时机，多给幼儿补钙和维生素C。

炎炎夏日即将来临，幼儿的食欲会下降，更需要注意营养的补充。因此我们又必须针对夏天的特点来安排好儿童的饮食与营养。一、食用苦味、酸味的食物 酸味食物有：番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、菠萝、猕猴桃等，它们的酸

味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。

苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾，激活味觉神经，在增进唾液分泌的同时刺激胃液和胆汁的分泌，从而能增进食欲，促进消化，对增强体质有益。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣、生菜、芹菜、香菜、苦瓜、萝卜叶等。在干鲜果品中，有杏仁、桃仁、薄荷叶等。另外，还有食药兼用的五味子、莲子芯等，用沸水浸泡后饮用为宜。

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石家庄市裕华区福娃幼儿园

伙委会记录

时间：20xx年x月x日下午三点

地点:幼儿园小班教室

主持人:后勤主任王老师

参会人：幼儿家长代表六名（小、中、大班各两名）、园长、

厨师

主要议题：幼儿园伙食及收费情况 会议内容：首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。

1、制定花样食谱。根据市场供应情况，食谱每两周调换1次，适当调整花样。对食谱要求：根据市场供应情况制定食谱。注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐要加以控制；

早餐：以主食为主、优质蛋白质为铺。午、晚两餐都要注意荤素搭配，肉类一般每个孩子在80---90克左右，蔬菜在100-120克左右，多选用各种季节性蔬菜。保证有一定量的绿、橙色蔬菜；

2、制定带量食谱是在花样食谱的基础上，把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中，定出每餐或每日每人的各种食物原料的用量。

其次厨师特意强调在做菜方面，为了孩子们容易消化，一般都会做得比较松软一些，但也为了培养孩子的咀嚼功能，一般不会把菜切得过细

家长代表普遍反映对幼儿园的伙食基本满意，肯定了幼儿园的饭菜的确受到孩子们的喜爱，表示同意幼儿园向每位幼儿每天收取10元的伙食费。同时他们希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作，尽量的把幼儿的伙食做到精致化、多样化，另外就是继续注意营养配比。

针对建议，本园园长表示一定会不断组织食堂从业人员进行学习和培训，秉着“为孩子营养、健康服务”的宗旨，努力做好孩子的膳食工作。

家长代表签字：

石家庄市裕华区福娃幼儿园

20xx年x月x日

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幼儿园家长会家长代表发言稿

幼儿园家长会家长代表发言稿

尊敬的各位老师，各位家长：

大家好！我是中一班黄俊曦的爸爸，一位孩子的家长，同时也是伙委会成员中的一份子，今天能够在这里代表家长发言感到万分荣幸！

伙委会是架起沟通学校和家庭的桥梁，能对孩子的健康成长起到非常积极的作用。所以，在这里我们要感觉幼儿园领导及老师为孩子们搭建这样的一个健康平台。通过每次参加伙委会组织的定期与不定期对幼儿园饮食卫生上的检查以及亲自对孩子们饮食的品尝，厨房的整洁情况到孩子们每天不同的营养配餐等方面，呈现在我们火委会面前都是那么清晰到位，可以感觉到老师们对此付出不少的辛勤汗水，让我们感觉把孩子放在这里很放心，这让做为孩子家长的我深表感激。

其实总的来说，对于家长而言除了孩子除饮食方面特别注重外，家长们最关心的是孩子在教育上面的问题。而且作为家长的我们该怎么去配合，因为孩子现在在幼儿园接触老师的时间可以说要比我们的时间长，幼儿园对孩子的教育也至关重要，但是作为孩子的家长，我们也不能完全放手不管，这就得老师和家长相互配合，多勾通交流，将孩子在幼儿园成长中的最新动态掌握，一旦发现"问题"，便于老师和家长双方及时采取有效的措施"纠正"，只有这样的及时交流，才能保证孩子在幼儿园健康快乐的成长。自然，在家里作为家长的我们也会担负起监管和督促的责任来，及时分享他们在学校的喜怒哀乐，积极配合好老师的工作，督促孩子按时完成任务，并合理安排孩子的作习时间，帮孩子创造良好的学习环境。

另外学校可以多组织一些有意义的亲子活动，通过这些活动，作为家长的我们也可以感觉到孩子在幼儿园的快乐，孩子也会因为父母的参与而感到特别活跃，开朗，这样既拉近了老师与家长的距离，也调动了孩子积极向上的情绪，作为家长的我们也会觉得是一

种无言的享受，可谓一举多得！

总之，孩子是父母的希望，正所谓" 养不教，父之过"，"教不严，师之惰"，只有家校密切合作，共同努力，才能将孩子培养成人成才。

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幼儿园家长委员会发言稿

尊敬的家长代表们：

下午好！

首先请让我代表我们惠济区幼儿园的全体教职员工，对各位家长代表的到来，致以最真诚的欢迎与最诚挚的谢意，感谢你们在百忙中到会，真心感谢你们对我园工作的大力支持。

孩子的成长离不开幼儿园、学校的悉心培养，而家庭环境的影响、父母的教养方式更是为孩子人格发展奠基和起到关键决定因素。只有我们家园紧密配合，方向一致，才能给孩子创造出一个良好的成长环境。

在孩子和我们幼儿园的成长需求下，我们惠济区实验幼儿园家长委员会成立了！我们心里无比高兴和激动！今天，在座的爸爸。妈妈还有姥姥都是班内老师推荐出来的，你们不但在孩子眼中是一位好爸爸、好妈妈、好姥姥，在老师心中你们既是家长又是良师益友，幼儿园的工作得以顺利开展与你们的密切配合、默默付出是分不开的，是你们的爱心、宽容、真诚让孩子们成长了，老师进步了，幼儿园发展了。

刚才我们保教主任、保健医、后勤主任、班主任代表分别对应的工作向各位家长做了简单的汇报。今天我主要想给在座的各位家长汇报一下我们上次家长名义测评的问题：

此次调查问卷由于组织安排不当，家长在短时间内回答问题，总体回收率不高，大班61%、中班50%小一班43%、小二班46%、小三班30%、小四班27%、托一班92%、托二班68%。托二班家长和大班家

长对班级整体评价比较高，根据各班家长反馈的问题，发现我园存在一些共性问题，分为一下几个方面：

一、 班级管理方面：

1. 个别家长反映孩子没有来园时不能及时和家长联系。

2. 个别家长反映老师不能主动和家长沟通孩子在园表现情况。

3. 个别家长反映孩子的仪表有时有些凌乱，孩子离园时的卫生不太好。

4. 个别家长反映多让孩子去动手操作。

5. 个别家长反映家园共育较欠缺。

6. 让孩子多喝水，吃饱饭，给孩子及时增加衣物。

7. 多关心、爱护孩子，多与小朋友交流。

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恒晟幼儿园家委会记录

时间：20xx年1月份

地点：本园

主持人：刘岩

出席人：任斯宁赵秀群 赵月 高歌 寇楠楠 纪文月 家长代表：曹野 赵环宇 张超 李靖

中心议题：1，伙房卫生质量严格按照食品卫生管理制度执行 2，做好膳食调查工作、根据季节合理安排工作计划 3，调整伙食费

群众发言：1，由于物价上涨，现有伙食费不能满足饭菜品质，伙食

费由10元。

2，注意饮食卫生，督促炊事员认真执行制度，如出现问

题应及时处理并做好相关记录。

3，为幼儿多增加豆制品的摄入量；蔬菜花样应更加丰富

多样

最后决议：1，采购食品时除蔬菜外，要定期索取检验报告单并设立

相关的台帐做为记录依据。

2，严格执行食品安全卫生管理制度，多和家长沟通、多

听取家长的意见和建议并及时调整更换食谱，提高幼儿饭菜的品质。

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