武汉热干面的做法
1 将机轧细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉（要使用笼布或牛油纸垫在面条下）隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次。以防面条团成面团。 (不但要用碱面，而且要加油调和后用风扇吹，为的是，让面条迅速收水，这个步骤叫掸面。掸面很重要，关系到面条是否劲道。)
2 蒸好的面条盛入较大的容器中，调入油（1汤匙，15ml） 搅拌均匀。这一步是为了防止面条风干变硬。
3 在蒸制面条的同时，可以将榨菜条切成碎粒备用；将芝麻酱和芝麻香油充分搅匀成芝麻酱汁备用；将盐、生抽、红砂糖、白胡椒粉和鸡精混合均匀成调味料汁备用。
4 大火煮开煮锅中的水，将适量蒸好的面条放在漏勺中在煮锅中过开水3分钟，至面条全熟捞出沥干水分，放入碗中后调入调味料汁和芝麻酱汁，撒上榨菜碎和香葱碎。
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20xx年特别奉献《3000项特色名小吃技术大全》
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天津小吃系列：天津包子、豆腐脑、锅巴菜、炸素卷圈、馓子、炸锞子、煎饼锞子、炸糕、烫面炸糕??
四川小吃系列：酸辣粉、鸡丝凉面、酒酿元子、水煎包、担担面、叶儿耙、酸辣豆花麻团、赖汤圆、肥肠粉、香芋圈担担面、龙抄手、钟水饺、夫妻肺片、鸡丝冷面、春卷、小宠蒸牛肉、土豆饼、豆花、醪糟、冻糕、龙眼酥??等
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调查说明
调查总人数：
热干面： 35 包子，馒头：
面条，粉丝，米线：
其他： 5
——对武汉居民过早食品进行调查 50 5 5
论武汉小吃热干面
汤晓敏_20110043 武汉有着全国著名的风味小吃，堪称“小吃之都”，其中热干面为武汉人最为喜爱的早点之一，在60、70年的发展过程中，经历了壮大、繁荣的过程。现在由于各种原因的出现，武汉热干面出现了衰退的迹象，生存、发展空间走向瓶颈阶段。因此，需要一个重新开拓市场新局面的措施，来解决热干面作为一个武汉小吃品牌的生存、发展危机。
热干面的起源地处九省通衢的武汉，由于地理环境和经济活动的关系，武汉三镇的居民很早就养成在户外“过早”的饮食习俗。“过早”一词最早见诸清道光年间叶调元《汉口竹枝词》“蔬菜鱼肉总肩挑，食物殷繁快楚饕。过早把中加两饭，留心还把夜来消。”可见武汉人“过早”已历史悠久。经过悠长年代的发展，武汉的早点小吃已发展的繁荣多样，许多也已经传遍全国各地，名扬海内外。武汉的早点不仅方便省时，而且花样丰富兼且南北风味。既有油条、面窝、烧梅、汤包、豆皮、热干面，也有牛肉线粉、炸酱面、豆丝、水饺、汤圆，有干有稀，味道各异，趁热吃更美味可口。这不仅让武汉人百吃不厌，也让南来北往的游客、商人??留恋忘返，恨不得把武汉小吃吃个遍。多样的早点中热干面是武汉人“过早”中特别受人喜爱的大众化面食。20年前是一碗“二两粮票一角钱”，现在花上一块钱就可以舒舒服服地填饱肚子。更好吃的吃法：一碗热干面加上一碗“伏子酒”（即米酒）味道更好。有吃有喝经济实惠。早点的多样性、实
惠性、方便性及美味为武汉小吃发展提供了必要的条件，从而为热干面的发展创造了基础。热干面的发明起源也有着很有趣的历史故事。据说30年代初，汉口长堤街有个叫李包的人，在关帝庙前卖凉粉和凉面。有一天，天很热，面没有卖完，他怕面变质发馊，就把面条煮熟捞起来，摊在案上，不小心碰倒了麻油壶，油泼在面条上，李包索性把麻油拌合在面条里，然后将面条扇凉，第二天一早，李包将拌了麻油的熟面条烫了几下，滤去水，放在碗里，颜色黄亮很是吸引人的味口，再加上葱花、味精、胡椒等佐料后立刻香气四溢，口感爽快有咬劲，人们争相购买，吃得有津津有味。有人问李包卖的是什么面，李包顺口说道：“热干面”。此后李包专卖这种热干面，并且将技艺传之后世。
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武汉大汉口热干面走向国际，成加拿大最贵方便面
在武汉的街头，每隔几十米就能看到一个热干面馆。热干面，作为武汉特色小吃，似乎毫无秘密可言，一个外地人稍稍看上几遍，就能做一碗热干面。这种经营模式，让百余年来热干面走不出湖北。
改变这个历史的是大汉口热干面的几名创始人，他们分别是刘海元、江凤林、蔡子平、李建明。如今，大汉口热干面已在全国30多个城市火爆销售，在全球8个国家和地区有售。去年，受产能限制，创下销售额3000多万。今年，新生产线投产后，武汉人出远门再不用“打货”式的带热干面了，因为到别的城市买热干面会像买可乐般方便。
在方便热干面红透全国之时，武汉老板们将艳羡的目光投向了刘海元和他的股东们。因为，大汉口热干面上集合了10项专利。未来的市场，将远远超过今天。可是哪有人知道，这几个人曾经为了能让机器也能生产出地道的热干面，花了两年时间，投入上千万元，一度将自己和家庭逼到崩溃的边缘。
曾是“山寨王”什么好卖做什么
28日，骄阳似火，位于汉南大汉口食品公司崭新的厂房，在阳光下熠熠发光。 已近花甲之年的刘海元和他的股东们，已合作了近15年。在商海里打拼了15年，作为汉口人还是靠热干面才有了今天这份家业。
“如果不是做了热干面，我们这帮人早就在商场上消失了。”刘海元指着热干面包装上的“冠利达必是”这个名称说道：以前我们是“跟风族”，市场上什么好卖就做什么，很辛苦，可始终在生存线上挣扎。
大汉口的前身就是冠利达必是食品有限公司。在做热干面之前，它做过芝麻糊、必是豆奶、巧克力等等“山寨食品”。
19xx年，在一家国有贸易公司担任过书记、经理的刘海元和3位老干部，因公司改制而下海了。
他们凑了30万元资金，合开了一家公司。他们曾经取得了“南方黑芝麻糊”、“德芙巧克力”、“必是饮料”等8个产品的销售代理资格。代理产品也赚钱，但做了不久以后，他们感到资金占用量太大，一般日常运营就需要四套资金――订货、途中、仓库、货架都要占压资金。刘海元从投资与利润比较，觉得很不划算，便决定从事生产。
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你羡慕别人月薪几万，却不知他日日加班到深夜的辛苦。你羡慕别人说走就走到处游玩的自由，却不知他为这份自由放弃的东西。一切都有代价无论是财富，事业，爱情，还是自由。别人永远是别人。别处永远在别处，等你走过去，你现在身处的地方又会成为你的别处。所以不必羡慕。生活不在别处，在此处「转
再悲催的生活也不能阻止我们彪悍的斗志和坚定的笑容。
本来准备今年瘦成一道闪电，亮瞎你们的双眼，结果胖成了坚果墙，挡住了你们的视线。麻痹的
她发了一条状态，不开心，你跑去问怎么了，她说没事，知道代表啥吗，不是她傲娇，也不是她真的没事，是因为她等着特定的人问她＂怎么了＂，这个人不是你而已……多么痛的领悟……
十年生死两茫茫，果子狸、被冤枉，菊花蝙蝠，依然倒挂梁，如今相逢似相识，人遭难、猪投江。忽有专家辟谣忙，肉没事、禽无伤，虽死幽魂，不知怎断肠。消息发出人已亡，忆当年、满城伤。顶我者赏板蓝根一包！
你所浪费的今天，是昨天死去的人奢望的明天。你所厌恶的现在，是未来的你回不去的曾经。时间残忍，珍惜眼前人。
春节是神马东东？ 一个字：累。 二个字：消费。 三个字：大聚会。 四个字：或吃或睡。 五个字：短信满天飞。 六个字：朋友拜年贺岁。 七个字：放鞭炮震天欲碎。 八个字： 探亲旅游纯粹受罪。 九个字：喝酒酒醉伤身又伤胃。 十个字：七天大假过后退回原位。
小逗号被女朋友甩了，悲痛欲绝。朋友安慰：算了，忘了她吧，没什么大不了！ 小逗号哭诉：忘不了啊，我买了许多东西给她，都是分期付款的。
曾经有一位女生，她愿意为我失去生命，她意志坚定地说：“你再缠着我，我就去死。”
【最完美的爱情也不过如此】从前有一双皮鞋，两只鞋子彼此相爱。可是有一天，它们失散了。一个变成了酸奶，一个变成了胶囊，它们以为再也不能在一起了…谁知道，他们在胃里相遇了，然后屎在了一起。 初中的时候老师有一次出了个半命题作文《_____压力》或《压力______》，
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锦囊专家官方网站：
品牌看中温情广告 陌陌的故事深入人心
在此之前，陌陌曾经发布过一则广告《总有新奇在身边》，该广告描绘了一幕幕新鲜有趣，激动人心的场景，反映出一种渴望突破条框的生活理想，旁白听似消极，实则讲出一个年轻人不甘平淡的决心。
? 值得一提的是，这支广告中出现的人物均为陌陌的真实用户，故事也完全收集于陌陌平台。这条广告自投放以来的4个月里，仅优酷平台播放量已突破10万。
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? 随后，陌陌推出广告片《一碗热干面》，这或许是陌陌的广告中最贴近北上广漂真实生活的一支，广告讲述了一位在上海闯荡的湖北男青年，在陌陌上找到了一群湖北老乡，一起吃一碗大上海最正宗的热干面。神奇的是，同样的一碗面，一个人和一群人吃，味道却截然不同。
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? 陌陌最新的一个短片《七个纹身的故事》再次沿袭这样的情感路线：改编自陌陌用户的摄影纪实经历，故事以知名女摄影师(莫梵稀)为主角，从讲述其好友因为车祸痛失挚爱而选择以纹身的方式留住美好记忆而展开。
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? 自此，摄影师开始借助陌陌“纹身吧”征集每个纹身背后的故事，以蒙太奇的视听手法、文艺的独白和极端风格化的色调，展现出一段段或喜或悲的人生记忆——出租身体广告位的搓澡工、不甘被欺负的老实少年、怀抱乐队梦想的都市白领、勇敢战胜疾病的少女、甚至是无法自理而纹上家人电话号码的孩子……
? 用镜头记录纹身者的真实表情，聆听他们的平凡而不平淡的人生故事。每个纹身都是一个切肤的记忆，也是后天生命赋予一个人的胎记，它与你同在，提醒着当你不再拥有，你唯一能做的就是不要忘记……看过会有想哭的感觉，尤其是广告最后一帧的字幕：全部改编自陌陌纹身吧的真实故事。该视频是陌陌又一个催人泪下的广告，在某种程度上，片中不断地强调人生故事，引起共鸣。表现人物的真情实感，分寸拿捏得当，且避免了过多的渲染。 ? 其实陌陌并不是唯一一家成功戳中观众泪腺的品牌，腾讯也曾在20xx年春节期间推出《弹指间心无间》的广告，讲述了一个为了与远在异国的儿子用QQ交流，一对老夫妻在
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如何理解餐饮加盟与自己学习研发呢？
如何理解餐饮加盟与学习小吃技术呢？如果将餐饮加盟比作提线木偶，那么单纯的学一项小吃技术就是掌握提线木偶的人！金钥匙的人就是这么理解的！所谓萝卜青菜各有所爱，单独学小吃技术是盖房子，那么你想改基层就该基层；餐饮加盟就只能是依附大楼的爬山虎，大楼的兴衰决定了爬山虎的命运！
在我们金钥匙小吃这里学技术入学签订正规包会合同，配方比例精确，单人单间授课，现场实际操作，名师手把手教，学会为止。每年免费技术升级、终身技术免费跟踪服务。我学校学习的任何一项技术都有正宗的配方，技术制作、工艺流程、原料配有克数，都有明确规定，对时间、温度都有精确的时间控制，技术毫不保留，能保证在最短的时间学会，学会后配置大料不需要来我们这买任何料，在您当地就能配料，保证学员回家就能干。
金钥匙小吃一直紧追时代的脚步，都是当下最火热的小吃项目，保证学员手里的技术都是最精确合理的、最受市场欢迎的，比如：骨汤麻辣烫，安徽太和板面，石头饼，无矾大油条，砂锅土豆粉，砂锅米线，酸辣粉，鸳鸯火锅，啤酒鸭火锅，鸡汁豆腐，烤面筋，肯德炸鸡，八汁臭豆腐，大陷馄饨，老北京鸡肉卷，鸭胸卷饼，熏肉卷饼，小笼包，灌汤包，里脊扒饼，特色烧烤，麻辣小龙虾，鲜肉锅魁，白吉馍，杂粮煎饼，兰州牛肉拉面，现磨五谷豆浆，定州焖子，手掰肠，卤煮猪下水，桂花坛子鸡，久久鸭脖，河间驴肉火烧，鸡蛋灌饼，香
酥炸鸡，炸鸡架，特色水饺，骨汤罐罐面，羊三宝火锅，武汉热干面，陕西凉皮，山西刀削面，四川担担面，牛肉面，烧麦，饸饹，盖浇饭，盖浇面，厨师小炒，等等特色小吃近200种。
金钥匙的全体工作者欢迎您的参观考察！
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