秋天是吃新鲜核桃的季节，核桃是个好东西，毋庸置疑！营养丰富又补脑，深受许多人喜爱。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界四大干果。

让我们一分钟了解核桃

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1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。

2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，可缓解疲劳和压力。

核桃不能这样吃！

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核桃虽好，也讲究吃法和宜忌。

1、不宜与酒同食

据宋。马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

2、不能与#7@j肉一起食用

核桃不能与#7@j肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。

3、不宜过量食用

专家认为，应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。

一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应

该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高

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核桃全案策划广告推广

摘 要

随着我国经济的发展，人民生活水平的不断提高，食品结构与消费结构发生了翻天覆地的变化，休闲食品也得到了进一步的发展。针对宁国的山核桃产量丰富，质量也在逐渐变好，并且越来越被消费者所喜爱的现实情况提出了本策划。

本策划首先根据目前企业的目标和任务、市场环境以及消费者购买山核桃的时间段、地点等形势，在结合企业的内部环境和外部环境对山核桃的市场现状进行分析。然后根据上述的市场现状并结合山核桃对婴儿、孕妇、儿童以及中老年等人群的市场需求来确定本次营销的目标以及可能取得的预期效果，并明确市场的具体定位。运用市场营销策略的基本理论知识制定出具体的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略。对于所制定的营销策略实行定点公关计划、有奖销售活动、网络团购以及淡旺季促销等相关的行动计划，并开展以“宁国山核桃”为主题的文化活动来宣传山核桃的营养价值。最后对于本次策划的经济效果、品牌知名度和美誉度等方面对于宁国山核桃的市场销售进行整体评估。

一、 市场现状分析

（一） 企业的目标和任务

本营销策划案主要是宣传宁国山核桃品牌形象，将宁国山核桃打造成炒货类的核心品牌，扩大宁国山核桃在芜湖的市场占有率。同时把宁国山核桃的营养、健康和美味等特质传递给广大消费者，提高“宁国山核桃”品牌的市场知名度和核心竞争力。

（二） 市场环境分析

1、国内需求态势

中国是核桃生产和消费大国，全国年核桃坚果生产总量超过50万吨，除少部分出口国际市场外，主要供国内消费。随着我国经济的不断发展、人民生活水平的不断提高、城镇化的发展以及加工能力的提升，我国核桃及其制品的消费总量呈上升趋势，据国家有关部门预测，今后国内核桃需求量将每年增长10%左右。

2、宁国山核桃产品及市场概况

作为核桃的一种，宁国山核桃油酸值低碘值高，是利于消化、可以预防心血管疾病的优良食用油，对降低血脂、预防心血管疾病有较好的功效。果仁含有9%左右的蛋白质和17种氨基酸、20种矿物元素，具有极高的营养价值，近几年更是越来越受消费者青睐，市场越来越广，发展前景一片光明。

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新疆特产

1.若羌红枣是位于新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌县境内生产的红枣。若羌县是楼兰古城的属地，若羌红枣又称为楼兰红枣。若羌红枣个大美观，椭圆形，晒干为深红色，才下果时肉脆枣甜，晒干后肉软甜润，吃后余香满口。

2.黑加仑葡萄干，原产地在俄罗斯，由于俄罗斯天气寒冷，此葡萄干生长在新疆阿勒泰山脉以北地区，受冷气候影响，生长时间长，天生是黑色的外表，世界少见的葡萄干，无籽肉厚，香醇怡人，有葡萄酒的天然芳香，嚼劲十足，含多种营养物质，对人体健康具有很大益处。 3.新疆薄皮核桃，又名胡桃、羌桃。具有壳薄、果大、含油量高等特点。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。

4.新疆长寿果：又名碧根果、美国山核桃，薄壳山核桃，长山核桃等，为胡桃科落叶乔木胡桃的果实，可食部分为其果仁，状如人脑。全世界17种山核桃之一,是世界四大干果之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。

5.伊拉克枣：又名波斯枣、番枣，是枣椰树的果实, 主要长在伊拉克北部地区以及中国的新疆、福建、广西、云南等热带或者亚热带地区。含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。功效是：补中益气，止咳润肺、化痰平喘。 6.新疆无花果具有“水果皇后”的美名，品质优良，风味独特，它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，年产果子二百多亩，含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，润肠通便,降低血脂,降血压,预防冠心病的作用；孕妇常吃适量的无花果能够治疗痔疮及通乳。

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核桃管理年历

3月 树液开始流动、顶芽膨大期 1.栽植建园：进行建园规划，确定栽植品种、密度和授粉品种。定植穴见方0.8--1米，每穴施腐殖酸活性有机肥8-10公斤。栽植前苗木根系在清水中浸泡12小时左右。栽植时边填土边踩实，土埋至苗木原土痕以上3厘米处，然后浇水，覆地膜，树干涂白。 2.育苗： 3月初将核桃种子浸泡在清水中，每天换水1-- 2次，7天左右将种子捞出摊在土地面上晾晒，种子裂口，进行播种。苗圃地每亩施“果恋”林果专用肥100公斤，二胺20公斤。宽窄行间作育苗。宽行60厘米，窄行40厘米，株距15--20厘米，每亩产苗6000--8000株左右。 3.苗木嫁接：接穗上年12月或当年2月初采集，并进行沙藏或窖藏。3月10日至4月底，采用皮下舌接、劈接、双舌接技术。嫁接部位绑紧，用地膜将嫁接位和接穗缠严，接穗芽处用单地膜缠严。嫁接后20天左右抹砧木实生芽，促进接穗芽萌发生长。高接换头在主枝上短截，主要采用皮下舌接技术。

4月 展叶开花、授粉及新梢生长期 1.嫁接 技术同上 2. 防霜冻 ：4月1日—10日晚霜危害严重，气温突然降到0℃度以下，使核桃花和新梢枯萎。防治办法：听天气预报，出现突然降温到0℃度以下时，核桃园进行烟熏。选育抗霜冻品种。 3.施萌芽肥：施用“果恋”滴灌冲施肥。施肥量幼树每株施100-200克，结果初期每株施300—600克，盛果期每株施1000—1500克，结合“果恋”滴灌冲施肥800-1000倍液页面喷施，每7-12天喷一次。

5月 幼果发育期 1. 嫩枝嫁接：5月初至7月上旬。采集当年新枝，保留1—2个芽的枝段，采用双舌接、劈接技术，嫁接在实生苗新枝上。用地膜将嫁接部位绑紧缠严，接穗芽处用单地膜，15天左右接穗芽萌动，抹除砧木实生芽。芽接： 5月初至7月上旬，采用方块芽接、对位芽接技术。方块芽接是将接穗芽嵌接在砧木上同样大小的方块去皮处，用地膜绑紧缠严。对位芽接是将接穗的护芽肉对住砧木的方块去皮芽凸处，用地膜绑紧缠严。 2. 中耕除草. ，疏松土壤，清除杂草。5月下旬疏果，每平方米树冠投影面积留果60-80个，大树旺树留100个。

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诉求点——安神、助睡眠

目标群体——压力大，神经脆弱，睡眠质量不高的人群

思考过程——核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。 现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每

天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

核桃是食疗佳品。核桃的食法很多，其中核桃露的食用方法更能把核桃的营养价值充分发挥出来。露露核桃露取质优良，精选上等核桃，口感细腻，物美价廉。因核桃对大脑有

保健作用，有助于缓解神经紧张，对睡眠有很大的帮助作用。我们以此功效为露露核桃露确定了新的产品定位，树立产品良好形象，扩大市场，提高销量。

提出原因——由于现代社会发展频率加快，社会压力无形之中越来越大，有一大部分的人群受此影响，睡眠质量普遍不高，失眠多梦，引起神经衰弱，药物和保健疗对此也不足弥补。俗话说民以食为天，食疗其实是最好的缓解方法，露露核桃露选取优质核桃为核桃露的原料，保证品质，其营养价值极高，我们追求用天然核桃养人。

广告语—— 大肚能容，容天下难容之事

核桃会养，养大家甜美之眠

好核桃，养好眠

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新疆核桃栽培技术

前 言

和田地区地处塔里木盆地南缘，光热资源充足，昼夜温差大，无霜期长，干燥少雨，是温带落叶果树的理想产区，具有悠久的果树栽培历史和丰富的果树资源，盛产核桃。葡萄、葡萄干、杏、杏干、石榴、苹果、桃、枣、李、梨，桑葚、无花果等特色水果和干果，是自治区重要的果品产区之一。党的“十六”大提出了全面建设小康社会的奋斗目标，和田地区根据当地优越的气候条件和人均耕地相对较少的实际情况，把提高土地产出率、扩大高效特色果树种植规模、加速果业产业化进程作为产业结构调整的重要内容和农民增加收入的有效措施，大力发展特色果业，果树种植面积和果品产量迅速增加。我国加入WTO把国内农业经济的发展带人了全球化的竞争环境，果品市场发生了根本性的转变，以前那种低质量大宗果品、包装简陋的初级果品不愁销路的现象已不存在，取而代之的是符合相应质量标准的高档果品和水果精加工产品。根据这一变化，和田地委、行署及时调整特色果业发展思路，在继续扩大果业种植规模的同时，把重点转移到提高果业内部科技含量、加强果树栽培管理、改进产品整

体质量水平和培育拳头产品，提升和田果业的市场竞争能力和经济效益，从而实现农民收入的持续增长。为了实现这一目标，和田果业必须加快传统生产模式向现代化经营方式转变的进程，决定这个进程快慢的主导因素是科学技术，而要把这些科学技术贯彻落实到果树栽培

的每一个管理环节则要靠广大的农民。因此，大力开展科技培训，迅速提高和田农民、技术人员及干部的果树管理操作技能和产品质量意识就成为当务之急。《和田地区特色果树优质高效实用栽培技术手册》就是在上述背景下产生的。

《和田地区特色果树优质高效实用栽培技术手册》不是理论教课书，它是针对和田地区广大果农、技术人员和农业生产管理干部编写的，因此，要遵守以下原则：

(1)不要求过多和过深的理论叙述，用通俗语言把基本原理讲清就行，尽量避免应用太多的专业术语，为了便于农民理解，在讲述基本原理时甚至可以列举一些生活中的例子。

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新疆特色干果

新疆素有“瓜果之乡”的美称。在民间流传着一首优美的“顺口溜”，对新疆不同地区的不同瓜果加以概括：

吐鲁番的葡萄哈密的瓜，

叶城的石榴人人夸，

库尔勒的香梨甲天下，

伊犁苹果顶呱呱，

阿图什的无花果名声大，

下野地的西瓜甜又沙，

喀什樱桃赛珍珠，

伽师甜瓜甜掉牙，

和田的薄皮核桃不用敲，

库车白杏味最佳。

一年四季有瓜果，

来到新疆不想家。

新疆瓜果多，品质优良，在我国甚至在亚洲，都是名列前矛。因新疆地处亚欧大陆的中心，是典型的大陆性气候，干燥少雨，但高山冰雪融水却非常丰富，很利于农业灌溉，尤其是日照时间长(全年平均日照时数为2500?3600小时，是我国日照时间最长的地区之一)，日夜温差大(平均日夜温差11摄氏度?20摄氏度以上)这些独特的地理气候条件非常有利于瓜果作物的生长和瓜果糖份的积累，因此，新疆的甜瓜、西瓜、香梨，葡萄、杏子等瓜果含糖量极高，营养成分也极丰富。新疆当之无愧于世界六大果区之一。

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一、 巴旦木

巴达木在新疆品种很多有原味，五香，蒜香的巴旦木..........

二 巴旦杏

巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始千裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空。

按植物分类学，巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。

巴旦杏营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55-61%，蛋白蛋28%，淀粉、糖10-11%，并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力 2

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