Marketing ethics

Case Study: Ajisen Ramen

Ajisen Ramen is a well-known ramen chain which entered Chinese market in 2001 and has now become a leading fast food restaurant operator in China. One of the most famous products of Ajisen is white broth. Stating that the slow-cooking soup has “fresh taste” and “four times the calcium content in milk and ten times that in meat”, Ajisen has been charging consumers a higher price compared with other ramen restaurants. However, since July 2011, the company had been accused of using concentrated liquid, instead of the pork bones as advertised, to make the soup. Ajisen (China) later admitted the accusation but it still emphasized the high calcium content contained in the noodle soup, based on a test evaluation conducted by the China Agricultural University (CAU). This statement was denied by a professor of the CAU who took part in the evaluation. The professor pointed out that the sample they tested was only concentrated liquid, but not ramen soup. The media reports soon caused a clamor. Amid criticism about its fraudulent advertising, Ajisen experienced a sharp decrease in its share price as well as sales revenue in a short time. According to a survey, the majority of participants felt disgusted and angry about Ajisen’s overstatement about the food and misleading promotions (Tang, 2011).

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营销拼的不是技巧，不是方法而是思维和执行力。那些成功营销的名人，往往都是运用了高级的营销思维才得以成功，而这些思维的基础都是在与人性，所以就有人提出，营销，就是人性。

其实人性的弱点有很多：贪婪、恐惧、嫉妒、懒惰、好色、贪慕虚荣、难抵诱惑、害怕孤独、热爱免费、重视等级、迷信专家、崇拜名人、喜随波逐流……如何利用这些来进行网络营销是我们今天的话题，下面介绍15个利用的营销方式。

1、贪婪 人们喜欢占便宜，哪里有便宜哪里的人群就会多。虽然人们都知道天下没有免费的午餐，但还是抵挡不了

"免费"这两个字。如果经常审视自己，你会发现自己常常陷入“1折起、清仓、免费试用"的场景中。

高明的网络营销人就将免费的招数运用到极致，比如免费算命，免费试用，免费做皮肤诊断，免费家教等等，但是这并不意味着欺骗，相反，这是一种双赢的局面，一方面你确实得到了优惠，另一方面网络营销人得到了你的联系方式，他们便可以持续的为你释放更多价值，知道你愿意购买。

2、虚荣 将人们的虚荣心尽情运用的方法是开设VIP服务。VIP在英语中的意思是：Very important person。如果你是某商家的VIP，那么不仅可以享受到更多的服务，同时也因为这些差异和特权而让自己拥有优越感。

虽然我们不愿意承认，但是我们内心深处总是希望自己是拥有特权的那一小撮人，于是商家便借用这个弱点推出VIP服务，最简单的例子就是理发店里的VIP护发服务，不仅享有低折扣，而且会拥有更多的服务选项。

3、得不到的永远在骚动 明知有能力得到却偏偏无法获得的感受大家都体会过，当某种优质且便宜的商品出现，你认为自己可以购买，可是偏偏数量有限，那么你会不会有点抓狂的感觉？ 就像那首歌里唱的一样，得不到的永远在骚动。商家便利用这个弱点来进行营销，将这一方式运用到极致的是小米手机，我们都知道小米手机刚起步的时候便宜又高质量，可是就是供货量跟不上，但是事实上真的供货量上不来吗？哪个商家不愿意多赚钱，可以小米偏偏不这么做，他们有意降低供应量，造成供不应求的假象。

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永和豆浆品牌形象广告设计

一、前言

本次广告策划旨在在巩固原有消费者的基础上，吸引新的消费者尝试永和豆浆，向消费者推荐永和豆浆的健康，推广永和豆浆的服务和生活方式。通过广泛的广告投放，扩大永和豆浆“早安永和，健康一天的开始”的影响面，吸引新兴消费阶层选择永和豆浆的同时，通过早安问候提高品牌的美誉度，并加强品牌与消费者的情感联系，增强其对品牌的喜爱，增强品牌忠诚度，并且让每个中国人每天一杯豆浆，最好是永和豆浆。

二、市场分析

(一)品牌概况：

永和豆浆泛指台湾台北县永和市一带以贩卖豆浆为主的早餐店，约19xx年左右，由山东和河北的两位老兵首先开始经营的，永和豆浆品牌是19xx年由台湾弘奇食品有限公司创立餐饮业知名品牌，19xx年跨过台湾海峡，来到大陆发展，经过数十年的发展，永和豆浆遍布中国大江南北，已成为消费者信赖和喜爱的品牌。如今，永和豆浆的品牌已经深入人心了。

菜单分类为豆浆、点心、饭类、休闲食品、套餐、人气饮品等，价格定位

2.5～25元不等。

(二)营销环境：

中国当前的快餐行业基本被肯德基麦当劳占据，麦当劳和肯德基似乎“代言”着中国的快餐市场，然而中式快餐占据着超过西式快餐4倍的市场份额。但是在中式快餐这口“大锅”内，没有真正的“领导者”。

当肯德基们已经宣布要做“中国式快餐”的时候，我们发现，中国快餐业也多元化起来，而中国快餐业的两大主要矛盾(西式快餐和中式快餐两个品类的竞争)掩盖了另一个潜在的矛盾(中式快餐相互之间的竞争)。其实麦当劳从来没有将永和作为它最主要的对手，因为假设都是卖西式口味的快餐，在21.1%的“小池塘”里，已经有了两条大鱼，小鱼注定难以生存。

这再次证实了我们前面提到的，如果放弃了中式快餐之路，就等于离开了占据78.9%的自由竞争时代的中式快餐品类，而挤身于仅占21.1%的、垄断竞争的西式快餐品类。

由此我们不难看出，“标准化QSC”是中式快餐品类业态大转型的主线，而中式快餐品类业态大转型的实质是： 中学为体，西学为用。

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《日本“味千拉面”健康餐饮》品牌突围策划案

(2006-4-10 9:26:54 作者：吕春 出自： 浏览：7010次)

题目：《日本“味千拉面”健康餐饮》品牌突围策划案

来源：作者以上海领先餐饮管理有限公司企划部主管的身份，主持本策划的总结。 作者：吕春

邮箱：Lvchun7029@

送案机构：上海大区总部

网址：

应用：

本策划案对餐饮连锁的行业中的企划或市场部门经理在欲决策新产品的推广及制约竞争对手的情况下，仿效此策划案可能起到一定的参考作用。

内容：

自加入WTO以来，中西快餐连锁同业态不断进入市场，产品结构甚似，竞争甚猛，若想突出重围其关键在于两点：一保证产品品质，二是打造迎合性差异化品牌。

西式快餐肯德鸡、麦当劳在国外已经成为垃圾食品，不利于人体身体健康；中式连锁快餐起步晚，产品传化程度高，规模小，无特色；日式快餐“一番拉面”选址及产品结构与“味千”接近，但产品数量少，价格高，广告投入少，品牌认知度低，“味千拉面”中含有大量的软骨素，是人体骨骼钙质极佳补充，拥有“白汤之雄“之美誉，健康餐饮之佳品。

我国经济在迅速发展，人们的生活水平日益提高，并逐渐注意培训自身的健康饮食习惯，机会大好，市场可拓。

领先餐饮，是上海“味千拉面”中国总代理，专业投资经营管理，全国连锁400多家，竞争条件充分，在“花小钱或不花钱“为原则的前提下，若以SWOT进行判断，采用借易初莲花背景，捆绑思考书局，重点迎造健康饮食的创新方法，并分三步进行品牌突围，一快——重塑品牌突围，概念切入必须快，二稳——品牌迅速突围，传播布局必须稳，三准——品牌突围过程，品牌识别定位必须准，如成功突围，近则可树健康饮食品牌，确定日式餐饮连锁龙头老大的地位，远则可创长期的战略赢利机会，达到经济和社会效益双赢的目的。

案例：

一、策划任务产生的背景

“味千拉面”店创始于19xx年，发源地日本九州半岛的熊本，拥有九州“白汤之雄”美誉，其独特的白汤采用猪大骨、各类鱼骨经长时间熬炖而成，含有大量的“软骨素”，对人体的骨骼钙质有着极佳的补充。“味千拉面”拥有一流的日本拉面产品与文化，在亚洲地区已经开设近百家连锁店……。上海领先餐饮管理有限公司是“味千拉面”中国区总代理，专业投资经营管理 “味千拉面”日式餐饮连锁店。19xx年进入中国上海市场以来业绩显著，通过短短几年时间发展连锁分店已达几十家，把“味千拉面”发扬光大。但是，同业态的竞争也随之而来，尤其是日本“一番拉面”的介入，其选择的门店地理位置和“味千拉面”日式餐饮连锁店非常接近，如同KFC和麦当劳。20xx年低，为了不让的顾客群分流出去，同时使“味千拉面”的品牌继续立于日本快餐连锁的老大地位，公司决策者期望通过“味千拉面”全面的市场运作，树

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挑战美味无限度

          ——味千拉面策划书

学校：    江苏技术师范学院

班级：    艺术设计学院08广告

姓名：    钱蓓蓓

前言

“味千拉面”店创始于1968年，发源地日本九州半岛的熊本，拥有九州“白汤之雄”美誉，由于创业者重光孝治先生（刘坛祥）出生于台湾高雄市美浓，因为他将美味的九州岛拉面柔和了故乡的味道，创造出独一无二的熊本豚骨拉面“味千拉面”，其独特的白汤采用猪大骨，鱼骨经长时间熬炖而成，含有大量的“软骨素”，对人体的骨骼钙质有着极佳的补充。我国经济在迅速发展，人们的生活水平日益提高，并逐渐注意培训自身的健康饮食习惯，机会大好，市场可拓。

一、市场分析

1．现有市场状况

 (1)企业目标市场所处区域的宏观经济形势

自加入WTO以来，上海中西快餐连锁同业态不断进入市场，产品结构甚似，竞争甚猛，若想突出重围其关键在于两点：一保证产品品质，二是打造迎合性差异化品牌。

    西式快餐肯德鸡、麦当劳在国外已经成为垃圾食品，不利于人体身体健康；中式连锁快餐起步晚，产品传化程度高，规模小，无特色；日式快餐“一番拉面”选址及产品结构与“味千”接近，但产品数量少，价格高，广告投入少，品牌认知度低，“味千拉面”中含有大量的软骨素，是人体骨骼钙质极佳补充，拥有“白汤之雄“之美誉，健康餐饮之佳品。

（2）未来市场构成的变化趋势如何

从05年开始味千每年以80～100家的速度开店。

预计到20##年，味千拉面仍能实现30%以上的业绩增速。预计未来5年业绩复合增长25%，开店目标是1000家。

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第十九届中国国际广告节——中国广告长城奖——文案奖获奖名单

2012第十九届中国国际广告节——中国广告长城奖-文案奖获奖名单公布！为鼓励和表彰广告设计中的优秀文案和创作人员，电通支持在本届长城奖新增设“中国广告长城奖-文案奖”。本次共评选出10个优秀奖、3个铜奖、2个银奖及1个金奖！恭喜获奖的单位！

第十九届中国国际广告节——中国广告长城奖获奖名单

2012第十九届中国国际广告节——中国广告长城奖获奖名单公布！本次长城奖共评选出495个优秀奖、93个铜奖、24个银奖及7个金奖以及1个全场大奖！恭喜以下获奖单位！

中国广告长城奖是目前中国广告行业内创意类作品评比的核心奖项，是中国广告人施展才华、实现梦想的平台。本届大赛共收到各地参评作品2602件，经过严格的评选程序，评选出全场大奖1件，金奖7件，银奖24件，铜奖93件，优秀奖495件。以“推动广告战略实施，服务文化产业发展”为主题的第十九届中国国际广告节27日在梅江会展中心举行，此次广告节将有5万多名国内外广告业界的相关人士参加。

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微信营销

一．微信简介

微信是腾讯公司于20xx年1月21日推出的一款通过网络快速发送语音短信、视频、图片和文字，支持多人群聊的手机聊天免费应用软件。用户可以通过微信与好友进行形式上更加丰富的类似于短信、彩信等方式的联系。20xx年9月17日，微信注册用户过2亿。

二．微信营销模式（主要内容，工具，方式）

1.草根广告式的“位置签名”

微信也结合了LBS功能，在微信的“朋友们”选项卡中，有个“查看附近的人”的插件，用户可以查找自己所在地理位置附近的微信用户。系统除了显示附近用户的姓名等基本信息外，还会显示用户签名档的内容。商家可以利用这个免费的广告位为自己做宣传，甚至打广告。

营销案例：饿的神、K5便利店微信签名档营销

2.品牌活动式的“漂流瓶”

漂流品是移植至QQ邮箱的一款应用，移植到微信上后，漂流品基本保留了原始简单上手的风格和功能。

“扔一个”，用户可以选择发布语音或者文字然后投入大海中，如果有其他用户“捞”到则可以展开对话；“捡一个”，顾名思义则是“捞”大海中无数个用户投放的漂流瓶，“捞”到后也可以和对方展开对话，但是每个用户每天只有20次捡漂流瓶的机会。

营销案例：招商银行的“爱心漂流瓶”用户互动活动案例

Campaign期间，微信用户用“漂流瓶”或者“摇一摇”功能找朋友，就会看到“招商银行点亮蓝灯”，只要参与或关注，招商银行便会通过“小积分，微慈善”平台为自闭症儿童捐赠积分。和招商银行进行简单的互动就可以贡献自己的一份爱心，这种简单却又可以做善事的活动，颇为吸引人。

3.O2O折扣式的“二维码扫描”

一个黑白相间的印刷图形标示，安装有微信客户端的消费者用手机扫描这个二维码，其手机号或QQ号立刻被记录到商家后台。

在微信中，用户可以通过扫描识别二维码身份来添加朋友、关注企业账号。企业可以设定自己品牌的二维码，用折扣和优惠来吸引用户关注，开拓O2O的营销模式。

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