关于孕产妇土鸡产品市场

开发策划书

公司名称：养鸡堂

公司产品：土鸡及其衍生品 目标客户：孕产妇

公司口号：区区一土鸡，营养两代人！

1.土鸡市场状况分析

土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。不同于笼养的肉鸡、蛋鸡。土鸡肉质鲜美，营养丰富。土鸡蛋品质优良，价格一般高于普通鸡蛋，且在城乡之间非常受欢迎，因此，土鸡及其衍生产品的市场前景非常广阔！ 目前我国的土鸡品种繁多，有上海浦东鸡，山东寿光鸡，辽宁庄河鸡(大骨鸡)，湖南桃源鸡，广东竹丝鸡，河南的卢氏鸡、固始鸡，正阳三黄鸡，浙江的仙居鸡，江西的白耳黄鸡，福建的青鸡等等。但良莠不齐，广大市民也不知道如何分辨哪只是真的土鸡哪只是假的土鸡，且土鸡市场没有真正的垄断者，也没有牌子很响的土鸡品牌，更多的时候是百家争鸣的状态。因此对于我们公司进入市场是非常有利的。 我们的竞争品牌就拿“小凉山土鸡”来说，它是雷波

县大力发展生态鸡养殖，开拓畜禽产品市场的重要商标。养殖场所为草场草坡等天然山地气候环境，草场面积辽阔，约145万亩。截止20xx年底，全县鸡存栏45万只，规模养殖厂8个，其中“小凉山土鸡”规模养殖场3个，家庭适度规模养殖及示范户发展到50个，20xx年全县“小凉山土鸡”养殖总产值达1200万元。“小凉山土鸡”肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，可与天然#7@j相媲美，体型较小等特点，符合人们的消费习惯，多年来，其市场价格与笼养鸡品种售价高出5—10元/公斤，市场供不应求。

但“小凉山土鸡”存在一定的问题。首先，标准化规模养殖发展步伐慢，养鸡业是雷波县的弱势产业、量小而分散、规模户相对较少。其次，产业化水平低。再者，养殖品种单一，生产、繁育体系不建全。

这是我国土鸡市场比较典型的一种状况。虽然市场需求很大，但没有形成一套完整的作业体系，没有一条完善的产业供应链，市场没有足够的细分，消费者群体泛而杂。市场上鱼龙混杂，很多商贩子混水摸鱼，拿普通肉鸡当土鸡卖，来欺骗消费者。因为市场上土鸡的价格从每500克20元到上百元不等！

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《山区柴鸡的养殖》VCD光盘请点击这里

安徽省青阳县杨田镇一些养殖大户在养殖土鸡过程中，总结出一套行之有效的节料饲喂法。现简单介绍如下，仅供广大养殖户朋友们参考。

合理配料、降低成本。利用本地饲料资源，在保证饲养标准不变的前提下选用廉价原料，可有效降低饲料成本。例如可用饼粕类原料代替部分鱼粉，或用芝麻饼、花生粕、菜粕代替部分豆粕等。

固定料槽、控制喂料。由于散养土鸡吃料时容易拥挤，会把料槽或料桶打翻，造成饲料浪费。因此在饲喂过程中应把料槽或料桶固定好，高度以大致和鸡背高度一致为宜，并且要多放几个料槽或料桶。每次加料量不要过多，加到料槽或料桶容量的1/3即可，以鸡40分钟吃完为宜。每日分4次加料，冬季应在晚上添加1次。

及时断喙，淘汰劣质土鸡并定期除虫。采取及时断喙、定期除虫等措施也可有效减少饲料浪费。不符合标准的鸡是指病、弱、残及低产或停产的母鸡，除此之外，还要及时淘汰多余的公鸡。

科学保管饲料。存放饲料及原料的库房应干燥、通风，防止饲料发生霉变。购进原料时应根据生产需要多次少量购进，尽量减少原料贮存的时间，以防止发生霉变。另外，还要防止鼠害、鸟害，减少不必要的浪费。

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绿色生态养鸡场的营销策划书

一． 营销环境分析

（一）鸡蛋市场的概况： 1.市场的规模

鸡蛋市场规模在不断地增大，消费者最近两年对养生以及健康的绿色食品有了新一层的认识与了解，绿色生态的健康食品不断走进了寻常百姓的家中，尤其是鸡蛋市场受到大众的追捧。目前鸡蛋的销量不断呈现上升的趋势，特别是近两年，稳中有升。

2.市场的构成

鸡蛋市场有土鸡蛋和洋鸡蛋两种。土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的

蛋，洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。

3.市场热点

a、对儿童厌食、智力发育缓慢、免疫力低下，对胎儿发育不全有明显

效果；

b、对孕妇和产妇营养补充有强效；

c、对女性调节内分泌、改善睡眠质量，推迟女性更年期、美容养颜和抗衰老有显著作用； d、对中老年心脑血管疾病、高血压、高血脂、冠心病有预防作用，同时增强中老年人免疫力。

（二）、营销环境分析的总结

1.绿色健康的土鸡蛋发展初具规模并以其知名品牌获得消费者喜爱

2.适合各种群体使用，有利于补充人体所需的各种成分，是天然的滋补品。 孝敬老人，关爱孩子，呵护孕妇的最佳补品。 3．生产费用较低，无污染保护环境

二． 消费者分析

（1）、有1/4的消费者表示最近两年吃鸡蛋的数量基本上没有变化，仅有少量消费者最近两年鸡蛋的需求的数量减少了，表明有近1/2的消费者吃鸡蛋的数量在增加，鸡蛋市场容量在不断的扩大，整个鸡蛋市场前景看好。 （2）、根据市场调查分析看出，吃土鸡蛋的消费者越来越多，而吃洋鸡蛋的消费者将会逐渐减少。 三．产品优势分析

善为农夫生态走地鸡蛋，蛋黄呈金黄色，蛋清粘稠度高，水分少。蛋香浓郁，味道纯正悠长。鸡蛋营养均衡，含有蛋白质和各种氨基酸，有利于补充人体所需的各种成分，是天然的滋补品。孝敬老人，关爱孩子，呵护孕妇的最佳补品。

三．竞争产品分析

1. 走地鸡蛋由于日常散养喂粮食，采食的东西都是天然的，比如草籽，嫩草，虫子等，所以蛋个头小，蛋壳颜色浅，无色素沉淀。

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一、土鸡简介

土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋

在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。

目前市场上出售的土鸡分为纯正土鸡和快大土鸡。快大土鸡是经过杂交，而肉质、味道不变的情况下，比纯正土鸡销微

长的快一些，一般饲养100天即可出栏，重达3-3.5斤左右的土鸡品种。纯正土鸡在同样饲养时间的条件下，重达2斤左右。

快大土鸡与纯正土鸡每斤的价格相差在2元左右。近年来纯正土鸡、快大土鸡都来自于散养放牧型，喂的都是五谷杂粮、虫

子等，养出来的鸡，鸡肉味道好、安全、绿色，颇受人们青睐，价格不断攀升。

二、土鸡的特点

从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细；冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、

头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小

把鸡宰杀洗净后，三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较

细，但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛，毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，

而快速型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而快速型

鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。

三、食用价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含

有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏

力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋

骨的功效。

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成功养殖土鸡案例分析

以下是某学员朋友养殖过程中的真实反馈供大家参考：

我养鸡2年是如何走出了自己的特色路子，供新人参考。本人以前是搞网络的，自己组建了网络公司，厌倦了城市中的生活，把公司转手给了朋友，在20xx年初开始搞养殖，当时很多朋友不理解，包括我的父母，父母是个地道的农民，在他们心中，就是希望我们摆脱农民这个身份，过上跟城里人一样的生活，成为城市人，父母欠债为供应我读完大学，当地的村民都说我是跳出了农村，都羡慕的很，可我在城中生活工作，没感觉到快乐过，每天茫茫碌碌，带着面具生活，见不同人说不同的话，整天穿梭在钢筋水泥建筑起来的城市森林，感觉身心疲惫，我渴望过一种完全属于自己的生活，我就毅然的把公司转给了朋友，我决心想搞农业养殖，朋友说我是一时冲动会害了自己，我却经过深思熟虑。虽然一开始我没有什么养殖技术，但是我相信事在人为.

我承包了20亩山林地，一亩一年80元，价格算是想当便宜了，一开始我也盲目，我到底应该养殖什么呢，经过一个月的市场调查（就是每天各大农贸市场跑看）得出结论，就是搞养殖土鸡。

第一步，我就自己去石棉瓦，为了节约成本，我几乎是就地取材，用山上的竹子，搭建了一个简单遮雨的棚子，然后用竹子请当地的老乡编织成竹栏，上面是用石棉瓦，石棉瓦一张10元，我一共购买了50张，建鸡舍因地置疑很关键。

鸡舍建好后，我就开始着手进鸡苗，对与一个新手来说，选择一个好的鸡品种很重要，不要进入误区，以为鸡苗都是一样，那就错了，还有不要贪图便宜的鸡苗，老话说的好，一分钱一分货，我当时就购买了1000只本鸡，本地青脚，生长速度快，产蛋也高，买回家后，由于没有经验，没做防范，当天晚上被老鼠咬死了40多只，我只想到给它们保温，却疏忽了老鼠，这一点新手也特别注意，刚开始养殖土鸡，我基本都是用饲料来喂，偶尔也配青料，喂了一个月后，我开始把它们散放，一开始用一个网子围了一个足够大的范围给鸡先适应一下，随着时间的推移就可以把网去了，任由它们自由寻食，一个月后的鸡我就不在喂饲料，完全喂的是自己搭配的饲料，玉米豆饼 浮皮 稻糠 贝壳粉 鱼粉 在少加入食盐，一天我喂两次，早 晚各一次，养了120天，看到鸡可以出售的时候，我又开始犯难了，我出售给谁呢?

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如何打响土鸡品牌？

一般的县城，其人口数量仅几万到十多万人，在这样一个地方，要想将一个产品宣传达到一定的知名度，相对来说是比较容易的。不过，如果借鉴一些我们的经验，相信更加可以达到事半功倍的效果。

1、与当地有名的餐馆或农家乐合作。每一个县城都有比较有名的餐馆或农家乐，我们可以采取先送几只鸡的方法，让餐厅做菜，请老板一起品尝。最好能够做一个白砍鸡，不拌任何调料，让其与普通鸡对比着吃，这样便可以体现出本鸡的优势。同时建议老板采用这种方法推广这种鸡做的菜。据我们试验，采用公司的香鸡肉与当地的其它土鸡肉，运用同样的加工方法(比如加工成麻辣鸡丝)加工成两道菜，95%以上的顾客认为更好吃的那份菜就是香鸡肉。这样有特色的产品，一定要选择够档次且在当地知名度较高的餐馆进行，如果你选的餐馆或农家乐档次不够或在当地的知名度不高，其推广效果肯定会打折扣。

2、广泛进行宣传。产品进入餐馆后，可通过印制精美的宣传卡片，进行散发或通过报刊进行夹发的方式进行宣传，并在店家的门口做上大幅的宣传广告，吸引到此吃饭的顾客主动品尝。养殖规模较大的，还可以与当地电视台合作进行宣传。这种宣传表面上是宣传某个餐馆或某道菜，实际上就是帮自己养

殖的香鸡做宣传。餐馆本身在当地就很有名，有名的餐馆推出的头牌菜在当地不出名才怪。

3、确保土鸡质量和特色。供不应求是刚刚开始推广香鸡上市时遇到的普遍难题。所以对于养殖者来说，我们如果要启动当地的市场并进行推广，就应该具备一定的数量。如果你的数量太少，可以暂时扩种或直接上农贸市场销售，不用做任何宣传，等供应有了一定的数量在进行上市推广，这样可以很好的避免出现经常断货的现象。在供不应求时，切忌以次充好以假乱真，真样不仅会砸了自己的招牌，也会对餐馆带来不良的影响。

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