前言
大娘水饺于1996年4月创建于常州,是以水饺为主打产品,融合西式快餐理念,致力于价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌国际化的中式快餐连锁企业。经过全体员工十年多的共同努力和开拓创新,先后在苏、沪、皖、京、鲁、浙、粤、赣、甘、黑等地区开办了逾300家连锁店,每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。20##年11月和20##年12月,分别在印尼雅加达与澳大利亚悉尼成功开办连锁店。自20##年起,又相继投资1亿元成立了一家速冻食品生产企业。
公司现已形成了适合自身发展的管理体系和“六大定位”(品种、名称、价格、选址、环境、服务)的理论体系。目前,公司总营业面积四万余平方米,餐位一万八千多个,员工达五千多人。 在20##年度中国百强餐饮连锁企业中名列第45位;被中国烹饪协会快餐委员会列为“中国快餐连锁十大著名品牌企业”;“吴大娘”商标被授予江苏省著名商标。大娘水饺现已成为国内最大的水饺堂食快餐连锁企业。
1999年9月20日,上海“大娘水饺”中联店的开业,火爆的营业场面轰动了上海滩,成功立足上海,标志着大娘水饺现代化连锁体系的初步建立,“大娘水饺”文化氛围、品牌号召力逐渐成形。从此,沪宁线上品尝“大娘水饺”成为一种新时尚,全国各地的新闻媒体纷纷研究和报道江南“吴大娘”现象,上海、南京等各大报刊、电视、广播都不时推出专版、专题报道,“大娘水饺”成为中国快餐中独树一帜的品牌。
水到,自然渠成;实至,自然名归。这是对大娘水饺最大的肯定。拥有如此好的品牌优势与光明的市场前景,大娘水饺在经济发达地区开业完全不是问题。而温州市又是浙江省经济快速发展的典型代表,大娘水饺在温州开业必能有很好的盈利。
目录
一、市场分析... 3
1、产业概述... 3
2、消费者分析... 4
3、竞争对手分析... 4
二、企业分析... 4
1、企业概况... 4
…… …… 余下全文