香yoyo奶茶店创业计划书

目录

一．摘要

1.1 公司简介

公司名称：香yoyo奶茶店

主要产品：奶茶

业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等

营销策略：(1)促销计划和广告策略

（2）价格策略

1.2 公司战略目标：

第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。尽管在大学城附近奶茶店很多，但是我们会提高公司知名度，使市场占有率最大化。预计本阶段在重庆的市场占有率达到20%；

第三、四年：进一步扩展公司项目，开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响，扩大公司影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在重庆的市场占有率达到40%，并开始建立省内连锁分店，向经济较好的地区扩展。

第五、六年：对公司进行进一步完善，扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国际知名的奶茶公司

1.3 核心竞争力分析：

我公司推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘，优乐美，相约等奶茶的各种优点，不仅注重于产品的质量，口感，包装，我们的产品更加注重对身体的调养，真正做到健康，好喝的茶饮料。这是我们的优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“奶茶之王”的一个重要法宝。

1.4消费者特征与习惯
1.4.1消费者特征
  青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系，因为奶茶对皮肤有滋润美白功效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。

1.4.2.消费者需求

既然是奶茶店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装，奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验，绝不会出现掺假，缺斤少两的现象。由于消费者大都是年轻情侣，所以一定要给他们营造一个舒适，安静，浪漫，优雅的气氛，尽管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道。可以开展一些有特色的促销活动：比如，情侣买可赠送情侣对勺；买三杯以上获赠可爱的饰品；小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供情侣用的Y型吸管。。。。。可以在店名上方加几个小射灯，最好是发粉色光，晚上看起来很漂亮，温馨。

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创业计划书

企 业 名称：心恬奶茶

创业者姓名：范琳

日      期： 20##-10-21

通信地址：XX市XX区XX路XX号

E-mail: xintian@163.com

电  话:                     189xxxxxxx

传  真:

一、   企业概况

主要经营范围：主营各种口味搭配的奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。可外送上门。

企业类型：

□ 生产制造  □ 零售      □ 批发  √服务  □ 农业

□ 新型产业  □ 传统产业  □ 其他

二、   创业计划作者的个人情况

虽然自己不曾开过奶茶店，但是由于经常购买相关的产品，所以对于其他竞争对手各式奶茶的销售价格以及产品样式和口感比较了解。在开店之前会选择到相类似的店铺打工学习他人的管理模式和经营手段。这对以后的经营会很有帮助。

三、   市场评估

1、目标顾客描述：

 奶茶属于大众消费，消费者甚多，其中以年轻人居多，特别是学生，不管是小学、中学还是大学的学生，各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。另外一个群体是逛街的行人。

2、市场的容量或本企业预计市场占有率：

如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右

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目录

一、 计划摘要

二、 公司简介

三、 市场分析

四、 竞争分析

五、 产品服务

六、市场营销策略

七、 风险分析

八、 应急方案

九、具体准备工作  

l  奶茶店设备的选购

l  奶茶店选址

l  奶茶食谱

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奶茶店创业计划书

20##-3-21

一、概要

随着经济文化的飞速发展，人们饮食结构正逐渐发生了变化。而如今，奶茶已遍布全世界，是休闲饮品的主流之一，广受消费者欢迎。尤其是在十五至三十岁这一年轻消费群体中已形成了稳定的消费习惯。它融合了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足消费者生理需要的同时更能满足消费者的心理需求，彰显了奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。价格适中、规格多、包装精美、口味香浓、多元化经营、众多的创业与投资成功案例、高速增长的从业人员及市场销售额无不昭示其旺盛的生命力、市场潜力。因而奶茶业的成功是有它的必然性的。

第一，奶茶由多种可口的原料配成，现做现卖，口感新鲜美味，纯真的奶茶味道非常吸引人，这是工业量产的奶茶不能与之媲美的。饮料市场已成为中国食品行业发展最快的市场之一。

第二，口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。

第三，投资少，风险低，见效快，奶茶可投资几万元做成街边一站式奶茶店。

绿色，追崇时尚、美味、营养、休闲美食的概念已深入人心，因此我选择的商业项目是创建时尚饮品（奶茶）店。

二、店面描述

（一）店面宗旨

客户的要求、我们的追求

（二）店面名称

（三）店面经营模式

个体户经营

（四）店面经营策略

SWTO企业竞争战略分析。

1、店铺的内部优势和劣势，目前开店所具备的人力和财力已经配备齐全，资金问题已解决，店铺选址问题已处理，有敬业的经营团队。所欠缺的地方在于，缺少专业的调饮师，因而其次要面对的问题是现有团队中派出专人去学习调饮技术，学成后能够尽快上岗。

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——冰爽一夏奶茶店

小组成员： 肖云华（20101031105） 郭明飞（20101031107）

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计划摘要

一、 项目介绍

二、 行业分析

三、 产品/服务介绍

四、 店面选址

五、 装修与设备购买

六、 人力资源规划

七、 市场分析与竞争优势

八、 营销策略

九、 财务需求与运用

十、 风险与风险管理 十一、 中、长期规划

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一、项目介绍

冰爽一夏奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。

我们店名为“冰爽一夏”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“冰爽一夏”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“冰爽一夏”奶茶店

二、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

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火火奶茶店创业计划书

摘 要

经过多年的发展，就全国的商业运作模式来看，已经越来越多的人看中像连锁加盟的小店铺等创业模式，而这种模式又以饮食位居榜首。曾经风靡亚洲30年的珍珠奶茶及各种茶饮系列，如今到中国还不到十年，奶茶行业前景正处在成长期，而目前的销售模式大都是个人经营或商铺附带经营。所以奶茶行业前景还是非常大的，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。

关键词：奶茶，餐饮，饮料，营销

I

HUO HUO MILK TEA SHOP BUSINESS PLAN

ABSTRACT

After years of development, it is the business model to see, has more and more

people saw the small shops like join the chain and business model, and the model and to diet and topped the list. Once popular throughout Asia 30 years of pearl milk tea and all kinds of tea series, now to China is less than 10 years, milk tea industry

prospects are growing up, but the present sales model mostly is a people business or shops with business. So milk tea industry foreground or very large, development trend is very good, and there are very great potential

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创业计划书

企业名称          宣氏奶茶店                              

创业者姓名                                       

日    期          2012.7.26                              

  通信地址                                         

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