创业计划书

公司名称： 公司主营： 餐饮 团队成员：

年月

一、计划摘要：

1、计划摘要

（1）本店属于餐饮服务行业,名称为“食尚餐饮公司”,是个人独资企业。主要为人们提供中式早餐、西式早餐、汉堡、面包已及饭菜等各种主食。

（2）本店打算开在繁华市区,开创期是一家中档餐饮店,未来打算逐步发展成为像肯德基、麦当劳、德克士那样的餐饮连锁店。

（3）本店需创业资金20万元

由于地理位置处于繁华市区,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在繁华市区站稳脚跟,1年内收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司,在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地,并成蛋餐饮行业的著名品牌。

2、营销计划

（1）本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生、儿童以及家庭的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

（2）本餐厅采取点餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且产品的量一定要足，相对竞争者要做的更好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，而且是以中等的价格吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅在节假日以及特殊节日，将推出各种套餐。（比如：在情人节的时候推出情侣套餐等）。

（3）餐厅使用可重复使用的餐盘，即节约又环保，而废弃物也规定专门的回收站回收，可以与回收站联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

（4）暑假期间客源会骤增，毕竟学生都放假了、附近居民以及打工人员，届时可采取增加生产量，加强服务重点等方式，以增加长期客源。

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餐饮小吃店商业计划书 一,投资局限性 手持 5W,可投资的项目有局限,就拿我投资的小吃店来说,我承受的租金是,80 平方米月 租金 3000 元以下.或者 40 平方米 2000 以下, 最好选择靠闹市又近农贸市场的地方.租金支付 最好是一个月一付,或三个月一付! 二,装璜及设施 店面墙体粉白,做吊顶,装灯装排气,80 平方最少 5000 元;40 平方米最少 3000 元,地面陶 瓷装璜 3000 元.厨房装璜及设施 4000 元,15 套椅桌 6000 元,空调两台 6000 元,餐具购置 2000 元. 虽然投资不太,但,店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联. 我喜欢在墙上贴一 些小吃特色的介绍:来历,口感,相关名人. 在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册.采摘相关小吃的精华文章.图片. 装璜期为一个月.三,经营特色及毛利计划 小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品.如果不是加盟店,投资 这 5W,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程. 我在杭州,做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点,最大程度地表现粤式风格. 店里有三种品味粥:(1)白粥,2 元一碗,带一小碟野菜或粤式酸味,烧制成本 0.5 元,(2)祛湿 粥,用的是祛湿中草药三四种,加猪骨头,红豆,花生,玉米.....制作成本为 1.5-1.8 元,这是特色粥 品,售价 6-8 元.(3)皮蛋肉骨粥,制作成本 1.2-1.5 元,售价 4-5 元.(4)餐桌有介绍,客户可以预订其 他特色粥 店里有:粤式制作螺蛳,用骨头煲,加入酸竹笋再炒,一碟制作成本为 2 元,售价为 5 元.香芋 蒸饺,选用桂林产的香芋,减少肉的含量,香味感觉丰厚.制作成本为 2 元 10 个,售价 5 元 10 个. 当然还精制牛杂,叉烧米粉,汤包,醉辣龙虾,酸猪蹄,现烧烧烤和广东凉茶.....毛利润是制作 成本的 1.5-2.5 倍的产品. (上面可根据自己了解跟掌握情况选择产品特色)三,员工使用. 请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货.收款 人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理. 员工要统一服装,员工聘用要交 200 元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服 装方面的投资. 员工基本工资为 800-1200 元,再将每月营业额的 5%做员工奖金,按出勤率平均分配.四,营销策略(购价券,再换物) 1.为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中.除了装璜置 物再留 3000 元做流动资金外,尽量用在广告上. 2.开业前一个月派发 8 折优惠券. 3.抽牌打折.收款台准备一副 60 个牌的#9@k,有一个 1,一个 2,一个 3,一个 4,一个 5,一个 6, 一个 7,一个 8,一个 9,一个王,抽中王,买 10 元多送 10 元票券,抽中 123456789,抽中什么,按抽中 数字定折扣率,如抽中 8,打 8 折,所购 10 元

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    大学生餐饮连锁创业商业计划书

        团队名称 ：青春激扬☆我心飞翔

团队成员：许硕 孙瑞阳 李清娟 刘春燕 张泽昱 

王育林 刘浩 李盛浩 郑建鑫 郑凯

指导老师：张喆

        日照职业技术学院

          二〇##年五月

目    录

青春激扬☆我心飞翔团队简介………………3

青春激扬☆我心飞翔团队成员简介…………3

第一部分  计划书摘要………………………5

第二部分  产品介绍…………………………5

第三部分  行业及市场情况…………………6

第四部分  组织与管理………………………8

第五部分  营销策略…………………………10

第六部分  产品制造…………………………11

第七部分  融资说明…………………………13

第八部分  财务计划…………………………15

第九部分  风险评估与防范…………………15

第十部分  项目实施进度……………………17

第十一部分  结语……………………………17

青春激扬☆我心飞翔团队简介

我们是一支坚持创新，与时俱进，乐观开拓，永不放弃，工作一丝不苟，脚踏实地，团结奋进，凝聚了最强大的团队力量，团队成员以积极的态度和饱满的热情，将我们校园餐饮打造成一种文化。

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餐饮加盟店商业计划书

阅读注意事项/保密注意事项

一、经营目标与商业模式:

以加盟形式，结合风味小吃：烤猪蹄专卖店的特点，可在商业街或其他有市场空隙之处等地域选址；我们是统一装修风格、统一产品；总部提供技术支持（包括人员培训）和产品配送。

二、项目建设内容与规模 ：

1、店面5㎡面积以上，店面装修（总部统一风格、统一装修）

三、项目资金投入：

单店加盟：加盟费20000元，品牌使用费3000元，保证金5000元，合计28000元。

区域代理：一个区或者一个县级代理，代理费用40000元，第一年品牌使用费3000元，履约保证金5000元，共计48000元

加盟企业资料

第一章 餐饮加盟企业概况

一、企业基本情况

1、项目业主信息 ：壹佳烤猪蹄创始人：李婉，公司董事长：吴柱然

2、公司历史沿革 ：安徽梅桐商贸有限公司，创建于2013年，融合现代快餐理念，开创了符合国人膳食结构与饮食习惯的快速外卖窗口餐饮体系。以窗口外卖的模式引爆各地巨大市场，引进及其开发了壹佳烤猪蹄品牌窗口外卖连锁店。成为大型超市及购物中心的最佳配套项目。在品质、服务、清洁、环境等方面与国际标准全面接轨。以直营和加盟的方式进行大力发展。

第二章 餐饮加盟企业产品及服务

一、企业经营模式:

1、单店投资模式：

壹佳烤猪蹄以技术输出、品牌授权的形式合作，投资商在当地开一家“壹佳烤猪蹄”专卖店，以店面为中心，方圆1.5平方公里内不发展第二家店。

2、区域代理模式：

是把壹佳烤猪蹄的技术、品牌以单独代理一个区域的经销权形式输出，区域代理可以在其代理区域内自己开壹佳烤猪蹄店，也可以发展二级加盟店。区域代理分：县级代理、区级代理、地级代理、省会城市代理和省级代理。

二、加盟壹佳烤猪蹄加盟店

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餐饮创业计划书

关注美食，关注我们

创作者：黄新生 电气09-4班

李舟生 电气09-4班

李建冬 电气09-4班

刘佳 信息09-2班

20xx年11月25日

我们的21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色，推广、倡导健康科学的饮食

文化，弘扬传统文化中的养生文化。

中国矿业大学信息与电气工程学院

餐饮创业计划书范文

一、发展前景

自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

二、店面简介

本店位于大学中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以江苏小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。另外，在餐厅内经营多种样式的服务，将餐厅氛围几个小模块，以做到最大程度的满足大家的需要。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

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中国矿业大学信息与电气工程学院

三、主体介绍

1、快餐部门

一、创业目标

发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。

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餐饮店创业计划书

粥食府策划书

一、前言

民以食为天，足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：

西餐：

1、高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。

2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。

中餐：

1、酒店：以规模经营取胜。

2、小酒店：以特色招牌菜取胜。

3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。

4、大排档：以价廉物美，随意取胜。

如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地？“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。

“粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容。由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。

二、市场研究及竞争状况

目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥（红）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。

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           大

           学

           生

           自 

           助

           餐

           饮

           计

           划

项目提交人xxx 学号：xxxxxxx  专业:xxxxxxxx

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