营养早餐店策划书

一、可行性分析

1、早餐的重要性

“一年之际在于春，一天之际在于晨。”同样，早餐是我们一日三餐中最重要的一餐。

早餐的营养健康，摄取均衡足够的能量，让我们新的一天保持良好的状态。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食，健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐是每个人每天“必须”的功课，是每个人每天对自身身体的最佳奖赏！

人体经过一夜的酣睡，（人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，经过一晚上的消化，前一天所吃的晚饭已经消耗殆尽）机体储存的营养和能量消耗殆尽，激素分泌已经进入了一个低谷，大脑和身体的各器官难为无米之炊，记忆机能处于迟钝状态。体内的血糖指数较低，需要通过吃早餐来补充能量，否则体内葡萄糖的缺失会导致脑细胞活力不足。人就会出现身体疲倦，精神难以集中和记忆力下降的症状，反应迟钝。

一顿营养的早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常直达高潮，给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必需的营养，一下子给我们身体精力、活力和健康，让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力，最佳的状态和最好的营养水平上开始。

不吃早餐还有更加严重的后果：

容易衰老。不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质，长期不吃早饭会导致皮肤干燥，起皱和贫血。

发胖。不吃早餐，中餐吃的必然多，身体消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。影响身材。衰老和发胖是女人们最难以容忍的事情，那么为了美丽吃早餐吧。 肠炎。不吃早餐，午餐必然会因为饥饿而大量进食，消化系统在短时间内负担过重，而且不吃早餐打乱了消化系统的活动规律，容易患肠胃疾病。

胆结石。空腹使胆汁分泌减少，胆汁中的胆酸含量也降低，而胆固醇含量不变，以至形成一种高胆固醇的胆汁。如果空腹过久，并且是经常性空腹，会使胆汁中的胆固醇呈现饱和状态，并在胆囊里沉积形成结晶，从而产生结石。 心血管疾病的机会加大。经过一夜的空腹，人体血液中的血小板黏度增加，血液粘稠度增高，血流缓慢，明显增加了中风和心脏病的风险。 相反地，吃早餐的好处却有很多：

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“刚刚”好健康早餐校园营销策划

? 市场前景

早餐的现状随着人们生活节奏的变快，早餐本应在我们的生活中得到重视的事情，却越来越被人们忽视，特别是在我们学生中也出现了一些不合理、不健康的早餐现象。根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。而其中这些人不吃或者随便吃早餐的原因几乎都是没时间。营养学家指出，科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构。而其中，碳水化合物是基础，这一点很多人都认识不到。

? 市场现状

目前市场上的中国校园传统的的早餐店存在所能提供得到早餐大多种类单一，营养搭配不和理，而且大多早餐店用餐环境差等问题

? 对早餐的认识

目前就校园早餐现状基本情况是大多吃传统的中国早餐，粥，豆浆之类的。有的以超市的面包牛奶为主，另外学生很多没有吃早餐的习惯，还有的则吃食堂早餐和超市里德面包零食之类的东西。

? 校园分析

我们校区的学生约有一点多人，然而销售早餐的店铺确实很少，店面人员流动性高。

? 自我分析

中西融合。西式：各式鲜考面包，三明治，牛奶，沙拉等。中式：云南本地

各式特色早餐，同时引入成都、福建、及其北方地区的特色早餐。同时可以开展外卖，为顾客不同的需求制作不同的早餐，如瘦身早餐等。、

?

市场前景预测

吃好早餐的重要性越来越得到人们的重视，对早餐的要求越来越来，顾客不在简简单单满足于吃饱，更要求吃好、吃出营养、吃出健康、吃出个性。与传统早餐店相比早餐店无论是服务、环境、还是种类都全面超越，不管是有怀旧情节的人群，还是追求个性、新潮年轻人，同时还是对质量有高要求却时间紧迫的白领我拍我们都可以满足其不同的需求。且价格不高，应该可以被广大顾客接受。

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安心早餐连锁店计划书

摘要：

一、 经营目标与商业模式

经营目标：将“安心早餐”建设成为襄樊乃市民放心早餐工程。

商业模式：努力降低运营成本，为顾客提供卓越的用餐价值。尽可能吸纳社会各阶层消费者，依靠高客流获取合理利润。

二、 项目建设内容与规模

前期建设规模：建立一个中央厨房（采购加工配送中心），在襄樊城区内开设两家门店。

三、 项目财务预测：

前期中央厨房及三家门店预计基建投资在30万元人民币左右。

四、 融资要求：

1. 具备50万元人民币（含）以上投资能力的独立法人、国营/私营企业、 政府机构等。

2. 谢绝三种投资人：小富即安的暴发户、渴望高收益的投机者及 缺乏社会公德心的生意人。

第一章

企业产品与服务

一、企业经营模式

集中采购加工配送原物料，在各门店采用流水线作业出品，为顾客提供自助式服务。

借鉴知名中西连锁餐饮品牌（如麦当劳、肯德基、真功夫等）的经营模式并根据地域特点加以改进。

二、企业主要产品结构：

前期产品共设三大块：

A、襄樊牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆；

B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等}；

C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。

三、中心餐饮与直营餐饮

粉面系列和汤包系列由公司直属运营。

四、加盟餐饮

西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟（如妞妞、皇冠等）。

五、增值服务

后期规模允许的情况下，可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡，并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目（如寄存、邮寄、干洗等），实现真正的民生化。

六、服务质量控制

将顾客满意度与各管理层绩效挂钩，公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。

第二章

行业和市场分析

一、行业与发展前景

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创业计划书

企 业 名称：懒洋洋早餐店

创业者姓名：灰太狼

日      期： 20##-1-1

通信地址：羊羊市青青草原区。。。。。

E-mail:喵

电  话:4342002442043420042302

传  真:

一、企业概况

主要经营范围：

经营范围：早餐、粉面、粥

服务内容：突出口味，保证服务质量。经营上力求做到满足顾客的不同需求，留住顾客，并吸引更多的顾客。

□ 生产制造  □零售     □ 批发  □ 服务  □ 农业

□ 新型产业  □ 传统产业  □ 其他

二、           创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）

本人1997年在深圳从事印刷业务七年，20##年在酒店工作，20##年在亲戚早餐店帮忙，已做了近两年，所以程序与技术已经基本学习成熟。

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

1993年于韶关曲江四中初中毕业，1995年在曲江二中短期旅游班毕业。

20##年3月参加了韶关市曲江区就业服务中心举办的SYB创业培训，学习了如何评估市场，制定市场营销计划，销售预测，成本计划及现金流量计划等。

三、           市场评估

目标顾客描述：

住宅区、市场、商场集于一带，人流量大，上班、上课一族的人必须每天吃早餐。本人主要是真对这一群在外吃早餐的人。

市场的容量或本企业预计市场占有率

这一片住宅区已住有五万人左右，加上市场、商场的人流量，这些群体也有能力和消费欲望，虽然消费低，但数目可观，预计我们的市场占有率为2%。

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健康早餐配送计划书

一、 健康早餐计划介绍及发展规划

健康早餐计划是从现在快节奏的工作生活和学习渐渐早已在人们心中唤起的一个设想，也是越来越多的人为了建立起更加健康快捷的生活的开始，但是到现在为止还没有一家真正的大型机构或者饭店在认真系统的经营这个极具潜力的项目，根据当前的市场分析来看，几乎每个人都希望有一个良好的早餐习惯，但是由于各种不同的原因和现状，大部分人都不能很好的享受早餐，但是经科学研究证明，早餐对于一个人使非常重要的，人们每天的营养的30%来源于早餐，若不吃早餐，中午或者晚上也不能补充完整，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人愿意自己动手准备早餐，尤其是学生以及一些大中型公司的职工，一来由于早上时间急促，二来自配早餐过于麻烦，所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理由吗?这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上，是经过深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础，而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满

的精神状态迎接每一天。因此，对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。

1．快餐服务业的模型。

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

2．目标市场的定位。

大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

3．市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

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早安健康--早餐店创业计划书范文

俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮，再花上半个小时安排当天的日程，却省不出10分钟认认真真吃个早餐?其实，无论学生还是上班族，如果没有足够的能量，“机器”就会在疲劳中运转。

现代人越来越注意养生，早餐店在人们生活中处在了不可或缺的位置。创业，不妨考虑从开家早餐店起家。

早餐店创业计划书：

目录

一、背景

二、前景

三、竞争对手

四、公司构成

五、宣传方式

六、风险评估与防范

七、市场调查报告

八、预算控制

九、销售与收款控制

十、订单控制

十一、销售#5@p

十二、退货业务

十三、订货控制

十四、企业纳税计划

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十五、年度计划

十六、预算

十七、总结

背景

一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人愿意自己动手准备早餐，尤其是学生以及一些大中型公司的职工，一来由于早上时间急促，二来自配早餐过于麻烦，所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理由吗?这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上，是经过深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础，而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此，对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。

前景

虽然现在我们的市场还不大，许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐，然后舒舒服服吃下营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多，包括一些饮食店的特色食物和各式小吃，而这些饮食店一般是不派送的。

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早餐店创业计划书

外国语学院

日语c101班 王兰

学号：108680

目录：

1. 公司概述

2. 市场分析

3. 竞争分析

4. 市场销售战略

5. 公司管理结构

6. 财务分析

7. 附录

1. 公司概述

本公司面向高校学生，以学生们的健康为宗旨，原料来源可靠，干净卫生。食品健康营养，物美价廉。从进货到销售个环节紧密相连，投资少，盈利快。争取公司与学生双赢。

2．市场分析

背景

一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人愿意自己动手准备早餐，尤其是学生以及一些大中型公司的职工，一来由于早上时间急促，二来自配早餐过于麻烦，所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理由吗?这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上，是经过深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且

学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础，而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此，对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。

前景

虽然现在我们的市场还不大，许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐，然后舒舒服服吃下营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多，包括一些饮食店的特色食物和各式小吃，而这些饮食店一般是不派送的。 冬天一到，天气变冷，一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点，我们正好可以送货上门，而且早餐质量绝对有保证，许多学生为了保证上课效率和保护身体健康，定会接受我们的上门送早餐服务

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