“美食美客”外卖连锁 创业计划书

一 发展前景

现在在城市尤其是像上海这样的大城市，以餐饮业为代表的服务业发展尤为迅速，“民以食为天”，吃的健康，营养，环保越来越成为人们的追求。一方面随着生活水平的提高人们越吃越胖，减肥苗条成为一种时尚；另一方面，饮食安全越来越成为人们的担忧，各种各样的假冒有毒食品使人们处于担忧之中；第三，越来越多的年轻人，学生，上班族，没有时间准备早饭中饭甚至周末聚会都要出来吃，在家休息也懒得出门，夏天出门怕晒，冬天出门怕冷。如何吃得快捷方便也成了一个大问题。如何吃的快捷方便，健康，营养，环保越来越成为人们的追求。另一方面，外卖行业并没有有效整合资源，竞争混乱，没有有效的实现资源整合，虽然有肯德基，必胜客等一些商家开展外送业务，但依然在价格服务上有很多不足之处，形成有影响力的品牌，根据行业发展的集中化规律，可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好时机。

二 发展计划

为了实现最低风险，稳步前进在店面的设计上分为三步：

创业初期，以安全和低成本为目标，以学生集中居住的公寓楼进行“试点创业”。

第二阶段，在第一阶段取得盈利的基础上，以大学城文对象，采取“实体店+网络销售”的经营模式。

第三阶段，城际扩散经营，由大学城开始想小区商业区扩展，采用总分部的组织模式，分散功能，统一领导，连锁经营。

三 产品与服务工作

在针对学生群体中的饮食问题，主要是选择的问题，大家常常最困惑的问题是“吃什么呢”，“好吃吗”等。学校里的饭菜天天都一样，就算种类再多，味道再好，天天吃就不觉得好吃了。学生的主时间是主要是学习和娱乐，一年又九个月在学校每天都要吃这是刚性需求。因为学习或者娱乐常常不愿意出门，外卖大爷都是叼一根烟半小时才能到的。有时候送来的饭都是凉的，有的吃了还拉肚子。经常吃的几家外卖永远就那么几个套餐，远一点儿的有不愿意送等等，这些都是大学城外卖市场的问题，同时也是商机。虽然学生群体的消费层次不高，但是数量庞大，“推荐效应”很强。适时在大学城内做出健康营养美味快捷的外卖品牌，大有利可图。消费者最看重的是外卖的性价比，如何在质量服务上取得优势要在以下几个方面做好：

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创 业 计 划 书

“跑跑小秘书”订餐系统及

第三方餐饮配送

目    录

1.... 第一章：项目摘要................................................................................................... 1

1.1      宗旨及企业介绍.............................................................................................. 1

1.2      服务经营范围................................................................................................. 1

1.3      主要服务对象................................................................................................. 1

1.4      我们的产品和服务.......................................................................................... 2

1.5      盈利模式........................................................................................................ 2

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四川上善方便饭外卖有限

公司创业计划书

市场概况

S w o t分析，4p分析

财务规划

消费群体

企业文化及规章制度

采购计划

公司人员结构

本组成员：杨佳益 李琴 许珑川 张月 王志伟

市场概况

随着我国经济的发展，人民生活节奏的加快，人们的工作繁忙，因此现在的方便饭外卖市场在我国飞速的发展，特别是在我国的大中城市。像现在的学生天天有许多的作业要做，经常补课等，时间就是很紧的；怎样才能更多的挤出时间来学习，减少吃饭的时间就是方法之一，这解决了诸如白领、学生、工人等消费人群的吃饭便利的问题，方便了人们的生活。但是现在的这方面的市场做的好的比较的少，如上海的猪排饭外卖，青岛牛腩饭外卖以及我们成都的迅杰快餐，还有很大的提升空间，现在连肯德基，德克士等也加入了这个队伍里面。因此我们的机会是有的。

SWOT分析及4P分析

优势：

1、我们主要是上门服务，在店里有一个200平米的

餐桌供现场买的人就餐；

2、我们的品种比较多，不仅有国内的煲仔饭、樟木

头木桶饭、青岛牛腩饭、上海的猪排饭及传统中餐等，

更有国外的韩国的汤类，盖饭，拌饭等；

3、我们的店址选在白领聚集的地方人群集中运输成本

低；

4、店员的素质高，都是大专以上的学历

5、食品有严格的质量规定，并且在产品中配水果，营

养更全面

劣势：

1、企业的知名度不够高，企业文化不够健全；

2、资金少、规模小、人员少、没有一个健全的管理模式；

3、没有网上的订购方式，仅现场订购或者电话订购，可

能因此丢失一部分客户。

机会：

1、现在的方便饭发展空间大，在成都做的好的还没有多少；

2、随着现在白领等人群的增加以及人们的工作量的增加，市场将变的更大！

威胁：

1、肯德基、德克士等加入了外卖饭的行列，竞争将更加的激烈

2、其他企业的品种更新速度快，研发团队强

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福建农业职业技术院创业大赛

          _____创业计划书

系    别：    信息技术系  

团队名称：    小蜜蜂速递  

参赛队员：蒋明鑫、陈哲立  

项目名称：      微信订餐  

20##年12月

目  录

一、 执行总结.............................................................................................................. 3

二、 项目介绍.............................................................................................................. 3

1、创意背景........................................................................................................... 3

2、技术创新........................................................................................................... 3

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目录

一、执行总结……………………………………………………1

二、公司概况……………………………………………………1

（一）公司创立背景……………………………………………1

1．智能机的普及奠定了移动互联网基础……………………….1

2．移动互联网已成为绝对主导的第一媒体………………………2

3.更多移动互联网用户将手机作为他们首选或唯一的上网工具…2

4.各大互联网巨头看好O2O…………………………….………4

5.O2O市场规模达万亿…………………………………………4

6.顺应O2O大势创建自己的微信本地生活平台…………………5

（二）公司宗旨………………………………………….……5

（三）公司未来目标……………………………………………5

（1）前期立足于新疆财经大学…………………………………5

（2）中期扩大到乌市所有高校…………………………………5

（3）后期覆盖整个乌鲁木齐……………………………………6

三、产品或服务…………………………………………………6

(一)产品背景…………………………………………………6

1．微信是国内最大的移动应用软件………………….…………6

2．微信平台方便快捷应用丰富…………………………………6

（二）产品简介……………………………………….………6

（三）产品的优点………………………………………………7

1．快捷的宣传方式……………………….……………………7

2．互动的信息交流……………………………….……………7

3．快速的订单管理……………………………….……………7

（四）产品的前景预测…………………………………………7

1．移动互联网的发展指引……………………….……………7

2．快捷支付的发展指引…………………………….…………8

3．生活水平的提高需求………………………….……………8

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快餐外卖专营-创业计划书

一、快餐店概况

二、经营目标

三、市场分析

四、经营计划

五、人事计划

六、销售计划

七、财务计划

八、附录

一、快餐店概况

1.本店发属于外卖餐饮服务行业，名称为有意思快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，午餐，晚餐，夜宵的外卖专业服务！

2.有意思快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.本店需创业资金20万元.

二、经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足

消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

三、市场分析

1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2.竞争对手：

都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的

就餐环境。

4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

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“一品外卖”策划书

组员:张凯晴 李旭 黄祺 周尚坤 李业成 彭淮玉

一，市场背景及发展趋势的分析

1.消费市场

本项目的消费对面是面对广大的大学生，就市场背景来说，以湖南理工学院为例。在校大学生有近三万人，一天三餐，有近十万份的日必要消费。除去早餐，还有六万份的必要消费。

2.竞争对手

在这六万份的消费中，占消费额度最大的是食堂，其余为一些饭店和小型外卖店。其中饭店的消费者，其中有这一些交际的功能，因此这块现在还没有好的办法，但对于食堂和小型外卖店的经营模式而言。

食堂具有的优势是价格公道，食品相对商业经营让消费者更有安全性。而外卖店则是以更方便的外送模式满足不愿出门的消费者。因此我们应该在这方面做到比他们的优势更好的地方，还有加强消费者对于本企业的信任。

3.发展趋势

对于市场的发展趋势，以目前的这种形式，每年大学都在扩招学生，因此这个市场的容量只会持续增大，而且现在消费者越来越开始享受消费，因此这个市场的发展前景是很乐观的。

二．公司内部分工及组织文化

1.内部分工（百人市场的基本分工）

外卖客服一名，负责接听来电的订单。

厨师两名，负责炒菜。

杂工两名，负责购买食材及帮助厨师处理食材。

外送人员五名，负责外送商品。

主管一名，负责财务管理，和各人员调配。

2.组织文化

本企业预备从事食品连锁企业路线，分布在个高校的附近，围绕高校建立一个全国性的外卖品牌。以安全、实惠、便捷为目标，为广大高校学子服务。

三.如何开展工作

前期准备工作，外卖要选好店面位置，其与外送区域的距离应相似，尽量使其处于各个外送边缘的等距区域，招聘相关人员，进行经营试演，同时可以开展宣传的活动，制定菜单，定制饭盒，进行食量调查，让外送人员了解外送区域位置。

从商品方面，我们准备以套餐为主，订餐为辅的方式进行。我们每天会准备多种菜色，让消费者自由选择。并推出两素一荤的6元套餐和三素两荤的8元套餐两种套餐形式，让消费者选择自己合适的食量。

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