岳阳职业技术学院

毕  业  作  品

（20##届）

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目     录

摘要·······························································1

关键词·····························································1

…… …… 余下全文

酒店婚宴策划方案设计

现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生，是人间何等的美事，而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事，于是事前的计划和协商是必要的。

舞会式晚宴

年轻人有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴，餐饮的方式大都采用自助式，大家酒足饭饱后，放出音乐，轻歌曼舞、尽情欢乐。

一般餐厅喜宴

如果预算不是很高，个性上又比较不爱摆阔绰排场，那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅，场地固然有些拥挤，也缺乏音乐美酒点缀，但宾主间的距离却更近了。

令婚礼完美的细节

结婚无疑是令人雀跃万分的日子，可是为了筹办婚礼，准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着，往往忽略了许多细节。为了让婚礼更加完善，请注意以下各项：

◇写一封信，记下你们对新生活的展望和梦想，并将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念，一起打开它，看你俩生活是否如当初的祈望。

◇在请贴上印上路线图，让嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。 ◇为你们的怀念拟定一个主题吧！还有鲜花的配合是很重要的，要注意不同的鲜花有不同的特别意思。

◇婚礼的当天，可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水，可使大家精神抖擞。 ◇如果新婚夫妇喜欢打破传统，那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧！ ◇在会场内预备一间新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首饰和衣服。 ◇由新郎带领父母进入会场就坐，以示尊重。

◇请一位朋友或家属将你们初次见面的照片或录象带剪辑好，在会场中播放。

◇安排乐队献唱或在场中播放音乐。

◇当你和伴侣欢度蜜月旅行期间，不要忘记为父母带来惊喜——寄张明信片给他们吧！

…… …… 余下全文

酒店婚宴策划方案设计

现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生，是人间何等的美事，而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事，于是事前的计划和协商是必要的。

舞会式晚宴

年轻人有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴，餐饮的方式大都采用自助式，大家酒足饭饱后，放出音乐，轻歌曼舞、尽情欢乐。

一般餐厅喜宴

如果预算不是很高，个性上又比较不爱摆阔绰排场，那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅，场地固然有些拥挤，也缺乏音乐美酒点缀，但宾主间的距离却更近了。

令婚礼完美的细节

结婚无疑是令人雀跃万分的日子，可是为了筹办婚礼，准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着，往往忽略了许多细节。为了让婚礼更加完善，请注意以下各项：

◇写一封信，记下你们对新生活的展望和梦想，并将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念，一起打开它，看你俩生活是否如当初的祈望。

◇在请贴上印上路线图，让嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。 ◇为你们的怀念拟定一个主题吧！还有鲜花的配合是很重要的，要注意不同的鲜花有不同的特别意思。

◇婚礼的当天，可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水，可使大家精神抖擞。 ◇如果新婚夫妇喜欢打破传统，那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧！ ◇在会场内预备一间新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首饰和衣服。 ◇由新郎带领父母进入会场就坐，以示尊重。

◇请一位朋友或家属将你们初次见面的照片或录象带剪辑好，在会场中播放。

◇安排乐队献唱或在场中播放音乐。

◇当你和伴侣欢度蜜月旅行期间，不要忘记为父母带来惊喜——寄张明信片给他们吧！

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                       市场推广

１、市场推广形式　推广媒体选择在客户群体比较集中的使用、消费、观看的媒介；推广着重于目标客户群体的对企业的认知和对本服务的引导。包括：

１）报纸广告　

２）网络投放　

网站是年轻群体比较容易接触的地方，通过发帖和跟帖的形式作广告，节省支出。网络投放是广告投放的重点。

３）公车或者公车附近的地方张贴广告。

４）相关合作企业的宣传单发放。婚纱摄影场、鲜花店、结婚用品店、酒店、婚礼租车行。

５）相关娱乐场所的宣传单发放。咖啡厅、茶庄等。

６）建立企业网站。

７）婚姻登记单位发放带有公益性或者实用性的宣传单。

８）涉外交友婚姻介绍企业。

９）企业员工亲朋好友之间的信息传递。

１０）婚庆礼品、请柬等。

１１）群发手机短信。

２、需要达到的效果，广告开始必须从多种媒体同时全方位发布，狂轰滥炸，达到部分目标客户认知的效果，表现在了解有这种类型的企业，并且专有。继而在部分媒体上持续有效发布，并且要定时更新广告内涵。

（二）广告投放　

人员组织，由２～３人负责，专职或兼职。

1．业务主管洽谈

◎与婚庆相关的合作企业的洽谈合作；可以利用《众品网》餐饮网络优势，联系订餐优惠；

◎收集和设计比较常见的教堂和民俗婚礼的礼仪及程序，收集文字图片等资料；

◎寻找和邀请相关歌舞表演的团体（艺术学院等）；

◎寻找相关的表演场地，公园、文物苑等；

◎寻找或培训婚礼司仪，可以在电视台等临时邀请；

2.婚庆策划推广　

◎在相关的媒体上做广告；

◎联系、设计、印刷、发放宣传策等；

3.落实可以自行实施的项目　

…… …… 余下全文

婚礼流程策划方案

客户：*先生、*小姐

时间：*************

婚宴地点：*************

婚礼要求：

1、 简约而浪漫、庄重而神圣的感觉

2、 突出喜庆、浪漫、温馨的时尚婚礼氛围

3、 结合新人的实际情况增添符合两人个性及情感需求的创意两点

4、 婚礼上会有很多的长辈和领导，这是表现新人对其尊敬的一个机会

5、 雅俗共赏，注重爱情、亲情、友情的互动交流

6、 仪式开始时间11：00准时开始

婚礼仪式流程

前台督导：张三

前台督导到达酒店之后，需落实准备以下物品

从总管处领取并核对以下物品：

“结婚证书”、“漫画”、“两束康乃馨”、“戒指”、“手表”、“蛋糕”、“爱情手印泥”、“饮料可乐”、“交杯酒杯及发光冰块”、“点烛器”、“中国节”、“火柴”、“水晶球”

酒店准备：礼仪小姐、托盘（带红盖布）

后台催场：李四

安排好相关人员时间、顺序

天使翅膀、服装、箱子、红气球、花童篮、礼宾花分发

灯笼墙（充气喜字）、四幅大幅照片、气球拱门（宴会厅门口）、气球花、梯子、路引花、冷焰火、金地毯（别针）、追光灯

张二、李五负责：

开场前四十分钟，将氦气球充好气，将礼品箱封好

开场前十五分钟，把手印泥准备到位

开场前五分钟，把大厅每个桌子上放五个浮蜡

婚礼前五分钟，点燃浮蜡

嘉宾团台前就座

仪式部分

一. 司仪致开场白

二. 入场仪式

1、 新郎手拿手捧花入场，在典礼台口处等候（曲目一：入场曲）

后台催场

2、 新郎与全场来宾一起到计时，迎接新娘入场——神圣婚典到计时（追光灯）

3、 新郎将手捧花递给新娘，两人一同走上典礼台（曲目二：婚礼进行曲）

后台催场

红地毯两边的亲朋好友热情的将花瓣抛向新人、释放礼宾花

司仪进行适度的语言煽情渲染

新人步履稳重、缓慢.......

4、 新人在典礼台面向来宾

三. 司仪介绍前排就座嘉宾成员

…… …… 余下全文

宴会设计——婚宴设计

从ME

到

WE

                               

团队：宴会设计第二组

班级：20##级酒店管理班

成员：秦绍清、陈利

冉婷婷、陈东

陈琪琪、夏银

王小龙

前言

每个人都希望自己的婚礼与众不同，充分展现出自己的风格和特色。该婚宴策划满足顾客个性化追求，以“从ME到WE ”为主题，不仅婚宴场景设计、产品设计等新颖，而且婚宴主题也相当吸引宾客。该婚宴策划以“清新、浪漫、甜蜜、节约、新颖”为宗旨，为新人打造一场满意、幸福、美满的婚礼。

现代的年轻人都憧憬有一个与众不同的婚礼 ，但每对新人的婚礼都存在或多或少的相似，但只要抓住顾客的心理，针对性的策划婚宴，从每段看似相同的爱情中，新人们往往会体会到自己独有的甜蜜与浪漫。或许他们都在经历相似，但是那份触动心灵的感觉却是深刻的。

该婚宴策划根据新人的要求，避免了“4”，因为新娘不喜欢这个数字，婚宴始终围绕着清新、自然为新人打造一场浪漫的婚礼。

目录

   

第一章婚礼基本情况介绍----------------------------------------5

一、编制说明---------------------------------------------------------5

二、新人基本信息介绍---------------------------------------------5

第二章婚宴台型设计-----------------------------------------------5

…… …… 余下全文

          

日期：20##年11月18日           地点：泰州市春兰宾馆

泰州市千旗婚庆礼仪文化传播有限公司

序    曲

尊敬的       新郎、  罗小慈  新娘：

首先非常感谢您们选择我们为英俊、靓丽的您们度身定制独具创新的个性化婚礼，感谢您们对我们公司的信任！

泰州市千旗婚庆礼仪文化传播有限公司于20##年8月在泰州工商行政管理局正式注册，注册资金30万元，注册号3212022101176,是泰州地区唯一一家具有现代色彩的专业策划机构，独特的经营理念和超优的服务特色，拥有个性的时尚婚礼是我们千旗人的孜孜追求。

为了传递浪漫的爱情，沿着时尚的轨迹，20##年千旗婚庆礼仪文化传播有限公司南京旗舰店正式起航。

20##年度，我们共服务新人近百对，服务满意度95%；

20##年度，我们策划并操办的婚礼成陪增长，服务满意度96%；

20##年度，我们共服务新人达300对，服务满意度97.5%；

20##年度，新人对我们的信任度及需求逐年递增，服务满意度98.8%；

20##年度，我公司品牌效应及品牌服务质量达到质的飞跃和空前的好评，确定了我公司在泰州婚庆市场不可动摇的专用品牌公司地位……

喜迎即将走进婚姻殿堂的您们感受我们20##年度100%的服务……

多年来千旗婚庆为社会各界人士成功策划了形式迥然、风格多样的婚礼个案，在为数千对新人的服务过程中，客户的评价是：“找千旗办婚礼，诚信、认真、周到、圆满。”愿我们爱心、诚心、热心的服务会让您感受到我们的真诚！使您一生留下美好的回忆。让瞬间的记忆成为您今生永恒的灿烂！……

…… …… 余下全文