徐州师范大学首届校园文化美食节

策划单位：徐州师范大学学生会权益保障部

策划时间：

暨首届校园厨艺大赛 策 划 书 20xx年9月27日 1

徐州师范大学首届校园文化美食节

暨首届校园厨艺大赛策划书

中国有着五千年的悠悠历史，饮食文化更是渊远流长，自古有“民以食为天”的说法。通过美食节，向学生打开一个传统饮食文化的窗口，从乐趣中继承优秀历史传统。

开展美食节暨厨艺大赛能够很好的丰富在校大学生的课余生活，并展示徐州这个历史文化名城的深厚底蕴，使在校生能够进一步了解徐州师范大学所依托的这个城市的背景，真正融于这片土地，学于这片土地。通过厨艺大比拼提高在校生的自主力，增进同学之间的了解，使校园氛围更加温馨与融洽。

如果此次活动能够成功举办，我们会将该项活动定为师大的传统活动，在每年的固定时间开展。

一、组织单位：

本次活动由徐州师范大学团委及校学生会发起，权益保障部承办，治保部、体育部、信网部、文艺部、宣传部协办。

二、活动宗旨：

公平平等，合理竞争原则，由广大师生作为评委。

促进我校以及周边高校之间的联系，推广饮食文化。

三、活动时间：

10月22日下午-----10月23日

四、活动地点：

以校体育馆和游泳馆周围的空地为美食节的菜肴展示场地，主办方将会把这片场地布置成一条美食街；

开幕式、闭幕式以及穿插的文娱活动的地点设置在美食街的中央广场，搭建一个简单的舞台；

厨艺大赛的场地设置在新餐时代。

五、本次活动最终解释权由徐州师范大学学生会权益保障部保留。 2

附件1.活动方案

一、组织方案：

以徐州师范大学学生会权益保障部为主办方，联合校学生会其他各部门以及各院系学生会共同开展本次活动；

美食节活动我们将鼓励学校周边的饮食商家参与到活动中来，以他们为活动的主人公，在活动地点设置展位，参加活动的商家将自己的特色菜肴展示出来，同学们自主品尝，我们的十佳菜肴的得主将在所有的参与美食展示的商家中产生，每个商家的参展菜肴以及其相应的价格必须在主办方登记，有记录的菜肴才可以参加十佳菜肴的评选，如果每天有不同的菜肴推出，也必须事先通知主办方，予以登记；

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第一届“厨神入化”校园厨艺大赛

策       划       书

主办单位：重庆交通大学土木建筑学院团委学生会

承办单位：重庆交通大学土木建筑学院组织部

重庆交通大学德园社区后勤饮食服务中心

                      

20##年03月

                   

目录

一．本次活动的主题

 

二．举办本次活动的目的

三．举办本次活动的可行性分析

四．本次活动的工作安排

五．经费预算及附件

   

一、本次活动的主题

  动了我的手，开了你的胃，食全食美，营养美味

二、举办本次活动的背景与目的

   本次活动是在响应学校对学生素质拓展的要求，全面贯彻教育方针，丰富同学们的业余文化生活，提高同学们的审美观，培养同学们的创造力。同时，为了丰富广大大学生的课余文化活动，提高大学生的生活乐趣，培养大学生的创新精神和动手能力，展示新一代大学生风采。

通过丰富多彩的饮食文化活动，营造健康和谐积极活泼的校园氛围，可以促进学生健全的人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进校园文化建设的作用

…… …… 余下全文

厨艺大赛策划书

一、活动名称：

上海商学院校园厨艺大赛

二、活动口号：

弘扬中华饮食文化，倡导健康饮食风尚

三、活动目的：

旨在丰富同学们的课余生活，让同学们体会团队合作与品尝自己的劳动成果的乐趣；同时为学院同学们构建一个交流与展示自己厨艺才华的平台，增进同学的沟通交流。

四、活动时间、地点：

时间：3月27日，下午1:30——4：00

地点：食堂一楼

五、活动安排：

（一）前期准备

1、与食堂一楼联系，协商本次活动的场地使用时间等相关事宜

（1）经与食堂一楼联系，本次烹饪大赛采用电磁炉，及平底锅。

（2）食堂可提供厨具、餐具；及各种调料

2、制作传单、海报、横幅、评分表、奖状等印刷品

3、邀请评委

4、租借音响设备，确定主持人

5、购买比赛所需食材等相关用品，具体见相应列表；

6、制作比赛所需铭牌（参赛选手、工作人员、评委等）

7、比赛当天全体工作人员布置场地

（二）中期举行

1、前期宣传报名

（1）现场报名

通过摆摊的形式，通过海报、横幅，现场进行招募。

（2）网上报名

通过学管会人人，微博、学管会后勤分委会微博进行网上报名，报名的同 学可通过私信的方式。

2、各公寓楼道宣传报名

此工作由社区团工委具体负责

3、参赛对象：上海商学院所有在校学生

4、报名要求：

（1）以个人或团队为主要方式，团队的每组不超过3人

（2）喜爱烹饪，且有一定的烹饪经验，有一定的创新意识。

（3）每组在规定时间内完成两道菜，一道热菜、一道凉菜。

5、中期准备

（1）召集报名选手具体讲明比赛评分细则并解答与比赛规则有关问题。

（2）每组提交相关菜肴所需的调料，由比赛筹备组统一提供。

（3）每组选手可提前考虑菜名及简单介绍。

（4）各组选手自行准备。

（四）正式比赛

1、会场布置：

（1）比赛前一天大致安排好相关灶具的位置及相关物品的摆放位置。

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重庆**大学第*届美食月暨

第*届校园厨艺大赛策划书

一、活动目的

为了丰富同学们的校园生活，弘扬中华传统饮食文化，倡导同学们健康饮食，展示同学们的厨艺特长，为喜欢美食的同学提供一个分享和交流的平台。

二、活动主题：弘扬中华传统饮食文化，构建健康饮食校园生活

三、参赛对象：重庆**大学在校学生

四、主办单位：基建后勤管理处,校团委，校学生会

五、承办单位：校学生会生活部

六、活动内容：

（一）第四届校园厨艺大赛

（二）美食品尝，美食影视欣赏活动周

（三）中华传统饮食文化知识，健康饮食知识宣传

七、活动流程

（一）第四届校园厨艺大赛

1.海选

（1）报名时间： 4月13日——4月17日

（2）报名地点：**食堂门口、***食堂门口、***食堂门口，校学生会办公室（12：00—13：30，14：00--17：30）

（3）报名方式：三人组队

（4）海选时间：4月19日，8：30——12：00，14：00——17：30

（5）海选地点：***食堂二楼(暂定)

（6）海选流程：

①选手在签到处报道，获取海选顺序编号，按照顺序上场参赛。

②现场将设置八个组，可供八支参赛队同时比赛，每组比赛内容各不相同，但难度系数相同，各队所参赛的组数由承办方工作人员根据现场具体比赛情况随机选定。

③每组题分为4个版块，要求选手在4分钟内完成。

a.尝物识材：根据所品尝的食材的味道，写出食材或调味品的书面名称。共十种食材，每答对一种得2分。

b.分辨食材质量：设两组题目，选出每组相对新鲜、健康的食材。每答对一组得2分。

c.常识问答：每组准备20道题，由选手从中抽取5道题，写出其正确答案。每答对一题的1分。

d.附加题：选手从菜品估价和食品保质期估测中任选1版块，抽取3道题目作答。每答对一题，得1分。

注：本环节共31分。

④4月21日，选出进入复赛的24支参赛队，并电话通知其参加4月26日（星期日）的复赛。

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2016校园厨艺大赛策划书

2016校园厨艺大赛策划书

活动名称：厨艺大赛

活动背景：一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。

活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。

活动意义：为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。

活动目标：让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。

活动时间：xx年4月23日下午两点

活动地点：一餐和二餐之间

活动对象：全院同学

资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等

活动开展：（—）活动准备阶段

宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表（责任人---部长）

外联部负责拉赞助（责任人----部长）

组织部负责组织前期报名（责任人----部长）

摄影部负责全程跟踪拍照（责任人---部长）

（二）活动举办阶段

初赛：

1、做菜常识问答和水果拼盘（各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归

各餐厅所有）。

2、测试问题见附件1。

决赛：（参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人）

形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。

1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤（其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐）。

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2016最新校园厨艺大赛策划书

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【荐】

活动背景：一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。

活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。

活动意义：为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。

活动目标：让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。

活动时间：XX年4月23日下午两点

活动地点：一餐和二餐之间

活动对象：全院同学

资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等

活动开展：(—)活动准备阶段

宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表(责任人---部长)

外联部负责拉赞助(责任人----部长)

组织部负责组织前期报名(责任人----部长)

摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长)

(二)活动举办阶段

初赛：

1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各

餐厅所有)。

2、测试问题见附件1。

决赛：(参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人)

形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。

1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤(其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。

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huǒshiɡuǎnlǐwěiyuánhuìxiàoyuánchúyìdàsàishūc?huà

伙食管理委员会校园厨艺大赛书策划

活动名称：哈尔滨师范大学校园厨艺大赛

一、

主题：“以食会友，绿色生活——做师大品质“吃货””

二、活动目的：

(1).丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对厨艺的了解；

(2).为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台；

(3).通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通；

(4).展示信工学生的风范，弘扬信工师生激情张力，以食会友；

(5).在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养。 活动

三、活动时间：待定

四、组织者：伙食管理委员会 勤工部

五、活动地点：

第二食堂三楼

六、赛前准备：

一、报名工作：

(1).时间：3——7天

(2).比赛队伍形式：以院系为团体参加，每院1个团队，每个团队3-4人。

(3).报名方法：各团队填写好学生会下发的大赛报名表，在规定的时间内交至各班班长处，由班长统一交给至学生会负责人处。

二、宣传工作

分配某一指定人员在晚点名时宣传（宣传时间：报名周和决赛周的前一个周日）。

三、邀请人员：

(1).权威嘉宾1名

(2).学院辅导员1-3名

(3).食堂大厨代表1-3名

(4).学生会主席

(5).团委副书记

(6).每班选1名代表

（以上人员均作为评委）

(7) 全体会员赛场秩序的维持

四、活动、场地申请和各项事宜的组织工作

（1）活动申请：

1. 提前两周到一个月征询主席意见，同意后才能进行申请。

2 在活动前一周将活动计划上呈主席团审核,主席团成员提出意见与建议。

3. 经学生会批准后方可展开活动。

（2）各种申请：

1、初赛教室的申请：由活动部负责。

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