篇一 :特许经营操作手册指南

特许经营操作手册

特许经营操作手册的作用《营运手册》是特许加盟店的营运操作指南。它包涵了单店管理的各方面信息,供受许人在日常营运中获得相关的支持信息。所有成功的特许连锁体系,其核心是一个符合连锁特点的单店管理系统,用以确保整个特许经营网络的营业水准的稳定。这个系统的资料会全面及明确地记录在《营运手册》中,并在开展特许经营业务时分发给各受许人。《营运手册》专为受许人及其分店的营运人员所设计,里面载有特许业务日常营运的所有相关资料。为了不断提升受许人的商业管理知识及特许业务知识,受许人会得到特许人所提供的全面系统的培训,但是仅仅凭借这些培训还不能让受许人完全掌握特许业务的操作标准。《营运手册》的制定恰恰弥补了培训的不足,它为受许人进行日常营运管理提供了全面的工作指导。

特许经营操作手册应包括的内容一般的手册应包含以下内容:

1、简介:概括性地指出受许人对特许人的期望和特许人对受许人期望。

2、业务体系:说明业务体系的各个细节,如业务如何建立,它的各个组成部分如何相互配合。

3、设备:说明业务经营所需的设备,应详尽地解释需要什么样的设备,设备的功能以及如何操作它。

4、经营指令: 1) 营业时间; 2) 交易方式;3) 员工安排;4) 标准工作形式和程序;5) 对员工仪表的要求;6) 员工培训程序;7) 招聘和处罚员工的程序及需遵守的义务;8) 定价政策;9) 产品标准;10)采购政策与交货安排;11)服务标准;12)员工职责;13)特许权使用费的支付;14)受许人应采用的会计方法、内容和程序;15)现金和信贷管理程序;16)广告和市场营销;17)对营业场所风格的要求及使用特许人商标或服务标记的方式;18)存货控制程序。5、标准形式:提供对上述各项的参考样本。6、特许人的信息。7、常用的电话号码。

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篇二 :特许经营操作手册目录

特许经营操作手册目录(仅供参考)

页 码 页 数 序 言 1-2 2 建议内容:对操作手册的简单评价,及企业寄语

第一章 企业组织结构 3-5 3 建议内容:公司的介绍、公司文化、组织结构图、分公司分布图等

第二章 总部建设 6-7 2 建议内容:总部职能定位、各职能部门职责等

第三章 特许加盟店的有关规定 8-10 3 建议内容:说明业务体系的各个环节,如业务如何建立,各个组成部分如何衔接、

如何相互配合;总部营运管理中心与加盟店管理权和经营权说明、特 许加盟店的字号、授权证书、门店选址规定、加盟店设计和装修施工 规定、开业促销、开业进度控制等

第四章 特许加盟店的货品(物流管理手册) 11-16 6 建议内容:购货的管理、存货的管理、货品的摆放等

第五章 特许加盟店的管理(内场管理手册) 17-33 17 建议内容:岗位职责及日常工作流程,营业时间、店铺内外观及整洁、员工个人

仪容及卫生、接待顾客的基本要求等

第六章 特许加盟店售后服务(售后服务管理手册) 34-38 5 建议内容:顾客投诉的处理、货品退换的规定等

第七章 特许加盟店服务管理(岗位营运流程手册) 39-44 6 建议内容:各级别人员岗位职责

第八章 特许加盟店市场推广(市场推广发展手册) 45-49 5 建议内容:宣传方案的制定、费用计划、宣传计划

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篇三 :特许经营操作手册文本

特许经营操作手册目录(仅供参考)

                                                                  页 码   页 数

序 言                                                      1-2     2

建议内容:对操作手册的简单评价,及企业寄语

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篇四 :特许经营操作手册大纲

特许经营操作手册(大纲)

品牌管理篇

1.公司简介

2.公司理念

3.组织架构

人事管理篇

1.招聘标准

2.培训制度

2.1培训原则

2.2各阶段人员培训课程

2.2.1新员工入职培训课程

2.2.2店长培训课程

2.2.3营业员培训课程

2.2.4收银员培训课程 职员聘用合同书

营运管理篇

1.特许经营的经营原则

2.市场操作特点

2.1严谨的市场分析

2.2精确的市场定位

2.3前瞻的趋势预判

3.须知

3.1开店计划和流程

3.2设点数量设定

3.2.1范围选择

3.2.2开店的条件

3.2.3店铺规划

4.运营须知

4.1商圈设定

4.1.1商圈调查流程

4.1.2商圈分类

4.1.3商圈评估

4.2营销目标

4.2.1市场拓展计划

4.2.2销售进度目标

4.3商品采购

4.4销售下降时的应对方法

4.4.1市场调查及营运检讨

4.4.2调整经营方案

4.4.3撤场分析

4.5营销效益分析

4.6价格管理

4.6.1零售价格

4.6.2供货价格

加盟店面管理篇

1.餐厅档次标准

2.形象陈列标准

3.价格管理规范

4.门店管理人员(店长)

促销推广篇

1.促销推广的作用

2.促销推广的形式

3.促销推广的机会点

4.促销、推广活动文案格式

文档管理篇

1.归集总公司与加盟商来往文件

2.如何做好文档的管理

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篇五 :特许经营操作手册目录--目录

特许经营操作手册目录

                                                                  页 码   页 数

序 言                                                      1-2     2

建议内容:对操作手册的简单评价,及企业寄语

第一章  企业组织结构                                       3-5     3

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篇六 :特许经营操作手册目录4559800055

特许经营操作手册目录(仅供参考)

页 码 页 数 序 言 1-2 2 建议内容:对操作手册的简单评价,及企业寄语

第一章 企业组织结构 3-5 3 建议内容:公司的介绍、公司文化、组织结构图、分公司分布图等

第二章 总部建设 6-7 2 建议内容:总部职能定位、各职能部门职责等

第三章 特许加盟店的有关规定 8-10 3 建议内容:说明业务体系的各个环节,如业务如何建立,各个组成部分如何衔接、如何相互配合;总部营运管理中心与加盟店管理权和经营权说明、特

许加盟店的字号、授权证书、门店选址规定、加盟店设计和装修施工

规定、开业促销、开业进度控制等

第四章 特许加盟店的货品(物流管理手册) 11-16 6 建议内容:购货的管理、存货的管理、货品的摆放等

第五章 特许加盟店的管理(内场管理手册) 17-33 17 建议内容:岗位职责及日常工作流程,营业时间、店铺内外观及整洁、员工个人 仪容及卫生、接待顾客的基本要求等

第六章 特许加盟店售后服务(售后服务管理手册) 34-38 5 建议内容:顾客投诉的处理、货品退换的规定等

第七章 特许加盟店服务管理(岗位营运流程手册) 39-44 6 建议内容:各级别人员岗位职责

第八章 特许加盟店市场推广(市场推广发展手册) 45-49 5 建议内容:宣传方案的制定、费用计划、宣传计划

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篇七 :商业特许经营合同范本

附件

编号:

商业特许经营合同

示范文本

使用说明

一、本合同文本是根据《中华人民共和国合同法》、《商业特许经营管理条例》及相关法律、法规制订的示范文本,其合同条款为提示性条款,供商业特许经营合同双方约定采用。

二、商业特许经营涉及的专业性较强、法律规范较多,为更好地维护合同双方的权益,双方签订本合同时应当慎重,力求具体、全面、严密。

为体现合同双方自愿的原则,本合同文本相关条款中有空白行,供双方自行约定或补充约定。合同签订生效后,未被修改的文本印刷文字视为双方同意内容。本合同文本涉及到的选择、填写内容,双方不作约定时,应作删除。

三、本合同文本所称“商业特许经营”(以下简称特许经营),是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业(特许人),以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者(被特许人)使用,被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营,并向特许人支付特许经营费用的经营活动。

除非被特许人同意,特许经营合同约定的特许经营期限应当不少于3年。

四、特许人应当具备下列条件:

1.系依法设立的企业;

2.拥有许可他人使用的注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的权利;

3.拥有成熟的经营模式,并具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力;

4.特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店,并且经营时间超过1年。

五、被特许人作为独立的法律主体进行活动,独立核算、自担风险、自负盈亏。若签订本合同的被特许人为个人,该个人基于特许经营权的授予而设立个体工商户、个人独资企业、合伙企业、公司或其他组织作为运营主体经营加盟店,则在上述运营主体设立之日,该个人应通过书面形式将本合同项下的权利义务转让给上述运营主体。

六、本合同文本所称“注册商标”是指经国家工商行政管理总局商标局核准注册的商标,包括商品商标、服务商标和集体商标、证明商标。

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篇八 :特许经营合同范本

特许经营合同

合同编号:

甲方(特许人):

住所: 联系电话:

法定代表人: 注册号:

经营范围:

乙方(被特许人):

住所: 联系电话:

法定代表人: 注册号:

经营范围:

双方本着自愿、平等、公平和诚实信用原则,经过充分友好协商,签订本商业特许经营合同如下,以兹共同遵守:

第一部分 总 则

第一条 定义

除非本合同条款另有特别说明,本合同中使用的字词与表述的含义如下:

“特许经营体系”,是指甲方的特许经营体系,其特征包括但不限于注册商标、商号、专利和专有技术、产品经营模式等。

“加盟店”,是指乙方在认同并同意遵守特许经营体系的基础上,获得甲方授权而设立的从事特许经营活动的经营实体,包括但不限于个人独资企业、合伙企业及公司等。

“特许标识”,是指与特许经营体系相关的识别符号,包括但不限于注册商标,商号,招牌(店铺标志),特有的外部与内部设计(装修、装饰、颜色配置、布局、家具等),制服,广告等。

“特许产品”,是指带有特许标识的所有商品及服务,包括但不限于原料、配料、成品及服务品种、方式等。

“经营手册”,是指由甲方制订的指导加盟店经营的各类书面操作资料,一般包括《加盟店招募手册》、《店务操作手册》、《产品制作手册》、《营业手册》、《员工培训手册》等。

“直接特许”,即甲方将特许经营权直接授予乙方,乙方按照本合同的约定设立加盟店,开展经营活动,未经甲方事先书面同意,不得转授特许经营权。

“区域特许”,即甲方将指定区域内的特许经营权授予乙方,乙方按照合同约定设立加盟店,开展经营活动,未经甲方事先书面同意,不得转授特许经营权。

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