节约人人参入 ,效益人人分享。
速度是效益的基础,质量是企业的生命。
用沟通信任心灵,以微笑融化陌生。
一个人的快乐,不是因为他拥有的多,而是因为他计较的少。
我们所从事的工作具有崇高的意义。
行动是成功的阶梯,行动越多,登得越高。
想在宾客之前,满足宾客需要,追求宾客赞誉,实现宾客。
精度决定酒店的发展,速度决定酒店的效益,高度决定酒店的命运,质量决定我们的存亡。 精细度不是技能问题是态度问题,今天的技能来自昨天的态度,今天的态度决定明天的事业。 菜品十不出:颜色不正不出,造型不好不出,配料不齐不出,分量不足不出,温度不够不出 餐具不净不出,味道不佳不出,原料变质不出,形状不美不出,盘饰不靓不出:
服务六心:本职工作要用心,迎送宾客要热心,回答问题要耐心,为客排忧要诚心,服务周到要细心,对待酒店要忠心。
厨房工作12点:上班精神点,做事认真点,团结多一点,配合主动点,检查仔细点,异物少一点,准备充分点,出品快一点,质量稳一点,投诉少一点,技术多学点,发展快一点。 平凡的脚步,也可以走完伟大的行程。
技术创新一小步,市场领先一大步。
服务口号:不管酒店客多客少,不论客人消费高低,我们的服务质量不打折。不管客人来早来晚,不论客人熟悉陌生,我们的服务质量不打折。
厨师口号:不管菜品价高价低,不论客人商宴家宴,我们的菜品质量不打折。不管厨房工作忙闲,不论客人来早来晚,我们的菜品质量不打折。
酒店宗旨:一切让客人满意。客人永远是对的。
服务理念:客人动手就是投诉,客人提出问题,就是解决了也是失职。
服务标准:看员工微笑,知道什么叫真诚;看员工问好,知道什么叫礼貌;看员工动作,知道什么叫规范;看客人眼神,知道什么叫默契;看客人要求,知道什么叫满意;看客人投诉,知道什么叫圆满。
正确理解投诉:
优质服务难免有投诉,但应知道如何弥补;客人投诉是我们的失误,如果让客人带着抱怨走,则是我们的失职;
…… …… 余下全文