篇一 :餐饮日常管理总结

学习总结

--------周军

通过五周的学习管理会议,充分掌握作为餐厅管理者所具备的十条管理准则,以餐厅务实的业态行势所具备的基本能力及素质,现就以下十点谈谈个人的学习总结:

一、 制定计划的能力

制定计划的能力能够充分体现出基层管理者的管理能力,以及管理方法,一个合格的管理者必须具有设定短期长期的目标制定能力,以楚炫堂为例其核心目标就是要做鱼类餐饮行业的领头羊;范围缩小到餐厅也就意味着店经理职位必须具备制定计划,并有效实施的能力,有了明确的目标才能有效衡量出工作开展的实质有效性、可行性、可操作性与实践性;针对餐厅出现的各种问题偏差,管理者必须掌握指令分解,协商分解,降级目标分解的能力,将问题细分到人才有利于问题解决的最终落实;学会预测事态的发展,根据实际情况设定目标,明确责权,在规范进程加以追踪;

二、行动检查的能力

对餐厅基层管理必须具体的第二个要素:行动检查;通过学习,基本掌握作为一个餐厅管理者工作最终范围无外呼人、财、物管理的三大方面;以人为例,管理者时刻要了解餐厅所有人员的思想动态、工作状况、学习进度、及生活情况,及时了解沟通,把行动检查工作细分到事前有计划步步相扣其中,发现问题及时关注将检查工作放在事前,问题出现后需要有一个良好的解决办法,具体实施后管理者还需在事中进行追踪,问题处理结束管理者需在事后作一个总结,提高认识务必做到不在今后的工作当中出现类似的情况

发生;对财及物的管理同样如此,制定有效计划开始实施后必须将行动检查工作做到事前、事中、事后;

三、授予员工权利的能力

餐厅管理者所具备的第三个管理技能就是合理的授予员工权利,权利包括企业员工所具有基本的权利,面对顾客投诉的解决权利,维客所拥有的折扣点的权利,维客所具有的免单权利等等;只有当管理者能够合理的运用员工来行驶相应的权利,会让员工切身感受到主人翁意识,以店为家我是主人的意识,此法运用得当对于建立一支强有力的工作团队有着明显的推动作用

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篇二 :公司日常管理的基本要求总结

一、公司全体员工必须遵守公司章程,遵守公司的各项规章制度和决定。

二、公司倡导树立“一盘棋”思想,禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。

三、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平,不断完善公司的经营、管理体系,实行多种形式的绩效考核责任制,不断壮大公司实力和提高经济效益。

四、公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识,为员工提供学习、深造的条件和机会,努力提高员工的整体素质和水平,造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。

五、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理,鼓励员工发挥才智,提出合理化建议。

六、公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会;评先树优,对做出贡献者予以表彰、奖励。

七、公司提倡求真务实的工作作风,提高工作效率;倡导员工团结互助,同舟共济,发扬集体合作和集体创造精神,增强团体的凝聚力和向心力。

八、员工必须维护公司纪律,对任何违反公司章程和各项规章制度的行为,都要予以追究。

学习建议

企业设定了管理制度也只是当做废纸一般放在资料柜的角落,在需要时拿出来读一下,而很多员工根本不清楚自己公司的管理制度。这种情况使公司的管理制度失去了其存在的实际意义,并形同虚设。

首先,并不排斥参照样本制定公司管理制度,因为有了参照才能让我们取长补短,且不可全部照抄,在制定管理制度时,首先应确认以下几方面,企业的行业性质、企业的工作性质、员工类别等等。

以后大家在制定企业管理制度时,一定要结合企业实际来制定企业的管理制度,让管理制度真正起到管理作用,就像定做衣服一样,合身并且适合。才能在企业内部真正实施,而不是形同虚设。

建立方案

1、同行同业,借鉴学习

作为新建企业在借鉴学习其他企业先进的管理制度时,要巧学活用,但绝不等同于生搬硬套的拿来主义。我们要围绕自身企业的实际,学习同行同业先进企业的管理新理念,管理者要大胆地解放思想,追求管理创新,彻底摒弃陈旧的管理观念,将所学到的、借到的科学管理理念、方法来统一企业员工的认识,使全体员工的思想观念、工作作风合乎自身企业发展前进的要求,主动参与管理、配合支持管理。

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篇三 :日常管理工作的总结与体会

翟运涛

个人能力要有提高,需要不断总结经验,最好能定期把自己的工作心得或工作方法或一些好的想法记录下来,不断反思。

一、领导角色

1、树立榜样的力量,领导的示范效应极为重要,领导坚持的价值观、原则、思考方式、行为方式很容易传导给下属,是一种宣示和标杆,如果领导不重视、不认真、不细致,下属自然也会效仿;

2、我的领导传导给我,我也会运用在对下属身上,感同身受,下属反馈给我的,我也会运用到面对领导的关系中,同理心的运用对中层领导而言尤为重要;

3、鼓励、激励、引导、启发、指点是领导的中心任务,给予信任是领导的首要观点,要善于启发、引领、示范下属;

4、留心观察员工,回应下属的思想、情感诉求,体察团队关系的细微变化,而不是忽略而过、处之任之,往往激烈的、深远的隐藏更深、更细,要见微知著,防患未然;

5、注意不要代替下属做事,应维护下属体现价值的机会。

二、组织能力

1、事件责任主体的分配,对所有到来的事情,考虑任务的分配,哪些自己做,哪些交代给其他领导,哪些分配给具体岗位做,要思考分配的准则和考量是什么?

2、完成任务预计的时间先后顺序,预计完成的时间长度,多大的工作量,需要多少人员参加,主要责任人和配合人员的分配,懂得分配、组织是中层一项重要的管理技能;

3、不要追随完美的感觉及思考方式,解决问题跟完成任务仍是当下首要,甭想把整个太平洋的水煮沸;

4、确认问题是领导组织工作的第一步,与解决问题同样重要,而实际上,错误和不足首先来自对问题的确认,往往是把次要问题当重要问题、把复杂问题简单化、抓不住问题关键;

三、协调沟通

1、首先弄清楚他人的站位和思考角度;

2、就部门事务,与同僚经常性交换意见,不要仅局限在自己的分管工作;

3、能打电话说清楚的,就不必当面打扰,需要面对面沟通的,就当面坦诚沟通;

4、区别沟通的层次,哪些由下属去沟通、哪些需要自己去沟通;

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篇四 :20xx年学生日常管理工作总结 辅导员个人年终总结

XX系学生管理工作总结

20xx-20xx学年第一学期是我在辅导员岗位上紧张而又平凡的一学期,在过去的半年里发生了很多让我怀念、让我成长的事情,而这些事情又都是与我的学生----我所日夜操心、关爱、服务的他们----息息相关的。和这些刚进入大学,懵懵懂懂的学生在一起不但收获了欢笑、收获了经验,更重要的是收获了值得怀念的回忆。

在学院X院长、学生处X处长、XX系X主任等学院领导的指导和关怀以及XX系团总支XXX老师的帮助下,使我的工作获得了许多启发,受益匪浅,让我在辅导员岗位上不断成长。扎实工作,努力创新的推动力,不断鞭策着我继续前进。现将这一学期学生管理工作总结如下:

一、班级情况

XX系X个专业,共招收新生XXX人。其中XX专业分为X个班,分别为XX和XX班;XX分为X个班,分别是XX和XX班。

我所负责的学生宿舍分布在X号楼(男生,XX人)、X号楼(女生,XX人)。

二、抓内务、创文明,强化班风学风建设

对学生的教育与管理常常体现在一言一行上,要使学生能在学习上有所成绩,必须要有严格的生活作息制度做保证,在这样的指导思想下,我对全系学生统一要求,强化内务卫生管理,每周定期进行学生宿舍内务大扫除,并及时检查督导,使学生建立完善的卫生值日制度,宿舍卫生人人有责,为学生的学习、生活等各项工作的开展创建了良

好的生活环境。要求学生正课时间不做与学习无关的事,不迟到,不早退,不旷课,狠抓班风学风建设。这些平凡的日常工作的坚持,保证了各项学生工作的顺利开展。

三、重宣传、抓活动,不断优化班风学风

班风学风的创建与优化是一个长期的过程,在学校“取精用弘 卓尔不群 学无止境 行至于善”的校训指导下,广泛宣传动员,强抓教育活动的开展,让班风学风的重要性深入每个学生的心中:加强课前点名制度,杜绝迟到早退旷课现象的发生;加强检查,正常上课时间不许滞留寝室,早晨八点之前必须离开寝室,养成不滞留宿舍到教室自习的好习惯;建立学生自查制度,不定期的对宿舍睡懒觉或做其他与学习无关事的学生进行检查和教育;强化辅导员听课制度,不定期的对学生的上课情况进行听课督导,建立与任课教师的联系制度,沟通教与学之间存在的问题,及时从任课教师了解重点学生的学习情况。优良的班风学风才能保证学生的学习成绩。一学期下来,通过组织开展班级凝聚力建设、学习重要性认识等相关活动,更多的学生从贪玩,得过且过的学风状态转变到了勤奋,认认真真的学风状态,刚入大学的适应和养成教育获得了良好的效果。

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篇五 :下游日常管理工作总结

诸城市河道20xx年上下游

日常管理工作总结

20xx年诸城市河道保洁工作在市委市政府领导的高度重视和关心下。在市水利水产局的支持和帮助下,河道保洁工作坚持日常管理与重点整治相结合,迅速处置与常态巡查相结合,加上全体河道保洁人员立足本职、吃苦耐劳、兢兢业业的努力工作,为实现“水清流畅、岸绿景美、人水和谐”的工作目标而努力着。 为了进一步加强和规范我局管辖区域内的河道保洁长效管理机制,现把20xx年年度河道保洁工作小结如下。

一、加强领导,落实任务、全力开展河道保洁工作

年初,河道管理局把水环境综合治理工作列为设施和环境建设的重要内容,认真对照上级的要求和满足居民的需求,搞好河道保洁工作。并且充分发挥了河道保洁的日常管理职能。同时,在完成基本保洁任务的前提下,做好工作资料的登记、收集、备案、归档等基础性工作。为建立和完善河道保洁工作长效管理机制提供铺垫。

第二季度,随着气温的逐步升高,各种水生植物相继生长,从而导致保洁工作的强度加大。在保洁人员紧缺的情况下,领导相当重视,统筹安排临时保洁人员,加入河道保洁工作中去,从而确保了保洁工作的有序开展。并严格做到人员落实、责任落实、

效果落实,全面完成河道保洁治理工作任务,为我市水环境质量的持续提升提供了重要的现实保障。

二、集中整治、巩固成效、全面维护河道保洁效果

在不断巩固水环境综合治理成果上,一是要及时整治,而是要长效管理。在日常的河道保洁管理工作上,持之以恒的实施长效管理工作,才能达到“水清、岸绿、景美、流畅”的工作目标。因此,在水环境逐步改善的同时,同步落实各项管控措施,抓好日常管理和养护,在建立、健全保洁队伍的前提下,逐步提高保洁人员的工作技能和综合素质,不断激发全体保洁员的工作热情,确保水环境综合治理工作的长效化和规范化。其次,不断加强对居民群众关于河道清洁的宣传力度,结合水利水产局的工作要求,做到宣传在先、引导在前。

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篇六 :日常工作总结

日常工作总结

日常>工作总结(一)

本人担任二(1)班的>班主任工作。在学校的领导下,在全体师生的共同努力下,初步形成了班风正,学风浓,同学之间团结友爱、勤奋学习、积极进取、遵守纪律的良好局面,是一个具有较强凝聚力、向心力的集体。现将本学期班主任工作总结如下:

一、了解学生,提高课堂教学效果

为了深入了解学生,找每个学生的突破口,我找每个孩子谈心,同时通过任课教师及家长,了解学生方方面面的表现。在长期接触中,我了解到:我们班的学生比较有个性,小部分的学生都有较强的接受能力,但自觉能力较差;男生女生好讲好动,有进取心,但缺乏耐性,缺少自控能力。针对学生的个性特点,我在教学过程中作了一些应变措施,尽量活跃课堂的气氛,在教学内容里增加一些有关的话题,经常性地即兴插入一些生动的小>故事,讲述浅显的道理,让他们集中精神听课,改掉缺点,培养学习兴趣,养成良好的学习习惯。

二、学习经验,抓好班级日常管理

要做好班主任工作,真的是件很难的事,因为班主任工作繁杂、琐碎。说句玩笑话,做班主任就是考验你记性的一个差使。如果掌握不好方法,会做很多重复性工作。但是,魏书生老师曾说过,一件事有一百种做法。因此,在工作之余,我认真钻研优秀老师的班级管理经验,积极进行实践,力求把每件事处理好,并事半功倍。为了培养学生的各方面能力,我结合学校开展的评选学习标兵活动,每周进行民主选举,选出学习认真,遵守纪律的学生作为学生的榜样。榜样的力量是无穷的。每次的选举,激励了更多学生,调动了学生的学习积极性,班级工作的责任感,又培养了学生良好的行为习惯。

三、以身作则,培养主人翁意识

现在的学生几乎都是独生子女,娇生惯养,根本没有劳动习惯。平时在学校、在教室看见地上有纸,哪怕是踩上也不捡起来。每当这个时候,我就指使学生把地上的纸捡起来,放入垃圾桶。就这样,地上有纸屑,学生还是老师让我捡我就捡,老师不说我也就没看见,有时让学生捡,他还会振振有辞说:“不是我扔的!”劳动没有一点儿积极主动性。我开始思索,怎样才能使学生人人关心班级,人人讲卫生呢?从这以后,每天放学后,打扫教室,整理桌椅,发现地上有纸也不再让学生做了,而是自己把它捡起来。几天过后,有些同学看见地上有脏东西主动打扫干净,再也不用老师去指派了,有时会有学生留下来和我一起打扫。对这些同学我及时地予以表扬,表扬他们爱劳动,讲卫生。渐渐地,大家养成了良好的卫生习惯。

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篇七 :20xx—20xx学年第一学期日常管理组工作总结

学生工作助理执行委员会

日常管理组

工作总结

(20##—20##学年第一学期)

           

       

                                    日常管理组                                                 

                                     二零##年十二月

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篇八 :新进人员日常管理工作总结

新进人员日常管理工作总结

新进人员日常管理工作总结

自20xx年来,我乡通过统一考录、公开招聘等方式,新进工作人员6名,为乡机关事充实、加强了工作人员力量。我乡以此为契机,积极探索新进人员管理使用办法,充分发挥新进人员特点特长,激发新进人员工作积极性与主动性,推动我乡干部队伍建设再上新台阶。现将新进人员的日常管理工作总结如下:

一是新老结对、迅速实现岗位磨合。我乡新进人员大都是刚毕业的大学生,他们学历层次较高,年纪比较轻,接受能力强,可塑空间大,但是也存在最大的的缺陷经验的缺失。经验需要长期的积累和沉淀,特别是刚刚参加工作的应届毕业生,这方面尤为突出。因此要合理安排新进人员工作岗位,首次岗位分配要尽量符合专业和个人意向,便于角色转换的流畅和工作上手的简便,首次分配必须全部明确导师、实现新老结对,各办公室负责人为其导师,对相关业务实现手把手教学、面对面实践,增强“传帮带”的效果,确保新进人员迅速进入工作角色,为新进人员的工作打造一个良好的开局。

二是抓好教育、激发奋进创业之情。针对新进人员中有刚毕业的人员、也有外单位考入人员,分别开展不同内容的岗前领导谈心,有针对性地开展岗前培训,进一步增强责任感和使命感,以满腔的热情、科学的方法和坚忍不拔的精神迎接工作的考验和事业的挑战。并通过专人介绍工作情况、通过领导谈话或召开座谈会等形式,消除其不安和急躁心理,掌握新进人员的思想和工作动态,同时也让新进人员感受到用人单位重视和厚爱,激发他们爱岗敬业之心和奋进创业之情。注重发挥团队成员的积极性和创造性,安排新进人员参加各项团队活动,使每一名新进人员都能找到归属感,发挥主动性。

三是加强管理,加大跟踪观察力度。通过每星期一晨会负责人汇报的方式,加强对新进人员的跟踪管理力度,考评新进人员与岗位的匹配度。加强对新进人员的工作业绩、工作数量、工作质量的考评,对发现的问题及时进行指导修正,确保新进人员在业务处理能力等各方面的综合提升。

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