篇一 :参考资料:家乡美食教学反思

激活体验 快乐习作

——习作指导《家乡美食》教后反思

新课程标准要求教师要为学生自己写作提供一个活生生的、原生态的体验环境让他们有内容可写,要求教师跳出作文教学封闭的小圈子,让写作参与生活,鼓励学生从生活中发现、积累写作素材。当学生能积极参与生活实践,在生活中“采蜜”,那么写出的文章内容就会充实、生动、活泼;反之,即使花大力气去“挤”,“挤”出来的文章亦是苍白无力,缺乏生气的。因此,在本节课的设计中,我把作文过程还原为儿童的生活过程,让学生课前通过观察、采访、介绍、品尝家乡美食来增强体验、感悟。让学生走进生活,融入生活,在生活中作文,在生活中思索,激起学生有话想说、有事想叙、有情想抒的欲望,用学生手中的笔写出富有时代气息和生活情趣的文章,把作文变成生活的再现、思想的再现和情感的再现。

这节课一上课我就让学生回顾自己在中秋、国庆长假期间看到的、听到的、尝到的美食,然后以一捧雪为例,引导学生从色香味形和制作过程来介绍一捧雪,其中重点放在色、香、味、形的指导。然后出示一篇思路清晰、用词准确,利于学生模仿的例文(学生有章可循,特别对于写作有困难的学生很有帮助。)在引导学生点评的过程中学习怎样突出美食的色、香、味、形。因为课前孩子们尝过一捧雪,调查过制作过程,这篇范文能唤起孩子们对生活的回忆,活生生的生活体验强烈冲击了孩子们的心灵。接下来趁机话锋一转,让学生也来介绍一样自己最喜欢的美食。这样,学生的表达欲望就被调动了起来,介绍得精彩极了,表达了对家乡、对家乡美食的喜爱,对生活的热爱。最后指导学生通过修改,突出美食的色香味形的特点,提高学生的习作修改能力。 真情来源于真实的生活,习作指导要用丰富多彩的生活体验去点燃学生的热情,要有目的的引导学生去观察是呢干活,体验感受生活,去寻找生活的焦点,从而产生美好的情感,产生歌颂美的欲望,提高他们的写作能力,培养学生良好的写作习惯。当然,这节课由于本人对课堂的驾驭能力、应变能力,在学习范文、引导写法和点评优秀习作时都出现了不尽人意的地方,希望大家多 多给我指点。

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篇二 :《美味的小吃》教学反思

《美味的小吃》是一节语言活动,目标是让孩子学习用简单的、完整的表述事物的主要特征,通过念儿歌,引导孩子了解江西各地的小吃,并说出自己知道的小吃名称。本次活动,主要是锻炼孩子对事物特征连贯、完整的表达,重点讲述的内容是家乡的各种小吃。引起幼儿兴趣。首先,请孩子看,激发自己对家乡小吃的经验回忆,接着拓展讲述的内容,请孩子说说小吃的味道。整个活动设计有序,让幼儿得到多种感官的锻炼,培养了他们的语言表达能力。当然,仅仅靠一节课来训练他们的多方面的发展是远远不够的,我们还可以应用其他时间组织孩子进行交流,讲讲自己吃过哪些小吃?味道怎样?并说说自己还知道哪些江西的小吃,等等。这样通过各种形式让孩子有个更深的认知。

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篇三 :我爱故乡的杨梅教学设计及反思1

我爱故乡的杨梅教学设计及反思

二十一小 吴国花

教学目标:

1、自学生字新词,结合课文内容,体会作者热爱家乡的感情。

2、揣摩作者是怎样把杨梅果形状、颜色、味道的特点加以具体描述的。

3、理解文中重点词语的意思。

4、有感情地朗读课文。

5.学习作者抓住特点仔细观察及写作的方法。

教学重点:学习作者抓住特点仔细观察及写作的方法。 教学难点:体会作者思念故乡,热爱家乡的深厚感情。 教学过程:

一、谈话导入

师:老师编了个谜语让同学们猜猜老师姓什么,天字的嘴巴长在头上,是什么字?说到嘴巴还有一个非常重要的作用,是什么?

生:吃饭。

师:一个字就可以了。是什么?

生齐答:吃。

师:“吃”,对!说到“吃”,我们就聊聊吃。你最爱吃的水果是什么?看来比刚才有关“讲话”、“发言”,要内行多了。你说。

生:我最爱吃苹果。

师:你呢?

生:我最爱吃香蕉。

师:请你说。

生:我最爱吃芒果。

师:各种各样的,你说。

生:??我最爱吃桔子。

师:唔,看来还在想,这么多水果,我最吃什么呢?

生:我最爱吃??柿子。

师:看来是“萝卜青菜,各有所爱”。那么今天我们一起去品尝一种水果--杨梅,看看这种水果有什么特点(出示图片)

师:有吃过杨梅的吗?它的滋味,它的样子。谁能来说一说?怎样的杨梅? 师:你说呢?

生:它们那些肉是露出来的。

师:简单说吧,怎样的杨梅?

生:圆圆的杨梅。

生:甜甜的杨梅。

师:这是它的滋味。

生:红红的杨梅。

师:你说了它的颜色。

生:黑黑的杨梅。

师:它也有黑的。你说呢?

生:酸酸的杨梅。

师:好!看来不少同学已经吃过。刚才同学们谈的,其实是你眼中看到的杨梅,嘴里尝到过的杨梅。今天我们要来读读课文里的杨梅。来,请同学们把课文大声地读一读,读通顺,并且想一想课文里是怎样来介绍杨梅的。读完以后,拿起笔,把让你明白杨梅怎么样的句子划出来,好不好?大声地读课文吧!争取把课文读通.(板书课题)

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篇四 :家乡的小吃

家乡的小吃

课时:2课时

课业类型:综合·探索

教材分析

不同民族、不同地域,都有着各自独特的传统小吃文化。本课编辑的目的就是使学生了解本地区、本民族传统小吃文化的成就,增强他们的民族自豪感,并激励他们继承和创新民族饮食文化传统,弘扬民族精神,培养爱国主义情感。

教学目标

1、知识目标:了解有关本地区饮食文化,如家乡小吃的历史,特色和绘制方法。

2、能力目标:尝试采用和工具来制作一份家乡小吃。

3、情感目标:通过生动有趣的教学活动使学生了解有关本地区饮食文化、历史和习俗,培养学生注意观察生活,激发学生热爱家乡的情感。

教学重点

通过了解有关本地区饮食文化历史和习俗,加深对本地区民族传统饮食文化的了解,尝试多种表现方法。

教学难点

小食品的制作工艺,制作时各种材料的选择和设计。

教学方法

欣赏观察法、比较法、小组学习法、尝试法、谈话法、交流讨论法、讲解法等。 教学准备

教师:课件、图片、资料。

学生:彩泥、各种工具和材料。课前搜集家乡特色小食品的资料图片:

1.了解家乡的风味小吃以及一些风味小吃的做法。

2.了解一些有关家乡的风味小吃的故事。

教学过程

第一课时

一、组织教学

稳定情绪,检查用具准备情况,做好上课准备。

二、导入新课

教师:同学们,有位外地的朋友要来我家做客。他特别想尝尝我们家乡的风味小吃,不知道该拿什么招待他好?

学生回答。

教师:同学们够热情的,这些很多都是我们家乡的有名的小吃。

出示课题:家乡的小吃

三、探究学习

1.教师:在我们通渭有许多的风味小吃,你知道的有哪些?

(出示课件)

学生说出这些风味小吃的特点。

教师:你还知道哪些风味小吃?同桌相互说一说。

指名说一说,其余同学可以相互补充。

2.教师:你感兴趣的风味小吃有哪些呢?有关于它的的故事吗?

把你课前了解到的风味小吃写下来。然后互相交流。

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篇五 :小班语言《美味的小吃》自评反思1

小班语言美味的小吃自评反思1

小班语言《美味的小吃》自评教案

一、活动目标

1、学习用简单句完整、连贯地表述事物的主要特征。

2、通过念儿歌,引导幼儿了解江西各地的小吃,并说出自己知道的小吃名称。

3、愿意在集体面前讲述。

二、活动准备

1、挂图。

2、江西小吃图片若干。

3、幼儿用书、磁带(CD)。

三、活动过程

1、教师提问,引出话题,激发幼儿讲述的兴趣。

(1)出示挂图,请幼儿观察画面,说说图上有什么。

教师:这幅图上有什么呀?

(2)幼儿提取生活经验,自由讲述。

教师:你们吃过哪些好吃的东西呢?

鼓励幼儿大胆讲述、并能注意倾听同伴的讲述。

(3)激发幼儿倾听、讲述的兴趣。

教师:有一首儿歌里说了很多我们江西的小吃,让我们一起来听一听,都有哪些美味的小吃。

2、通过儿歌了解江西小吃,并说出儿歌中小吃的名称。

(1)教师朗诵儿歌,幼儿倾听。

请幼儿讲述自己听到儿歌中的内容,教师进行总结。

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(2)教师边朗诵儿歌边出示相应小吃的图片。

3、引导幼儿围绕话题,拓展讲述内容。

(1)请幼儿说说有没有吃过儿歌中的小吃,味道怎么样。

(2)请幼儿说说自己还知道江西有哪些特色小吃。

鼓励幼儿用简单句完整、连贯地进行表述。

反思:本次活动,主要锻炼幼儿对事物特征连贯、完整的表达,重点讲述的内容是家乡的各种小吃。活动以各种小吃的图片和儿歌为砖瓦,引起幼儿的兴趣,一步一步引导幼儿开口,激发他们说、愿意说、想说、爱说的意愿。活动最后,教师可以请幼儿用自己熟悉的小吃名称对儿歌进行仿编,将自己的经验进行运用,同时提升和丰富其他方面的经验。

20xx年11月23日 吴丹

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篇六 :地方课程教学设计 温州风味小吃

温州风味小吃

文成县实验小学小学 朱君燕

(第一课时)

【设计理念】

《话说温州》作为新一轮基础课程改革的试用课程,目前已经全面走进我市小学课堂。小吃,是一个足以令孩子们垂涎三尺的词语。只要一听到这两个字,学生的脑海中就会自然而然地浮现出自己曾经吃过的各种各样的小吃。《温州风味小吃》这一课从学习方式上凸现了以学生为主体的地位,就地取材,用多种方式设计活动,新颖灵活,为学生提供更有魅力、吸引力的课堂。本课的设计让“小吃”与“乡情”相互渗透,螺旋上升,在小吃中感悟乡情,在乡情里品味小吃。

【教材分析】

温州小吃则是温州饮食文化中的一颗璀璨的明珠。温州小吃品种繁多、口味独特,鱼丸、馄饨、麦饼等风味小吃约有四五十个品种。《风味小吃》是温州地方课程《话说温州》四年级教材中第六个主题单元的内容。本单元着重向学生介绍温州的风味小吃,从风味特色小吃的角度来反映温州民风民俗中的饮食文化。本单元活动安排了六个内容。本课设计《温州风味小吃》为本单元的初始课,旨在引导学生比较全面地了解温州的小吃文化,指导学生亲自做风味小吃,引发学生对温州风土人情的热爱,进而激发学生对温州的热爱之情。

【学情分析】

每每上学放学时,学生的手里总会拿着一串串小吃,津津有味地品尝着。谈起小吃,学生总会不厌其烦地与你说上自已的一番心得:吃过什么小吃?在哪里吃过?都有什么味道?等等。但是,做为温州的学生,对温州本地的名小吃知道的并不是很多,也许有些学生只知道这样一句话:“温州小吃哪里好?天一角。”但天一角里有哪些名小吃?各有什么特点?知道的并不多。在学生对小吃特别感兴趣的这个基础上,引导学生认识温州的名小吃,学生会有独特的理解与投入。

【教学目标】

1、联系生活实际,引导学生了解温州的风味小吃。

2、通过了解风味小吃,使学生更多地了解温州,培养学生热爱温州的感情。

3、了解温州的饮食文化,体会它们对人们生活的影响。

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篇七 :乔婷《习作三教学反思》

《习作三》教学反思

郑东新区众意路小学 乔婷

我国历史文化悠久,是有名的礼仪之邦。人们的社会交往和思想感情交流,大多通过一定的礼仪形式和一定的文化活动方式来进行。在实际生活中,每个人都经常使用到一系列的应用文,如传统的书信、名片、柬贴、启事、题诗题词、对对联等,现代的如电报、传真、特快专递、电子邮件等。这些应用写作包含着丰富的礼仪内容,具有中华民族浓厚的文化色彩。而书信是一种向特定对象传递信息、交流思想感情的应用文书。另外,在古代书信作为主要的通信来源,它不仅仅传达着国与国的文化交流,同时也传递着人们思想的情怀(对家乡父老、对爱人、对朋友...)。还起到了报平安的深层含义。义务教育课程标准实验教科书四年级上册习作三就明确提出了本次习作的要求是写信,信的内容意在增强习作训练的真实性、可操作性,引导学生在生活中学习写作,让习作为生活服务。

教学时,我分为以下几个步骤进行:

一、读懂例文,把握写作要领。

在这一部分教学过程中,我和学生共同探讨了书信的格

式和本篇例文正文的内容,即例文从两个方面介绍家乡,一是家乡迷人的风光,二是古老的习俗。前者简写,后者详写。

二、引导学生说出自己家乡与众不同的地方。

学习过例文之后,学生思路打不开,都不知道自己家乡最与众不同的地方。于是,我换了一种问法:“如果现在你请你的同桌到你老家去做客,你想请他干什么?”有的同学说:“我老家在南阳镇平,镇平有一个很大的玉器市场,我想请同桌到玉器市场看看。”有的同学说:“我老家在哈尔滨,那里的冰雕很迷人。”还有的同学说:“我老家就在郑州,我想请同桌吃烩面、去二七纪念塔、CBD、如意湖。”〃〃〃〃〃〃同学们七嘴八舌,你一言我一语,找到了写作素材。

三、选择要点,查询资料,确定写作顺序和详略方案。 在选好素材之后,学生还是不知如何让下笔,比如郑州,有二七纪念塔、有风景如画的郑东新区,但学生对二七纪念塔的历史、郑东新区的全貌以及整体规划,知之甚少,故我又引导学生通过网络、图书馆、询问长辈等方式查阅资料。为了避免学生不知如何选择要点,我又追问学生,“如果现在你带你的同桌到你的家乡去,你最想带他干什么?”孩子们又滔滔不绝七嘴八舌地说了起来。课堂进入了有序地讨论氛围之中。

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篇八 :《特产》课后反思 上传

学有所乐, 教无止境

《特产》开放单元教学反思

樊何伦

随着年龄的增长,我也到了该上中年教师展示课的岁数了。回想历年中年教师的展示课,真可用蔚为壮观、精彩纷呈来形容了。

这次学校规定我们三四年级老师选取开放单元内容的教学。我的课题是《特产》,对于这样一个难度较大的课题,当然不敢含糊懈怠,花了一些心思为此事做了自认为较充分的准备。离正式上课还有的一个月的时候,我已把教案编写成型了,课件也出炉了,高枕无忧地静待课期的到来。大有万事具备,只欠东风之感。

谁想,一次偶然的组内听课完全改变了我的认识,把自己先前对这堂课的教学思路完全推翻,把之前的教案全盘否定,把课件全部作废,因为一次听课后,我突然发现,我之前的预设完全是本着完成任务的心态,而不是本着让孩子们学有所得的心态在进行。

原由是这样的。一天,我们语文组低段的老师得知,崔老师请了区教研员指导她的中年教师献课的先行课。我们有幸一同聆听,听了崔老师的课,我汗颜了:崔老师对校内的中年教师课都要请教研员来指导,还要反复多次试上先行课,反观自己呢,早早把课备好便搁在一边等着到时候直接去上就可以了。崔老师对此次课的态度多么认真负责,相比之下,自己这种得过且过的心态是多么愚蠢!

再细细听了评课后,我的这种微微的自备变成了沉沉地反省。教研员说“所谓‘中年教师献课’,是不是应该与‘青年教师赛课’有所区别才对?这个区别就是一个‘献’字与一个‘赛’字的不同。你们想过没有,‘献’些什么呢?你们献了一种有价值的教学方法吗? 你们献了一种有意义的教学理念吗?你们

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献了一种崭新的教学模式吗???青年老师在你们的‘献’课后收获了些什么呢??你们的献课目的不是等着别人来验收你的教学功夫,而是让别人来借鉴你的教学精华??”

这一番由衷之言像一柄利剑直刺我心,我深感愧疚:是啊,我之前对中年教师献课作用的理解不就是她所说的那种应付式的典型吗?我之前的教学构想、设计、方法等会让听课的老师有些什么收获呢,会让学生有些什么收获呢,会让自己有些什么收获呢?不论是方法还是能力,不论是知识、情感还是态度、价值观,有值得听者学习借鉴的吗?如果这些问号的回答都是“没有”,那么这堂课除了浪费了所有听课者宝贵的时间外还有什么意义呢?这样的课不上也罢??有了这样的内心反省,我久久不能平静:如果按既定的方案完成这次献课,也许是不会招来什么非议的,但是我自己却过不了自己这关!如果按教研员所说的标准来衡量我的献课方案,那可就得全部否定重零开始了!选哪条路呢?经过了激烈的思想斗争,我还是选择对得起自己、对得起学生、对得起听众的那条路:重新设计、重头来过!

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