《食品公司》观后感

课堂上老师让我们看的美国纪录片《食品公司》，我们都被导演所揭示的食品行业真实状况所震惊，因为那是一种触目惊心得有些光怪陆离的真实。

曾几何时，人们都更多地沉浸于高科技给高度发达的文明社会带来的种种奇迹，却忽略了高科技残酷无情的另一面。而影片正是以食品业为视角，揭示了高科技给人们的生活带来的灾难性后果。

今天的人们生活在一个物质尤其是食品极大丰富的年代，几乎走进每一家超市，映入眼帘的都是看上去极具诱惑力，足以充分挑逗人们视觉、味觉、触觉等众多美好感官享受的食品，岂不知这种光鲜表象下掩盖了美国食品业被几家大型食品公司垄断、操纵并肆意统治的现实。表面看来，人们可以在超市及快餐店随意选择自己喜欢的食品，可食品业高度工业化的运作却使消费者的饮食实际上已经被这些超大型食品公司人为设置了，人们已在不知不觉中变得别无选择，失去了选用自然健康食品的机会。超市里的食品琳琅满目，包装盒精致漂亮，图片上的农场干净整洁，草地茂盛清新，给人以卫生、营养、天然的感觉，而事实上，这些只是图片，跟产品本身无关。

70年代，美国5家最大的食品公司只占全国食品市场份额的25%，而现在4家最大的牛肉公司却占据了美国肉制品市场超过80%的市场份额。而这些垄断了美国食品市场的超大型食品公司又是如何翻云覆雨的呢？

看着超市里琳琅满目的食品，人们也许会欣慰于自己生活在一个口福可以得到极大享受的时代，可一旦追踪其源头就会不可思议地发现，原来这些看上去品种繁多的食品只不过是改头换面的玉米或大豆而已。由于玉米不可思议的低投入和高产量，就为许多种食品生产提供了极大的降低成本的空间，于是，高科技又在这个过程中发挥了巨大的能量，通过高科技手段，可以用一种原料通过各种物理和化学的调配创造出口味各异的食品，据说，美国超市里90%以上的食品中都含有成本低廉的玉米或大豆的原料，同时，玉米还是猪、牛、鸡甚至各种鱼类等主要肉类食品的主导饲料，正是因为有成本低得令人难以置信的玉米，才能使肉的成本极大降低。比如牛原本是不吃玉米的，并且牛的消化系统原本也不是为消化玉米而设置的，它更适合消化各种草类，于是喂养大量玉米的结果就是使牛的身体里因不能适当消化玉米的成分而滋长并相互感染了更多的大肠杆菌，进而发生变异，导致一些新的菌群在全球范围内大量蔓延，从而让这些可怕的细菌通过食物不可避免地感染到了人，随着食品加工过程的更大规模和高科技化，也为有害生物的感染提供了极佳的环境，最终恶性循环。 现代人最热衷的白肉——鸡，从孵蛋到成鸡宰杀，不超过2个月，鸡蛋自流水线检验后被传送带自动送到孵化器，然后被送往封闭式厂棚。没有蓝天白云，没有阳光雨露，更没有青草虫子，这些可怜的小生命在冰冷的机器中，啄着复合饲料，拼命长大。由于饲料中添加了大量的抗生素、激素等物质，鸡胸肉和鸡大腿快速肥大起来。但是大部分的鸡都稍走动两步就会倒下，因为鸡的内脏因生理系统紊乱而功能衰竭。鸡也不可避免地成了农业高度工业化的牺牲品。一些鸡农和大型跨国公司签订协议，采用高科技的饲养方式通过选育和基因工程让鸡从孵化到长成5磅重的肉鸡只用49天的时间，表面看来，鸡农和那些大型食品公司都皆大欢喜，可通过影片展示的现实的所谓高科技的饲养程序就会发现：这个过程实在是令人感到毛骨悚然！由于生长期短，这些鸡的骨骼和内脏跟不上这样的发展速度，很多鸡只走几步就跌到了，因为它们的身体无法支撑自己的重量，并且鸡饲料里参入了大量抗生素，鸡食用后再传递给人，而抗生素用多了细菌就会产生抗药性，可想而知人如果吃了这种鸡会有怎样的后果，为了让鸡保持镇静便于处理，鸡舍里通常是黑暗的，也就是说成千上万的鸡从孵化出来那一天一直到成为人类的食品，可能一天也见不到阳光，鸡的饲养过程已经不是农 1

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《食品公司》观后感

应老师要求，我观看了纪录片《食品公司》，看完之后我很震惊，我也联想了一些食品安全方面的问题。

影片从快餐讲起，接着拍摄了超市琳琅满目的食品的背后故事，这些食物几乎都是由几家大型食品公司提供。接着纪录片着重记录了原材料鸡、牛、猪、玉米、稻谷生产的过程。让我们看到，那些食品公司经营者为了利益不择手段，完全不关心消费者的身体健康。

当我看到养殖场的鸡只经过7周就长到5斤多，又想到我家的鸡养三个月才3斤左右，强烈的对比让我不寒而栗。那些鸡每天都生活在黑暗里，被注入大量的抗生素，后来承受不起胸部的肉走几步就要跌倒，这些场景着实令人心酸。因为高产廉价的玉米能让牛更快地长肉，饲养者就让原本吃草的牛吃玉米，导致牛的身体里产生大量的大肠杆菌，直接危害到人的生命安全。相信不止牛和鸡是这样饲养出来的，我们平时吃的猪肉，羊肉，鱼也大多如此。

有的人了解到这些就决心不吃肉只吃素，但是我们平时吃的蔬菜谁又知道是怎么产出来的呢？在《食品公司》里也提到，高产的玉米和大豆是化肥、农药和转基因的种子共同作用而来的。国家政府，广大消费者一谈到食品安全问题，总是将注意力集中在食品加工厂、餐厅这种最后进行买卖的场所。我觉得大家应该学会从原材料抓起，然后逐步往上监督，从而提升食物的质量。

当我看到超市的食物都是小麦、玉米经化学物质反应而来，全球连锁的麦当劳、肯德基的汉堡里是快速催熟的鸡肉时，我就想到了身边的那些街边小吃（鸭脖、板栗、炒米粉、烤面筋等等），可想而知那些小吃的危害程度之大。我上网搜索了一下那些不规范的食品加工过程。比如街边售卖的鸭脖，不说原材料鸭脖有问题，光是后来加工的环境都让人恶心，脏乱差，还有不合格的添加剂，不知道最后成型的鸭脖携带了多少病菌。很多小朋友热衷吃的一种零食（辣条）,特别便宜，味道还不错。但是其生产过程绝对让你呕吐。原材料是变质腐烂的一些面粉或其他过期零食，再加了一些不知名的调料，很多添加剂都是有毒的。然后在地下室经过工人用脚踩出来。然而这种最脏的食物其销量却是客观的，这么多年一直源源不断地生产。不止这两种食物，我相信大家通过各种渠道也一定了解到许多食品都不合格吧。民以食为天，我们没有办法远离食物。所以，食品安全问题是我们每一个都十分关心的事情。

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食品公司观后感

《食品公司》是美国20xx年上映的纪录片，导演罗伯特·肯纳通过此片透视了美国的食品产业，向观众展示了美国消费者不知道的食品业内规则，还有美国政府、美国农业部和美国食品药品管理局的运作模式。

在影片里面，随着工业文明的高度发展，各种各样的食物也变得供不应求，但在这看似繁华的背后，食品安全却已到了不容忽视的地步。影片从快餐业入手，逐步向种植业、畜牧业、养殖业延展开去，揭露了大型食品公司经营者为了获取高额利润不惜改变动植物的生长方式和生长周期，他们在经营上取得丰厚的利润，而代价却是公众的健康和安全。在看似清洁的食品加工流水线上，沙门氏菌和希氏大肠杆菌毫无阻碍渗透到食物当中，毒害着人类的生命。由于政策等方面原因，人们无法也无力拒绝大公司强加于身的迫害。在金钱和欲望面前，我们自取灭亡??

我们吃的东西在过去50年里发生的变化要比过去的1万年还要多。但是代表美国农耕时期的形象，仍被用来销售食物。在商标与包装封面上，农夫、农场围栏、粮仓等田园风光的形象，都在制造着这些商品“产自天然农牧场”的假象。农产品不再具有季节性。譬如西红柿，它们在地球另一边种植，还是青绿色时就采摘，然后用乙烯催熟。在肉类销售区，人们再也看不到骨头。这种处心积虑的掩饰，像面纱一样挡在了我们和食物的来源之间，食品工业不希望你知道各种食物背后的真相，因为一旦了解，你也许就再不想吃了。

要是你追踪一下食物的供应链条，例如那些收缩薄膜包装的肉类，你会发现出乎意料的真相，这些食物都是在工厂里生产的。不是农场，而是工厂。这些肉类是由大型跨国公司生产的，根本与田园牧歌无关。现在，我们的食物来自庞大的生产线，这对工人和动物来说都是一种虐待。生产出来的食物也更危险，但它们的危险性却被刻意隐瞒。整个食品供应链，已经被少数几个跨国公司掌握，从种子到超级市场里的食物，都逐渐被它们控制。这已经不只是关于我们吃的东西，更是关于我们说出真相的权利和了解真相的权利。受到威胁的已经不只是我们的健康。

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《食品公司》观后感

----公共政策主体之间的相互作用

我主要从利益集团的角度出发，分析利益集团与其他各公共政策主体之间的相互作用。纪录片中涉及的公共政策主体包括：立法机关、行政机关、司法机关（法院）、利益集团（食品生产公司）、大众传媒（记者、主持人）、公民个人（消费者、工人、农民）。

1、 利益集团与立法机关

纪录片中提到，如果有农民保留了农作物的种子，那么他就违法了，食品公司甚至使公民批评他们的产品的行为也成为一种违法行为，另一方面，片中提到的为了保护消费者利益，但是对食品公司不利的“凯文法”，提出六次都没有被立法机关通过，我想食品生产公司与立法机关之间也存在某种利益关系。

2、 利益集团与行政机关

纪录片中涉及到的主要行政机关包括食品生产监管机构、农业部和移民局。首先，监管机构没有发挥它对食品公司的监督管理作用，而是任由食品生产公司用各种只追求效率的方式生产不健康、不合格的食品。其次，农业部反对食品公司不健康的生产方式，要求关闭某些食品生产工厂，但并没有成功，说明农业部对食品公司不具有强制约束力。最后，移民局与食品公司达成协议，食品公司廉价雇佣大量非法移民作为他们的生产工具，而移

民局在食品公司逮捕移民时，只象征性地逮捕十几名，从不进行大规模清除。由此说明，当利益集团与行政机关利益相悖时，行政机关就会对利益集团产生消极作用，而当他们之间存在利益联系时，行政机关就会对利益集团进行维护或者不作用。

3、 利益集团与司法机关

在纪录片中，当食品公司被公民起诉时，食品公司总是能取得胜利，普通公民却会因为无法支付诉讼所需的庞大费用，被迫选择庭外和解，食品公司却拥有相当多的优秀律师和充足的资金，食品公司就成为了胜利者，此外，当农业部要求食品公司关闭某些不合格的工厂时，法院却持反对意见，不难明白，利益集团与法院之间存在某种利益关系。

4、 利益集团与大众传媒

纪录片中的大众传媒包括记者和节目主持人，片中的记者通过追溯食品的来源，向大众揭露了食品公司丑陋的一面，对食品公司的作用主要是负面的。另外是一位名叫奥普拉的节目主持人，因为在节目中发表了一些对食品公司不利的言论，而被食品公司起诉了。由此看出，当利益集团和大众传媒的利益不一致时，他们对彼此的作用都是消极的、负面的。

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美国人活在天堂还是地狱--食品公司Food Inc 观后感 昨日看过一遍美国某些有良知有责任的电影人20xx年拍摄的影片“食品公司”后，不由得问道：这究竟该算是纪录片还是更该算作“惊悚”片 ？因为里面涉及的事实太过震撼、对美国人生活乃至生存的影响实在巨大。回顾下影片里提到的那些数据和面对面揭露出的事实，您会发现俺所言不虚。

.一，美国本土的垄断在大大加剧，并且呈现为通过不断整合，实现对产供销整条产业链的垄断模式。 1，19xx年，最大的5家牛肉供应商只能供应全美25%的牛肉消费，而到08年则集中为4 家最大的供应商控制80%的牛肉来源。2，巨型资本控制整条产业链的局面日益严重。比如肉鸡饲养，从种鸡、肉雏鸡开始大资本就拥有控制权，养殖业从业者被银行债务、技术更新、饲料供应、货物收购等各个资本掌控的环节完全控制而无力反抗，只能按照大资本的要求做工业化养殖。肉鸡从19xx年70天才能出栏，变为08年的49天出栏，大大增强生产效率并带来巨额利润，背后的原因绝非品种改良外那么简单、那么科学先进、那么无害。3，大型乃至超大型的屠宰加工厂大量地兼并中小型厂家，几十年前的1000多家变成近年的十几家，形成日渐强大的垄断。比如片中展示的史密斯菲尔德（Smithfield）屠宰场已经达到世界最大。仅生猪屠宰一项，每天的屠宰量就达到3万2千头。生产效率大幅度提高不假，可后果和代价也是日趋严重的，这个随后再说。

二， 垄断在带来方便生活的同时，带来更多更严重的，全社会的健康问题。1.过度肥胖问题困扰全美国。 最新世界卫

生组织调查表明，美国是世界第一的肥胖国家。当然其英国小弟也没落下，是世界第五，欧洲第一。 2，二型糖尿病带来巨大隐患。 片中讲述道，20xx年后出生的美国人，有1/3今后可能患上糖尿病，而美国有色人种中这个比例将提高到50%。3，抗生素滥用导致更多的健康恶化。片中唯一允许摄制组进入密闭鸡舍拍摄的女场主表示，因饲料中抗生素的滥用，她本人已经对所有抗生素过敏。广大消费者也一样深受其害，因为动物涉入的抗生素将传导到人体而产生抗药性。她说自己感觉自己就个奴隶一样，只能被迫为这些垄断企业打工，感觉这样的人生异常耻辱。 4，垄断带来的集中饲养、集中屠宰加工方式，成为几乎不可控制的病菌传染源。 片中一个勇敢的母亲讲述了自己2岁儿子的悲惨遭遇，在吃完一个汉堡后很快发病表现为肾脏衰竭。各种包括肾透析那样的手段用尽，还是没能救回他，无辜的小生命在12天后就夭折了。带着她儿子的那种大肠杆菌不光在肉制品上有发现，甚至在很多品种的蔬菜水果上也开始发现了。三，垄断带来的社会问题、种族问题、移民问题等也日渐增多。1，便宜的方便速食品供应全社会，越是上班族，越是穷人就不得不依赖这些食品过活。但中下层人民得到的是更多的疾病、更加支付不起的医药费、更加恶化的生存状况乃至人权状况。 2，为降低费用，大多是非洲裔美国人和非法移民在这些养殖企业和加工企业工作。工人们自己描述那种工作是没有啥人权可言的，没人关心他们的健康、劳动强度和心理问题，老板对待他们和对待即将被屠宰的动物本质上没啥不同。 3，甚至为了糊弄社会对非法移民的抗议思潮，例如史密斯菲尔德这样的巨型工厂，竟然能买通移民局“适量地”抓捕那些非法越境来为他们打工、勤勤恳恳地工作为美国人提供食品服务的墨西哥人。默契地每天只抓几个十几个，以便既能糊弄社会，又不影响需要这些非法移民工作的工厂正常开工。四，垄断带来的官商勾结问题日益严重，多党制下的民主与法律日渐无能为力接近阳痿。1，一些关键性的法律条款不断向垄断企业倾斜。 即便是FDA 这样主管食品药品的权威部门，片中展示的几个关键人物不是和孟山都有关系的，就是大食品企业有关系的。19xx年FDA接受进行调查的食品安全事件有5万多个，而06年则不到1万个。是食品安全大幅度改善了，还是官商 1

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美国食品行业的大跃进运动 美国食品行业的大跃进运动-------纪录片《食品公司》观后感08 经济学三班 林长程这是一部让人很有感触的纪录片，虽然他讲的是美国的食品行业，但他对于 我们来说同样有着很重要的思考意义。虽然中国现在的食品行业和美国没法比， 但谁又能拍着胸口说， 美国食品行业的今天绝对不会是中国食品行业的明天呢？ 提到美国的农业，我们平时接触的都是那些很正面的东西，高度机械化，高 度现代化，极高的规模效益，代表着当今世界的最高水平，今天我们甚至还一直 在无意识中宣传着美式的发展模式，不管是在农产品的生产加工中，还是在其他 的食品链环节中，我们总会跟在美国的身后模仿学习。然而在那些看起来很完美 的光环下，其实隐藏着很多连美国人自己都不知道的东西，在这部美国人自拍的 影片中我们看到了那光环下的黑暗一面， 这是美国人自己开始对自己的那种模式 的反思， 美国模式下那些越来越多的隐存的问题让美国人不得不去反思， 而今天， 作为模仿者的我们是否也应该静下来好好的思考一番呢？ 在追求利益最大化这双看不见的手的作用下， 一场食品行业的大跃进正在美 国上演，大型的跨国公司总是在不停地寻求最低成本的生产模式，他们以强大的 经济实力，一点点的改变着传统的食品行业的生产模式，他们让整一个生产过程 高度集约化，让食物的生产来自庞大的生产线，而不是传统的农场农夫，他们可 以让食物的产量比原来翻几倍却不用增加太多的投入。比如食品公司泰森，它被 誉为世界上有史以来最大的肉类供应商， 以其强大的经济实力改变了美国鸡的生 产模式，它让鸡从出生到宰杀只需 50 年前的一半，而重量却可以是 50 年前的两 倍多，而且它运用集约化的生产系统，只用少量的土地便能生产出大量的食物， 不仅成本降到最低，而且其效率也是以前的几倍，这些改变让食品生产公司获取 到了十分惊人的利润，成为这场大跃进中最大的受益者。 在这场大跃进中， 食品公司的各种行为都会很自然的被人们理解为最求利益 的最大化，所以人们也会很理解他们的许多所作所为，甚至是很支持他们的，因 为他们最求利益最大化的过程往往也被认为是整一个社会的利益最大化过程。 然 而事实是这样的么？答案当然的否定的！ 食品公司追求利益最大化的过程其实是建立在很多人的牺牲的前提下的利益不均衡分配。它所获得利益其实只是食品公司自己的利益最大化，而我们日常 中所接触了解到的也正是这一部分，它看起来的确是让人兴奋不已，可它隐藏的 许多不为人

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《食品公司》观后感

13124219 陈杉杉

看完这个记录片，我对食品公司的最大感受就是冰冷。呈现在我面前的是一个只遵从商业利益法则，而毫无人文关怀的机构，就是一个冷血无情的机器人。 他们对供应商冰冷无情。用负债牢牢绑住这些供应商，让这些供应商因为金钱而变成他们手中的傀儡，让这些傀儡做着一件又一件违反自然的事。

他们最食品冰冷无情，为了让食品能够快速形成，可以养35天长大的鸡，可以让牛吃玉米，而这些成长畸形的鸡就或许只能走几步路，靠药物来维持自己的生命，这些牛也因为吃了不合适喂养的玉米而更容易感染细菌。

他们对自己的员工冰冷无情，工人每天做着伤害自己身体的工作，却迫于生计不得不在他们手中挣着自己活一家人的口粮。我清楚得记得片中有一句话：“他们如何对待自己工人，就好比工人如何对待这些猪。”随后便是一排排猪被机器所屠杀。

最可恨的事他们对成千上万的顾客冰冷无情，他们可以让食物维持表明的光鲜亮丽，隐藏去背后肮脏的加工过程，而这些华而不实的食物有可能对顾客是致命的。

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