篇一 :随园食单读后感

《随园食单》读后感

旅馆0602 3号 冯羽亮 在老师的要求下,简略了读了一遍《随园食单》,由于是文言文体裁的,读来很是吃力,真的又考验了一次我的古代语言功底。非常感谢李老师给了这次机会,让我把都快曾遗忘的东西捡了回来。当然了重要的感想肯定不是这些,而是书中所蕴含的烹饪技术、传统菜点以及烹制方法真的给了我很大的启示。

《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。《随园食单》出版于1792年(乾隆57年)。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、不族无鳞单 、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。作者结合了古代烹饪文献和听到的厨师关于烹饪的技术,将烹饪的丰富经验系统地归纳整理,形成一本兼具烹饪学理论与实践的著作。中所列菜肴和点心,自山珍海味到小菜粥饭,品种繁多,其中有著者常居的江南地方风味茶肴,也有山东、安徽、广东等地方的风味食品。 书中讲述的饮食烹饪理论,有许多是至今仍有实用价值的妙理与高论。自问世以来,这部书长期被视为厨者的经典,不仅在国内广泛流传,甚至还受到国外烹饪界的重视,早先有日文译本,后又有英文、法文译本出版,成为世界著名的中国古代烹饪专著。

读完全书,我觉得要了解中国的美食文化,要谈论中国的美食和烹饪,就必须去阅读《随园食单》。它是一本很实用的书,是一本永远都不会过时的美食指南,它从最基本、最常用、最大众化的角度去思考问题,不但告诉你怎么做,还告诉你为什么要这样做。所以要想学习烹饪美食,这是一本最好的入门读物。首先,它结合了古代烹饪文献和袁枚听到的厨师关于烹饪技术的谈论,将有关烹饪的丰富经验系统地加以归纳总结,形成一本兼具烹饪学理论与实践的著作。它讲述的烹饪饮食的理论,有许多是至今仍有应用价值的妙理与高论,比如对各种食物特性的分析以及具体的烹饪方法。 再次,它研究的是大众的菜肴;说的是一最普通、最常见的菜谱,吃的喜悦来自“豆腐得味,远胜燕窝”这种信念。阅读《随园食单》,我领悟到一种快乐的人生哲学,一种雅致的生活。甚至有时能在阅读过程中感受到饭菜的香味,忍不住去食堂买饭吃了,可惜的是吃食堂饭,真的食不知味,纯为填饱肚子而吃的,而未能感受的到书中作者所能达到的境界。 《随园食单》之妙,不但在于食单本身,亦是作者真性情的表现。袁枚在开头说,“学问之道,先知而后行,饮食亦然。”所以食单之前,先讲须知,用料讲求顺其天性,洗涮讲求顺其纹理,调剂因物而异,火候相时而动,另外诸如时节、忌戒种种,都一一讲解清楚,毫不马虎。任何事物都可以成为艺术,只要你给予足够多的关注,饮食也不例外。比如作料一节,“厨者之作料,如妇人之衣服首饰也。虽有天资,虽善涂抹,而敝衣蓝缕,西子亦难以为容。善烹调者,酱用伏酱,先尝甘苦;油用香油,须审生熟;酒用酒酿,应去糟粕……”在这样

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篇二 :读后感读后感读后感读后感

我们身处其中的宇宙,生机勃勃,奥妙无穷。人类对宇宙的不懈探索已经经历了漫长的过程。宇宙是什么?人与宇宙有什么关系?这是人类不能不回答的问题。

《宇宙与人》这部影片汲取了现代天文学、物理学、生物学、地质学、人类学和生命科学等诸多学科的最新研究成果,运用了大量科学数据、图像和实例,揭示了宇宙奥秘的真相,解答着一个个令人类曾经迷惘的问题。让我深刻领悟到了生命和人的自然本质。 在这部影片里,我们不仅能更仔细、更清晰、更完整地去观察这个创造了人类的物质系统,而且还能弄清楚这个物质系统是怎样操作的。这部影片中,我们可以看到人类是如何被创造出来的,可以了解这浩然的宇宙有着多少我们所不知道的神秘色彩。以前总是很疑惑,为什么人类的产生会与马克思的唯物精神有关系,可是在这部影片中,我们可以发现,人类的诞生是物质一点一滴的积累,通过一次又一次的量变从而形成的质变过程,一次次的进化,都为我们展现了唯物主义中,物质第一性的观点。从没有生命到产生地球这个生命星球,再到诞生了生物,诞生了人,上百亿年的宇宙物质运动的种种细节都被前所未有地"缝合"起来,并且始终追究着人类的存在和这些物质运动之间的千丝万缕的头绪。我们不难发现,事物都是联系的,这个世界上并没有一个可以单独存在的个体,事物之间都存在着不可分割的联系。一点一点的量变的积累,一次一次质变的飞跃,才造就了我们人类如此辉煌的今天。

至此,我由衷的相信马克思的那句话"世界上没有不可认识的事物,只有尚未被认识的事物"。实践是认识的基础。鉴于这些事实,我们坚信世界是可以被认识的。剩下的只是时间早晚的事。

然而,这并不能让我产生“人类是万物之灵”这样的观点。虽然人类拥有智慧,拥有思维,但这也无法改变人类不过是庞大生物链中的一个环节这一事实。茫茫宇宙中,人类是渺小的,就连地球也不过是宇宙中的一粒沙!滥用上天赋予人类的智慧去破坏生态,最终将遭到我们所在的宇宙无情的报复!

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篇三 :草房子读后感712A4曹文轩读书卡电子小报成品,好书推荐手抄报模板,书香满园快乐读书简报语文读后感板报

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小说的故事发生在油麻地,故事中的五 个孩子,桑桑、秃鹤、杜小康、细马、纸月 和油麻地的老师蒋一轮、白雀关系的纠缠和 孩子们的苦痛的成长历程。通过主人公男孩 桑桑刻骨铭心而又终身难忘的六年小学生

活。六年中,他亲眼目睹或直接参与了一连串看似寻常但又催人泪下、感动人心的故事:少男少女之间毫无瑕疵的纯情,不幸少年与厄运相拼时的悲怆与优雅,垂暮老人在最后一瞬间所闪耀的人格光彩,在体验死亡中对生命的深切而优美的领悟,大人们之间扑朔迷离且又充满诗情画意的情感纠葛??这一切,既清楚又朦胧地展现在少年桑 桑的世界里。这六年,

是他接受人 生启蒙教 育的六年。

暑假里读了《草房子》这本书,给我留下了深刻的

印象。书中,桑桑是一个聪明、调皮、爱捣蛋的孩子,整天满 脑子胡思乱想,做出奇怪的事情来。桑桑他们班的班长杜小康,家里的条件本是油麻地小学还算富裕的,可是因为家里的突变,使他不能上学,而要离开油麻地,去400公里以外的地方养鸭?..在杜小康走之前,他撕心裂肺的喊声:“我要上学。”我被深深的感动了。读了这本书,我懂得了很多做人的道理;使我认识了许多天真可爱的孩子;我看到了令人落泪的真情;我明白了同学之情应该互相帮助;我知道了师生之间,应该友好相处?.想想他们我们是多 么幸福啊。从今以后,我一定会学习杜小康爱读书的好 精神,发奋读书;一定学习“秃鹤”有一颗自信 的心,相信自己就会成功。我一定会学习纸

月尊敬长辈?..总之,这本书中的每个人 曹文轩是中国作家富豪榜当红

身上都有值得我们学 上榜作家,我国当代著名作家,精擅

习的闪光点,我一 儿童文学,任北京作家协会副主席,

定会努力的向它 主要小说有《草房子》、《青铜葵花》、

们靠近的,争 《山羊不吃天堂草》、《根鸟》等。

做一个优秀 20xx年12月5日,2013第八届中国

作家富豪榜主榜在成都发布,曹文轩以380的四好少年。 万元的版税收入荣登第27位,引发广泛关注。

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篇四 :夏洛的网读后感+72A4读书卡电子小报成品好书推荐手抄报模板,书香满园快乐读书简报,小学生语文读后感板报

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班级 姓名

寒假里我读了一本好书。我捧着这本书,有时会开怀大笑, 有时会暗自流泪,这是一本让妈妈也感动的书,是一本充满爱的书。这本书就是《夏洛的网》。

《夏洛的网》是一部关于动物之间友情的童话,讲述了一个关于友爱的故事。在朱克曼家的谷仓里,住着一群快乐的小动物,其中小猪威尔 伯和蜘蛛夏洛建立了真挚的友谊。 然而,威尔伯未来的命运却是成为 熏肉火腿。作为一只猪,威尔伯只能悲痛绝望地接受这命运了,好朋友夏洛却坚信它能救小猪。它吐出一根根丝在猪栏上织出了“王牌猪”“了不起”“光彩照人”“谦卑”等夸耀小猪威尔伯的词语。这让威尔伯在集市上赢得了特别奖,拥有了一个美好的未来。 小猪终于得救了。而这时,夏洛的生命却走到了尽头。它是一只多么可爱的蜘蛛呀!为了朋友而死,威尔伯却只能在寒冷的冬天静静的看守着夏洛的孩子们、孙女们、重孙女们虽然它们都很优秀,但没有一个能取代夏洛在威伯心中的位置,因为夏洛永远是他最真诚的朋友,永远。

夏洛为了真挚的友谊,而牺牲自 己的精神值得我们学习。在生活中, 我也要像夏洛那样,对朋友多关 心、多爱护,特别是在别人遇到 困难的时候,更要尽自己的全 力去帮助他们,这样,我们 的生活才会更加美好。

1. 为什么因为弱小就应该被杀掉,可怜 的刚刚来到这个世界的小猪,又要返回 阴曹地府了。善良的弗恩大声说:“这 不公平!!!”是啊,不公平。难道我们生存的这个社会也是这样的吗?因为弱小就要被无视掉,被排挤掉吗?像小弗恩说的那样:“我听过很多很多不公平的事,这件是最最不公平的。” 2.早起的人终究是有好处的。(勒维) 3.“我独自一个去闯世界,实在还太小。”(威尔伯) 4.“你自个儿去玩吧!反正我不跟猪玩。”(小羊羔) 5.“这跟幸运没有关系,这是精心照料和辛苦工作的结果。”(母鹅说)

6.一个坏蛋等于一个地地道道的臭蛋。(夏洛)

7.苍蝇一辈子都在骚扰别人。生活中还真的有这样的“苍蝇”,还不少呢!!!

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充满智慧的獾离开了他的身体,也离开了所有的动物朋友,虽然他在生前已常常告诉朋友他只是到了隧道的另一头,大家不要为他难过。但是,在寒冷的冬天里没有了獾,这对大家来说,实在是太难过了。直到春天的来临,所有的动物聚在一起怀念獾,说着獾以前与大家相处的种种,大家的悲伤才慢慢抚平,因为獾虽然永远离开了,但他所留下来的“礼物”却像是矿藏一样,永远都在帮助有需要的人。丹麦艾克松撰文、瑞典艾克松绘图的《爷爷变成了幽灵》把关于死亡和永别的故事,描述得温暖、细腻、深情。在对往事的琐碎而又温情的回忆中,让小读者与故事中的主人公艾斯本一道,体验了祖孙相处时的快乐和幸福,以及永别时的伤感和从容。此外,《爷爷有没有穿西装》、《獾的礼物》、等图画书,也是很好的诠释死亡的话题的作品。

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苏珊·华莱1961出生于英国的黑池(Blackpool)。自幼非常喜欢画

图,所以,很自然的,在完成义务教育后,便选择到曼彻斯特综合技术学院学习插画专业。四年的学院生涯,由于良师益友环绕,对她日后的发展,带来了决定性的影响。獾的礼物19xx年,当她还是一名学院学生时,就完成了第一本图画书《獾的礼物》[1] (就是上面所介绍的)。此书一出,即一鸣惊人,轰动了整个艺术界。苏珊·华莱不仅获得了鹅妈妈新人奖的首奖,还在法国获得了数座奖项。仅在日本它的销售数字就超过了五十万册。她后来又陆续创作了《土拨鼠的礼物》(Badger’s Bring

Something Party,1994)等一系列以獾为主角的故事,成 为风靡日本的童书。她的主要作品还有《妖怪的床》(The Monster Bed,1986)等。

她现在是英国最著名的图画书画家之一,目前居住 在曼彻斯特,为安徒生出版公司画图画书。

獾是一个让人信赖的朋友,他总是乐于助人。他已经很老了,老到几乎无所不知,老到知道自己快要死了。

春天渐渐临近,动物们开始串门,大家又聊起了獾还活着的日子。鼹鼠告诉大家獾是怎样教他剪纸的,青蛙告诉大家他是怎样跟獾学溜冰的,狐狸想起了獾教他系领带??这些技艺,都是獾留给他们的礼物,这些礼物让他们互相帮助。

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篇六 :老人与海读后感821A4读书卡电子小报成品好书推荐手抄报模板,书香满园快乐读书简报,小学生语文读后感板报

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篇七 :安徒生童话读后感822A4读书卡电子小报成品,好书推荐手抄报模板,书香满园快乐读书简报,小学生语文读后感

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篇八 :木兰辞读后感650A3读书卡电子小报成品,好书推荐手抄报模板,书香满园快乐读书简报,语文木兰诗读后感板报

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《木兰诗》是一首北朝民歌,宋郭茂倩《乐府诗集》归入《横吹曲辞·梁鼓角横吹曲》中。这是一首长篇叙事诗,讲述了一个叫木兰的女孩,女扮男装,替父从军,在战场上建立功勋,回朝后不愿作官,只求回家团聚的故事,热情赞扬了这位女子勇敢善良的品质、保家卫国的热情和英勇无畏的精神。全诗以“木兰是女郎”来构思木兰的传奇故事,富有浪漫色彩;详略安排极具匠心,虽然写的是战争题材,但着墨较多 的却是生活场景和儿女情态, 富有生活气息;以人物问答 及铺陈、排比、对偶、互 文等手法描述人物情态, 刻画人物心理,生动细 致,神气跃然,使作品

具有强烈的艺术感染力。

班级 姓名

唧唧复唧唧,木兰当户织。不闻机杼声,唯闻女叹息。每当吟诵这诗句时,我就感到了木兰的勤劳与懂事。当她看到征兵文书时,想到了父亲没有长大成人的儿子,自己也没有长兄。每一卷文书上都有父亲的名字,而父亲年纪大了也不能去战场。木兰便到市场去买来了马鞍和马匹,从现在起要去替父亲应征。她经过无数次出生入死的战斗,十二年后才得胜而归。父母听说女儿回来了都出来迎接她看看木兰,再想想自己。自己从小就生活在温馨的生活环境中,

从来没有关心过父母,更没有为他们做点家 务。想到木兰连自己的生命都不顾,为父亲 去征战,我感动不已。她不要天子的重金 奖赏,也不要做大官,只要回到家乡去 看望年迈的父母。看到这里,我仿佛看 到了一位勇敢的木兰,如何告别父母。 驰骋战场。累立战功,最终光荣地回到 了自己的故乡。

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《木兰诗》产生的时代众说纷纭,但据其最早著录于陈释智 匠所撰的《古今乐录》,可证其产生之时代不晚于陈。诗中称天子为 “可汗”,征战地点皆在北方,则其产生之地域在北朝。诗中有“旦辞黄 河去,暮至黑山头”,“但闻燕山胡骑声啾啾”语。黑山即杀虎山,在

今内蒙古呼和浩特市东南,去黄河不远。燕山指燕

然山,即今蒙古人民共和国杭爱山。据此, 《木兰诗》中之战事,当发生于北魏与柔然

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