茶文化学习心得
本学期有幸选到了艺术类的文化选修课——《茶文化》,在卢老师的讲授下,通过这几周的学习,让我从一个对中国茶文化一无所知的门外汉变为了对茶文化有了一些了解的人,并感染了我,使我对“茶”产生了兴趣。下面我来具体谈谈这几次课的收获。
以前自己一直以为茶就是单纯的作为一种饮品,根本不知道还有茶文化这一门学问。第一次课,卢老师给我们总体的介绍了一下中国茶文化以及具体的讲了第一讲的内容——源远流长 四海名扬 ;中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次,是中华传统文化的重要组成部分。第一讲,老师通过:一、茶是中国的,也是世界的;二、中国茶的起源;三、饮茶方式的演变;四、茶与文化;五、中国中国宗教中的茶文化;六、中国各地茶俗;七、茶与中国传统文化:诗歌;八、茶与中国传统文化:美术;九、漂洋过海的中国茶;这九个方面的引导让我们初步领略了茶文化的博大精深。第二次课,老师介绍了第二讲的内容——茶分六色 绿红青黑,中国茶的分类,绿、白、黄、青、红、黑茶中典型的代表的茶品的介绍。并且老师还拿了样品过来,现场泡茶让我们品尝各种茶。第三讲 若纸如馨 似玉非金 ;国古代工艺美术的代表,精美的茶具赏析。这次课老师主要给我们介绍了茶具,了解到茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。
印象最深的就是第四次课了。第四讲——雄奇壮秀 泾渭分明;主要内容是茶艺:冲泡前的准备工作;冲泡一壶好茶的要点;青茶(铁观音)茶艺和黑茶(湖南黑茶/云南普洱茶)茶艺的现场演示及讲解。老师给我们放了一段示范的视频后,就叫我们现场演练,我有幸尝试了一下,从洗小杯子到最后将自己泡好的茶端给其他的同学喝,整个过程记忆犹新,觉得自己很开心,既能学到茶文化知识,也是自己得到了锻炼,比如胆量以及动手能力等。第五讲——型色香韵 品位人生;主要讲了品茶,品茶的生理基础;品茶的感官分析:型、色、香、韵;感受中国茶艺的美学:茶之美、器之美、环境之美、人文之美。
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