茶 叶 检 验 报 告
发布时间:2013-4-3
…… …… 余下全文
成品检验报告单
品名编码:特制红碎茶CTC(奶茶) 检验单号: JY09000135 标准代号: SB/T10167-93 检验日期: XXXX.04.29 包装规格: 1×25KG 出厂日期: XXXX.05.04 加工日期/批号:总体标准样 保质期限: 18个月
批准: 品保主管: 检验员: F-PB-016
成品检验报告单
品名编码:特制红碎茶CTC(奶茶) 检验单号: JY09000135 标准代号: SB/T10167-93 检验日期: XXXX.04.29 包装规格: 1×25KG 出厂日期: XXXX.05.04 加工日期/批号:总体标准样 保质期限: 18个月
批准: 品保主管: 检验员: F-PB-016
…… …… 余下全文
茶叶产品出厂检验报告单
检验员: 审核人: 批准人:
茶叶检验原始记录
一、样品标记
二、检验记录
1、感官品质检验原始记录
2、水分检验原始记录
3、粉末检验原始记录
4、净含量检验原始记录
…… …… 余下全文
关于茶叶产品质量的分析与报告
浮梁县质监局 洪长德
茶叶是浮梁县的传统产业和特色经济、浮梁得茶叶历史悠久、品质优良,茶叶产业是我县农村经济的重点支柱产业,也是我县农民增收和解决富余农业劳动力就业的重要途径,在我县国民经济和社会发展中具有举足轻重的地位和作用。浮梁茶叶质量状况关系到浮梁茶叶产业的发展,关系到浮梁茶叶能否上一个新台阶,关系到浮梁茶叶能否向品牌方向发展,关系到广大茶农是否增产、又增收,关系到农业增效,财政增长。因此,浮梁茶叶质量对促进我县经济和建设生态和谐的浮梁都具有极为重要的意义。
一、 基本情况:
我县地处亚热带、平均气温17.5摄氏度,雨量较充沛,山地多为红壤,土地肥沃,森林覆盖率高,酸碱度5—5.4之间,适合茶树生长。我县茶树品种基本是是小叶、中叶,有利于名优绿茶的制作。主要的品种有绿茶、红茶等。浮梁生产茶叶已有超千年的历史,汉朝年间,我县就开始生产茶叶,由于品质优良,产量丰富,史上有“商人重利轻别离,前到浮梁买茶去”,浮梁县县史也因此享有“五品”知县等美称,并远销国外。20xx年,全县茶园总面积达10万亩,产量4100吨,产值2.15亿元,茶
农4.7万人,其中名优绿茶的产量约占全省总产量的40% 。 名优绿茶产量、平均价、产值分别从20xx年的3500吨,430元每公斤,1.5亿元,增加到20xx年的4100吨,525元每公斤,
2.15亿元。绿茶主要销往北京,山东,南京,南昌等城市。红茶的产量也逐年增加,产品质量也不断提高。红茶的市场主要是日本、欧盟等地区。浮梁的红茶早在19xx年就获得了巴拉马金奖。
国家质检总局将茶叶列入实行QS食品质量安全市场准入产品后,我局于20xx年就开始茶叶产品QS许可证的申请办理工作。到目前为止我县茶叶加工企业有46家,其中有10家已获得市场准入生产许可证。近年来,我局全力帮助茶叶企业申报,主动服务,为我县茶叶茶品开拓市场打下了坚实的基础。
…… …… 余下全文
茶叶的质量分析报告
摘要:
近年来我国茶叶生产和出口稳步增长,20##年中国茶叶总产量和出口量分别为84万吨和28万吨。在农业部开展无公害食品行动计划以来,我国茶叶质量安全水平也不断提高。据20##年对全国168家企业抽取277个样品调查,按NY5244—2004《无公害食品茶叶》标准判定,卫生指标合格率达到极高的水平。随着人们对茶叶质量安全越来越关注,原国家标准提出的茶叶卫生质量要求已不能满足市场的需要,近年来我国的茶叶质量安全水平虽有所提高,但问题依然不少。本文对我国茶叶质量安全现状、问题及影响因素进行了剖析。
关键字:茶叶分类 质量现状 质量标准 检验要点
引言:
在崇尚自然、追求健康的今天,饮茶成了一种新的时尚。人们在享受茶叶色、香、味、形的同时,也十分关注茶叶的质量安全问题。茶叶质量状况日益影响着茶叶的消费水平,也关系茶叶行业的可持续发展。经过近20年的发展,我国茶叶行业取得了长足的进步,各项经济指标增长幅度较快,令人鼓舞。
茶叶生产、销售稳步增长。我国是世界茶叶大国。全国茶叶种植面积20##年达到127万公顷,比1999年增长12.4%,比1995年增长14.4%;目前,茶园面积居世界第一。全国茶叶总产量20##年达79万吨,比1999年增长17.9%,比1995年增长35.3%;目前,茶叶总产量居世界第2位。全国茶叶出口量20##年为28万吨,比1999年增长47.4%,比1995年增长68.2%;目前,出口总量居世界第3位。茶叶国内销售总量20##年为52万吨,比1999年增长20.9%,比1995年增长38.2%。特别是进入21世纪后,我国茶叶生产、销售增长加快,呈现出持续上升势头。
正文:
一、茶叶的概述
纵观中国茶叶史,中国茶叶经历了药用,食用,作酒及饮料几个阶段::以下是茶叶历史的变迁。
…… …… 余下全文
茶叶行业质量分析报告
(一)、行业概况
在崇尚自然、追求健康的今天,饮茶成了一种新的时尚。人们在享受茶叶色、香、味、形的同时,也十分关注茶叶的质量安全问题。茶叶质量状况日益影响着茶叶的消费水平,也关系茶叶行业的可持续发展。经过近20年的发展,我国茶叶行业取得了长足的进步,各项经济指标增长幅度较快,令人鼓舞。
——茶叶生产、销售稳步增长。我国是世界茶叶大国。全国茶叶种植面积20xx年达到127万公顷,比19xx年增长12.4%,比19xx年增长14.4 %;目前,茶园面积居世界第一。全国茶叶总产量20xx年达79万吨,比19xx年增长17.9%,比19xx年增长35.3%;目前,茶叶总产量居世界第2位。全国茶叶出口量20xx年为28万吨,比19xx年增长47.4 %,比19xx年增长68.2%;目前,出口总量居世界第3位。茶叶国内销售总量20xx年为52万吨,比19xx年增长20.9 %,比19xx年增长38.2%。特别是进入21世纪后,我国茶叶生产、销售增长加快,呈现出持续上升势头。
——茶叶行业经济结构发生巨大变化,不断适应市场经济的需要。在市场经济客观规律的主导下,我国茶叶行业内部结构不断调整,新的竞争格局正在形成。原来那种以国有、集体企业为主的格局已经彻底改变,大部分国有茶叶企业纷纷改制为股份制或其他公司制企业,集体企业、私人企业、中外合作企业、合资企业、外资企业等各种非国有企业占全国茶叶企业的绝大部分;其次,大型茶叶企业所占的比重减少,而中、小型企业日益增多,特别是小型企业将是今后很长一段时期内的主导企业。
——茶叶产品结构不断调整和优化,日益满足消费者的需求。一是在茶叶档次上,名优茶比例逐年上升,大宗茶比例逐年下降。目前不少茶叶产区的
名优茶产量已占茶叶总产量的一半以上,有的甚至高达70%以上。二是在茶类结构上,名茶类的产量和增幅也有明显变化。近十年,绿茶、乌龙茶、普洱茶增长幅度较大,红茶下降,边销茶原料和其它茶类基本持平,有小幅度波动。20xx年全国茶叶总产量比19xx年增加了20.75万吨,其中绿茶增加了18万吨,乌龙茶增加了3.3万吨,红茶减少了1.2万吨。三是茶叶产品呈现多样化趋势。目前,除了各种传统茶类外,各种果味茶、加香茶、泡腾茶、药茶、抹茶等不断出现和增长,占居了部分市场份额。特别值得关注的是茶叶深加工产品发展很快,尤其是茶饮料近几年来增长幅度很大,几乎以每年翻一番的速度增长。19xx年茶饮料刚起步时产量还不足20万吨,到20xx年已达到300万吨,短短7年时间,增长了14倍。
…… …… 余下全文