企 业 文 化 设 计 报 告
“美食美客”连锁餐饮企业文化设计
【摘要】本文介绍了“美食美客”连锁餐饮公司,从公司设计、公司企业文化结构设计、企业文化内容涉及三方面详细描述了本公司在餐饮业的企业文化。充分利用在企业文化课堂所学知识,理解了企业文化的内涵、作用、功能以及如何建设优秀的企业文化。呈现出一个完整的餐饮业企业文化设计。
【关键字】 餐饮业 企业文化
【前言】
19xx年以来,餐饮企业不仅在服务和管理水平上有了提高和改变,而且整个行业发展迅速,新兴的餐饮业生态也层出不穷。现代餐饮业之问的竞争日益激烈.而企业文化的竞争将成为餐饮业间新一轮竞争的重点,餐饮产品和服务的创新、餐饮业人本管理思想的定位,恰恰体现了企业文化的本质特征变化多样。随着知识经济的到来,企业组织形式向扁平式的灵活方向发展,随着其管理的核心为发挥人的主观能动性,实现从线性思维到系统思维和创造性思维的变化,对组织成员及企业的知识水平提出了更高的要求。优秀的企业文化,将极大地促进企业的发展,反之则将削弱企业的组织功能。加强企业文化建设,必须科学把握企业文化建设的重要性,走出对企业文化建设认识上的误区,搞好企业建设新章程。
一、企业设计
(一)、企业类型
“美食美客”连锁餐饮是民营企业
(二)、所处行业与地区
“美食美客”是连锁餐饮业,总部位于江苏常州新北区,地处繁华的常州高铁北站附近,拥有自己的总部大楼,并且在全国38个城市地区拥有超过50家连锁经营的分店。
(三)、主营业务
饮食与传统文化相结合的特色餐饮
(四)、企业发展阶段
“美食美客”创始于20xx年,自成立以来,“美食美客”遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神,不断追求品牌的创新和突破,从常州第一家餐厅到北京、上海、天津、成都、深圳、苏州、青岛、沈阳、南京、合肥等50多家店,“美食美客”已经成为了中国最具发展潜力的国际餐饮服务管理公司之一,并引领着中华美食文化走向国际市场。
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