玉米期货投资分析报告
一、玉米的基本知识
1、 玉米的概念
玉米(学名:Zea mays),亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子;粤语称为粟米,闽南语称作番麦,是一年生禾本科草本植物,起源于北、中、南美洲,也是全世界总产量最高的粮食作物。
2、 玉米的分类
玉米籽粒根据其形态、胚乳的结构以及颖壳的有无可分为以下9种类型:硬粒型、马齿型、半马齿型、粉质型、甜质型、甜粉型、蜡质型、爆裂型、有稃型;中国玉米的国家标准,根据玉米的粒色和粒质分为五类:黄玉米、白玉米、黑玉米、糯玉米、杂玉米;按品质分,可分为常规玉米、甜玉米、糯玉米、高油玉米、紫玉米、其它特用玉米和品种改良玉米(包括高淀粉专用玉米、青贮玉米、食用玉米杂交品种等)。
3、 玉米的生长特点
玉米生长的气候适应性比较广泛,凡大于10℃积温在1900℃以上,夏季平均气温在18℃以上的地区均可种植。玉米感温性强,感光性较弱,只要满足生育期对水热的要求,一般可以在不同地区生长,同一品种可春播或夏播。
玉米生长期有播种、出苗、拔节期、穗期和成熟收获期,不同生长阶段对温度、光照和水分的需求不同。
①温度:玉米喜温,种子发芽的最适温度为25~30℃。拔节期日均18℃以上。从抽穗到开花日均26~27℃。灌浆和成熟需保持在20~24℃;低于16℃或高于25℃,淀粉酶活动受影响,导致子粒灌浆不良。
②水分:玉米是一种水分利用效率较高的作物,蒸腾系数约为250~350,相对需水量低于麦、棉等作物。玉米是高秆作物,全生育期又处在高温时期,需水较多。玉米苗期 较耐干旱,而不耐涝,夏播玉米易受涝害。拔节、抽穗、开花期需水最多,后期偏少。由拔节到灌浆约占全生育期需水量的50%,抽穗前10天至开花后20天是对水分敏感的临界期,特别是吐丝期和散粉期更为敏感。此时期平均每昼夜耗水6~8毫米,土壤水分不足,会严重影响产量。苗期和成熟后期,缺水对产量影响较小。
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