生命科学院 张茜 111070094

哺乳动物的结构解剖实验报告

生命科学院

张茜 111070094

一、实验目的

通过本实验让我们对动物的基本知识有一个大概的了解，知道Experimemtal

animals与Laboratory animals区别，能够初步掌握实验动物的生物学特征、来源、主要用途以及实验的安全操作方法。

二、实验原理

1、 标准化实验动物

1） 定义

? 标准化动物，即由中华人民共和国国家科委颁布的“经人工饲育，对其携带的微生

物实行控制，遗传背景清楚或者来源清楚的，用于科学研究、教学、生产、检定以及其他科学实验的动物”

? 它保证研究的方法及产品经得起检验(而不受时间、地点或实验材料不同造成显著差

异之影响)

2） 获得

? 从已建立的繁殖群中获得标准的实验种群 。但一般的研究小组不具备自行繁殖的条

件，故只有通过外购获取。

? 外购要求：商品化的实验动物必须来源可靠，符合国家实验动物管理委员会的饲养

管理和健康标准。

? 保护使用和接触动物的工作人员及学生的人身安全。在学校里给学生做动物实验时

也应从合格的实验动物生产单位购取。

生命科学院 张茜 111070094

3） 处理

? 运输时必须对它们的健康予以负责。

? 使用标准化笼具，而且避免重复使用。

? 运输时间应尽可能的短暂，并避免受恶劣气候影响。

? 运输过程中要特别注意防止动物的逃遁

2、 麻醉

1）目的

高等动物实施手术前进行麻醉既是遵守人道善待动物的准则，也是保证实验顺利完成的措施；对低等动物而言，因其身体柔软，麻醉能够防止身体激烈收缩变形

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猪解剖操作

每种猪病的确诊必须经过流行病学、临床症状、病理剖检、实验室诊断等综合判断才能确诊，其中尸体剖检是确诊中很重要的一关，大部分养殖场的兽医人员都是通过剖检变化而确诊的，虽然没有经过实验室诊断就确诊是很不科学的，但由于实验室诊断要求的较高一般养殖场不具备这样的条件，而将病死猪送到外面去检验又延误了治疗时机，所以病死猪的尸体剖检就成了确诊疾病的重要依据。

一，主要器具

1.手术刀柄及手术刀片

2.手术锯，尖刀

3.剪刀、钳子、镊子

4.消毒液、肥皂

5.手术手套、围裙或工作服

6.10%福尔马林（组织学样品保存），甘油磷酸缓冲溶液（病毒学样品保存）

7.灭菌玻片、棉纤、玻璃瓶（细菌学检查样品保存）

二，检查过程

（一）、外部检查

检查四肢、眼结膜的颜色、皮肤等有无异常，下颌淋巴结是否有肿胀现象等。如亚急性猪丹毒时,或见到皮肤大小比较一致的方形、菱形或圆形疹块；急性猪瘟,皮肤多有密集的或散在的出血点(或淤血点)；口蹄疫时四肢、口腔有水疱；猪疥螨病猪皮肤粗糙有皮屑、背毛脱落、皮肤潮红甚至出血有痂皮；猪链球菌病皮肤有突起的脓包，切开脓包流出淡黄色液体；附红细胞体病时眼结膜黄染。肛门附近有无粪便污染等。

（二）、固定、剖腹检查脏器

1.固定：

尸体取背卧位,一般先切断肩胛骨内侧和髋关节周围的肌肉(仅以部分皮肤与躯体相连),将四肢向外侧摊开,以保持尸体仰卧位置。

2. 剖开腹腔：

从剑状软骨后方沿腹壁正中线由前向后至耻骨联合切开腹壁,再从剑状软骨

沿左右两侧肋骨后缘切开至腰椎横突。这样,腹壁被切成大小相等的两楔形,将其向两侧分开,腹腔脏器即可全部露出。剖开腹腔时,应结合进行皮下检查。看皮下有无出血点、黄染等。在切开皮肤时需要检查腹股沟浅淋巴结，看有无肿大、出血等异常现象。

3. 腹腔器官的采出与检查：

腹腔切开后,须先检查腹腔脏器的位置和有无异物等。腹腔器官的取出,有两种方法:

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猪眼解剖教学体会

8年制本科的眼科学临床见习教学中，猪眼解剖重要的一课。因为8年制本科的同学已经在之前学习了理论大课，因此，对于常见病和多发病有了一个初步的认识。但是，这仅仅局限于对理论只是的积累，还没有建立感性的认识。所以，对于解剖猪眼这样安排在临床见习之前进行的实践操作，给同学们接触到实实在在的实体模型。

我们安排猪眼眼球解剖这样一个实验小课，需要引导学生不能只为解剖而解剖。如果仅仅觉得好玩，这样对于同学们而言将没有什么收获。当然，8年制本科学生求知欲望强烈，对于解剖猪眼这样难得的操作，应该会非常感兴趣。如何充分利用有限的资源与时间，让学生在这个实验中掌握更多的知识， 教师在此过程中起着重要的引导作用。做实验，自己动手，这是学生很感兴趣，也是很乐意做的事，抓住这一特点，教师在整个实验过程中预先订好目标，作好示教，再巡视、指导学生动手，最后总结、归纳，把眼球解剖实验与眼科学学习有机结合起来，学生就能在这个小实验中获取更多的知识。

统一试教解剖猪眼，让同学们在显微镜下观看老师实际操作，相对于观看录像而言，同学更加贴近实际，如果老师在实际演示中遇到什么解剖操作困难，可以向同学解释说明具体的解决方法。例如，角膜刀片不能穿破角膜完全进入前房，造成剪刀只能对角膜进行板层切割。老师可以向同学说明解剖操作中应该注意观察，如果发现只是对角膜进行板层剪切应该及时回到角膜切口的原处，重新开始。虽然这个重复的过程可能浪费了少许时间，但是只能这样才能解剖到位，分出层次，以利于后续操作。对于同学们今后严谨的临床诊疗活动，可能有益。对于分组联系时，各带教老师需要时时注意学生的操作活动，对于不合理的持械方式应该即使给予纠正。并要求同学们注意角膜，房角，晶状体（包括囊膜、皮质和核），玻璃体，视网膜，脉络膜，巩膜，视神经有一个初步的认识。尤其需要让同学们知道视乳头和视神经炎的解剖关系。

另外，实验的过程中，可以告诉学生离休久置的猪眼上的一些病理体征如角膜混浊、角膜云翳、斑翳、白斑、虹膜改变、瞳孔散大等，再让学生在猪眼上做一些人为的改变，从而直观认识眼科某些疾病的特征。例如把取下的角膜、晶状体加热，使得角膜、晶状体由透明变混浊，告诉学生角膜混浊是角膜炎常见特征，晶状体混浊是白内障重要特征；在猪眼眼球前房内注入某些颜料，让学生观察房水的变化，在前房内注入一定量的水，眼球变硬，眼压升高，这是青光眼的特征；在角膜上用刀尖划痕观察角膜病损特征等等。以上这些操作，人为把眼球标本正常的生理形态改变为病理形态，让学生初步认识了一些眼科疾病的眼部病理体征，从而为后面的临床眼科学习打下一定的基础。

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雨朵中学七年级下册生物实验报告单

班级       姓名                 实验日期    年  月  日

实验名称：          观察鸡小肠的结构                                                                                  

实验目的：认识小肠适于吸收营养物质的结构特点

实验器材： 鸡小肠、培养皿、清水、镊子、放大镜、解剖剪

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《猪的屠宰性能测定》综合性实验指导书

实验项目性质：本实验是动物科学专业本科生在修完《猪生产学》专业必修课后，对所学的《家畜解剖及组织胚胎学》、《家畜育种学》、《动物生物化学》和《动物营养学》等基础知识应用到生产实践中。该实验内容多、涉及面广、实用性强，对培养动物科学学生实践动手能力十分重要。

计划学时：5 学时

一、实验目的

1、掌握猪屠宰的方法，包括击晕、放血、去毛和取出内脏的方法。

2、掌握肌肉、脂肪、骨骼和皮的分离方法，以及屠宰率、瘦肉率等计算方法。

3、掌握眼肌面积的测量方法和计算方法。

4、掌握肉质品质测定的指标和方法，pH值测定、系水力、滴水损失、肉色、肌间脂肪等测定方法。

二、实验内容

1、屠宰测定

（1）活重：猪在宰前空腹禁食24h后称重。

（2）屠体重：屠体重=宰前活重-（毛重+血重）。

（3）空体重：空体重=屠体重-（胃重+大小肠重）

（4）内脏重：心、肝、脾、肺、肾、胃和大小肠（去掉内容物）分别称重并计算占空体重的百分比。

（5）胴体重：去头、蹄、尾、内脏、板油后的屠体重称为胴体重，头、蹄、尾、板油分别称重并计算占胴体重的百分比。计算屠宰率：

屠宰率（%）=胴体重/宰前活重×100%

（6）胴体分离：左片胴体用于胴体品质测定，右片胴体用于肉质评定。

用手术刀对左片胴体的皮、骨、肉、脂分离后，分别称重，并计算：

瘦肉率（%）=左片胴体瘦肉重/左片胴体重×100%

脂肪率（%）=左片胴体脂肪重/左片胴体重×100%

骨率（%）=左片胴体骨重/左片胴体重×100%

皮率（%）=左片胴体皮重/左片胴体重×100%

（7）背膘厚度：用卡尺测量第6-7肋胸椎、腰椎和尾椎的背膘厚度，计算三点平均膘厚。

（8）眼肌面积：用卡尺测量第6-7肋胸椎处眼肌面积的最大长度和高度，计算眼肌面积。

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每种猪病的确诊必须经过流行病学、临床症状、病理剖检、实验室诊断等综合判断才能确诊，其中尸体剖检是确诊中很重要的一关，大部分养殖场的兽医人员都是通过剖检变化而确诊的，虽然没有经过实验室诊断就确诊是很不科学的，但由于实验室诊断要求的较高一般养殖场不具备这样的条件，而将病死猪送到外面去检验又延误了治疗时机，所以病死猪的尸体剖检就成了确诊疾病的重要依据。

一、外部检查

检查四肢、眼结膜的颜色、皮肤等有无异常，下颌淋巴结是否有肿胀现象等。如亚急性猪丹毒时,或见到皮肤大小比较一致的方形、菱形或圆形疹块；急性猪瘟,皮肤多有密集的或散在的出血点(或淤血点)；口蹄疫时四肢、口腔有水疱；猪疥螨病猪皮肤粗糙有皮屑、背毛脱落、皮肤潮红甚至出血有痂皮；猪链球菌病皮肤有突起的脓包，切开脓包流出淡黄色液体；附红细胞体病时眼结膜黄染。肛门附近有无粪便污染等。

二、固定、剖腹检查脏器

1.固定：尸体取背卧位,一般先切断肩胛骨内侧和髋关节周围的肌肉(仅以部分皮肤与躯体相连),将四肢向外侧摊开,以保持尸体仰卧位置。

2. 剖开腹腔：从剑状软骨后方沿腹壁正中线由前向后至耻骨联合切开腹壁,再从剑状软骨沿左右两侧肋骨后缘切开至腰椎横突。这样,腹壁被切成大小相等的两楔形,将其向两侧分开,腹腔脏器即可全部露出。剖开腹腔时,应结合进行皮下检查。看皮下有无出血点、黄染等。在切开皮肤时需要检查腹股沟浅淋巴结，看有无肿大、出血等异常现象。

3. 腹腔器官的采出与检查：

腹腔切开后,须先检查腹腔脏器的位置和有无异物等。腹腔器官的取出,有两种方法:

第一种方法,胃肠全部取出,先将小肠移向左侧,以暴露直肠, 在骨盆腔中单结扎。切断直肠,左手握住直肠断端,右手持刀,从向前腰背部分离割断肠系膜根部等各种联系,至膈时,在胃前单结扎剪断食管,取出全部胃肠道。

第二种方法,胃肠道分别取出

(1)在回盲韧带(将结肠圆椎体向右拉,盲肠向左拉,即可看到回盲韧带), 游离缘双结扎,剪断回肠,在十二指肠道,双结扎剪断十二指肠。左手握住回断端 ,右手持刀,逐渐切割肠系膜至十二指结扎点,取出空肠和回肠。

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初中生物创新实验设计方案     合江县先市中学     张玲玲

一、实验名称：猪心脏的结构解剖与观察

二、实验目的：1、了解心脏的结构

              2、学会用解剖的方法认识器官

三、实验地位和作用：本实验处于处于人教版生物学七年级下册第四章第三节，该实验是本节的重点难点学习。为了使学生对心脏的结构与特点有感性的认识，教材在“观察与思考”中编排了心脏的结构观察活动。

四、实验原型不足之处：教材中的解剖图（p61），实际操作中不能达到理想的观察效果，不能清楚辨认与心脏各腔相连的血管，瓣膜很难形象的识别出来。

五、实验创新和改进之处：

1、实验材料增加了一个在沸水中处理3min左右的心脏，原因：

a、煮后的心脏，肌肉收缩，与心脏各腔相连的血管变硬，便于观察，血管的观察能达到教材解剖图的效果；b、新鲜的心脏便于外形的观察和正面解剖观察心房、心室，沸水处理的心脏便于观察动脉瓣和侧面解剖观察房室瓣，状如“漏斗”效果明显；c、为了对心脏全面的观察解剖地方多，一个心脏不方便解剖也不方便清楚观察。

2、实验方法：教材上的解剖方法笼统，直接观察已解剖好的心脏。心脏是本章的重点难点，如何观察心脏，学生可能无法入手，更不能将结构和功能建立联系。需要循序渐进，合理的解剖顺序，启发学生观察结构、联想功能，在实验中完成心脏结构与功能的学习。

六、实验材料：新鲜猪心脏1个、煮猪心脏1个、解剖盘、剪刀、纱布、抹布、小木棍

七、实验过程：

1、检查实验材料用具。

2、观察心脏的外形  a、将新鲜心脏放垫有纱布的解剖盘中，正面朝上，观察外形，找到心尖，分清左右。b、通过房室沟找心房和心室，用手捏心房壁和心室壁，比较厚度。

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