课题：酸碱指示剂及PH试纸的使用

授课班级：九年级（1）班                            授课教师：王  莹

课    型：实验课                                   授课地点：实验室

教学目标：

①知识能力目标：

明确指示剂（石蕊、 酚酞）遇酸碱时会呈现不同的颜色；

知道变色的物质是指示剂而不是酸和碱；

学会用PH试纸测溶液的PH值。

②过程与方法：

      通过对指示剂，PH试纸使用的方法及相关实验操作的回顾，完成相关实验；通过对实验的操作，培养学生学习化学的方法；通过对实际问题中化学现象的解释，激发学生学习化学的兴趣。

③情感态度价值观：

锻炼实验操作能力；

能用所学知识，分析解决实际问题。

教学重点：

锻炼实验操作能力，激发学生学习化学的兴趣。

教学难点：

提取实验数据，培养学生学习化学的方法

教学内容：

1、  知识链接：

a、酸碱指示剂：

b、PH值的范围：                        。

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自制酸碱指示剂教学实录

山丹县南关学校 周玥

一、 导入新课

师：上节课我们学习了一种酸碱指示剂—紫色石蕊试剂，通过实验了解了紫色石蕊剂与酸碱变色情况？你们知道石蕊实际是怎么发现的吗？

生：学生回顾上节课的知识，回答：紫色石蕊试剂遇酸变红，遇碱变蓝。大部分学生不知道石蕊的发现。少数同学小声说：是波义耳发现的。（帮助学生建构知识网络）

师：有一位很有名的化学家，名叫波义耳，在一次很偶然的机会里，发现了酸碱指示剂。然后播放：视频指示剂发现

生：观看视频。

二、 新授内容

师：板书]一、酸碱指示剂的发现。

师：同学们，我们追寻科学家的足迹，也来思考一下，这会让我们产生哪些联想呢？

生：自由发表自己的想法。其他花能不能是酸碱变色，我们可不可以做这样的实验

师：【引导】1.其它的酸能否使紫罗兰变红？2.其它的花遇酸能否发生颜色变化？3、这些花遇到碱性溶液会有什么变化

生：针对以上问题学生回答：1.应该可以 2.有学生回答能、有学生回答不能 3.学生有各种回答：蓝/绿/黄

1

师：同学们很棒！波义耳当时也是这么想的，验证这一想法的基本手段是实验，他通过反复实验，终于发现了酸碱指示剂。

生：学生聆听

师：生活中很多植物的花、叶、果皮都可以作为酸碱指示剂，如何能判断？

生：每组同学制定实验方案，进行方案记录。

师：〔实验演示〕将提取的喇叭花汁液滴加到盐酸溶液中。

师：【提问】为什么康乃馨在酸或碱的溶液中会呈现不同的颜色变化呢？花瓣内含有一些植物色素，这些色素在酸性或碱性溶液中呈现不同的颜色。用花瓣来检验物质，使用和保存都不方便，你们能想出简便的方法吗？

生：学生思考后提出各种方法：水泡、酒精泡、榨汁等。

师：引导学生：(色素易溶解在酒精中，可用酒精浸泡，得到提取液)这样在使用和保存时都很方便。）

生：动手实验;学生分组用带来的植物的花朵、果实，提取汁液，制得酸碱指示剂

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自制植物酸碱指示剂

一． 教学目标

1.知识与技能

知道酸和碱溶液能和酸碱指示剂反应，会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性，能自制酸碱指示剂，并设计和完成与之相关的实验。

2.过程和方法

通过一些探究活动进一步认识与体验科学探究的过程

3情感态度与价值观

根据所学知识来主动探究未知，进一步增加学生的好奇心和求知欲发展学生善于合作，勤于思考的科学精神

重点

认识酸碱剂使酸碱溶液反应，可用于检验酸或碱溶液

难点

引导学生进行自主探究

仪器与药品

老师准备：，5ml的量筒，玻璃棒，胶头滴管，6支试管，研钵，纱布，小烧杯，酒精溶液（1：1）龙船花，稀盐酸 稀氢氧化钠溶液，紫色石蕊溶液

给学生准备：白色滴定板，5ml的量筒，玻璃棒，胶头滴管，研钵

纱布，小烧杯，酒精溶液（1：1）稀盐酸 稀氢氧化钠溶液，三叶草，大红花。

板书设计 自制植物酸碱指示剂

一【实验原理】

许多植物的花，果，茎，叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂

二【实验步骤】

1. 将三叶草，大红花洗净后，分别在研钵中研烂后，个加入3ml酒精溶液搅拌浸泡后，再分别用一张纱布将浸出液挤出于烧杯中，贴上标签记下原色，

2. 滴几滴盐酸，氢氧化钠溶液和蒸馏水与白色点滴板中然后分别滴入2滴三叶草试剂溶液

3. 步骤同3，用大红花的酒精溶液代替三叶草溶液

三【现象记录】

四【试验总结】

五【教材反思】

培养了学生自主探究能力跟他们合作交流，感受到我们与化学同在激发了他们学习化学的兴趣。不足之处，这节课还没有充分调动好学生的积极性，

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自制酸碱指示剂

一、 实验原理：

许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，主要是花青素。花青素在不同的酸碱环境中，能呈现出不同的颜色，因此，可利用来做酸碱指示剂。

二、实验用品：

1、实验员准备试管，烧杯，试管刷，试管架，玻璃棒，研钵，胶头滴管，纱布，烧杯，试剂瓶，酒精溶液(酒精与水的体积比为1:1)，稀盐酸，白醋，氢氧化钠溶液，澄清石灰水，氯化钠溶液，蒸馏水。

2、学生自己准备（每组准备2种）紫苞菜，胡萝卜，各种花瓣，植物叶子等。

三、实验过程：（提前布置）

1、学生检查实验桌上实验室提供的实验用品是否齐全、完好、干净。

2、学生展示自己准备的用品，老师检查。

3、安全强调，因有酸碱药品和玻璃仪器，要注意实验人生安全和仪器安全。

4、指示剂的制取步骤。

①、取一些紫苞菜在研钵中捣烂，然后加入5ml酒精溶液，搅拌，使其充分接触2－5分钟。

②、用多层纱布过滤，得到紫苞菜色素的酒精溶液。将滤液装在试剂瓶中，并放在桌上备用。

③、仔细观察试剂瓶中装有的滤液的（自制酸碱指示剂）的颜色，记入下表中。

④、取出6支试管，分别加入2－－3ml稀盐酸，白醋，稀氢氧化钠溶液，澄清石灰水，氯化钠溶液，蒸馏水，然后分别滴入2－3滴紫苞菜色素的酒精溶液，振荡后放置在试管架上数秒钟后，观察现象并记入下表中。

⑤、用其他自备植物花、叶等代替紫苞菜重做上述实验，（得到自制指示剂2）。观察现象并记录上表中的。

5、整理实验用品。

①、用试管刷清洗玻璃仪器，将废液倒入废液缸中。

②、将所制指示剂放人指定容器中。

③、整理实验用品，将其恢复实验前的摆放位置。

四、注意事项：

1、用研钵一定要将所研物质研碎、研细。

2、用酒精溶液吸取色素时，最好使其充分接触5分钟以上，使色素被充分吸收。

3、两种液体不要混合，以免出现实验现象雷同。

4、实验时安全第一。

五、材料准备

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趣味实验二：自制酸碱指示剂

学习目标:

1、制出若干种酸碱指示剂，与资料中的比对是否一致

2、通过亲身实践加深对指示剂的理解，同时验证前人留下的成果，并尝试发掘新的指示剂

3、根据实验结果总结出效果较明显的酸碱指示剂

背景知识：

300多年前，英国年轻的科学家罗伯特·波义耳在化学实验中偶然捕捉到一种奇特的实验现象，科学家将花带到实验室，不小心将酸液见到花瓣上，花瓣变成了红色，科学家看到后，既新奇又兴奋，于是他又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上，发现花瓣都变成了红色。 实验原理 ：

许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色,可以作为酸碱指示剂。

实验用品：

试管、量筒、玻璃棒、研钵、胶头滴管、点滴板、漏斗、纱布。 花瓣(如牵牛花)、植物叶子(如紫甘蓝)、萝卜(如胡萝卜、北京心里美萝卜)、酒精溶液(乙醇与水的体积比为1∶1)、稀盐酸、稀NaOH溶液。

实验步骤 ：

1.取一些花瓣、植物叶子、萝卜等,分别在研钵中捣烂后,各加入5mL酒精溶液,搅拌。再分别用4层纱布过滤,所得滤液分别是花瓣色素、

植物叶子色素和萝卜色素等的酒精溶液，将它们分装在3支试管中。

2.在白色点滴板的孔穴中分别滴入一些稀盐酸、稀NaOH溶，然后各滴入3滴花瓣色素的酒精溶液。观察现象。

3.用植物叶子色素的酒精溶液、萝卜色素的酒精溶液等代替花瓣色素的酒精溶液做上述实验,观察现象。

实验结果：

植物推荐：

1.月季花，洋紫荆，朱缨花，长春花，紫草等较适合做酸碱指示剂，且通常加酸变红，加碱变绿或黄。

2.叶类植物因过程较繁杂，效果不明显，故不推荐

动手能力：实验过程：A B C D（自评打分）

A B C D （教师评价） 仪器整理：

A B C D

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不同酸碱性溶液及其PH值

植物指示剂的实验记录及结果

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