篇一 :化学实验:醋泡鸡蛋

化学实验:醋泡鸡蛋

初三八班 刘XX

提出问题:

用醋长时间的泡鸡蛋,鸡蛋会怎样?

猜想与假设:

用醋长时间泡鸡蛋,鸡蛋壳会变软、消失。

收集证据:

准备好白醋、鸡蛋(鸡蛋不能太大)、玻璃杯、塑料薄膜。

先将鸡蛋洗净,再将水擦干,把放入玻璃杯,将白醋倒入玻璃杯内(没过鸡蛋即可),最后用塑料薄膜将玻璃杯口封住。观察。

开始:

化学实验:醋泡鸡蛋

结束:

化学实验:醋泡鸡蛋

得出结论:

用醋长时间的泡鸡蛋,鸡蛋壳最终会变软、变大

反思与评价:

因为蛋壳的主要成份是碳酸钙,而醋的主要成份是醋酸,蛋壳在醋中会反应,溶解,蛋壳表面会有气泡,是二氧化碳,放久了,蛋壳会完全溶解,直到剩下蛋壳内的膜(膜不溶化),形成“无壳蛋”。但是因时间、醋酸浓度若等原因,未能达到预想的结果。

表达与交流:

这个实验要有耐心,不能中途放弃。

可以的话应多做几次。

应选用浓酸浓度更高的液体做试验。

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篇二 :白醋泡鸡蛋实验论文

白醋泡鸡蛋实验论文

太原市青年路小学 

内容提要 鸡蛋蛋壳的主要成分是碳酸钙,白醋的主要成分是醋酸,当碳酸钙和醋酸相遇时就会发生化学反应,生成物为二氧化碳和醋酸钙。本实验将鸡蛋泡在白醋中观察实验现象,结果导致鸡蛋的外壳溶解变软,并伴随有气泡的产生。

关键词 鸡蛋 蛋壳 白醋

在国庆期间,老师给我们布置了一个课外作业,作业内容就是每天观察醋泡鸡蛋并记录变化。我小心翼翼的将鸡蛋放入玻璃瓶,然后向瓶中倒入白醋,将鸡蛋淹没其中。每天都拿着瓶子认真观察鸡蛋的变化。

第一天,鸡蛋放入白醋后,鸡蛋从玻璃瓶外看,蛋壳周围被密密麻麻的小泡包围,气泡不断地向上冒,还发出“滋滋”的响声。不一会,鸡蛋就漂浮在了白醋的液面上。我用手往下按了按,可是刚一松手,鸡蛋就像乒乓球一样浮了上来。

第二天和第三天都一样,蛋壳的周围还是有很多小泡泡,鸡蛋好像变大了一圈,就像一个瘦子一夜间发福了。我用手摸了摸蛋壳好像变软了,用手摸上去好像摸棉花糖一样的感觉。

第四天,小泡泡依然存在,但是没有第一天多,可能是被我摇过的原因吧。感觉鸡蛋比前面几天更大了,而且比之前放进去更白了,就像一个新娘披上了白色的婚纱,真是漂亮极了。

第五天和第六天,泡泡有所减少,蛋壳看起来变得又薄又亮,白醋也变的有点浑浊,似乎可以看到里面的蛋黄阴影了,但是又不是很清晰。就像一位娇羞的少女用白丝巾遮住了自己美丽的容颜,但是隐约还可以看到清秀的脸庞。

第七天,鸡蛋差不多成半透明了,蛋壳变得很软了,表面的硬壳都没有啦,真是太神奇了!

后来,我让我妈妈在网上查了一下资料,才彻底明白了其中的道理。原来白醋主要成分是醋酸,学名又叫乙酸,而鸡蛋的外壳主要成分是碳酸钙。当醋酸与碳酸钙相遇时会发生化学反应,产生二氧化碳气体和醋酸钙。鸡蛋周身布满小泡泡就是产生的二氧化碳气体释放出来而形成的,碳酸钙溶解导致鸡蛋壳变的透明和松软。

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篇三 :有趣的实验-米醋泡鸡蛋

有趣的实验

市一小三(9)班 严琪蕾

听说米醋泡鸡蛋,鸡蛋就会变软,我想做个实验。

我先拿来一瓶醋、一个杯子和一个鸡蛋。首先,我把鸡蛋放进杯子里,往杯子里倒满米醋,仔细观察。过了不久,鸡蛋就被密密麻麻的小气泡给包围了,就像穿着一件银光闪闪的衣服。再过了半小时,鸡蛋便自动左右旋转起来,好像一个正在跳芭蕾舞的小姑娘。

第二天,我再看鸡蛋时,咦,好像有什么不对劲。我看了一会儿,突然叫了起来,呀!鸡蛋上的小气泡怎么变少了。我想把鸡蛋取出来看,我把手伸进醋里,感觉手中好像握着一块馒头,拿出一看,还是原来的鸡蛋,可鸡蛋为什么变软了呢?我带着这个问题去问妈妈,妈妈说:“醋里的酸把鸡蛋壳上的钙消化掉了,所以鸡蛋变软了。”

这真是有趣的实验呀!

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篇四 :白醋浸泡鸡蛋5小时实验

白醋浸泡鸡蛋5小时实验

1这是鸡蛋开始浸泡1分钟的照片:蛋壳表面开始起白色气泡,鸡蛋壳硬度无变化

白醋浸泡鸡蛋5小时实验

2这是鸡蛋浸泡2分钟的照片:鸡蛋壳表层起了较厚的一层白色气泡,鸡蛋壳硬度无变化

白醋浸泡鸡蛋5小时实验

3这是鸡蛋浸泡20分钟的照片:蛋壳上的的白色气泡更加厚,鸡蛋壳硬度无变化

白醋浸泡鸡蛋5小时实验

4这是鸡蛋浸泡3小时的照片:鸡蛋的颜色乐开始脱落,蛋壳颜色变白,且蛋壳微微发软

白醋浸泡鸡蛋5小时实验

5这是鸡蛋浸泡5小时的照片:鸡蛋表层的颜色完全脱落,蛋壳变白且蛋壳变软

白醋浸泡鸡蛋5小时实验

据我猜测鸡蛋壳的组成含钙质,而白醋的的酸性把钙质溶解,从而使鸡蛋壳变软。

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篇五 :白醋泡鸡蛋实验

实验名称:制作无壳鸡蛋

姓名:XXX 班级:23班

材料:白醋,鸡蛋,带盖的碗。

操作步骤:

1.将白醋倒到碗里(可以没过鸡蛋的高度)。

2.将鸡蛋放入白醋中,盖好盖,静置24小时以上。

3.拿出鸡蛋,清洗

白醋泡鸡蛋实验

鸡蛋壳表面有气泡冒出。

白醋泡鸡蛋实验

光滑;

白醋泡鸡蛋实验

弹性好。

原理:鸡蛋壳中的碳酸钙与白醋中的醋酸反应产生二氧化碳。最后只剩下鸡蛋里的一层薄膜。

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篇六 :醋泡蛋 小实验观察记录表

                       小实验----醋泡蛋

1、如实记录实验的观察过程,注意鸡蛋的变化是有一个过程的,可以按照以下几个时间段去写。(要仔细观察,记录详细)

   2、解释这一现象请一定要查阅资料,用准确严谨的语言进行解释,不要信口开河胡说、乱说。

   3、书写工整认真,严禁涂抹、乱画,手不能懒,将文章写具体。

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篇七 :醋泡蛋实验观察日记

醋泡蛋实验观察日记

一实校  三(6)班  朱则予

 20##年10月28日 星期三 阴

今天,我和爸爸做了一个小实验——醋泡蛋,实验方法是把鸡蛋泡在醋里,观察鸡蛋的变化。我们找来生鸡蛋、白醋、一个透明的玻璃瓶。我把鸡蛋轻轻地放进玻璃瓶里,爸爸倒进白醋,把鸡蛋淹没在醋里。哇!神奇的事情发生了,鸡蛋周围马上就出现了许多小气泡!这些气泡是什么呢?爸爸告诉我,这是鸡蛋壳中的碳酸钙和白醋里的醋酸发生了化学反应,产生了二氧化碳,这些泡泡就是二氧化碳气体。未来几天鸡蛋还会有什么变化呢?让我们拭目以待吧!

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20##年10月29日 星期四 晴

今天早晨一起床,我就迫不及待地去观察醋泡蛋的变化。鸡蛋竟然漂浮在醋里了,蛋壳周围的气泡更多了,许多气泡聚集起来变成白色的泡沫浮在醋的表面上,醋里还漂了一些棕色的膜。我想,这些膜可能就是从蛋壳上褪下来的皮吧。

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20##年10月31日 星期六 晴

今天是醋泡蛋实验的第四天,我依然一起床就去观察鸡蛋的变化。我发现鸡蛋壳的颜色变浅了,白醋也变得不那么清澈了,用手摸一摸,鸡蛋壳有一部分已经变软了,最明显的变化是鸡蛋变大了许多。鸡蛋为什么会变大呢?我上网查了查百度,原来是鸡蛋把醋里的水分吸进去了,这叫做渗透压的原理。哇!好神奇啊!做实验真有趣!

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20##年11月3日 星期二 晴

今天是醋泡蛋实验的第七天,爸爸说,收获的时候到了。我拿起瓶子一看,哇!鸡蛋变得好大,好像比原来长大了一倍,鸡蛋表面的气泡消失了,鸡蛋壳也不见了。我小心翼翼地把鸡蛋从醋里拿出来,它的表面有一层薄薄的白色粉末,用手轻轻一搓就掉了,我用清水把粉末冲干净,现在的鸡蛋软软的,像一个半透明的弹力球,对着阳光,还能清楚地看见蛋黄在动。哈哈,我的醋泡蛋实验成功了!

醋泡蛋小实验真有趣,短短几天时间,那么坚硬的鸡蛋壳就神奇地消失了,科学真的是奥妙无穷啊!

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篇八 :醋泡鸡蛋

醋泡鸡蛋-醋蛋液的功效和做法

功效:滋润、养阴、软化血管、降低高血压和防治动脉硬化。 保健作用及原理:

醋蛋液提供的营养物质,具有滋润、养阴的保健功效。有助于机体内的细胞再生、分离,软化血管,增进血液循环,有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行,增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固本,增强体质,有利于抗病,因而起到保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老,延年益寿的保健饮料。在医疗作用上具有:供营养、助消化、促吸收、清热解毒、活血化淤、化痰祛湿、舒筋活络、杀菌等。

醋泡蛋清液可祛斑,其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果,同时加入蛋清,对醋的刺激性起到缓解和稀释,防止直接用醋接触皮肤造成过强的刺激。根据服用后的信息反馈,可以预防癌变,防治高血脂症,降低高血压,防治动脉硬化和动脉粥样硬化,以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆结石等内、外科疾病70多种。甚至对于一些顽疾,也产生较好的效果。 《本草纲目》中记载:“醋有数十种,只有陈酿2~3年的米醋方可入药,其它仅能食用,不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效”。由此可见,醋蛋液要想有效果,还必需要用陈酿2年的米醋。其中“神秘湘西”系列香醋是做醋泡黑豆最好的醋。神秘湘

西系列香醋采用优质大米,天然野生食药两用植物制曲经最低2年陈酿制成,不添加盐、香精、色素、防腐剂、冰醋酸、人工醋曲。色泽红棕,天然增香,原汁原味的香醋,酿造的时间需要通过最低2年的发酵而成,其营养价值和香醇味远远超过配制食醋,具有调味、保健、药用、医用等多种功用。一般我们用“神秘湘西”的原香醋或者湘西贡醋就好了。

制作及服用方法:

方法一:

将鸡蛋破壳装入底径5厘米大口杯中,放入原香醋20克,搅拌均匀,浸泡36~48小时后,每天晚上一个醋蛋,冲开水服下。 方法二:

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