超市销售数据分析

超市销售数据分析是超市管理销售的一个重要环节，要注重超市销售数据分析。其中超市销售数据分析包括销售额、毛利等各种内容，因而掌握超市销售数据分析至关重要。

超市销售数据分析一：销售额分析

首先可以从每日的销售额在本周总销售额中所占的比率，看出一周中销售是好的时间段在哪几天，同时也要注意一些特殊的日子。大部分在周五、六、日三天的销售要高于其他时段，故应该在繁忙时段到来前，备足商品，并减少员工休假，以增加服务人员等举措。

超市销售数据分析二：毛利率分析

从毛利率可以看出超市每日的毛利率和各部门毛利率的高低。现在大型卖场的综合毛利率在13～18%，标准超市的毛利率在16～20%，便利店的毛利率可能会在22%左右。一般来说，节假日时，高毛利的商品会有较大提高。 超市销售数据分析三：贡献毛利率分析

部门的贡献毛利率由高到低的排列可以看出，一般的排列为：文具、塑料五金、针织品、休闲食品、曰化、烟酒、肉食、副食品、粮油。管理者由此可以逐步调整单品价位和普通商品与利润商品的结构，促使其在综合毛利贡献率上减少差距。对于贡献毛利率较高的部门应加大要货的力度，对于贡献毛利率较低的商品部门应加大调整力度，了解目标顾客群的消费需求。

超市销售数据分析四：提高毛利率

报表可以有效地提高毛利率。如果一周的毛利率低于预计指标，就可以对各部门的毛利率和销售构成比进行人为调整。有效提高毛利率的方法为：(1)提高高毛利率商品部门的构成比；(2)降低低毛利率部门的构成比；(3)提升高销售构成比部门的毛利率；(4)若有构成比相同的部门，应发展高毛利率的商品。 超市销售数据分析五：经营指标

超市情况设定经营指标及达成率，以决定商品的库存。各部门商品的库存是否适当，库存是否能有效发挥效率等，这种商品成绩判定的指标我们谓之交叉比率。商品的交叉比率越高，就表示越有效率;交叉比率最少也要确保在200

…… …… 余下全文

聚焦顾客满意度，提升沃尔玛市场竞争力   

——沃尔玛（好又多）顾客满意度研究报告

班级学号：  090208135

姓    名：   颜晓培 

所属小组：  八一班 第四小组

委托单位：  郑州沃尔玛超市 

报告日期：  20##年6月3日

目   录

前言. 1

一、研究问题. 1

二、研究设计. 2

（一）描述研究设计类型. 2

（二）数据收集方法. 2

（三）样本设计. 2

三、项目执行. 2

（一）市场调研小组：. 2

（二）小组内分工：. 2

（三）问卷调查时间：. 3

（四）问卷调查进度：. 3

（五）数据录入：. 3

（六）数据分析及调查报告的撰写. 3

四、数据分析方法. 3

五、主要研究结果. 4

（一）沃尔玛超市自身分析：. 4

（二）与竞争对手比较分析. 10

六、研究的局限. 13

（一）调查前期. 13

（二）调查过程. 13

（三）调查后期数据录入与分析. 13

七、结论和建议. 14

（一）产品与价格. 14

（二）服务. 14

（三）陈列与上货. 14

（四）宣传与促销. 14

（五）环境. 15

附件 ：1、参考文献. 15

       2、调查问卷. 15

       3、调查问卷原始数据汇总表及说明. 15

郑州市WT/TM顾客满意度调查报告

前言：

在社会市场经济飞速发展的今天，企业背景文化的复杂性、管理模式的多样性、经营策略的多重性使得市场竞争日趋激烈。如何使一个企业更好地生存已成为每个企业必须考虑的问题。

…… …… 余下全文

Xx超市商品关联分析报告

                               （2012 ）

                 **数据分析公司

本报告撰写者：陈平平

项目负责人：***

一．分析与撰写：***、***、***

一．审稿：***

一．数据采集：***

一．一.   项目背景介绍

　　关联陈列增加了商店陈列的灵活性，加大了不同种类商品陈列的机会，是商品组合原理在商品陈列中的一个集中体现。在运用关联陈列时一定要注意商品之间的相关性，确保顾客产生连带购买行为。

将种类不同但效用方面相互补充的商品陈列在一起，或将与主力商品都有关联的商品陈列于主力商品的周围以吸引并方便顾客购买的陈列方法。例如，将浴液与洗发水、香皂与香皂盒、皮鞋与鞋油放在一起，顾客在购买了A商品以后，顺便会购买旁边的相关商品B或C。

在某超市，商品基本配置是按商品类别进行的，但是在此基础上，常常在各类商品旁边，利用货架的边框，在肩高的位置悬挂陈列着与货架上商品相关联的一些销商品。通过卖场陈列实录最典型的是洗涤用品区，在各种品牌的香皂和洗衣粉货架中间挂着脏衣收纳袋、伞头晾衣架、晾衣绳、皂盒等。最有趣的是食品区，在各类食品货架中间悬挂着：面巾纸、吸管、奶嘴、计量匙、童袜等。在膨化食品等小孩喜欢的食品架中间，五彩缤纷的悬挂着小文具盒、卡通贴画等。最靓丽的是其农超对接果蔬区，牙刷、蔬菜削皮器等商品，每周都会进行更换，价格也不会太贵。对不同组合产品之间的关系和市场表现进行灵活定价的策略一般是对相关商品按一定的综合毛利率联合定价，对于互替商品，适当提高畅销品价格，降低滞销品价格，以扩大后者的销售，使两者销售相互得益，增加企业总盈利。对于互补商品，有意识降低购买率低、需求价格弹性高的商品价格，同时提高购买率高而需求价格弹性低的商品价格，会取得各种商品销售量同时增加的良好效果。

…… …… 余下全文

盘点报告不管是你针对什么品类或什么时间段，写法都一样的。

主要是分析品类毛利有没达到领导要求的毛利率，或毛利额，

生鲜类主要是看毛利额，就看你们领导是什么样的经营理念了。因为生鲜主要是吸引客流的，毛利率就与毛利额不成比例增长了，所以毛利额到达要求不一定毛利率就达到要求。

分析报告主要从这几个方面内容。

1：小分类分析，对比各项数据：

如：销售额与去年同期增减的数据分析增减原因、毛利额与去年同期增减的数据分析增减原因、毛利率与去年同期增减的数据分析增减原因。

2：二八销售原则分析：

今年的销售额前20%的商品与去年同期的增减的数据分析增减原因。今年的毛利额前20%的商品的增减的数据分析增减原因。

3:损耗分析对单品的进、销、存的数据分析数量和毛利额损耗原因。 4：总结今年哪些方面做的好与不足以及怎样改进等。

…… …… 余下全文

目     录

1.背景介绍......................................................................................................................... 2

2.可行性分析...................................................................................................................... 2

2.1技术可行性...................................................................................................................................................... 2

2.2经济可行性研究.............................................................................................................................................. 2

2.3操作可行性研究.............................................................................................................................................. 3

2.4结论.................................................................................................................................................................. 3

…… …… 余下全文

河北保龙仓商业连锁经营有限公司 训练中心 培训资料

超市数据分析

? 数据是对事件做出正确判断的重要依据。

超市经营只有进行仔细的数据分析，才能真正抓住市场。

数据分析的思路

? 检验

收集数据，扫描、定位、检验数据是否在正常范围。

? 诊断

对数据判断、分析、找出问题，哪一方面需提升，找到目标。

? 对症下药

找出解决问题的办法。

? 调整治疗方案

要根据不同时期、不同阶段，做出调整方案。

所需数据分析项目

1、商品销售量分析

2、分类别分析

3、利益分析

4、损耗分析

5、卖场效率分析

6、商品效率分析

7、库存分析

8、促销效果评估项目

9、供应商到货分析（简单介绍）

商品销售量分析

? 商品在一段时间内的销售数量。是表明该商品的销售情况最明显的数据，管理人

员可以根据这一数据来判断该商品的销售情况并预测将来的销售趋势。

? 按部门对商品进行分析，一般均以金额为计算单位分析。

如：食品、日用品、服装、书籍等。

? 受价格波动影响的商品，须用数量来分析。

如：水产、果菜、畜产品等。

销售额=销售量*售价

分类别分析

? 部门分析虽可看出销售量的差异，但找不出销售量降低的原因，因此有时须将

部门也细分，进行小分类的分析。

河北保龙仓商业连锁经营有限公司 训练中心 培训资料

利益分析

? 可通过对部门、分类、毛利率的掌握，来管理营业以达到利益分析的目的。 毛利额=销售额-销售成本

毛利率=毛利额/销售额*100%

损耗分析

? 毛利率的差异即为损耗，一般损耗包括变价损耗、废弃损耗、不明损耗等，这些

项目都予以列明，才能找出真正的损耗原因。

…… …… 余下全文

**镇超市商品调查分析报告

调查单位：***广告策划公司

报告日期：20xx年2月24日

为了了解***镇零售业基本情况，***广告策划公司对本镇超市的经营状况、商品结构、商品需求量、商品进货渠道、以及商品的价格体系等进行了调查，并对单品价格进行分析对比，以提供给各超市的采购部门参考。

一、基本状况

此次提取了4家超市数据样本进行分析对比：这4家超市都位于***中心位置，商圈规模（卖场辐射面）相比较代表了大、中、小超市的规模，同品牌的商品进货渠道大致都是同一分销商供货，超市规模也基本相同。

二、调查目的

此分析数据可以作为各单位控制采购成本，疏通渠道，筛选供应商等方面作为参考。

***广告策划公司在调查前曾承诺各超市和各供应商，价格涉及到各企业的商业秘密和价格策略，并为之保密，因此在报告中只做分析，不公布各调查单位的基本数据。

由于进货渠道的不同，采购方式不一样，商品进货的批次数量不同，进货价格相对也会不一样，因此形成价格差异是正常的。所以此分析数据只是帮助各单位分析采购环节中可能出现的一些问题，为控制采购成本提供些帮助。另外需要说明的是：最低价格依据是以各调查单位对比同一商品的价格为准，进价最低的为标准，以此为参照。

三、调查时间

20xx年1月25日—20xx年2月18日

四、调查方法

***广告策划公司对***镇3家超市进行了问卷调查。在每一家超市采取随机抽样的办法收集基本数据。为了保证数据的客观性、准确性和有效性，共选择了209个商品单品（即同一厂家、同一类商品、同一商品条码、相同包装量、同一时间段的进货资料为依据），其中，食品类、饮料类商品141个，非食、日化、百货类商品68个。

五、调查结果

（一）商品的年进货量情况

我们从随机抽样调查的商品中，看饮料类和方便面类几大品牌的进货需求量：

品

类 品 项 华丽超市 京隆超市 强强超市 合 计 （标准箱）

…… …… 余下全文