一、公司简介:
郑州虢国餐饮管理有限公司是一家专业致力于特色餐饮连锁经营的企业。公司创办于20xx年7月7日,总部设在河南省会郑州,创始人王硕先生凭借多年来对餐饮市场的洞察和了解,把一种传统地方小吃——羊肉汤,进行全新的改造。经改造过的羊肉汤具有“原料多样,配伍合理,汤质乳白醇浓鲜香,羊肉质地鲜嫩,软烂而香,咸淡适中,色泽美观,营养丰富”等特点,经常食用,既能治病防病抗衰老,还能强身健体养容颜,实属纯正绿色食品,是现代饮食的理想选择。
在此基础上,公司同时还在产品结构、经营模式上进行了不断地调整,并融入了丰厚的文化内涵,使一种地方小吃登堂入室,从而满足了不同消费能力、不同消费层次顾客群体的就餐需求,让公司拥有更广泛的顾客群体和更宽阔的市场空间,形成了自己独特的餐饮品牌并向连锁经营发展,目前公司共拥有九家直营店以及加盟店十余家。
随着“虢国”品牌不断发展壮大,公司全面导入了CIS系统,并先后成立了营销企管部、加盟拓展部、技术保障部、行政人事部、物流部、财务部等六大职能部门以及日益完善的后厨人员培训基地,这一切为公司今后的发展提供了更加坚实有力的保障和基础。
郑州虢国餐饮管理有限公司像一匹腾跃而起的黑马,从众多的餐饮品牌中脱颖而出,迸发着蓬勃的生机和无限的活力。“工料俱佳、环境典雅、亲情服务、特色突出”是公司坚定不移的经营理念,“忠诚、拼搏、创新、求精”是公司信奉倡导的企业精神,全体虢国人必将以更加激昂饱满的工作热情,去迎接新的机遇和挑战,完成现代社会赋予的历史使命,勇于开拓,不断进取,以振兴民族饮食文化为已任,为打造中原餐饮知名品牌而努力奋斗!
二、历史文化与饮食文化:
三门峡灵宝一带地处黄土高原,是黄河文化的重要发祥地,人杰地灵,物华天宝。 这里既有大禹治水神斧劈山为“三门”的传说,也有素称“一夫当关,万夫莫开”的古代函古雄关;既有道教始祖老子著《道德经》的太初宫,也有最具观赏和研究价值的大型邦国墓群。虢国是周王朝的重要姬姓封国之一,都城上阳就在这一地区。历史昭示出周、秦时候,这里便开始了东西方的经济联络和文化交往,加上战争这种特殊的交往形式更使黄河文化在这里不断地增加自己的内容和丰富
…… …… 余下全文