宾馆年终总结

时光飞逝，转眼迎来了桃源大酒店两周年店庆。在公司领导的英明指导下。我们在酒店管理学习中积累经验，在探索中前进、在开拓中进取。取得了一定的成绩，但离领导要求还远远不够。现将我们的学习情况总结如下： 严格管理制度，完善管理程序

酒店的规章制度需要结合酒店的实际，结合经营过程中不断的调整修订，与酒店经营管理实际相吻合，并切实起到规范酒店的运行作用。这是酒店正规化建设的基本工作。是酒店良性运转、规范人员行为、协调各方关系，保正服务质量，避免随心所欲，维护酒店公共利益的保证。现在酒店管理制度已基本完善，这对发展推进我们桃源酒店奠定了坚实的基础。避免那种权利大于制度的错误做法。用制度去管人、管事；而不是用人去管人、管事。

临沂酒店管理人督导培训

12月x日公司组织到临沂宾馆参加由时代光华讲师邵得春主讲的酒店经理人实务督导讲座（相当于供电规范化管理）这对提高酒店中层管理人员的培训、培养具有十分重要的意义，开拓了他们的视野，这对提高他们的技能和综合素质很有帮助。同时他们也感念公司领导给予的机会，并增强了他们的工作信心。

酒店之现状

目前桃源酒店经过几次改建、装修后的桃源酒店。成为集餐饪、客房、商务会议为一体的综合型大酒店。在我县酒店、宾馆行业中处于领先的龙头地位。我们拥有很多优势。在现今市场竞争如此激烈的前提下。形式要求我们必须进一不提高效益。利润是我们酒店的命脉。

现阶段酒店管理比较混乱，“管理模式”主要表现在“人治”管理上，随意管理等个体形为在管理者身上时有发生，酒店规章制度形同虚设，这不利于酒店的建设和发展。

面客部门的服务质量的待优化，从客人投诉和反馈中发现，我们酒店的硬件与软件不符；面客员工的服务质量有待改进。面客员工应主动、自觉为客人服务，杜绝出现客人说一说，动一动的现象发生；有些部门或岗位的员工，仪容仪表不整洁，清洁卫生不仔细，设备报修、维修不及时，同样影响着酒店整体服务质量。

…… …… 余下全文

安保部20xx年度工作总结

今年以来，安保部在酒店领导的正确、坚强、有力的领导下，以创造安全和谐的家园环境为主线，以安全管理为抓手，坚持安全第一，预防为主的方针，着力通过人防、技防、物防三种资源的合理配置，重点区域、重要环节、重大活动的严格管控，扎实推进了安全环境群众化、安全管理网格化、安全管控制度化、安全工作常态化、安全检查专业化和安全举措动态化。截止目前，酒店无一起责任事故发生，无一项重大安全隐患，无一件治安安全事件，实现了一手抓安全，一手抓经营，两手抓两手都过硬的工作目标。现将我部本年度的工作总结如下：

一、加强领导，提高认识，积极营造安全管理工作群众化氛围。

我酒店历来重视安全工作，始终坚持把安全工作列入重要议事日程，当成头等大事来抓。年初，由安保部牵头，酒店与各部门签订了安全责任书，明确了安全责任主体，并把安全工作列入年度目标考核内容，实行安全一票否决制度。为加强安全管理，近期，又召开主管级以上管理人员安全动员会议，认真学习省委省政府有关安全工作的文件，统一了 1

全员思想，增强安全责任意识。同时，酒店各部门分别召开全体人员动员大会，进行层层动员，使全体员工充分认识到安全工作的重要性，通过动员会议、专题板报、专项教育等一系列的宣传教育，一方面，提高了员工落实安全工作的主动性，实现“要我安全”向“我要安全”的意识转变；另一方面，也使酒店倡导的大安全观，即政治安全、消防安全、治安安全、食品安全、人员安全、财产安全、设施设备安全深入人心，为安全工作的有序开展营建了良好的环境氛围。

二、源头治理构建酒店立体防范体系，实现安全管理能力的网格化。

为推进安全管理工作的顺利开展，今年以来酒店从三个层面入手构建立体防范体系，一是建机构。按照一级抓一级、层层抓落实的原则，在酒店层面成立了以总经理为组长的安全领导组，在各个部门成立了以部门经理为责任人、骨干人员为成员的安全工作组。同时，增设了部门安全员，将安全工作抓到岗位上、安全组织建在岗点上，安全的触角延伸到班组上，实现了三级安全网络全覆盖。二是明责任。我们始终坚持“谁主管，谁负责；谁在岗，谁负责”的原则，对酒店的所有区域进行明确分工，实行网格式责任区分，部门与主管，主管与领班，重要岗位、关键岗点与员工签订安全承诺书。使安全管理切实做到横向到边、纵向到底、不漏部门、 2

…… …… 余下全文

***大酒店已经走过了半年的艰辛路程。半年来，***大酒店在集团总公司和我库的正确领导和大力支持下，艰苦奋斗，开拓创新，锐意进取，使酒店面貌发生了根本性的变化。酒店管理步入正轨，服务质量逐步提高，扭亏为盈成效显著，社会形象口碑较好，精神文明、物质文明并举，取得了较好的社会效益和经济效益。

一、半年来的主要工作

1、酒店装修简洁明快，经济、节俭、高效

根据酒店的实际情况和我库拨出的改造资金。我们确定了酒店装修风格为简洁、明快、实用。装修设计时大家集思广益拿方案，装饰队伍从投标中好中选优。材料供应由酒店考察认可，隐蔽工程派人在现场认真把关。施工队伍加班加点时，酒店员工靠上服务。用了二个月的时间，基本完成了酒店改造任务。客房区域：复新了家俱，更新了部分空调、电视，更换了地毯及部分床罩、窗帘，装修了门、窗，粉刷了墙壁等以上项目共投资约 14 万元。餐厅区域：复新了桌椅，装修了零点大厅及雅间，添置了柜机和壁挂分体空调，厨房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作台等，共投资约19 万元。总台及酒店外部明亮广告形象工程投资约 6万元。酒店还实行了明亮工程改造，安装了虹霓灯轮廓线，巨幅广告灯牌，酒店面貌焕然一新。在库领导的直接领导下，我们做到了用较少的钱办较多的事，达到了预计的设计效果。

2、苦心经营创市场，扭亏为盈结硕果

从装修完成到现在，四个月过去了，酒店认真执行“内强素质，外树形象，狠抓管理，全员营销”十六字方针。扎扎实实，一步一个脚印走出了具有华瑞特色的酒店经营之路。营业收入逐日增加，递增幅度使人振奋。据统计：一月份：收入11万元，亏损 6 万元；二月份收入15万元，亏损1万元；三月份收入19万元，盈利1 万元；四月份收入26 万元；盈利9 万元，1—6月

份，营业额102万元，这些数字，它凝聚了酒店全体员工的心血和汗水，它告别了以往经营亏损的局面，迎来了酒店的新生。

3、默默无闻做工作，敬业服从讲奉献

…… …… 余下全文

工作总结

20xx年即将结束，回顾这一年，对我来说收获颇多，虽然平时我的工作很忙碌，很辛苦，但我也得到了锻炼，学到了知识，在今天看来所有的付出都是值得的。我对20xx年有了更多的期许，希望一年胜似一年，为此，我将以前好的方面坚持做下去，对于存在的不足，我有深省的认识并加以改进，并决定在xx年重点做好以下几个方面的工作：

在20xx年，我始终坚持“宾客至上，服务第一”的思想原则，“主动、热情、礼貌、诚恳、周到” 的服务精神，致力于服务住店宾客的宗旨，我顺利的完成了领导布置的各项工作，取得了一定成绩。

此间我虚心学习、耐心做事，认真的完成领导指定的任务。遵守各项宾馆规章制度、做好本职工作、履行岗位职责，工作上取得了一定成绩。面对住店宾客做到主动、热情、礼貌、周到、耐心的服务。在做房方面我严格执行宾馆的卫生方面的规章制度，切实保证房间内的卫生整洁。为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。

在工作中我深刻认识到，我们宾馆就是一个大家庭，我们每个人都是这个大家庭中的一员。我们应该相互关爱、相互学习、共同进步、共同发展。同时客房是宾馆的重要组成部分，是客人住宿的场所，是宾馆经济收入的主要来源部门之一，其经营管理直接关系到宾馆和员工的收益。客房部的工作直接影响到客人的第一印象，其服务水平成为客人评价酒店服务质量的主要依据之一，关系到宾馆的整体声誉及服务形象。我们只有团结起来共同努力才能使我们宾馆取得更大的业绩，事业更加的辉煌。

当然，经过对过去一年工作的反思，我也深刻认识到个人在很多方面还存在不足。特别是工作上业务水平还比较低；很多事情没有形成条理化、规范化、系统化；工作目的性不强，很多情况都是为工作而工作；思想认识上也存在一定瑕疵，考虑不太完善；做事细心程度不够等等。

…… …… 余下全文

宾馆安全常识

亲爱的员工朋友们：

新春佳节将到，虎年大吉！尊敬的领导们忙着制订各种各样的方案和计划，可爱的同事们忙着接待永远接待不完的宾客，我想在这忙碌而又快乐的日子里，大家在放松的同时也要注意安全问题，比如自己的人身安全、物品安全、财产安全，同时也要注意冬季防火，防冻等季节性特点！以下内容望大家认真阅读，做好预防工作：

一、 宾馆治安方面常识

目前宾馆中发生的盗窃案件有哪些特点

（1）翻窗等手法进入客房作案。此类作案者多系流窜盗窃作案，在作案前通常事先踩点，选择便于下手的目标，考虑得手后的退路。作案中，有多人前往，有的望风放哨，有的实施盗窃，有的暗中接应，分工明确。作案者常常利用天窗、下水管道等地形、地物攀爬窗户，进入客房。这类不法分子惯于跳跃式作案，今天在甲城市，明天又窜到乙城市盗窃，行踪不定，危害极大。例如，19xx年10月，武汉市公安局新华派出所曾查获一个专门在高档宾馆盗窃作案的流窜犯罪团伙，该团伙涉及成员20余名，他们先后在武汉、上海、杭州、郑州等地宾馆作案80余起。其作案方法是先选择、窥探目标，然后，有人望风，有人下手，有人接应，手法之一即翻窗入室盗窃宾客财物，且从不携带作案工具。

（2）寻机闯入客房作案。此类案狎系属盗窃惯犯，他们通过多种方式摸清宾馆的工作规律，找到宾馆的薄弱环节后，有的从宾馆、饭店、宾馆的后门、安全门等疏于防范的地方溜进去，窜入楼层，闯进未销的客房或用准备好的插片拨开门锁盗窃。若客房有人，他们便以走错门等为借口，乘宾客没有醒悟，迅速溜掉。

（3）同居一室作案。此类案件在中小宾馆中发案较多。作案者一般使用假证件或者他人的证件投宿，往往乘宾客熟睡洗脸、上卫生间、就餐的机会偷盗财物。例如，盗窃犯罪嫌疑人王丙永（男，18岁，山东省泗水县农民）于19xx年1月11日晚，用捡拾他人的居民身份证住宿于北京市某招待所，并在与同室的其他宾客聊天中了解到宾客徐忠仁身上有钱。次日早晨，王趁徐上厕所以及其他宾客熟睡之机，盗窃了徐放在口袋中的2900元现金后逃跑，被返回客房的受害人发现，并将王抓获，交当地公安机关处理。经查，王丙永自从19xx年6月开始，多次持捡拾的他人居民身份证住宿后盗窃同房宾客的财务达19次之多。王交代，他作案时选择地点偏僻的小旅店和招待所，他认为，这类宾馆管理松懈，住宿人员复杂，容易下手，不易被人发现，且这类宾馆客房无卫生间，可趁受害者上厕所之机行窃。他先后在19家宾馆用他人身份证登记住宿，服务员只是按照证件登记，根本不核对身份证照片，以致他能够从容入住，且盗窃屡次得手。

…… …… 余下全文

宾馆保安部工作总结 -总结

[]本人于XX年12月1日被调入xx宾馆保安部就职，至今有十二个月的，。虽然工作时间较短，但是充分发扬边工作边的，圆满完成了xx宾馆XX年全年消防工作和宾馆上级下达的各项临时任务。

现将XX年工作作以，叙述如下：

一、基础工作：

刚接手保安部时发现部门内员工工作态度不积极，工作协调能力差，工作心不强，时常出现缺岗、漏岗、打瞌睡、工作没有部署、该管的不管、该问的不问、该做的不做和人员工作机动性不灵活等现象。经过近一个月的和思考，我决定先从员工的心态入手。调节员工的工作心态，积极相互沟通，员工树立对工作的心和培养员工的团队意识、技能。在工作中不断激励员工不断培养员工，互相取长补短。作为部门主管，自身做到以身作则，坚持做到干工作冲在最前面。对工作积极、努力学习的保安员适当奖励。对不求上进、消极怠工的人员一律从本部门清除，绝不留情。另外严把人员这道关，严格做到达不到保安部用人标准的应聘人员坚决不用并适当的给予新员工工作压力，使其尽快适应工作，而且做到分级，层层细化。

以上工作在得到很大成效的同时又为日后的各项工作奠定了良好基础。

就是凭着稳定良好的工作心态，保安部全体员工自XX年1月1日至XX年12月10日除本部门日常工作外协助各部门完成点餐传菜、搬运物品、场地、抢险救灾等各项临时任务共计457次，处理客人投诉3起，协助公安部门进行治安工作6次，处理宾馆员工民事案件1起，接待治安消防关系检查工作13次，参加市消防1次，参加各个市、区消防治安11次。此外圆满完成XX年集团行政管理中心举办的百日安全和XX年11月12日至11月22日为期11天的监控器安装监督工作，受到了管理总经办、宾馆各个部门和各个关系单位的一致好评，《》()。

二、文书登记：

保安部涉及到的工作范围大到整个宾馆的安全消防，小至本部门的各项。从XX年1月6日至XX年3月31日，结合宾馆实际工作需要先后建立和修改了保安部值班登记本、保安部停车登记本、客人行李存取登记本、消防设备检查记录表和宾馆安全防火预案、宾馆火灾紧急扑救预案、宾馆突发事件应急预案。所有文书登记在使用的同时，会不断的根据实际需要进行。各个登记本在用完后经过部门主管检查，一律进行整理和保存。

…… …… 余下全文

宾馆6月份工作总结和计划

各位领导、各位员工：大家好!

20xx年上半年。在全体员工精诚团结，携手并进，一心扑在工作

上，一门心思搞服务，专心致志抓经营。营业额突破了920万元，

创造了同期最好的业绩。这离不开公司的正确领导，离不开宾馆各

部门的鼎力相助，离不开员工的辛勤努力。在此，我对大家表示崇

高的敬意和衷心的感谢! 先将各部门工作总结如下：

一、 销售部主要工作：

1. 接待市局出入境会议。

2. 制定高考价格。

3. 制定6月份宾馆价格。

4. 微信信息推广。

5. 签订去哪儿网预付价格和订房宝小时房推广。

6. 火车站联系黄牛推广宾馆。

7. 制定7月份宾馆网络现付、预付、团购价格。

8. 联络广西商会，预定宾馆房间。

9. 统计宾馆销售数据。

10. 统计5月份网络返佣。

11. 统计网络评语及回复。

12. 配合前台销售宾馆房间。

13. 联络各订房中心业务经理。洽谈旺季宾馆推广事宜。

二、 前厅部主要工作：

1.组织召开了部门例会，针对旺季，做好各准备工作。

2.配合公安部门落实检查并完善宾馆在职人员信息录入情况。

3.跟踪文晟前台PSB维修事情。

4.根据派出所要求，前台拨号上传更改为宽带上传方式传输。

5.根据情况，跟进前台人员还休事情，确保旺季人员充足。

6.续签税控机维修合同。

7.检查前厅部日常工作，业务技能、仪容仪表，并进行相关考核。

8.针对新员工进行分析讲解，并根据实际情况考核是否符合转正条

件。

9.组织前台人员学习民主生活会会议精神，并传达到位。

10.根据预算，及时调整售房策略以及上班人员班次，尽量保持收

益最大化。

11．及时与各部门沟通，协调各工作情况。

三、客房部主要工作：

1.新棉织品的补充。

2.公共卫生间的计划卫生完成。

3.部门实操培训完成。

4.跟换客房拖鞋及衣架。

…… …… 余下全文