20xx年上半年工作总结

20xx年上半年已经过去。回顾半年来的工作，在宾馆领导的关心爱护和大力支持下，在×××的正确领导下，在洗衣房全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，洗衣房圆满完成了宾馆交给的各项工作任务，保证了宾馆各类布草和衣物的正常供给。同时，在节能降耗工作方面也做出了一定的成绩。为总结经验，查找不足，推动下半年各项工作任务更好的开展，特从以下几个方面对上半年的工作加以总结。

理论学习方面坚持不放松，提高队伍觉悟和素质。工作之余，认真学习、贯彻党的十七大精神，努力学习邓小平理论和“三个代表”重要思想，全面贯彻落实科学发展观。认真学习“一创双优”，深入查摆剖析，认真整改落实。学以致用，推动“六常”管理，牢固树立“服务第一 宾客至上”的宗旨。以管理要严，服务要细，经营要活，用人要精为指导思想，紧紧围绕宾馆的中心工作，加强内部管理，倡导修旧利废，增收节支，确保后勤供应，提高服务质量，圆满完成了宾馆制定的各项工作任务。

工作中坚持修旧利废，降低成本。洗衣房的工作繁忙琐碎，在孙经理的关心与支持下，我们围绕工作中心，花大力气和精力，采取多种形式在设备维修保养方面。由于设备老化，机器时常出现这样那样的故障，我们结合工程部，努力勤奋钻研，摸索机器构造，什么地方坏了都能及时排除故障，使之更好地进行下一步工作，为宾馆节约了许多不必要的开支。

洗涤技术方面不断学习，费心竭力。我们不断地总结经验。

洗涤之前，我们都认真检查衣服的布料成分、产地、性能以及颜色深浅等，然后进行分类洗涤。小件衣物能用手洗的手洗，不合质量要求的衣物坚决挑出来回洗，保证客衣准时无误送到客人手里。随着炎热天气的到来，游泳馆客流量日益增加，浴巾使用量大增。我们及时合理地调整班次，同时结合工程部在西院搭架子在洗衣房烘干机烘干浴巾的同时，利用日光进行浴巾晾晒，缩短烘干时间，确保布草的正常供应。

成本核算费用管理上，精益求精。我们坚持每天进行生产数据记录，对生产活动进行有效监督和控制，出现问题坚持责任倒查，责任到人，谁管理，谁负责。这样不但提高了员工的成本意识，工作质量还得到了有效管理。

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20xx年终酒店客房工作总结

伴随着新年钟声的敲响，我们告别了竞争激烈、硕果累累的二零零四年，满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的二零零五年。在年终之际，对客房部一年所作的工作总结汇报如下：

一、20xx年度客房完成的营业总额是万，月均完成万，客房的出租率为，各项指标较20xx年有所上升，但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。

二、本年度的具体工作：

1、前台是酒店对外的窗口，为加强对前台的规范化管理，本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训，包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作；坚持每天对OK房进行检查；对客史情况进行了收集整理，建立了完整的客史档案。

2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境，楼层严格按照酒店卫生标准，每走一客进行布草更换，杯具、卫生间坚持消毒；在设备设施的维护与保养方面，对客房墙面进行了全面清洗，保持地面的光亮；采取节约成本的措施，如把报损布草缝补好进行利用等。

3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造，开发安化擂茶特色经营项目，经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作，于十月二十八号正式对外营业，从两个月的市场推广情况来看，客人逐渐接受安化擂茶，营业额稳步上升。

4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理，对PA人员进行了调整、业务培训，明确了岗位职责，提高了工作积极性、责任心，酒店的卫生情况焕发出新的面貌，较以前有了较明显的进步。

本年度在酒店领导指导下，部门所有人员共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成绩，如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些不足，如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强，还需要在以后的工作中不断改进，自我完善。

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xx年客房完成的营业总额为1353万，月均完成123万，客房出租率为62%，平均房价430.20元，各项指标较20xx年有所上升。我部门保洁人员高质量地完成了整个大厦的日常保洁工作，对大厦地面进行了不定期的整体保养，并对写字间进行开荒作业及日常保洁。

一、回顾一年中的工作业绩、重大事件及主要工作内容。

加强房务中心工作的管理。房务中心是酒店对外第二窗口，为加强对房务中心的规范化管理，本年度重点对工作人员进行了多次专业

培训，包括服务意识、客房介绍与电话接听技巧等各项具体工作；坚持每天对楼层服务质量、效率进行监察；对各种报表进行收集整理，建立了完整的客房档案。严格按制度处理遗留物品，赢得客人好评。[大秘书网-http://www.damishu.com]

从硬件环境、软件环境及控制成本方面对客房加强管理。在硬环境方面，为了给客人创造一个卫生舒适的环境，楼层严格按照酒店卫生标准，贯彻执行大厦客房管理制度，坚持按标准程序做住客房、退客房，进行布草更换，对杯具、卫生间消毒。在设备设施的维护与保养方面，对客房进行全面清洁，楼道及房间的地毯定期清洗；在软环境方面，客房服务员微笑服务，高效热情，细心周到，竭诚为客人营造宾至如归的温馨感觉；

以"常用常新，天天亮丽"为目标，加强保洁管理。保洁人员50人，其岗位分布在大厦的大部分区域，尤其是公共区域，环境卫生的好坏最直观地反映大厦作为四星级酒店的整体风貌，因此，保洁工作是房务部另一工作重点。我们主要从两方面抓起，一方面，职责细化及培训，将职责细化落实到个人，各种业务操作程序及标准让员工烂熟于心，严格按时间段、区域进行排班，提高了工作积极性、责任心，大厦的卫生情况焕然一新。另一方面，加强监督检查。检查环节始终是至关重要的。从经理到助理，从主管到领班，层层检查，不放过一个卫生死角，不遗漏一个边角区域，确保各项卫生指标达到五星级要求标准。

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20xx年工作总结

回首20xx年，展望20xx年， 伴随着新年脚步的临近，过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。在公司领导的正确指导下20xx年我部门完成的营业总额约为 万元，其中现金 万元，单位挂账1 万元，公司招待 万元,月平均收入 万元，各项指标较20xx年有所上升。现将今年工作总结如下：

一、回顾一年中的工作业绩、重大事件及主要工作内容。

1、以员工守则纲并结合房务部工作情况修改制定了房务部的人员编制、各项岗位职责、工作流程、具体实施细则，内容长达60余页 ，并依据各项规章制度开展日常管理工作。 2、开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，规范每日例会，每月一次员工生活会，制定每日清洁重点工作，加强了管理工作，改变了原来每人8间房就手忙脚乱的服务局面，现在每人12间房的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好正常接待。同时好的精神风貌不断体现，如：服务员捡到客人丢失的项链，玉坠，手表等财务都一一及时归还给客人。

3、加强总台的管理工作。总台是酒店对外第一窗口，为加强对总服务台的规范化管理，本年度重点对工作人员进行了多次专业培训，包括服务意识、客房介绍与电话接听技巧等各项具体工作；坚持每天对楼层服务质量、效率进行监察；对各种报表进行收集整理，建立了完整的客房档案。严格按制度处理遗留物品，赢得客人好评。

4、从硬件环境、软件环境及控制成本方面对客房加强管理。在硬环境方面，为了给客人创造一个卫生舒适的环境，楼层严格按照酒店卫生标准，贯彻执行酒店客房管理制度，坚持按标准程序做住客房、退客房，进行布草更换，对杯具、卫生间消毒。在设备设施的维护与保养方面，对客房进行全面清洁；在软环境方面，客房服务员微笑服务，高效热情，细心周到，竭诚为客人营造宾至如归的温馨感觉。

5、为了提升酒店档次，体现服务细节化，对酒店房门卡封面从新设计制作，新卡更换到位，使用良好。

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尊敬的领导，敬爱的同事：大家好！

时光如水，我们带着自信与喜悦送走了一个秋冬又迎来一个春天——充满希望的20xx年。这对全体饶洲人来说，注定是奋斗与拼搏的一年，但更是收获和展现自我价值的一年。在新的一年里，我要不断的总结和积累工作中的管理经验为以后更好的拓展工作而努力奋斗！本人对在20xx年所做的工作做一下回顾。 洗衣房是客房部的部门之一，承担并保障楼层及餐厅的布草清洗和正常收送，也肩负着大量员工及管理层的工装洗涤任务。因此干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑战，不等，不靠，不退，不推。进入12月份，圣诞节，元旦等节日接踵而至，各类型大小型宴会、会议一个接一个，我们酒店的住客率就餐率越来越高，这是酒店扩大对外宣传，增大影响力的结果，因此我们洗衣房在酒店的总体由于住客率就餐率的提高，我们的洗涤任务也会越来越重，但我们不怕脏不怕累，保质保量的把楼层和餐厅撤下的脏布草及时清洗干净熨烫平整，不惜加班加点。按时返回各部门，以便他们及时给客人更换，并保证每一位来我们饶洲饭店消费的客人所用布草都是经高温消毒。

我们洗衣房全体员工在经理的带领下，在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是酒店的利润。在每班熨烫布草工序上，我们在经理的指挥下集中全洗房工作人员将所有的布草集中熨烫，这样尽量减少蒸汽机开启时间，以减少蒸汽锅炉燃烧时间，达到节约燃油的目的，在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用，采取称重量、看刻度的方法，领班把关，这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费，在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法，将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗，这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器，很大程度节约了大量的能源，同时员工的工作量也无形中增加了，员工在洗前要把不同物品分别做上不同的标记，洗后还要按照所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的，特别是夏天，天气炎热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言，周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。废物利用，将客房内客人用过的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗

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20xx年洗衣房工作总结

尊敬的领导、敬爱的同事们: 大家好！

伴随着新年脚步的临近，过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。回顾这一年，洗衣房在酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的密切配合下，在全体洗衣房员工的大力支持和努力下，20xx年我部门基本完成了酒店领导下达的各项经营、管理指标。现将今年的工作总结如下：

一、 基本情况

洗衣房是房务部的部门之一，承担并保障着全酒店的布草、工服、客衣的洗涤及收送。我们洗衣房不光承担着本酒店内部的洗涤任务，在此基础上，还承接了其它九家餐厅与客房的洗涤任务。尽管洗涤量很大，但是在不断地磨合与改进中。洗衣房已能够及时、保质、保量的完成工作，并按时的返送到各合作单位。最大限度的为合作单位考虑，保持了良好的合作关系。

二、 全年完成工作量

A、在20xx年度洗衣房完成本酒店洗涤量：

为客房清洗布草 件，平均每月 件，

为酒店餐厅清洗布草 件，平均每月 件， 清洗客衣 件，平均每月 件。

为员工宿舍清洗布草 件，平均每月 件。 为员工洗工服 件，平均每月 件。

为员工缝补工服 件，平均每月 件。

另外，帮餐厅做转盘车套 个，自助餐厅做窗帘 块。利用报废布草为宿舍更换枕套 个。

洗衣房为本酒店洗涤布草及工服全年共计金额达 元。

B、在20xx年度洗衣房完成外酒店洗涤量：

为集团公司清洗布草 件，平均每月 件。

为豪景店及其它单位清洗布草 件，平均每月 件。

洗衣房为集团公司及其他单位洗涤布草共计金额达 元。 洗衣房全年洗涤总金额共计 元。

三、 成本控制、节能降耗。

洗衣房的水电用量非常大，由于美轩酒店地处太原机场，地理位

置特殊，水电成本较高。再者，洗衣房的设备都属电加热，等等原因造成洗衣房的成本居高。因此在努力创收的同时，开源节流就显得尤为关键。在保证布草质量、对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，杜绝浪费。我深知节约每一度电、每一滴水，不光是每个人的社会责任，更是为酒店压缩开销，增加利润。在洗涤、熨烫布草及工服时，采取先分类后集中洗、烫的模式，减少开机次数，以减少启动时所耗用的水和电。在洗涤剂的用量上，严格按照标准采用看刻度称重量的方法，既保证质量又节约用料，杜绝一切浪费。节能降耗是全酒店及洗衣房的工作口号，废物再利用更是这一口号的充分体现。我们将从客房回收的旧香皂用在重点污渍的预处理和洗涤上，将房务部报废的床单、被套改

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客房部主管年终总结

20##年是竞争激烈、硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下，客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程维修项目等等因素，致使各项工作都能够计划性的顺利开展，确保了客房收入的稳定提高。结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”，在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下：

　　一、 经营方面：

　　20##年客房完成的营业总额为14200717.19元（其中住房总收入为14017074.00元、客房杂项金额为183643.19元），月平均营业额为1183393.10元（其中月平均住房收入为1168089.50元，月客房杂项金额为15303.60元），累计住房总数达到了45750间，年度平均房价为306.38元，住房率为89.52％。

　　根据以上数据，再结合年度分析，客房各项指标较20##年有所上升，但离酒店下达的营业指标（月均一百二十万）还有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影响，但是基本保持着上升的趋势，客房住房收入在酒店领导的指示下，以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则，除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定，然而客房杂项收入不太稳定，主要因素表现在会议接待和酒水方面。

　　会议接待方面问题：酒店只有两个会议室，四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限，只能提供一个端口，这样一来客人得自带相应设备，给客人造成一定的麻烦，建议购买相关设备一套，放于电脑房保管，客房会议使用所需时临时登记领用；二是会议白板质量差，不便于保管，一年内更换了几次，酒店培训会议比较多，针对培训型会议，客人不好使用，晃动大，书写的字其他人不好观看，建议购买一个电子白板，免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用；三是面积有限，不便于摆设客人所想的摆法，人数多的会议接不了，人数少的会议又闲费用太高，建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价；四是供客人休息的场所没有，而且会议室周围就近的洗手间只有一个，还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人，属于小型会议室，其不利因素在于：一是没有定制多种桌套，如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子，桌子是拼凑而成，可定制多一种桌套便于更少人数来开会；二是没有音响设备。

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