工作分析表（洗碗工）

表一:

表二:

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洗碗工标准化操作程序目录清单

XX大饭店标准化操作程序

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2016水利施工个人工作总结

水利施工个人工作总结

20xx年就快结束，回首这一年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅，时光过得飞快，不知不觉中，充满希望的20xx年就伴随着新年伊始即将临近。转眼在设计院已工作了3年有余，可以说时间是最好的磨石，在不知不觉中磨去自身的棱角与粗糙的外表，使我们能更适合自身的岗位跟职责。现就本年度重要工作情况总结如下：

一、虚心学习-

努力工作，圆满完成任务！

（一）20xx年里，我自觉加强学习，虚心求教释惑，不断理清工作思路，总结工作方法，一方面，干中学、学中干，不断掌握方法积累经验。我注重以工作任务为牵引，依托工作岗位学习提高，通过观察、摸索、查阅资料和实践锻炼，较快地完成任务。另一方面，问书本、问同事，不断丰富知识掌握技巧。在领导和同事的帮助指导下，不断进步，逐渐摸清了工作中的基本情况，找到了切入点，把握住了工作重点和难点。

（二）20xx年工程内容有：**土地综合治理工程大地数据采集与地形测绘工作，克东卫星干渠尾项工程，大庆东城水厂协助整理内业工作，三标审查工作等。

（三）爱岗敬业、扎实工作、不怕困难、勇挑重担，热情服务，在本职岗位上发挥出应有的作用

二、心系本职工作，认真履行职责，突出工作重点。

（一）由于水利五处驻哈办事处的特殊性，决定了在驻哈办公人员要本着多付出，不求回报的心态投入到每日的工作中，才能保持哈市办事处良好形象。每日工作中出了完成领导分配的工作的内容之外，我们还需担当了厨房的采买、厨师、洗碗工等工作，以及保持工作环境的卫生等职责，虽然工作完一天，感觉很累，但是我们以能维护水利五处驻哈办事处的良好形象而自豪。

（二）加强组织领导，切实落实消防与防盗工作责任制，为全面贯彻落实'预防为主、防消结合'的方针，哈市办事处是我们驻哈人员每个人的一个家，不单要干净卫生，还要注重安全，我们始终把安全生产放在首位，做到关火，则煤气关，人离，则门上锁。日常生活注重培养随手关灯，节约用水的好习惯。

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酒店月工作总结3篇

<strong 酒店月工作总结一： </strong

在过去的一个月中,质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力配合，为我们质检工作的开展铺平了道路。总结x月份的工作，我们希望在总结取得的成绩和积累的经验的同时，更要找出不足之处，并加以改进。现将x月份的工作总结如下：

一、 管理——高、严、细、实

在x月中，质检部按照总经理室制定的高、严、细、实的管理方针，对酒店各部门进行全面质量考核，狠抓员工的服务质量、操作技能、礼貌礼节，并取得了良好的效果;使酒店员工的精神面貌焕然一新，服务质量大幅度提高，多次受到客人的口头称赞和书面表扬。质检部在管理中采用走动式管理，注重细节，不留死角，将问题消灭在萌芽状态，使酒店处于良好的运营状态。

二、 制度——规范、创新、成效

在过去的一个月中，质检部对原有的制度进行了补充和修改。在x月份先后制定了《值班经理室钥匙使用规定》、《桑拿相关规定》、《电话、消防监控室、微机房的补充规定》，使酒店的规章制度更加完善，并在日后的工作中初见成效。

三、 员工——督导、关心、谅解

对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。因此，在员工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的管理，均以培训和现场督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。对各环节工作质量的监督也是管理中一项重要的工作;菜品质量、服务质量、卫生状况以及工程维修质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高;同时也增加了员工的竞争意识，促进了员工的工作积极性。对于员工在工作中出现的问题，我们采用先说服后教育再处罚的方法，使员工对我们的工作目的有了深刻的认识，并积极配合我们质检部的工作。对酒店中出现的重大违规违纪现象，质检部按照酒店规章制度，给予相关部门及责任人严厉的处罚，增强了酒店员工遵章守纪的意识。

以上是对x月份成绩的总结，但我们也发现了一些不足之处。例如：处罚力度的掌握、员工思想动态的了解等方面有所欠缺;质检部将针对发现的问题，及时改进，在今后的 工作中力争做到完美、高效。

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20xx-20xx学年度上期校车管理及招生、餐厅管理

工作总结

时光流逝，春节将至，不经意间一学期的工作已接近尾声。本期我受学校安排，先后分管校车管理及招生、餐厅管理等工作。在学校领导的关心指导下，在大家老师支持配合下，顺利的完成了本期的工作任务。现将本期工作情况汇报如下：

校车管理方面：

一、本期工作目标：力争校车管理规范化。

1、完善校车管理制度、工作预案、安全应急预案、落实人员分工、乘车时间及线路安排；

2、办理校车相关证件手续；

3、制定校车司机工作考核方案；

4、检查督促各种资料完善，整理好校车资料；

5、落实校车的维护、保养、修理，保证校车正常运行。

二、我的工作实施措施

1、校车工作是一项新工作，没经验、没借鉴范本，工作头绪烦乱。为了做好此项工作，我多次与校长、教师交流，制定校车运行制度、方案；人员、时间、线路、站点安排等多次修改、调整，工作任务繁重。

2、平时加强与驾驶员、保安、随车人员的沟通交流，了解学生乘坐校车情况，及时解决相关问题；与驾驶员一起解决校车的维修、保养问题；做好了校车资料的收集整理和检查工作，有效确保了校车的正常运行。

三、一期以来达到的效果

本期共完成相关制度、方案等20来个，各种统计、登记表格10多个，校车安全正常的运行，无安全事故发生；校车维护、保养、修理及时到位，无因此影响校车运行的事件发生；校车资料申办到位，符合要求；校车考核落实到位；校车各项资料创建、收集整理较为完善，在迎接检查中得到了领导的认可。家长、学校，教师对校车工作基本满意，无突出意见。

四、工作反思与今后的打算

1、工作主动性还不够，很多时候都只是在安排工作，工作创新观念有待加强；对师生的服务意识还有待进一步提高；还需积极为学校发展献计献策，力争工作成效有进一步的提高。

2、继续做好现已经定型的校车工作，不断创新，让工作上一个新台阶；加大对校车工作的检查督促力度，确保校车正常安全的运行。

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20xx年上半年度餐饮部工作总结

随着春天脚步远去，炎热的夏季到来，20xx年上半年度时光的车轮又留下了一道深深的印痕。回顾过去的半年，餐饮部在总经理室的正确领导和关心下，在各兄弟部门的大力协助下，经全体员工的共同努力，1—6月份共完成了营业额4252万元，占年计划的59%。食品总成本率控制在43%以内。上半年我们成功接待了市政协会议、市委十届五次全体扩大会议、江苏省十三市统战部长座谈会、苏州市政协十三届七次常委会议，祟真中学高考学生、安徽商会、莆田商会等大型团队，会议人数达22813人次，总营业额426.5万元，人均消耗187元∕人，上半年承接婚宴7826桌，总营业额3054.9万元，平均每桌3904元，满月酒752桌，总营业额242万元，平均每桌3219元，搬家宴86桌，总营业额25.3万元，平均每桌2939元，寿宴92桌，营业额29.8万元，平均每桌3238元，年夜饭591桌，总营业额210万元，平均每桌3554元。另外LED屏幕营业额达227.6万元。

回首上半年，展望下半年，我们充满信心，为了能在下半年取得更辉煌成绩，现将前一阶段的工作总结如下：

一、面对新形势，强抓内部管理。

1、面对新形势，充分发挥自身优势。

20xx年上半年因严抓廉政建设，政府机关的用餐方向发生了转移，各高星级宾馆受到巨浪冲击的情况下，我部门充分利用新大楼的硬件设施优势及宽敞的宴会大厅亮点，加大婚喜宴营销力度，积极推行全员营销的方针，经大家的共同努力，来店预订婚喜宴的状况较20xx年出现了明显上升势头，针对每一

档婚宴接待，部门各级管理人员与员工一道冲于第一线，用心服务，提高宾客满意度，并推出主动帮客人打包等细致入微的温馨服务，博得来店宾客的一致好评，一份耕耘一份收获，汗水换来了宾客的赞赏，同时也给酒店带来一种无形的广告效应，从而导致上半年婚宴市场红火，尤其是一月份和五月份，仅此两个月营业额达1876.4万元，占上半年总营业额的44.1%，有了好的设施支撑，再加之于优质的细微的服务，才吸引了广大消费者，从而让我店在逆境中生存得有声有色，最终受大气候影响不大。良好的开端等于成功的一半，下半年我们将更加奋发向上，为争取好更辉煌的成绩，向总经理室交上一份满意的答卷。

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