20xx年生产工作总结报告
20xx年在紧忙碌中过去了。回首过去的一年,内心不禁感慨万千。这一年,对于++++来说是发展、壮大、充满活力的一年,也是充满挑战、经历不平凡的考验和磨砺的一年。我公司围绕年度工作目标,在集团各部门的正确领导下,在各兄弟公司的鼎力支持下,充分调动员工积 极性,通过积极的探索和不懈的努力,克服了原料,工艺,技术等困难,在安全,销售,技术工艺改造,新品开发,管理创新,员工管理等方面取得了可喜成绩,20xx年的工作成绩主要表现在:
一、生产与制度建设方面
首先进行了制度建设完善,制定了库房管理制度,洗桶要求,6S管理制度,导热油炉操作规程和安全制度,车辆管理办法,岗位职责,考勤制度,员工奖惩条例等,使公司管理逐步进入了科学管理的轨道,同时减少了推诿扯皮,也有效促进了劳动生产率和工作效率的提高。
其次,我们进行了大量的工艺摸索试验,克服了原材料更换频繁、客户质量要求大幅提高、原材料配件供应不及时、客户订单临时调整等困难,全年生产焦糖色8580吨。新产品方面:今年新开发普通法焦糖色产品,并已经实现给加加集团供货33吨,为今后公司发展打下了良好的基础。
二.产品质量方面
20xx年是国家逐渐加强对食品安全监督检查的一年。为了抓好食品质量安全工作,我公司建立和完善了二氧化硫含量,氨氮含量等理化指标检验工作;对行业要求的三氯丙醇多次委托检验;加强了生产工序关键控制点的参数检测和控制工作,完善了原始记录;利用例会、质量会、班前会
及生产过程及时为操作工灌输质量理念,坚持操作工为第一质检员的观点。20xx年公司把预防,执行,监管,平时抽检和出厂复检紧密结合起来,严格控制生产流程的每一环节,提升产品质量。我们始终坚信产品质量是生产出来的,只要生产的每一个员工都有高度的质量意识,并付诸于生产操作的每一环节中,产品质量将会稳步提高,以达到满足客户质量要求的目标。
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