洗衣房年度工作总结

一、序言

从20xx年6月至今，洗衣房基层员工无一流失，员工的工作层面可理解为：从不规范到有待改进，从有待改进到基本规范，从基本规范到规范，再从规范到达标。故此，洗衣房的工作可为一步一个脚印的不停前进，所有好的工作都离不开酒店领导的关心和支持，更离不开的是全体员工的辛勤劳作和无私奉献。然而，对于洗衣房还存在的问题，我们还必须有效解决。

二、业前准备

1.业前培训（6-7月）

1）酒店大课培训：让我们了解到酒店的产品知识，酒店服务理念的初步认识，至少我们

知道酒店是一个做什么工作、以什么为生存价值的场所。

2）客房部的培训：让我们认识到客房部的组织结构，工作区域、工作性质及工作流程，

如楼层、PA、洗衣房都是做什么样工作的部门及客房部工作效率的重

要性及价值体现。

3）洗衣房的培训：让我们了解到洗衣房的工作性质，工作内容，流程，属性及各岗位操作

的理论知识及衣物熨烫、折叠的初步程序。

2.大开荒

8月1日起，客房部全体员工进入楼层各区域进行全面开荒清洁，客房部作为酒店第一工 作区域的部门，面临的开荒清洁工作压力确实很大，为了保证酒店能顺利开业，当时本该工 程装修队做的清洁工作，我们去做了，而且在后面的清洁中一次又一次的因工程又返工而造 成垃圾及灰尘污染，加之楼层无通风设施，外部温度高企，整个楼层就像一个蒸炉，故此员 工情绪及其不稳定，请假的，辞职的现象发生，但这只是一小部分，大部分的都坚持了下来， 所以，有领导说，留下来的都是好员工，到8月底，我们的汗水终于见成效了，虽然不是很 完美，但，最起码，它可以住人了。

8月底，同时完成洗衣房各区域的开荒，加班完成布草、制服、及其他杂件如洗涤剂的 验收，并以最快的时间发放到位。开始洗烫试住房布草及员工制服。

三、业后工作总结

九月：

1. 投产

洗衣房有几个熟手，除了我和一个技工，其他员工完全未做过酒店行业，所以这对我们的实际工作是一个很大的考验，但就如何洗涤、分类、去渍、配料、烫衣、烫布草、折叠等的实操培训中发现，大部分都是很好学的，所以在当月不要求速度的情况之下都能够做好。

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20xx年洗衣房工作总结

尊敬的领导、敬爱的同事们: 大家好！

伴随着新年脚步的临近，过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。回顾这一年，洗衣房在酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的密切配合下，在全体洗衣房员工的大力支持和努力下，20xx年我部门基本完成了酒店领导下达的各项经营、管理指标。现将今年的工作总结如下：

一、 基本情况

洗衣房是房务部的部门之一，承担并保障着全酒店的布草、工服、客衣的洗涤及收送。我们洗衣房不光承担着本酒店内部的洗涤任务，在此基础上，还承接了其它九家餐厅与客房的洗涤任务。尽管洗涤量很大，但是在不断地磨合与改进中。洗衣房已能够及时、保质、保量的完成工作，并按时的返送到各合作单位。最大限度的为合作单位考虑，保持了良好的合作关系。

二、 全年完成工作量

A、在20xx年度洗衣房完成本酒店洗涤量：

为客房清洗布草 件，平均每月 件，

为酒店餐厅清洗布草 件，平均每月 件， 清洗客衣 件，平均每月 件。

为员工宿舍清洗布草 件，平均每月 件。 为员工洗工服 件，平均每月 件。

为员工缝补工服 件，平均每月 件。

另外，帮餐厅做转盘车套 个，自助餐厅做窗帘 块。利用报废布草为宿舍更换枕套 个。

洗衣房为本酒店洗涤布草及工服全年共计金额达 元。

B、在20xx年度洗衣房完成外酒店洗涤量：

为集团公司清洗布草 件，平均每月 件。

为豪景店及其它单位清洗布草 件，平均每月 件。

洗衣房为集团公司及其他单位洗涤布草共计金额达 元。 洗衣房全年洗涤总金额共计 元。

三、 成本控制、节能降耗。

洗衣房的水电用量非常大，由于美轩酒店地处太原机场，地理位

置特殊，水电成本较高。再者，洗衣房的设备都属电加热，等等原因造成洗衣房的成本居高。因此在努力创收的同时，开源节流就显得尤为关键。在保证布草质量、对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，杜绝浪费。我深知节约每一度电、每一滴水，不光是每个人的社会责任，更是为酒店压缩开销，增加利润。在洗涤、熨烫布草及工服时，采取先分类后集中洗、烫的模式，减少开机次数，以减少启动时所耗用的水和电。在洗涤剂的用量上，严格按照标准采用看刻度称重量的方法，既保证质量又节约用料，杜绝一切浪费。节能降耗是全酒店及洗衣房的工作口号，废物再利用更是这一口号的充分体现。我们将从客房回收的旧香皂用在重点污渍的预处理和洗涤上，将房务部报废的床单、被套改

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通过近8个月的学习、实践工作，从最初的统计门表、画图送审到独立下单、五金、门型及结构的独立设计再到现场与客户沟通交底，不可否认自己进步了许多，在这里多谢同事及领导的大力支持与帮助。但也有很多地方需要学习，我都会一一记录下来，积极请教领导，提高自己的水平。 在工作中，我一直严格要求自己，认真及时做好领导布置的每一项任务，专业和非专业上不懂的问题虚心向同事学习请教，不断提高充实自己，为公司做出更大的贡献。当然也有很多地方自己马虎出错，这些经历也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。在此，我要特地感谢部门的领导和同事对我的指引和帮助，感谢他们对我工作中出现的失误作出提醒和指正。

在普陀区人民医院项目中，甲方在安装门框时，由于门框灌浆过程中灌浆不当导致门框鼓出，自己有责任积极与对方沟通，提醒甲方在安装门框时的注意事项，门框做成包墙门套，由于甲方墙体厚度都不一致，地坪高低也不一致，考验了自己的细心与耐心，同时自己对这种门套的做法也有了一个高层次的了解，收获了知识，提高了自己在此方面的技术水平。

在蒙古C-3项目中由于自己在设计锁的高度的时候，没有和客户及时沟通，其中的箱柜锁的安装方式在自己没有完全了解的情况下就盲目下图，导致锁的设计没有符合客户的要求，以致公司造成损失，我会记住这次教训，深刻检讨自己的过失，在严格按照国家规范的前提下，用心尽责设计，积极听取、考虑客户的意见，有自己不懂的地方积极虚心请教同事和领导，确保类似的事情不在发生。

在刚到来的20xx年，在深刻剖析自我的同时，规划20xx年的目标，适应公司发展的需要，不断学习、不断更新知识，单一的产品已经跟不上市场的需要，自己需要学习更多的知识，更多门型的安装制作工艺，行业的发展日新月异，知识更新十分迅速，如果不及时补充新知识，不经常进行不间断的学习和交流，就不能适应工程技术工作的需要，就要被淘汰。通过各种部门组织的培训，使我始终保持着旺盛的求知欲，同时也让我本人的专业技术水平不断地得到提高，为服务公司服务社会作为更多的贡献。

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20xx年上半年工作总结

20xx年上半年已经过去。回顾半年来的工作，在宾馆领导的关心爱护和大力支持下，在×××的正确领导下，在洗衣房全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，洗衣房圆满完成了宾馆交给的各项工作任务，保证了宾馆各类布草和衣物的正常供给。同时，在节能降耗工作方面也做出了一定的成绩。为总结经验，查找不足，推动下半年各项工作任务更好的开展，特从以下几个方面对上半年的工作加以总结。

理论学习方面坚持不放松，提高队伍觉悟和素质。工作之余，认真学习、贯彻党的十七大精神，努力学习邓小平理论和“三个代表”重要思想，全面贯彻落实科学发展观。认真学习“一创双优”，深入查摆剖析，认真整改落实。学以致用，推动“六常”管理，牢固树立“服务第一 宾客至上”的宗旨。以管理要严，服务要细，经营要活，用人要精为指导思想，紧紧围绕宾馆的中心工作，加强内部管理，倡导修旧利废，增收节支，确保后勤供应，提高服务质量，圆满完成了宾馆制定的各项工作任务。

工作中坚持修旧利废，降低成本。洗衣房的工作繁忙琐碎，在孙经理的关心与支持下，我们围绕工作中心，花大力气和精力，采取多种形式在设备维修保养方面。由于设备老化，机器时常出现这样那样的故障，我们结合工程部，努力勤奋钻研，摸索机器构造，什么地方坏了都能及时排除故障，使之更好地进行下一步工作，为宾馆节约了许多不必要的开支。

洗涤技术方面不断学习，费心竭力。我们不断地总结经验。

洗涤之前，我们都认真检查衣服的布料成分、产地、性能以及颜色深浅等，然后进行分类洗涤。小件衣物能用手洗的手洗，不合质量要求的衣物坚决挑出来回洗，保证客衣准时无误送到客人手里。随着炎热天气的到来，游泳馆客流量日益增加，浴巾使用量大增。我们及时合理地调整班次，同时结合工程部在西院搭架子在洗衣房烘干机烘干浴巾的同时，利用日光进行浴巾晾晒，缩短烘干时间，确保布草的正常供应。

成本核算费用管理上，精益求精。我们坚持每天进行生产数据记录，对生产活动进行有效监督和控制，出现问题坚持责任倒查，责任到人，谁管理，谁负责。这样不但提高了员工的成本意识，工作质量还得到了有效管理。

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*四星级国际大酒店工作总结

尊敬的董事会：

***国际大酒店开业一年来，在这不平凡的一年里，经受住了市场的考验，为使集团公司更全面的了解酒店一年来的经营管理情况，现将酒店年度工作总结汇报如下：

一、 合理设置组织结构，发挥组织管理功效

根据酒店的实际情况，本着精简机构的原则，酒店在三月份调整了部门组织结构，成立六部一室，把任务、权力和责任进行有效的组合与协调，有分工又有合作，把弹性松散型的管理机构合并为紧密相连的层级链。同时设置三级管理体系，发挥各级组织在管理与服务方面的功效作用。

二、 健全完善管理制度，实施制度化管理

酒店自2月份起，相继出台了《部门岗位描述》、《员工行为规范》、《奖惩条例》、《优秀员工评比办法》、《员工工资档级标准试行方案》、《集中采购程序》、《宾客投诉监督管理办法》、《人力资源调配制度》、《计算机系统暂行管理规定》、《收银结算管理规定》、《岗位操作标准与规范》等一系列切实可行的酒店管理制度，使各级管理人员都能找准对照自己的岗位，明白自己岗位所担任的责任，使无序管理变成了有序管理，为正规化管理奠定了一定基础。

三、 实行目标责任管理，层层签定责任书

根据集团公司对酒店下达的20xx年度经营计划指标，酒店将总的经营目标分解到各部门，并与各部门签定了目标管理责任书，实行任务与工资挂钩的原则。

四、 加强培训，提高服务质量。

以部门为单位，按照缺啥补啥的培训方案，各部门制定了针对性的培训计划，按月度和季度的培训计划，有条不紊 1

的把培训工作落实到实处，解决了员工技能底子薄、文化低等服务被动的现状，使酒店元月份与三月份“两会”接待工作产生了鲜明的对比。

五、 借力牡丹盛会，提高酒店知名度

牡丹花会期间，酒店提前做好准备工作，根据市场准确预测，加强外联促销工作，花会期间共接待外宾团队8个，内宾团队40多个，接待会议10多次，***国际大酒店牡丹花会期间的接待情况，在河南卫视节目中做了反复报道。体现了酒店的服务水准，提高了酒店的知名度，增加了酒店的经济效益。

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酒店工作总结与计划

过去的二0一0年是不平凡的一年，既是举国上下深入学习并实践“以人为本，全面协调、可持续科学发展观”的一年，也是我们思源大酒店创建初期的第二年，是思源大酒店创立品牌，丰富品牌内涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市场占有率的一年。二0一0年，我们思源大酒店，在林董的统一部署下，在刘总经理的具体领导下，在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的关照下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助，以及广大顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供应商的密切配合，酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进娶奋力拼搏，克服各种困难，取得了丰硕的工作成绩：

一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步

20xx年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标，另外全年上缴各种税金超30万元。

二、酒店综合管理日趋加强和完善，水平全面提升

1、继续建立健全酒店各项规章制度。

(1)重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。

(2)根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。

酒店今年出台了《员工劳动纪律综合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《员工食堂就餐制度》、《员工工作餐供应制度》、《酒店物资采购管理制度》、《关于酒店财经纪律的规定》、《酒店卫生管理制度》等制度。特别是《酒店物资采购管理制度》的出台，酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店采购制度的深化改革，节约了酒店采购人力，节省了采购时间，提高了采购时效。

(4)、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范和操作规程。如出台了客房部《客房卫生管理规定》、《酒店PA技工工作标准》、《酒店木制品保养标准》、《酒店金属设施保养标准》、《前台节能降耗控制细则》等。

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范文一：

***大酒店已经走过了半年的艰辛路程。半年来，***大酒店在集团总公司和我库的正确领导和大力支持下，艰苦奋斗，开拓创新，锐意进取，使酒店面貌发生了根本性的变化。酒店管理步入正轨，服务质量逐步提高，扭亏为盈成效显著，社会形象口碑较好，精神文明、物质文明并举，取得了较好的社会效益和经济效益。

一、半年来的主要工作

1、酒店装修简洁明快，经济、节俭、高效

根据酒店的实际情况和我库拨出的改造资金。我们确定了酒店装修风格为简洁、明快、实用。装修设计时大家集思广益拿方案，装饰队伍从投标中好中选优。材料供应由酒店考察认可，隐蔽工程派人在现场认真把关。施工队伍加班加点时，酒店员工靠上服务。用了二个月的时间，基本完成了酒店改造任务。客房区域：复新了家俱，更新了部分空调、电视，更换了地毯及部分床罩、窗帘，装修了门、窗，粉刷了墙壁等以上项目共投资约 14 万元。餐厅区域：复新了桌椅，装修了零点大厅及雅间，添置了柜机和壁挂分体空调，厨房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作台等，共投资约19 万元。总台及酒店外部明亮广告形象工程投资约 6万元。酒店还实行了明亮工程改造，安装了虹霓灯轮廓线，巨幅广告灯牌，酒店面貌焕然一新。在库领导的直接领导下，我们做到了用较少的钱办较多的事，达到了预计的设计效果。

2、苦心经营创市场，扭亏为盈结硕果

从装修完成到现在，四个月过去了，酒店认真执行“内强素质，外树形象，狠抓管理，全员营销”十六字方针。扎扎实实，一步一个脚印走出了具有华瑞特色的酒店经营之路。营业收入逐日增加，递增幅度使人振奋。据统计：一月份：收入11万元，亏损 6 万元；二月份收入15万元，亏损1万元；三月份收入19万元，盈利1 万元；四月份收入26 万元；盈利9 万元，1—6月份，营业额102万元，这些数字，它凝聚了酒店全体员工的心血和汗水，它告别了以往经营亏损的局面，迎来了酒店的新生。

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