篇一 :酒店运营整改报告

菜品研发部运营中问题报告

尊敬的各位领导;

您们好!

本菜品研发部自从刚开始成立到现在目前已有月余时间,非常感谢各位领导的配合及支持,也谢谢您们在此给我们提供了这么一个平台让我们施展,本人朱国良代替本部门员工感谢各位领导。在部门成立及至今,我们其中运营存在着一些问题,发现我们部门自身有很多地方不足,也发现酒店某些部位运营比较薄弱,在此我把本部门运做期间发生的问题进行阐述,希望各位领导及总经理进行参考与重视。

试菜方面产生的问题;

1.本部门采购的原料经常出现货源规格不符合。

A.采购的原料与我们下单的原料因地域性称呼及叫法不一样,

B.采购的原料对了,可规格不对,本部门下单与采购没有得到及时沟通,

C. 原料回来的顺序不统一,所以试菜得不到预计的效果而导致预先试菜的品种降少,原材料的规格不对导致口味达不到预期效果,甚至有的小料没有加进去。

2.试菜拿料时没有专人给我们提供原料补给。

A, 采购购回的原料没有直接给予我们,也不归我们接收,所以每次试菜的时,我们找料很麻烦,久而久之,被询问的师傅和我们都烦,导致试菜的进度产生问题。 B, 我们试菜采购的原料没有独立的存储地方,进行单独存放,不方便他人使用,也不方便我们使用。

3.试菜操作期间独立性不够强。

C, 每次试菜的时候围观人员太多,导致本部门操作心态紧张,也导致厨房人员工作不便或工作不认真。

D, 在开发特色品种时,因我们都没有正式启用这道菜,只是在钻研开发某道菜的时候,因为操作第一次失败后,可能会叫围观的师傅们笑话,一道特色出品,及市面未开发的菜品是要经过多次尝试确认后才能进行问市销售的,所以我们是来研发交学的,但是一旦有出现问题也会导致出这笑话手艺不精系列的事情。

培训方面产生的问题;

1.接受培训人员的问题。

A, 每次在培训的时候,提前和厨房打好招呼,可是厨房安排的师傅从未准时到位,每次

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篇二 :酒店部门整改通知书

碧辉园酒店质检整改通知书

酒店部门整改通知书

注:整改结果须由部门负责人按规定期限签字后交服务品质管理委员会大堂副理组。

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篇三 :酒店星级评定整改报告

城通酒店管理有限公司文件 甘通酒字〔2014〕号 签发人:宾昌

酒店星级评定整改报告

白银区城通酒店星级评定整改报告

白银区旅游局:

20xx年1月9日白银市旅游星级饭店评定委员会对城通酒店进行了三星级评定检查,白银市星评定委领导给予了很多宝贵的参考意见,酒店从自身做精品的角度出发,结合白银市星评定委领导的星评意见,酒店从设施设备、维修保养、清洁卫生和服务质量四大块进行了整改,整改计划及完成情况如下:

在白银市星评定委和白银区旅游局的督导指正下,白银城通酒店将继续努力从设施设备、维修保养、清洁卫生、服务语言、服务形象、服务标准、服务质量、协调沟通、管理方式、业务培训、思想教育、顾客和员工满意度等方面加强建设,保持三星级酒店水准,为白银旅游业添砖加瓦!

白银城通酒店管理有限公司

20xx年1月20日

白银城通酒店管理有限公司办公室 20xx年1月20日印发

酒店星级评定整改报告

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篇四 :四星级酒店复核初检整改工作报告

金叶大酒店四星级复核初检整改工作报告

20xx年6月8日至6月9日,市旅游局星评专家莅临酒店检查、指导工作。此次年度复核过程中,星评专家肯定了酒店自20xx年3月中旬启动的一系列酒店星级复核准备工作,同时对照《旅游饭店星级的划分与评定》及《星级饭店访查规范》指出了酒店目前还存在的一些不足,并对酒店星级复核的后续工作提出了较多建设性的指导意见。

就此,酒店召开星级复核整改会议,对复核过程中专家指出的意见结合酒店自身特点从设施设备、经营管理、软件服务等几个方面进行整改,特将整改情况汇报如下:

四星级酒店复核初检整改工作报告

四星级酒店复核初检整改工作报告

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四星级酒店复核初检整改工作报告

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四星级酒店复核初检整改工作报告

借此次星级复核的契机,通过各位星评专家和领导的现场指导、点评,让我们受益良多,从而发现酒店存在的不足,无论从硬件还是软件上,酒店都还有很大的提升空间。因此,今后的经营管理中我们会充分汲取专家的指导思想,结合酒店的实际,打造出具有金叶特色的酒店,朝着精品四星级酒店的目标前进。在此,再次感谢各位领导莅临酒店检查指导工作。

2012

揭东金叶大酒店有限公司年8月16日 4

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篇五 :酒店质检整改通知书

酒店质检整改通知书

进行复查。复查不合格的由总经理做出处罚决定。

酒店质检整改通知书

进行复查。复查不合格的由总经理做出处罚决定。

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篇六 :XX宾馆省级星评检查整改报告

荆东大酒店市旅游局星评复核整改报告

市旅游局星评人员于6月22日对荆东大酒店三星级复核,市旅游局领导就给予了很多宝贵的参考意见,酒店从自身做精品的角度出发,结合市旅游局领导的星评复核意见,宾馆将继续从设施设备、维修保养、清洁卫生和服务质量四大块进行整改,整改计划及完成情况如下:

在市旅游局的督导指正下,荆东大酒店将继续努力从设施设备、维修保养、清洁卫生、服务语言、服务形象、服务标准、服务质量、协调沟通、管理方式、业务培训、思想教育、顾客和员工满意度等方面加强建设,保持三星级酒店水准,为荆州旅游业添砖加瓦!

荆东大酒店

20##年6月23日

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篇七 :宾馆卫生整改报告

卫生整改报告

1、客房床单、被套、枕巾等卧具做到一客一换,长住客人三天一换或见脏就换。病人用过的卧具送洗衣房单独消毒。

2、客房的茶具和口杯应做到表面光洁,无茶垢、无油渍、无水渍、无异味。

3、客房卫生间,应做到无积水,面盆、墙壁瓷砖无污渍、无积水、无毛发、清洁光亮。

4、各场所卫生间的“面盆、浴缸、坐便器”每日清洗和用多功能消毒液消毒。

5、按时投入毒饵料。

6、客桟内消毒间、布草间保持畅通,无积水,面盆、墙壁瓷砖无污渍、无积水、无毛发、清洁光亮。

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篇八 :整改报告-昌通酒店1

太原移动深耕优化报告

(昌通酒店1)

山西移动通信有限责任公司

山西移动通信有限责任公司太原分公司

北京电旗通讯技术股份有限公司

20xx年12月

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一、 问题描述:

GSM:B2层东北部弱覆盖,8部电梯弱覆盖

二、 室分建筑概述

昌通酒店1是太原移动室分之一,室分站点建在昌通酒店内,共1栋楼。

a. 昌通酒店共35层。

b. 昌通酒店设有8部电梯(1-35F)

c.昌通酒店在迎泽西街与千峰南路交叉口西南

三、 问题分析及整改建议:

1、检查设备运行状态及功率设置。

2、检查机房与1层的主干馈线连接,主干线路是否存在问题,同时对B2平层间馈线连接及天线进行检查。

四、 处理方法

1、 经查询,该站点设备运行状态运行良好,功率满足需求。

2、 经过现场排查,发现电梯处只有1个天线,无法有效覆盖8部电梯,造成电梯弱覆盖,但是支路天线被天花板包裹,无法加装天线。

3、 对B2层东部支路重做馈头,更换器件后,复测正常

五、 调整过程及调整后前后对比

电梯实际情况图:

昌通酒店1 B2层 GSM整改后效果对比图:

整改报告昌通酒店1

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整改报告昌通酒店1

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