全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告(三)
2 整体饲养水平较高,奶业形势逐渐好转
2.1 整体饲养水平较高
从此次调研看,天津市整体养殖水平较高。主要体现在以下几个方面:①饲养方式和设备普遍比较先进,大多采用现代散栏饲养,全部采用机械化挤奶机、TMR设备,自动清粪设备、固液分离设备、沼气发电设备正在逐步推广;②管理水平较高,智能化、信息化管理系统得到应用,如以色列阿菲金智能化管理系统;③奶牛单产水平高,均在6000kg以上;④原料奶质量高,乳蛋白率超过3.00%,最高可以达到3.30%,乳脂率为3.60%~3.80%,最高为4.00%,细菌总数(提供该数据的为10家奶牛场)在20万~30个/mL的3家,10万~20万个/mL的2家,低于10万个/mL的5家。
2.2 政策扶持力度大
为了扶持奶业发展,国家出台了一系列政策,如奶牛良种补贴、优质后备母牛补贴、牧业机械和挤奶机械购置补贴、奶牛重大疫病防治和扑杀补贴、奶牛政策性保险补贴、标准化奶牛养殖小区建设补贴、奶牛养殖信贷支持、“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”后的倒奶补贴等。调研结果显示,奶牛良种补贴、优质后备母牛补贴、牧业机械补贴落实情况较好,15家奶牛场均不同程度地享受到了补贴。除此之外,天津市以及各区县政府也出台了相应的扶持政策。如20xx年天津市政府对列入示范牧场的6个奶牛场每个奶牛场给予200万元的补贴,这6家奶牛场全部在此次调研范围内,奶牛场负责人表示,补贴资金正在逐步到位。再如北辰区和武清区在国家每支冻精补贴15元的基础上,再由区政府补贴25元/支;武清区政府自20xx年起相继为保温水槽、奶牛场疫病防制、TMR设备、DHI测定、全株饲料种植、智能化管理系统、新建扩建奶牛养殖小区提供了补贴。上述所有补贴让奶牛场享受到了实惠。
2.3 奶业形势逐渐好转,奶牛场负责人对未来充满信心
2.3.1 原料奶收购市场稳定
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