啤酒游戏实训总结报告

班级：10连锁2班

学号：2010260202

角色：批发商

姓名：***

团队:***

啤酒游戏实训总结报告

一、实训名称：啤酒游戏

二、实训地点：实验楼501

三、实训时间：3~4月份

四、实训目的、要求

模拟一个啤酒生产、销售、消费供应链的运作，通过不同条件下的仿真模拟，使学生深入理解供应链管理中的库存决策和“牛鞭效应”，这种贴近现实环境的库存决策模拟实验可以充分锻炼学生的决策思维，更好地理解减缓“牛鞭效应”的一些具体措施。

（1）从时间滞延、资讯不足的产销环境对产销系统的影响,深刻认识信息沟通、人际沟通的必要性。
（2）通过实训充分理解供应链管理的系统化思想。
（3）扩大思考的范围，了解不同角色之间的互动关系，认识到自己若相成功,必须其他人能成功。
（4）突破一定的习惯思维方式，以结构性或系统性的思考才能找到问题并有改善的可能。
（5）避免组织学习的智障,加强团队协作!

五、实训假设

1）“啤酒游戏”的供应链只涉及一种商品：啤酒；

（2）供应链节点：共5个。上游4个节点，每个节点代表一个企业；

a)       最终消费者 Consumer

b)      零售商 Retailer

c)       批发商 Distributor

d)      生产商 Manufacturer

（3）游戏过程的决策问题：各决策主体（零售商、批发商和生产商）基于实现自身利益最大化的目标来确定自身每周的定购量。

（4）供应链为直线型供应链，商品（啤酒）与订单仅仅在相邻的两个节点之间传递，不能跨节点。

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《供应链管理》

啤酒游戏实验报告

第（  ）组

实验报告

实验项目名称 啤 酒 游 戏

所属课程名称 供应链管理  

实 验 日 期   20##年10月18日   

实验概述

【实验目的及要求】

1. 能够模拟供应链上制造商、批发商、零售商等不同节点企业的订货需求变化

2. 认识供应链中需求异常放大现象（即“牛鞭效应”）的形成过程

3. 分析“牛鞭效应”的产生原因

4. 找出减少“牛鞭效应”的方法

5．每个角色根据客户需求和经营数据，制定订货策略，向供应商订货

6．每个角色计算自己的经营业绩

7．每个小组画出订货需求变化曲线图，揭示“牛鞭效应”

8．分析“牛鞭效应”的产生原因

9．分析策略改进后“牛鞭效应”的变化

10．找出减少“牛鞭效应”的对策

【实验原理】

牛鞭效应，是经济学上的一个术语，指供应链上的需求变异放大现象，是信息流从最终客户端向原始供应商端传递时，由于无法有效地实现信息的共享，使得信息扭曲而逐级放大，导致了需求信息出现越来越大的波动。此信息扭曲的放大作用在图形上很像一根甩起的牛鞭，因此被形象地称为牛鞭效应。可以将处于上游的供应方比作梢部，下游的用户比作根部，一旦根部抖动，传递到末梢端就会出现很大的波动。简而言之，牛鞭效应指沿着供应链上游移动，需求变动程度不断增大的现象。从而导致安全库存大量增加。

实验内容

【实验方案设计】

1、三人组成团队小组，第一次游戏的第一轮开始。

2、零售商根据消费者需求数量（纸牌随机点数）和相关经营数据，制定订货策略，向批发商发出订货。

3、批发商根据零售商需求数量（零售商订货数量）和相关经营数据，制定订货策略，向制造商发出订货。

4、制造商根据批发商需求数量（批发商订货数量）和相关经营数据，制定生产计划，进行生产。

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牛鞭效应-啤酒游戏实验报告

一. 模拟结果

我们小组成员进行了啤酒游戏，模拟了供应链上制造商、批发商、零售商订货需求变化，认识了供应链中需求异常放大现象（即“牛鞭效应”）的形成过程 ，其结果如下：

第1——30轮：

零售商：

批发商：

制造商：

零售商、批发商、制造商前30轮订货需求折线图：

第31——50轮：

零售商：

零售商50轮后净利润175.3元

批发商：

批发商50轮净利润：88.82元

制造商：

50轮后制造商净利润：51.64元

零售商、批发商、制造商后20轮订货需求折线图：

二．“牛鞭效应”的定义、产生原因

1.定义：牛鞭效应（Bullwhip effect ）

　　指营销过程中的需求变异放大现象被通俗地称为“牛鞭效应”。 (指供应链上的信息流从最终客户向原始供应商端传递时候，由于无法有效地实现信息的共享，使得信息扭曲而逐渐放大，导致了需求信息出现越来越大的波动。)

　　“牛鞭效应”是市场营销活动中普遍存在的高风险现象，它直接加重了供应商的供应和库存风险，甚至扰乱生产商的计划安排与营销管理秩序，导致生产、供应、营销的混乱，解决“牛鞭效应”难题是企业正常的营销管理和良好的顾客服务的必要前提。

2.产生原因：

“牛鞭”效应产生的原因是需求信息在沿着供应链向上传递的过程中被不断曲解。企业的产品配送成为被零售商所夸大的订单的牺牲品；反过来它又进一步夸大了对供应商的订单。

“牛鞭效应”是对需求信息在供应链中扭曲传递的一种形象的描述。其基本思想是：当供应链上的各节点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进行生产或者供应决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上，产生逐级放大的现象。试着想象客户手中拿着一根鞭子，同时购买心理不停的改变，鞭子也不停的跟着摆动，鞭子越长摆动的越大。解决长鞭效应最好的方法是将这个鞭子缩得越短越好，这样引起的变化也会很小。

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啤酒游戏实验报告

一．实验名称：啤酒游戏。

二．实验目的、要求：

(一)目的：通过本游戏让学生分析并了解市场经济生活中出现的牛鞭效应。同时加强同学的分析能力，使同学学会系统思考，学会从经验中学习。 

（二）要求：

（1）按游戏规则完成游戏，并填制表格。游戏成员之间不得互相透漏其客户需求。

（2）按游戏数据制作消费者、零售商、批发商的订购量曲线图及制造商的生产量曲线图。

（3）分析牛鞭效应现象产生的原因及可解决的办法。

（4）提交实验报告。

三．实验道具：

点数在5到10之间的纸牌六张；零售商、批发商、制造商的实验记录表各一张及实验结果数据汇总表一张，共四张；游戏规则表两张；铅笔若干。

五、实验内容和步骤：（游戏规则说明）

1、按照分组进行角色划分，游戏总共经行15轮。

2、每天都会有顾客到零售商那里去买啤酒。每天消费者会从扑克牌中抽一张牌，牌的点数在5到10之间，这就是最终消费者购买的啤酒罐数。这张牌消费者只给零售商看，批发商和制造商是看不到的。当然零售商也要保守秘密，不能告诉其他人。如若违例，取消资格，并影响全组的成绩。零售商从自己的柜台里拿出啤酒来给顾客，然后再向批发商订货，每天有一次向批发商订货的机会。零售商以每罐3元的价格卖给顾客，进货价是每罐2元。如果柜台里的啤酒不够的话，就是缺货，需要当做迟延订单处理。也就是说，如果零售商的库存不足以满足客户的需求，那么零售商可以延迟发货，不过对不足的部分，要对客户做出赔偿，每罐一毛钱。如果下一轮还是不够货，就继续顺延，等货到以后再发。零售商下的订单当天不会到货，要过两天才会收到。就是说零售商第一轮下的订单，要到第三轮才会进入零售商的柜台。还有零售商每次向批发商订货要交手续费、运输费，共折合2元一次。

3、批发商的责任就是卖啤酒给零售商，2元一罐。批发商有一个仓库，每天都可以从自己的库存中尽可能满足零售商的订单。同时，每天有一次向制造商订货的机会，订货价是1.5元。不过，所订的货也要过两轮才会到达批发商的仓库。同时批发商也需要负担订货成本，每个订单的运输费以及手续费3元一次。缺货时需要对零售商做出每罐一毛钱的赔偿。

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啤酒游戏实验报告

班级：20##级物流管理2班

组别：第5组

成员：

            日期：20##年5月29日

啤酒游戏实验报告

一、游戏简介

    该游戏是生产与分销单一品牌啤酒的产销模拟系统。参加游戏的学生各自扮演不同的角色：零售商、批发商、分销商和制造商。在游戏中他们主要对自己的库存进行管理，即每周做出订购多少啤酒的决策，库存决策的目标是使自己的利润最大化（费用最小化）。

二、游戏目的

    此游戏考察了供应链成员在信息不共享、交货期不确定的情况下所做出的理性决策对供应链系统行为造成的影响。在该游戏中，由于消费者需求的小幅变动，而通过整个系统的加乘作用将产生很大的危机，即首先是大量缺货，整个系统订单都不断增加，库存逐渐枯竭，欠货也不断增加，随后好不容易达到订货单大批交货，但新收到订货数量却开始骤降。

    通过该游戏使学生认识到以下几点：

1、 时间滞延、信息不足对产销系统的影响。

2、 信息沟通、人际沟通的必要性。

3、 扩大思考的范围，了解不同角色之间的互动关系，认识到将成员关系由竞争变为合作的必要性。

4、 分析牛鞭效应产生的原因并提出改进措施。

三、 各个角色的报告

1、制造商：曹园  成兰兰

制造商作为供应链的一员，承担着产品生产任务，但由于时间滞延和信息的不足，很难准确的把握市场变动。先是库存减少，然后欠货，产量提高后好不容易达到订单量将欠货补齐，订单又开始减少造成库存大量增加。由于整个系统的加乘作用使总成本大幅增加。

因为在供应链上的各级成员只根据来自其相邻的下级分销商的需求信息进行供应决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上，产生逐级放大的现象，到达最源头的制造商时，其获得的需求信息和实际消费市场中的顾客需求信息发生了很大的偏差，需求变异系数比分销商、批发商和零售商的需求变异系数大得多。由于这种需求放大变异效应的影响，上游供应商往往维持比其下游需求更高的库存水平，以应付零售商订货的不确定性，从而人为地增大了供应链中的上游供应商的生产、供应、库存管理和市场营销风险，甚至导致生产、供应、营销的混乱。

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啤酒游戏实验报告

小组成员：

一、实验目的

1、让学员通过实验来认识以下几点：

（1）从时间滞延、资讯不足的产销环境对产销系统的影响,深刻认识信息沟通、人际沟通的必要性。

（2）通过实训充分理解供应链管理的系统化思想。

（3）扩大思考的范围，了解不同角色之间的互动关系，认识到自己若相成功,必须其他人能成功。

（4）突破一定的习惯思维方式，以结构性或系统性的思考才能找到问题并有改善的可能。

（5）避免组织学习的智障。

2、通过实验，让学员增加对供应链管理、牛鞭效应、库存持有成本、缺货成本的认识。

二、啤酒游戏介绍

“啤酒游戏”是一个经典的供应链游戏，说明供应链中一个很典型的现象－牛鞭效应。该游戏是生产与配销单一品牌啤酒（情人啤酒）的产销模拟系统中进行的。参加游戏的学员各自扮演不同的角色：零售商、批发商和制造商。他们只需每周做一个决定，那便是订购多少啤酒，唯一的目标是尽量扮演好自己的角色，使利润最大。三者间的联系知识由卡车司机通过一张纸上的核对数字（订货单、发货单）来沟通信息。

三、实验原理

假设我们的供应链由3个环节构成－－生产厂商、批发商和零售商，其中制造商、批发商各1名，零售商2名，顾客不定。相邻环节之间存在物流（啤酒）和信息流（订单），上游环节根据下游相邻环节发来的订单安排生产或订货。整个供应链如图1所示。

图1供应链结构图

订单和啤酒在相邻两个环节之间需要经过两周时间才能到达，也即发出的订单最早也要4周后才可能到货（如果上游环节无货可发，可能还需要更长的时间）。假设各环节上1瓶啤酒存货的成本都是0.1元，除了零售商外延期1瓶啤酒的成本是0.2元，而零售商延期1瓶啤酒的成本是0.4元（这时意味着消费者不能及时喝到啤酒)。各扮演的角色制定各自的订货策略，使得自己所在的整个供应链的总成本最小。

四、实验步骤

1、创建游戏。

2、角色分配，各角色加入到刚创建好的游戏中，根据各角色的订货策略完成游戏。

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啤酒游戏实训总结报告

             班 级： 工商123班

             姓 名：   

             学 号：  

             角 色：   批发商

             组 别：   第二组

一、实训名称：啤酒游戏

二、实训地点：实验楼603

三、实训时间：20##年11月11日星期三

四、实训目的、要求

模拟一个啤酒生产、销售、消费供应链的运作，通过不同条件下的仿真模拟，使学生深入理解供应链管理中的库存决策和“牛鞭效应”，这种贴近现实环境的库存决策模拟实验可以充分锻炼学生的决策思维，更好地理解减缓“牛鞭效应”的一些具体措施。

（1）从时间滞延、资讯不足的产销环境对产销系统的影响,深刻认识信息沟通、人际沟通的必要性。
（2）通过实训充分理解供应链管理的系统化思想。
（3）扩大思考的范围，了解不同角色之间的互动关系，认识到自己若相成功,必须其他人能成功。
（4）突破一定的习惯思维方式，以结构性或系统性的思考才能找到问题并有改善的可能。
（5）避免组织学习的智障,加强团队协作!

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