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    篇一 :实验五 醛和酮的性质

    实验五 醛和酮的性质

    一.实验目的

    1.加深对醛酮性质的认识

    2.掌握醛酮的鉴别方法

    二.实验原理

    二.实验仪器与药品

    试管,胶头滴管,烧杯(洗胶头滴管用),洗耳球

    三.实验步骤

    1.2,4-二硝基苯肼试验

    (1)取2 mL2,4-二硝基苯肼试剂于试管中,分别加2-3滴样品(乙醛,丙酮,苯甲醛,苯乙酮);

    (2)振荡、观察现象;

    (3)若无现象,静置几分钟后再观察。

    2.亚硫酸氢钠的加成

    (1)在2支试管中各加2 mL饱和亚硫酸氢钠溶液;

    (2)再分别加入1 mL纯丙酮和5%的丙酮溶液,振荡,把试管放在冰水中冷却,观察现象。

    3.碘仿反应

    (1)将5滴样品(乙醛,丙酮,95%的乙醇,异丙醇,苯乙酮)加入试管中,加1 mL I2-KI溶液,再滴加5%的氢氧化钠溶液至红色消失为止,观察现象;

    (2)如出现白色乳浊液,把试管放到水浴中温热至50-60 ℃,再观察。

    3.斐林试剂试验

    (1)把1 mL斐林试剂Ⅰ和平共处1 mL斐林试剂Ⅱ在试管里混合均匀,分装到3支试管中,分别加入3-5滴样品(乙醛,丙酮,苯甲醛);

    (2)振荡后,把试管放在沸水中加热,观察现象。

    4.银镜反应

    (1)在洁净的试管中放入2 mL 2%的硝酸银溶液,加1小滴5%的氢氧化钠溶液,一边振荡试管一边滴加2%的氨水,直到产生的沉淀恰好溶解为止;

    (2)滴加2滴样品(乙醛,丙酮,苯甲醛),静置几分钟后观察现象;

    实验五醛和酮的性质

    (3)若无变化。在水浴中温热至50-60 ℃,再观察。

    四.实验结果及分析

    表1 实验结果及分析表

    实验五醛和酮的性质

    实验五醛和酮的性质

    五.思考题

    1.醛、酮与亚硫酸钠加成反应中,为什么一定要使用饱和亚硫酸氢钠溶液?而且必须新配制?

    答::羟基磺酸钠类化合物是离子型的,它们在强极性的溶剂水中易溶,在醛酮等极性较小的有机溶剂中溶解性是较弱的,所以一定要使用饱和亚硫酸氢钠溶液。如果长时间放置,亚硫酸氢根就会被氧化成硫酸根。使实验失败。

    …… …… 余下全文

    篇二 :实验教案醛和酮的性质1

    《有机化学实验》课程教案

    实验教案醛和酮的性质1

    .

    实验教案醛和酮的性质1

    实验教案醛和酮的性质1

    实验教案醛和酮的性质1

    实验教案醛和酮的性质1

    实验教案醛和酮的性质1

    实验教案醛和酮的性质1

    实验教案醛和酮的性质1

    …… …… 余下全文

    篇三 :实验四 醇、酚、醛、酮、羧酸以及衍生物的性质

    实验报告 学院:第二临床医学院专业:临床医学年级: 级 班级: 班 姓名: 学号: 日期:2014,5,5 实验课程:有机化学实验

    实验名称:实验四 多元醇、酚、醛、酮、羧酸以及衍生物的性质

    【实验目的】

    认识多元醇、酚、醛、酮的一般性质,并掌握其鉴定方法。

    认识羧酸及其衍生物的一般性质。

    【实验原理】

    一、多元醇与氢氧化铜(以乙二醇为例)

    实验四醇酚醛酮羧酸以及衍生物的性质

    :

    多元醇 绛蓝色

    二、苯酚的弱酸性:

    C6H5OH+NaOH→C6H5ONa+H2O

    C6H5OH+Na2CO3→C6H5ONa+NaHCO3

    C6H5OH+Na2HCO3不反应

    三、醛、酮的性质

    1、醛、酮的亲核加成反应

    2、碘仿反应

    3、 与斐林试剂的反应

    四、羧酸的性质

    1、 成盐试验(与氢氧化钠作用)

    2、酯化反应

    浓硫酸

    CH3CH2OH+CH3COOH=CH3CH2OOCH3+H2O

    加热

    【实验步骤】

    一、 多元醇的性质

    多元醇与氢氧化铜的反应

    取3支试管,各加入8滴10%的氢氧化钠及5滴2%硫酸铜溶液,制得新鲜的氢氧化铜。3支试管中分别依次加入5滴乙二醇、甘油、1,3-丙二醇,观察现象。再加入几滴稀盐酸,观察变化。

    二、 苯酚的性质

    苯酚的弱酸性

    取3支试管,各加入5滴苯酚溶液,再分别加入5%氢氧化钠溶液、5%碳酸钠溶液、5%碳酸氢钠溶液5滴,振荡。比较3支试管中的现象。并说明原因。

    三、 醛、酮的性质

    1、醛、酮的亲核加成反应(与2,4-二硝基苯肼的加成)

    去5支试管,各加入10滴2,4-二硝基苯肼试剂再分别加入甲醛、乙醛、丙酮、苯乙酮、和苯甲醛,摇匀后静置,观察有无结晶析出,并注意结晶的颜色,若无沉淀析出可在温水中微热再观察。

    …… …… 余下全文

    篇四 :有机化学实验十二 醛和酮的鉴定

    有机化学实验十一 醛和酮的鉴定

    实验十二 醛和酮的鉴定

    一. 实验目的:

    1. 通过实验进一步加深对醛、酮的化学性质的认识;

    2.通过醛、酮的特征反应,掌握鉴别醛、酮的化学方法;

    二. 实验重点和难点:

    1. 醛、酮的化学性质的认识;

    2. 鉴别醛、酮的化学方法;

    实验类型:基础性 实验学时:4学时

    三. 实验装置和药品:

    主要实验仪器: 试管 滴管 酒精灯 试管夹 烧杯 锥形瓶 布氏漏斗

    抽滤瓶 pH试纸 水浴装置

    主要化学试剂: 2,4—二硝基苯肼试剂 乙醛水溶液 丙酮 苯乙酮 稀硫酸 浓硫酸

    95%乙醇 5%硝酸银 浓氨水 甲醛 苯甲醛 铬酸试剂 NaHSO3溶液 10%氢氧化钠溶液 碘—碘化钾溶液 正丁醛 Schiff试剂 托伦试剂 费林试剂(I 和 II) 淀粉溶液 脱脂棉 浓H2SO3

    四. 实验原理:

    (1)醛和酮都含有羰基,可与苯肼、2,4—二硝基苯肼、亚硫酸氢钠、羟胺、氨基脲等羰基试剂发生亲核加成反应。所得产物经适当处理可得到原来的醛酮,这些反应可用来分离提纯和鉴别醛,酮。

    醛和酮在酸性条件下能与2,4—二硝基苯肼作用,生成黄色、橙色和橙红色的2,4—二硝基苯腙沉

    有机化学实验十二醛和酮的鉴定

    2,4—二硝基苯腙是有固定熔点的结晶,易从溶液中析出,即可作为检验醛,酮的定性试验,又可作为制备醛,酮衍生物的一种方法。

    (2)鉴于醛比酮易被氧化的性质,选用适当的氧化试剂可以区别,区别醛,酮的一种灵敏的试剂是Tollens试剂,它是银氨络离子的碱性水溶液,反应时醛被氧化成酸,银离子被还原成银附着在试管壁上,故Tollens试验又称银镜反应。

    RCHO+2Ag(NH3)2+OH- ——→2Ag↓+RCO2NH4 + H2O + 3NH3

    铬酸试验也可用来区别醛,酮,由于铬酸在室温下很容易将醛氧化为相应的羧酸,溶液由橘黄色变成绿色,酮在类似条件下不发生反应。

    …… …… 余下全文

    篇五 :醛酮的性质和未知物的鉴定

    中山大学工学院2011级生物医学工程专业

    《有机化学》课程实验报告

    姓名 学号 成绩 日期 2015.11.18 同组姓名 指导教师 戴箭

    实验名称: 醛酮的性质和未知物质的鉴定

    一、实验目的:

    1、进一步认识各类有机物官能团特征反应的条件、现象。

    2、熟悉试管反应的操作。

    二、仪器

    试管、胶头滴管、玻璃棒、水浴锅、量筒

    三、药品

    2,4二硝基苯肼、乙醛、丙酮、苯甲醛、醋酸可的松、Fehiing试剂、乙醇、Tollens试剂、5%硝酸银、5%氢氧化钠、10%氨水、蒸馏水、异丙醇、碘试剂、碘化钾、碘

    四、实验原理

    (1)与2,4二硝基苯肼的反应:醛和酮在酸性条件下能与2,4二硝基苯肼作用,生成黄色、橙色、和橙红色的2,4二硝基苯腙沉淀。

    醛酮的性质和未知物的鉴定

    中山大学工学院2011级生物医学工程专业

    (2)与Fehing试剂的反应:氢氧化铜的碱溶液,能把脂肪醛氧化成羧酸,同时氢氧化铜被还原成红色的氧化亚铜沉淀。

    醛酮的性质和未知物的鉴定

    醛酮的性质和未知物的鉴定

    (3)与Tollens试剂的反应(银镜反应):醛可以被氧化成酸,而银离子则被还原成银附着在试管壁上。

    醛酮的性质和未知物的鉴定

    (4)碘仿实验:凡是有CH 3 CO-基团或其它易被次碘酸钠氧化成这种基团的化合物,如CH 3 -CH-均能被次碘酸钠作用生成黄色的碘仿沉淀。

    醛酮的性质和未知物的鉴定

    五、实验步骤及数据记录

    醛酮的性质和未知物的鉴定

    中山大学工学院2011级生物医学工程专业

    醛酮的性质和未知物的鉴定

    中山大学工学院2011级生物医学工程专业

    醛酮的性质和未知物的鉴定

    六、注意事项:

    中山大学工学院2011级生物医学工程专业

    七、实验结果讨论

    八、思考题

    …… …… 余下全文

    篇六 :醛酮的性质

    实验四 醛、酮的性质

    一、实验目的

    1、验证醛、酮的主要化学性质。

    2、掌握醛、酮的鉴别方法。

    二、仪器、药品

    1、仪器:试管(Φ15×150mm)、温度计(150℃)、烧杯(300mL)、电炉。

    2、药品:37%甲醛水溶液,40%乙醛、95%乙醇、丙酮、苯甲醛、葡萄糖、2,4—二硝基苯肼、斐林(Fehling)溶液(A)、斐林溶液(B)、2%AgNO3溶液,5%NaOH溶液,2%氨水,碘溶液、 2mol/LHCl。

    三、实验步骤

    1、与2,4—二硝基苯肼的反应

    取四支试管各加2,4—二硝基苯肼溶液1Ml,然后分别加入甲醛、乙醛、丙酮、苯甲醛各5滴,振摇试管,观察并解释发生的变化。

    2、斐林试剂反应

    取三支试管,各加入10滴斐林溶液(A)和斐林溶液(B)摇匀。然后分别加入5滴甲醛、乙醛、丙酮,摇匀后放在沸水浴上加热,仔细观察溶液颜色变化过程和结果。

    3、与托伦(Tollens)试剂反应

    取一只洁净的试管,加入2%AgNo3水溶液2mL5%NaOH溶液1~2

    滴,然后逐滴加入2%氨水,振摇,直至新生成的沉淀物恰好溶解为止。将此新配制的硝酸银氨溶液分装在三支洁净的试管中,现分别加入3~5滴甲醛、乙醛、丙酮、葡萄糖,振摇(摇匀后不能再摇)后,把试管放在50~60℃水溶液中静置几分钟,观察并解释发生的变化。

    4、碘仿反应

    取四支试管,分别加入5滴甲醛、乙醛、丙酮、乙醇,再加碘溶液10滴,然后分别滴加5%NaOH溶液直到碘的颜色刚好消失,反应液为微黄色为止。观察并解释所发生的变化(如无沉淀,可在50~60℃水浴上加热数分钟)。

    四、实验注意事项:

    1、硝酸银溶液与皮肤接触,立即形成难于洗去的黑色金属银,故滴加和振摇时应小心操作!

    2、配制银氨溶液时,切忌加人过量的氨水,否则将生成雷酸银受热后会引起爆炸,也会使试剂本身失去灵敏性。托伦试剂久置后会析出具有爆炸性的黑色氮化银(Ag3N)沉淀,因此需在实验前配制,不可贮存备用。

    …… …… 余下全文

    篇七 :实验十六 醛酮的鉴别

    醛酮的鉴定

    一、实验目的与要求:

    1、 掌握醛酮的性质。

    2、 掌握醛酮的鉴别方法。

    二、实验原理:

    醛和酮都具有羰基,可与苯肼、2,4-二硝基苯肼、亚硫酸氢钠等试剂加成,可作为醛和 酮的鉴别方法。Tollen试验、Fehling试验、Schiff试验是醛所独有的常用来区别醛和酮。碘仿试验常用以区别甲基酮和一般的酮。

    1. 2,4-二硝基苯肼试验 R

    O(R')H+O2NNO2NHNH2O2NNO2NHN=CH(R')R

    2. 亚硫酸氢钠试验

    OH(CH3)

    O

    实验十六醛酮的鉴别

    H(CH3)SO3NaNaHSO3+CNa

    实验十六醛酮的鉴别

    实验十六醛酮的鉴别

    CORC

    OH(CH3)+Na2SO3+NaHCO3

    SO2+

    3.碘仿试验

    ORC

    实验十六醛酮的鉴别

    H(CH3)+H2O

    RCCH3+NaOIRCOONa+CHI3

    4. Tollen试验

    RCHO + 2Ag(NH3)2OH → RCOONH4 + 2Ag + H2O + 3NH3

    5. Fehling试验

    RCHO + 2Cu(OH)2 + NaOH → RCOONa + Cu2O + 3H2O

    芳香醛不与Fehling试剂反应。

    三、实验药品与试剂:

    实验药品:甲醛水溶液,乙醛水溶液,丙酮,苯乙酮,苯甲醛,3-戊酮,乙醇,正丁醇,异丙醇

    实验试剂:2,4-二硝基苯肼,亚硫酸氢钠, Tollen试剂,Fehling试剂,Schiff试剂

    四、实验步骤:

    实验十六醛酮的鉴别

    实验十六醛酮的鉴别

    …… …… 余下全文

    篇八 :醛酮的性质和未知物质的鉴定

    《有机化学》课程实验报告

    姓名学号成绩

    日期同组姓名指导教师

    实验名称:醛酮的性质和未知物质的鉴定

    一、实验目的:

    1、进一步认识各类有机物官能团特征反应的条件、现象。

    2、熟悉试管反应的操作。

    二、仪器与药品

    仪器:

    试管、胶头滴管、玻璃棒、水浴锅、量筒

    药品:

    2,4二硝基苯肼、乙醛、丙酮、苯甲醛、醋酸可的松、Fehiing试剂、乙醇、Tollens试剂、5%硝酸银、5%氢氧化钠、10%氨水、蒸馏水、异丙醇、碘试剂、碘化钾、碘

    三、实验原理及主要反应方程式

    (1)与2,4二硝基苯肼的反应:醛和酮在酸性条件下能与2,4二硝基苯肼作用,生成黄色、橙色、和橙红色的2,4二硝基苯腙沉淀。

    (2)与Fehing试剂的反应:氢氧化铜的碱溶液,能把脂肪醛氧化成羧酸,同时氢氧化铜被还原成红色的氧化亚铜沉淀。

    醛酮的性质和未知物质的鉴定

    醛酮的性质和未知物质的鉴定

    醛酮的性质和未知物质的鉴定

    1 / 5

    (3)与Tollens试剂的反应(银镜反应):醛可以被氧化成酸,而银离子则被还原成银附着在试管壁上。

    (4)碘仿实验:凡是有CH3CO-基团或其它易被次碘酸钠氧化成这种基团的化合

    物,如CH3-CH-均能被次碘酸钠作用生成黄色的碘仿沉淀。

    四、实验步骤

    醛酮的性质和未知物质的鉴定

    醛酮的性质和未知物质的鉴定

    醛酮的性质和未知物质的鉴定

    醛酮的性质和未知物质的鉴定

    2 / 5

    3 / 5

    醛酮的性质和未知物质的鉴定

    实验注意事项:

    1、银镜反应中氨水不能多加,也不能少加。

    2、银镜反应中不能摇晃试管,否则银会析出得不规则。

    3、银要得到漂亮的银镜,试管一定要很干净,最后用洗衣粉洗刷,再用自来水、蒸馏水依次冲洗干净。

    4、Tollens试剂久置后会产生氮化银(Ag3N)沉淀,容易爆炸,故必须临时配制。进行实验时,切忌用灯焰直接加热,以免发生危险。实验完毕,应加入少许稀硝酸,使银镜溶解并洗去,不要久置,以免产生具有爆炸性的雷酸银(AgORC)

    5、用苯甲醛做实验时,若多加1滴氢氧化钠溶液,会有利于银镜的形成。

    五、实验结果讨论

    4 / 5

    …… …… 余下全文

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