什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

2014-20xx年中国奶粉行业运营现状及投资前景评估

报告

【出版日期】20xx年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元

【报告编号】R231020

【报告链接】/research/201403/231020.html

20xx年我国牛奶产量为3531万吨，较20xx年减少了213万吨，同比下跌

5.7%，为建国以来最大跌幅。我国牛奶产量自建国以来整体上一直处于上涨态势，仅有四次例外，第一次是19xx年到19xx年出现了5年的徘徊，产量没有出现明显增长，但也没有下跌；第二次是19xx年，同比19xx年下跌了0.9%；第三次19xx年，同比19xx年下跌了4.5%；最后一次是20xx年，由于婴幼儿奶粉事件的影响，产量下跌了1.0%。

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奶粉行业分析报告

乳制品生产企业范围包括乳制品、乳粉、炼乳、干酪加工，液态奶加工，冰淇淋加工，浆果及其制品加工、饮料生产等。本次主要为奶粉产品的生产和销售为中心。

1、奶粉行业概况

近年随着人民生活水平的提高和奶类生产的快速发展，乳制品消费人群不断扩大。20xx年中国奶类总产量3633.4万吨，比19xx年的97.1万吨增长了36.4倍，年递增率为13.3%，分别比肉、蛋高5.3个百分点和4.0个百分点。其中牛奶产量3525.2万吨，比19xx年的88.3万吨增长了38.9倍，年递增率达到13.6%。

而近年来中国奶粉市场，在婴幼儿配方奶粉市场迅猛增长势头的带运下，国内外各种奶粉品牌都抢占终端资源。到20xx年，整个中国婴幼儿配方奶粉市场规模可达300亿元人民币。我国目前已超越日本，成为世界第一大婴幼儿配方奶粉消费国。进入21世纪，我国年均人口出生率约为12.76%，每年新生儿约有1700万，其中，超过20%的宝宝都以婴幼儿配方奶粉作为主要辅食，因此我国婴幼儿配方奶粉的潜在市场需求在40万吨/年左右，按平均零售价100元/千克计算，市场总量在300-400亿元/年。从婴幼儿配方奶粉市场未来容量和现阶段市场销售额比较来看，未来婴幼儿配方奶粉市场将处于几近饱和的状态，未来这部分市场竞争有可能进一步加剧。

同时，目前国内中老年奶粉在市场销售份额相对较小，20xx年、20xx年国内中老年奶粉市场销售份额均平均在近45亿元/年的规模。但未来中老年奶粉市场的发展仍不容忽视。据20xx年的《中国老龄事业发展十一五规划》介绍，从现在开始到20xx年，是我国人口快速老龄化阶段。在这一时期平均每年增加596万老年人口，年均增长速度达到3.28%，大大超过总人口年均0.66%的增长速度。到20xx年，老年人口将达到3.51亿，而这一时期内生育率迅速下降。由此可见，随着中国老龄化人口的加剧以及人们保健意识的不断增强，中老年类的营养保健品将会出现爆发式的增长。因此未来中老年奶粉市场将成为奶粉市场新的增长方向。

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智研咨询——专业市场调研报告网站

2014-20xx年中国奶粉市场深度调查与投资前景调研报告 ?

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? 【客服QQ】992930161 【交付方式】Email电子版/特快专递 【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 【文章来源】

报告目录

众所周知，中国庞大的奶粉市场一直为国外品牌所垄断，特别是在高端市场，洋品牌占据绝对的优势。同时，国外知名奶粉品牌在发达城市明显领先，占有绝对的领导地位。

20xx年，在各项政策扶持和规范的影响下，中国乳业回暖复苏，产量、销售量、投资等各项指标不断增长。国产奶粉在整顿与淘汰中重新崛起，飞鹤等一批优秀的国产奶粉企业纷纷推出自主创新的高端奶粉，试图从高端市场打开突破口。

近年我国奶粉市场稳定发展，20xx年我国奶粉产量为136.50万吨，进口量为572875.19吨，出口量为9702.58吨。另外，我国36大中城市居民平均奶粉消费量为0.59千克/人，消费金额为85.59元/人。20xx年国内婴幼儿配方乳粉生产销售取得了较好成绩，全国有规模以上乳粉生产企业208家，乳粉产量约150万吨，比上年增长7.09%。其中婴幼儿配方乳粉生产企业为128家，产量约为万吨，比上年增长15%左右；进口量约为12万吨，比上年增长36.3%。 20xx年5月1日，国家质检总局发布的新版《进出口乳品检验检疫监督管理办法》已开始实施，该办法对包括婴幼儿奶粉在内的进口乳品提高了检疫门槛，将进一步规范进口占大份额的婴幼儿奶粉市场。

中国奶粉市场有着巨大的发展空间，我国每年新增婴幼儿1000多万，奶粉产品刚性需求较大，市场规模将会稳健增长。未来中国有望成为全球最大的高端婴幼儿奶粉市场。

智研咨询发布的《2014-20xx年中国奶粉市场深度调查与投资前景调研报告》共十一章。首先介绍了奶粉的定义、分类、发展历程等，接着分析了中国乳制品行业和国内外奶粉行业的现状，然后具体介绍了婴幼儿奶粉、大包装奶粉、孕妇奶粉、中老年奶粉的发展。随后，报告对奶粉市场做了价格变动分析、行业竞争分析、营销分析和进出口分析，最后分析了国际国内知名奶粉企业的发展状况。

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市营1032班33号

杨杉

目录

一、      引言... - 3 -

二、      市场政治因素... - 4 -

2.1、税金... - 4 -

2.2 、政府政策... - 4 -

2.3、奶粉行业新闻媒体... - 4 -

三、      市场容量... - 4 -

3.1、市场的大小... - 4-

3.2、市场层次情况... - 5-

3.3、替代品的市场情况... - 5-

四、      市场结构... - 6 -

4.1、主要的销售渠道... - 6 -

4.2产品销售的季节性及销售周期... - 6-

五、      市场细分... - 7 -

5.1、奶粉市场大概细分分析. - 7 -

5.2、婴幼儿奶粉市场发展情况... - 7 -

5.3、中老年奶粉市场发展情况... - 8 -

六、      市场需求... - 8 -

6.1、产品的历史需求状况... - 8 -

6.2、奶粉市场目前需求状况... - 8 -

6.3、潜在消费群体的消费行为分析... - 9 -

七、      市场供应... - 9 -

7.1、知名度和美誉度... - 10-

7.2、服务水平... - 10-

7.3、客户对现有产品的满意度... - 11 -

7.4、分销商成为渠道的可能性... - 11 -

八、      市场占有率及市场条件... - 11 -

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中国婴幼儿奶粉行业调研报告 . 背景 近年来，伴随着我国乳品行业和婴幼儿食品行业的快速发展，我国婴幼儿配方奶粉市场发展迅速。我国婴幼儿奶粉市场持续“走高”。我国高端婴幼儿奶粉市场销量保持两位数的增长速度，有望取代日本，成为仅次于美国的全球婴幼儿奶粉第二市场,中国是全球婴幼儿配方奶粉发展潜力最大的市场。 一个健康宝宝如果是全奶粉喂哺的话，一个月就可以消化掉一共3600g的奶粉。目前市场上婴儿奶粉价格有一定程度的差距，国外品牌比国内的本土品牌相差3到4倍的价格。这种价格现状对市场规模的形成起到了一定的促进作用。 随着国内品牌的逐步发展，国内品牌在我国婴幼儿奶粉市场的市场份额也将逐步上升。 据统计，我国正处于人口生育高峰期,每年新生婴儿增加在1700万左右,中国目前是仅次于美国的全球第二大婴幼儿奶粉消费大国，这样一个庞大的用户群对国际奶粉巨头无疑是一个诱惑。不过，现代家庭独生子女多，家里就这么个宝贝，加上婴儿期的孩子还很娇嫩，许多家长自然<a name=baidusnap1></a><B

style='color:black;background-color:#A0FFFF'>舍得</B>在这些用品上花钱。由此，婴幼儿奶粉市场的前景大为看好。 1．1现状分析 奶粉市场总体下降，高端需求呈上升趋势 我国奶粉总体消费量略有下降。我国奶粉人均月消费量0.046公斤，比上年年同期降低4.2%。尽管奶粉总的消费量有所下降，但我国高端奶粉及婴幼儿奶粉市场潜力却被国内外厂商看好。根据相关调查数据表明，美国、日本、中国已经构成全球婴幼儿奶粉消费的第一阵营。原

本就差距不大的中国与日本市场，差距已经非常接近，中国高档婴儿奶粉市场销量以每年两位数的速度增长，目前中国已经成为婴幼儿奶粉消费的第二大国。 1．1.2 高端市场集中度低 高端婴幼儿配方奶粉市场却一直是我国奶粉市场的短板。我国取得婴幼儿配方奶粉许可证的企业只有40多家，市场集中度较低。婴幼儿配方奶粉占其总量的三分之一以上，高档婴幼儿配方奶粉的比例却远不到三分之一 。而相比之下，经济发达的地区和国家，婴幼儿配方奶粉的市场集中度则要高很多。在香港市场市场，当地居头位的美赞臣奶粉所占市场份额已有三分之一强，牢据首位。当地排名前三位的奶粉品牌共同拥有了五分之四的市场份额。而作为婴幼儿配方奶粉第一大国的美国，市场前三甲的美赞臣、雅培、雀巢公司占据市场份额高达 97.1%，榜首的美赞臣更独揽半壁江山，所占份额接近总体市场的一半（以上数据截至于20xx年6月）。 随着国内婴幼儿配方奶粉市场的快速增长，相信一些优秀的婴幼儿配方奶粉品牌将会逐渐提高自己的市场占有率，从而改变目前国内市场集中度低的现状。 1．1.3 升级配方洋品牌优势凸显 日益增长的市场引来的是竞争的持续升级，婴幼儿配方奶粉市场竞争尤为激烈。高端奶粉市场更是成了国外品牌的天下。为了进一步巩固市场，国际品牌利用研发优势，打响了配方升级战。如全新推出的美赞臣 A+ 奶粉经过严格的实验，对 DHA、ARA和胆碱这三种成分进行了科学的搭配。 每 100 千卡奶粉中 DHA 、 ARA 、胆碱的含量分别为17 毫克、 34 毫克和 24 毫克。这一比例完全达到美国医<a name=baidusnap0></a>学会</B>，世界卫生组织等国际权

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香港发布通知了，"除获得许可证，否则禁止从香港输出供36个月以下婴幼儿食用的配方粉，每名16岁以上人士可带不超过1.8公斤奶粉（约两罐）"。

限购措施的主要原因是，中国消费者婴幼儿奶粉海外购买量的增长扰乱了其奶粉供需紧平衡--中国顾客抢购奶粉的原因主要是食品安全信任问题。由于香港是离我国最近和最方便的进口地区，因此，此项"奶粉限带令"很大程度上遏止了国内消费者在香港市场的购买力，部分消费者有望将目光重新转回内地市场，贝因美、伊利等国内优质产品或将带动行业转暖。 前瞻产业研究院数据显示：20xx年后，中国奶粉在"三鹿事件"等一系列恶性事件的冲击下，消费者对国产奶粉的信心指数不断降低。20xx年4月，卫生部发布的乳业新国标中，生乳蛋白含量从原标准的2.95%，降到了2.8%，菌落总数则从原标准的每毫升不超过50万下调至不超过200万，均为历史新低。此举更使得中国消费者对国产奶粉几乎彻底失去信任，纷纷转向购买国外品牌奶粉，即使其价格相对更高。

20xx年，中国奶粉市场销售额为400亿-500亿元，同比增长率为10%-16%。但国际品牌奶粉销售增速明显，铺货率、单点卖力和市场份额都同比增加，在一线城市占据绝对的主导地位。

与国际品牌相比，国内奶粉品牌在铺货率方面，逊于国际品牌：五大国际品牌（惠氏、雅培、美赞臣、多美滋、雀巢）的铺货率都在80%左右，而五大本土品牌（雅士利、贝因美、伊利、圣元、飞鹤）铺货率仅有20%-70%。在未来五年，本土奶粉在二三线城市的份额可能会下降至40%左右，这种趋势变化的原因来自三方面：大型NKA卖场比如家乐福，沃尔玛逐步进军二三线城市，推动外资品牌随之入驻二三线城市市场；电子商务模式盛行，比如当当、亚马逊等都实现了外资奶粉在二三线城市的销售，进口奶粉在该渠道中销量领先；国内人均收入提高，消费者对产品要求升级，会更倾向于外资高端品牌。

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中国婴幼儿奶粉市场调查报告

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1． 背景

近年来，伴随着我国乳品行业和婴幼儿食品行业的快速发展，我国婴幼儿配方奶粉市场发展迅速。我国婴幼儿奶粉市场持续“走高”。我国高端婴幼儿奶粉市场销量保持两位数的增长速度，有望取代日本，成为仅次于美国的全球婴幼儿奶粉第二市场,中国是全球婴幼儿配方奶粉发展潜力最大的市场。

一个健康宝宝如果是全奶粉喂哺的话，一个月就可以消化掉一共3600g的奶粉。目前市场上婴儿奶粉价格有一定程度的差距，国外品牌比国内的本土品牌相差3到4倍的价格。这种价格现状对市场规模的形成起到了一定的促进作用。

随着国内品牌的逐步发展，国内品牌在我国婴幼儿奶粉市场的市场份额也将逐步上升。 据统计，我国正处于人口生育高峰期,每年新生婴儿增加在1700万左右,中国目前是仅次于美国的全球第二大婴幼儿奶粉消费大国，这样一个庞大的用户群对国际奶粉巨头无疑是一个诱惑。不过，现代家庭独生子女多，家里就这么个宝贝，加上婴儿期的孩子还很娇嫩，许多家长自然舍得在这些用品上花钱。由此，婴幼儿奶粉市场的前景大为看好。

1．1现状分析

1.1.1婴幼儿奶粉市场总体下降，高端需求呈上升趋势

我国奶粉总体消费量略有下降。我国奶粉人均月消费量0.046公斤，比上年年同期降低

4.2%。尽管奶粉总的消费量有所下降，但我国高端奶粉及婴幼儿奶粉市场潜力却被国内外厂商看好。根据相关调查数据表明，美国、日本、中国已经构成全球婴幼儿奶粉消费的第一阵营。原本就差距不大的中国与日本市场，差距已经非常接近，中国高档婴儿奶粉市场销量以每年两位数的速度增长，目前中国已经成为婴幼儿奶粉消费的第二大国。

1．1.2 高端市场集中度低

高端婴幼儿配方奶粉市场却一直是我国奶粉市场的短板。我国取得婴幼儿配方奶粉许可证的企业只有40多家，市场集中度较低。婴幼儿配方奶粉占其总量的三分之一以上，高档婴幼儿配方奶粉的比例却远不到三分之一 。而相比之下，经济发达的地区和国家，婴幼儿配方奶粉的市场集中度则要高很多。在香港市场市场，当地居头位的美赞臣奶粉所占市场份 1

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