寒假实践报告

实践目的 ：为了增强大学生自身的社会实践能力，也为了更能对未来就

业形势有所了解。自己常借助于寒假来临之际去找一些寒期工作，以此来充实、锻炼自我的社会生存能力，进而掌握社会发展的时代趋势。由于自己从事的大多是一些餐饮行业，所以也就渐渐的对这个以服务性为特色的行业有了深入的了解。伴随着现在国内物价飞速上涨等各种外部环境因素的影响，各大餐饮业也突如其来的受到了巨大的影响。正是基于此，本人也就更加的关注当前餐饮业未来的发展现状，并尽可能的深入其中，并在不断社会实践中得出了自己就餐饮，何走出困境的出了自己的观点和认识。

寒假对于我们大学生来讲是个难得的假期，因为在这段时间里我们可以掘其所好，做很多自己想做，但平常又没有时间做的事。满满当当的安排假期生活，快乐又充实。很多大学生都会选择抓住机遇，做一些社会实践活动，积极投入到社会这个圈子里，既锻炼能力，又能增长见识，何乐而不为呢？

一个月的寒期生活就这样匆匆结束了，而这次社会实践让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现实和不易。或许，这种真切的体会，才是最宝贵的收获。 去年寒期，作为一名大学生，我第一次参加了工作，虽然很短暂，但感触颇多。实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，学会自己照顾自己的同时证明自己的能力能否被社会所承认，更想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

我所从事的是餐饮行业的服务工作。看起来似乎没有太多的技术含量，我以前也是这么想的。而现在我知道我错了，任何一个行业都有他内在的技术含量和工作技巧，不是随随边边都可以，马马虎虎的就能完成的。

在这个小小的餐饮店里，你会发现，人没有三六九等，但是顾客的素质却是参差不齐，要向每为顾客介绍餐饮的特色和不同，也不像想象的那么简单。要注意措辞，尽量让每个人都能懂。还有餐饮店也像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往中如果我们不能够去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌握到了许多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践，中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作。

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暑假社会实践报告

学院 理学院

班级 光科0801班

姓名 黄灵猿

学号 0812107828

日月如梭，转眼又到了暑假，作为一个大三学生，我已经有能力参加一些社会实践，这不仅仅能锻炼自己各方面能力，还能为父母减轻负担，何乐而不为呢？现在的我不再是处于一种毫无目的的迷茫状态，结合我的实际情况和朋友的介绍，我……

暑假社会实践报告

日月如梭，转眼又到了暑假，作为一个大三学生，我已经有能力参加一些社会实践，这不仅仅能锻炼自己各方面能力，还能为父母减轻负担，何乐而不为呢？现在的我不再是处于一种毫无目的的迷茫状态，结合我的实际情况和朋友的介绍，我来到桓台县找了份工作，希望能真正从中受益。我不是为了完成任务而实践，我觉得我们在进行社会实践之前应该有一个明确的目标，为自己制定了一个切实可行的计划，千万不能忽视实践的过程，要从过程中锻炼自己、提高自己的能力，从而实现自己的价值。

虽然我在学校要学几门学科，但我知道书本上的知识已经不符合我的追求,如今的我身在校园,心却更加开阔,我真切地希望自己尽可能早地接触社会,更早地融入丰富多彩的生活。打工对于大学生来说，简直是司空见惯，而且还有壮大趋势，然而这不正是大学校园里一道亮丽的风景吗？社会是一个很好的自我锻炼基地，她能将我们在学校学到的知识充分吸收。我认为实践是学生步入社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实现自我的最好途径。它对于增强我们在认识问题，分析问题，解决问题方面的能力来说，简直是功不可没。因此，我相信只要我多参加社会实践，一定会为我进入社会打下良好的基础。

在这次暑假的工作中，虽然只是在车行做些琐事，但也让我认识到理论与实践相结合的重要性，获益良多，我相信这对我今后的学习和生活都会有很大的裨益。更重要的是，通过这次实践，我更深入的了解这个社会，体会到生活的艰辛，我想打工一族都会和我一样遇到各种各样的困难吧！我的父母，很多大学生的父母都不会例外吧！生活真是不容易啊！从今往后，我要更珍惜生活。

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实习报告

实习题目：酒店客房服务实习报告

学 院：河北旅游职业学院

专 业：旅游管理

姓 名：张亚南

提交日期：20xx-9-5

[实习目的]

通过在酒店客房部的实习，能够加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的熟悉程度，学以致用的同时在实践中掌握理论知识在实际中应用的状况，进一步熟悉理论和实践不可分割的关系，并认知当前酒店业客房部的发展现状何发展趋势。

[实习时间]

20xx.1.23-20xx.03.27

[实习地点]

北京文津国际酒店

[实习岗位]

北京文津国际酒店客房部服务员

[实习单位介绍]

海景湾国际大酒店秉承“顾客至上、员工第一”的宗旨，力求达到顾客、酒店、员工三者的和谐及各自需求的最大满足。酒店行业的竞争归根结底是酒店人才的竞争，酒店将力争为每位员工提供和谐、向上的工作氛围和相关的培训，从而使每个员工实现自己的发展愿望。“让所有客人满意”是酒店一直都在追求的理想目标，通过有效的管理使每位员工都能在自己的岗位上尽心尽力地为客人提供优质服务是酒店一贯的希望和努力的方向。通过酒店全体员工的努力，实现“为顾客创造更大的价值、为酒店争创更大的效益”的建店目标。

[实习内容]

在酒店客房部实习，上岗之前是要经过培训的。而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。培训我们的是我们部门主管刘小姐。 在铺床时每一步都有要求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等，这个过程必须在限定的三分钟内完成。对从未接触过客房工作的我而言，首先的甩单就显得很艰难。一般的，这个步骤是要一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接下来就是给床单包角，即把床单划一地包进高低两个床垫之中，这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单就不能保持平整。然后就是开端套被子，这个步骤很讲究，也很显技巧性，操作时需把被子和被套的角相对应，然后用力向里甩几下，使被子在被套里均匀分布。整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。在酒店行业中，这是很有讲究的。 通过培训后，我正式加入了客房部。经过几天的工作后，我发现客房部服务员的工作不仅是铺床的复杂而已。客房服务员的首要职责是清洁客房。清洁客房也是有概定的标准可寻的。实习时我了解到，服务员进客房进行服务要先敲门，进门之后第一步是打

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大学生服务行业社会实践报告

本次我进行社会实践活动的单位是客家餐厅与棋牌休闲会所。它位于广州市天河区的一家综合性餐饮服务以及娱乐中心。我在这家餐饮与棋牌一体服务中心的工作岗位有服务员、收银员、还有保洁员。本次我的实践活动圆满结束，并且达到了我预期的目的。实践的内容包括了主体、总结以及实践体会等内容，并附上实践论文一篇。

实践前期工作之前，我先了解了下附近几家餐厅的情况，并通过自身的条件，最终选择了较为合适的一家进行暑假实践活动。在确认了进行社会实践的地点之后，我联系了餐厅的负责人，并对实践一事得到了同意。

我首先向相关负责人了解些具体情况，包括工作人员的概况，公工作的日常以及自己所要进行的工作的规章熟悉。其中，我认为对餐厅的服务和收银，是我此次实践活动的重点。为此，我先了解了餐厅与棋牌的管理规范并记录了重要的几点：

1. 服务态度要认真，要谨记顾客就是上帝。

2. 工作勤奋努力，应该保持一定的出勤率，对于出勤率高的员工给予一定的奖励，奖

罚制度分明。

3. 应当按时上下班，不可迟到早退，有违者扣奖金。

4. 服务时要面带微笑，灵活应变。

5. 餐厅与会所要保持清洁，不得抽烟明火。

以上就是我根据餐厅与会所的条例自己简单记下来的几点。从事餐厅服务行业是一件简单但重要的事情，直接关系到了大家身心健康与发展，我调整好了自己的状态，准备投入到这为期一个月的实践活动中。

实践第一天，负责人李经理简单的给我介绍了餐厅与棋牌的各方面工作，一类是下单问题，一类是菜单和茶水标价问题，一类是物品摆放和分类问题，一类是收银问题，最后一类是清洁与打扫问题。由于是第一天，他先让我熟悉各方面环境及各个环节的大概工作流程，好在心里有个低。我随着经理干了几天，对在有了一定的了解后认识到有两个方面比较适合女生，今后的实践重点就放在了这两个方面，当然其他方面也会涉及到一些，来全面的完成我的社会实践活动。随着实践时间的增多，做到了初步熟悉。

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2016服务行业个人实习心得体会8篇

服务行业个人实习心得体会1

怀着一颗诚挚而兴奋的心踏进天源的大门。经过一个星期的实习，我对天源有了或多或少的一些感觉，郑经理气质、漂亮，张秘书可爱、亲切，同事也很热诚、真切，还有厨房阿姨做的饭也好好吃。这无疑给我们大家都创造了一个愉悦的工作环境。

此外，对工作最大的感悟是“态度决定一切”。因为做了三天的客服，主要的工作就是打电话给潜在客户传达信息，交流沟通。每天大概都要打100个电话以上，难免会有疲惫的感觉。但只要学会自我调节，以正面的思维去对待客服，那客服也是一件很开心的事，而且置身其中也能学到很多。

第一天，因为好奇心、新颖的驱使，打一天电话下来一点都不累的感觉，而且很还有成就感。因为学到很多打电话的技巧、练习与人交流、沟通；还记录了很多潜在客户的号码。所以第一天就很轻松、愉悦的结束了。

第二天，这是感悟颇多的一天，因为没了第一天的激动、兴奋，也没了新东西可学，所以一开始还慢郁闷的。但是想想自己不能那么颓废，就想到一个小办法——把每一个电话都当做是一个电话面试面对。这样使打电话的效率很高，记录的潜在客户居然有14个，比前一天还多了5个；而且也锻炼了一下自己。也许这个就是态度决定一切，正面思维的作用吧！

第三天，这是趋于平淡的一天，这一天自己可以用比较平常，正确的心态、方法去面对一天的工作了。

总体而言，实习的第一个星期收获颇多，自己也会再接再厉。

服务行业个人实习心得体会2

服务行业的心得体会；时间过得真快，转眼间，我来始兴县标准微型马达厂已有将近三月了，然而，在这短短的三个月工作中，其中的所观、所做都让我感触颇深。

对于我来说，这是我第一次走进工厂，也是我第一次真正体验一份工作和感受企业文化。我们是4月29日到厂的，下午经过人事部一位培训员的简短培训后，第二天我们就在检查员、班长、组长与相关负责人对工作操作手法的指导下，便开始了紧张忙碌的工作。刚开始，我是做换向器工作，但由于自己手经常出汗，会影响换向器上铜片的质量，就被调到了DV焊接，起初，我本以为这对于电信专业的学生来说，焊接是一个最平常不过的事，然而，事实却并非如此，在通过检查员的操作讲解后，我才知道，虽然两者都是焊接，但是操作手法和对焊点的要求都是有差别的。

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酒店餐饮服务实习报告及酒店实习心得体会

一、实习岗位与内容

1、餐前准备：每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生；在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，保持一整天的营业正常。

2、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。

3、呈递菜单并点单：热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务，并提醒顾客保管好随身物品；最后将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。

4、餐间服务： 随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等；留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。

5、出餐服务：根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！” 出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。

6、结帐：核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是XX元”，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，及时找回剩余金额，如顾客需要发票，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。

7、送客：客人起身要离开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后安全、迅速的收拾干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。

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广东科贸职业学院 2015 届学生

顶岗（毕业）实习手册

专业方向

班 级

姓 名

学 号 指导教师连锁经营 12连锁2班 黄白雪 12203602311 （企业）黎家玲

（校内）关善勇

辅 导 员 陈丽力

实习单位 广州绿叶居食品有限公司

实习地点 广州市绿叶居淘金门店

实习时间 2014 年 12月10日至 20xx年05月10日

广东科贸职业学院教务处 制

学生顶岗(毕业)实习单位信息采集表

广东科贸职业学院

顶岗实习月记

姓 名： 黄白雪 系 部： 经济管理系 专业方向： 连锁经营 班 级： 12连锁2班 学 号： 12203602311

20xx年 12 月 10 日

广东科贸职业学院

Guangdong Vocational College of Science and Trade

顶岗(毕业)实习报告

姓 名： 黄白雪

系 别： 经济管理系

专 业： 连锁经营

年 级 班： 12连锁2班

企业指导教师： 黎家玲

学院指导教师： 关善勇

20xx年 03 月 20

日

实习报告撰写要求

一、实习报告应包含以下内容：

1.实习单位的基本情况，实习岗位的工作性质和工作职责；

2.实习的具体工作项目、完成情况和工作效果；

3.总结实习中专业知识的应用水平、专业技能的掌握程度和职业综合素质的提高情况；

4.总结对所从事行业的认识和了解，以及对相关专业的知识结构、课程设置和教学方法的改进建议。

5.总结对实习的认识和态度、经验和教训、收获和成绩。

二、实习报告字数不少于3000字，学生应将其打印稿和电子稿和本实习手册等其它资料按顺序装订成册，按时上交。(要求学生备份实习报告电子稿)

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