调研报告
——大米包装的调查
调查时间:20XX年4月15日
调查地区:徐州市区
调查内容:当今市场上大米的包装
调查目的:了解现在市场上大米的包装现状,找出其缺陷与不足,为重新做大米包装设计准备资料。
调查过程:进入超市等地方进行调查、拍照。
调查结果:通过调查发现,当今市场上所有的大米的包装有诸多不足之处。现列举如下:
一 包装现状:
1、当今市场上大米的包装十分普遍,几乎没有设计可言。
2、包装多为长方形,包装材料种类稀少。大致有以下几种样式:蛇皮袋直接装置;牛皮纸袋装;塑料袋装,无包装大米(散装),布袋装大米等。
3、有包装的大米,包装袋上的设计很一般很普遍,直接写有**的大米,配上稻穗之类的图片,不能让消费者有视觉享受。
4、市场上一般大米的单位包装重量大,不能完全满足各种消费者的需求。
5、包装袋不美观,且实用性差,导致消费者很少或者不愿重复利用,很容易让消费者将其丢弃掉。
6、由于大米单位重量大,不便于消费者储存、保持干燥、避免虫咬等问题。
7、由于重量较大,即使单个包装也不便于携带,尤其对于女性而言。
8、包装上介绍的信息很少,使得我们对大米的特性很不了解,因此我们对大米的作用形成固定的印象,觉得大米的做法很有限。
二 大米的一些特性
1. 容易受潮,受潮易生虫。
2. 重量较大。
3. 颗粒较小,容易漏。
4. 易撒。
5. 不同的大米可以用做不同的用途。
6、湿、热影响引起大米爆腰(大米不规则的龟裂称为爆腰。爆腰的大米,影响其工艺品质。米粒产生爆腰的原因与湿度有关,水分吸、散过快,爆腰率增加。此外,爆腰与温度有关,大米不耐高湿,不宜急剧加热、冷却,只能在常温下缓慢降温,大米不宜采用高湿烘干或强烈阳光直接爆晒,只能在常温或通风条件下缓慢降水,特别是高水分大米在高温急剧干燥的过程中,使米粒内部与外层的水分形成差额,米粒组织膨润不均,阴断胶体结构而造成的龟裂是最为严重的。爆腰的大米蒸煮时,变成细碎粘稠糊状体,使食用品质降低。)
…… …… 余下全文